Annemin köftesi YALANI ve GERÇEKLER
Değerli dostlar,
Yemek Sanayici ve İş
adamları Derneği başkan yardımcısı, Ankara Sanayi
Odası gıda komite üyesinin aktardıkları:
Bu sürede öğrendiklerimi yazmaya sayfalar yetmez.
Ancak birkaç bilgi aktarırsam ne demek istediğim dahaiyi anlaşılır.
Minimum M2 maksimum verim, olay tamamen budur.
"Soya Kıyması" adıyla satılan ürün yağıalınmış soya küspesidir. 25 Kg torbalarda kg fiyatı 1,5 TL civarındadır.
Kullanırken ılık suyla ıslatılır 1 kg soya kıyması 3kg su emer. Yani kullanım fiyatı kg da 50 krş tan aşağı olur.Gerçek etin 30 TL/kgolduğu yerde tabii ki bunu önce sermaye kullanır.
Maret, Pınar vs gibi hazır tıp annemin köftesi gibiköftelerin tamamı soya katkılıdır. Şirin gözükmesi içinde mix kıyma, soyaproteini vs. gibi farklı isimlerle ambalaj üzerinde yazılmaktadır. Yani et diyesoya küspesi satıp, annemin köftesi gibi aynen diye reklam yapıyorlar.
BİTMEDİ: Bu soya zımbırtısı granül veya toz halinde,beyaz, açık kahve, koyu kahve, kırmızı, yeşil renkleri vardır. Tadı nötreyakındır. Cevizle karışıp baklavaya, kıymayla karışıp köfteye, unla karışıpekmeğe, kekevs.yegiriyor.
- Marine kuşbaşı diye bir et satılıyor şimdi, normalkuşbaşı etten ucuz. Bir özel kimyasal karışım suyla ete emdiriliyor. % 20 subasılıyor ete,böylece fiyatı ucuzluyor.
Ancak bu tuzlar sizin kalp, şeker, tansiyon vs, rejimlerinizezarar verir mi bilmiyorsunuz. Yemeğe tuz atmıyorsunuz, ama başka tuzlarıbilmeden yiyorsunuz. Yemek şirketinizin et giriş faturalarında "mixkıyma" ve " marine kuşbaşı " var mı, bir kontrol edin bakalım.
- PEYNİR ALTI SUYU TOZU: Adı üstünde, peynirüretiminde kalan su sıcak plakalara püskürtülüyor, buharlaşma sonucu eldeedilen toz işte. Nerede kullanılıyor? Peynirli çizi de peynir mi varzannediyorsunuz. Tüm bisküvit ve kek sektörünün birinci sınıfdolgu maddesi. Kg fiyatı 50 krş gibi bişeydi. Yediğiniz bisküvit, kek, krakervs paketlerin üzerini bir okuyun bakalım içinde şeker ve un dışındatanımadığınız kaç kalem malzeme var.
Bir top keki toptancısı 15 krş a satıyor. Anam-babamusulü un, yumurta ve yağ ile yapsanız 30 krş malzeme maliyeti var,ambalaj,üretici karı, nakliye ve toptancı karı vs eklenince nasıl o fiyatasatılabiliyor? Çünkü kek değil kek benzeri kimyasal bir şey alıp yiyoruz.Paketin üzerini okuyun anlarsınız.
- Bezelyenin kurusu öğütülüp fıstık süsü verilerektatlılara konuyor. - Pul biberin, karabiberin, kimyonun vs, kilosu 5 TL yesatılan sucuklarda gerçek baharat mı var sanki. Bazılarında zaten sucuk benzeriürün yazıyor.
- Bir danadan 25-30 kg sinir çıkıyor. - 40 derecede dondurup öğütüyor sinirunu yapıyor sosise basıyorlar.
Şarküteri ürünlerine dikkatli bakın. %100 dana diyor,dana eti demiyor, anlayın işte. - Tavukların boyun, taşlık, kanat ucu vs gibiticari değeri olmayan her yeri kemikleriyle öğütülerek "mekanik kıyma" isimli bişi yapılıyor. Tüm tavuk sucuk ve salamlarında bu var, siztavukların göğüs etlerinin kıyma yapıldığını sanıyorsanız fena yanıldınız.
Bütün bu işler T.C.Tarım ve köy İşleri Bakanlığı izni ile yapılıyor.Tamamen ve her yönüyle gıda terörünün cenneti olan yurdumuzda izinle bunlar yapılırkensiz varın kaçak yapılanları düşünün,
Bütün ekmeğe tavuk döner 2 TL, yarısı işkembe,
ööööffffffffffff, sıkıldım gene,
GDO ne ki o daha yeni fark edildi, devede kulak bile değil.
Bunlar işin yemek faslı, daha gıda ambalajları var,
koruyucular var vs.
Bu aymazlığa dur demek için bir şeyler yapmalı,
birşeyşer yapmalı...
Bu bilgiyi arkadaşlarınıza göndermeyi unutmayın.
Değerli dostlar,
Yemek Sanayici ve İş
adamları Derneği başkan yardımcısı, Ankara Sanayi
Odası gıda komite üyesinin aktardıkları:
Bu sürede öğrendiklerimi yazmaya sayfalar yetmez.
Ancak birkaç bilgi aktarırsam ne demek istediğim dahaiyi anlaşılır.
Minimum M2 maksimum verim, olay tamamen budur.
"Soya Kıyması" adıyla satılan ürün yağıalınmış soya küspesidir. 25 Kg torbalarda kg fiyatı 1,5 TL civarındadır.
Kullanırken ılık suyla ıslatılır 1 kg soya kıyması 3kg su emer. Yani kullanım fiyatı kg da 50 krş tan aşağı olur.Gerçek etin 30 TL/kgolduğu yerde tabii ki bunu önce sermaye kullanır.
Maret, Pınar vs gibi hazır tıp annemin köftesi gibiköftelerin tamamı soya katkılıdır. Şirin gözükmesi içinde mix kıyma, soyaproteini vs. gibi farklı isimlerle ambalaj üzerinde yazılmaktadır. Yani et diyesoya küspesi satıp, annemin köftesi gibi aynen diye reklam yapıyorlar.
BİTMEDİ: Bu soya zımbırtısı granül veya toz halinde,beyaz, açık kahve, koyu kahve, kırmızı, yeşil renkleri vardır. Tadı nötreyakındır. Cevizle karışıp baklavaya, kıymayla karışıp köfteye, unla karışıpekmeğe, kekevs.yegiriyor.
- Marine kuşbaşı diye bir et satılıyor şimdi, normalkuşbaşı etten ucuz. Bir özel kimyasal karışım suyla ete emdiriliyor. % 20 subasılıyor ete,böylece fiyatı ucuzluyor.
Ancak bu tuzlar sizin kalp, şeker, tansiyon vs, rejimlerinizezarar verir mi bilmiyorsunuz. Yemeğe tuz atmıyorsunuz, ama başka tuzlarıbilmeden yiyorsunuz. Yemek şirketinizin et giriş faturalarında "mixkıyma" ve " marine kuşbaşı " var mı, bir kontrol edin bakalım.
- PEYNİR ALTI SUYU TOZU: Adı üstünde, peynirüretiminde kalan su sıcak plakalara püskürtülüyor, buharlaşma sonucu eldeedilen toz işte. Nerede kullanılıyor? Peynirli çizi de peynir mi varzannediyorsunuz. Tüm bisküvit ve kek sektörünün birinci sınıfdolgu maddesi. Kg fiyatı 50 krş gibi bişeydi. Yediğiniz bisküvit, kek, krakervs paketlerin üzerini bir okuyun bakalım içinde şeker ve un dışındatanımadığınız kaç kalem malzeme var.
Bir top keki toptancısı 15 krş a satıyor. Anam-babamusulü un, yumurta ve yağ ile yapsanız 30 krş malzeme maliyeti var,ambalaj,üretici karı, nakliye ve toptancı karı vs eklenince nasıl o fiyatasatılabiliyor? Çünkü kek değil kek benzeri kimyasal bir şey alıp yiyoruz.Paketin üzerini okuyun anlarsınız.
- Bezelyenin kurusu öğütülüp fıstık süsü verilerektatlılara konuyor. - Pul biberin, karabiberin, kimyonun vs, kilosu 5 TL yesatılan sucuklarda gerçek baharat mı var sanki. Bazılarında zaten sucuk benzeriürün yazıyor.
- Bir danadan 25-30 kg sinir çıkıyor. - 40 derecede dondurup öğütüyor sinirunu yapıyor sosise basıyorlar.
Şarküteri ürünlerine dikkatli bakın. %100 dana diyor,dana eti demiyor, anlayın işte. - Tavukların boyun, taşlık, kanat ucu vs gibiticari değeri olmayan her yeri kemikleriyle öğütülerek "mekanik kıyma" isimli bişi yapılıyor. Tüm tavuk sucuk ve salamlarında bu var, siztavukların göğüs etlerinin kıyma yapıldığını sanıyorsanız fena yanıldınız.
Bütün bu işler T.C.Tarım ve köy İşleri Bakanlığı izni ile yapılıyor.Tamamen ve her yönüyle gıda terörünün cenneti olan yurdumuzda izinle bunlar yapılırkensiz varın kaçak yapılanları düşünün,
Bütün ekmeğe tavuk döner 2 TL, yarısı işkembe,
ööööffffffffffff, sıkıldım gene,
GDO ne ki o daha yeni fark edildi, devede kulak bile değil.
Bunlar işin yemek faslı, daha gıda ambalajları var,
koruyucular var vs.
Bu aymazlığa dur demek için bir şeyler yapmalı,
birşeyşer yapmalı...
Bu bilgiyi arkadaşlarınıza göndermeyi unutmayın.