Kuşkusuz sağlıklı bir yaşam herkesin isteğidir. Peki bu istek için bizim yaptıklarımız istediğimiz yaşam ile doğru orantıda mı. Bu tür soruların cevaplarını aslında her insan çok rahatça verebilir. Sağlıklı beslenmek için yapacağımız çok basit yöntemler ile istediğimiz yaşama rahatça kavuşabilir aslında peki bu yöntemler nelerdir ?
Şimdi sağlıklı beslenmek için yapılması gerekenlere maddeler halinde sıralayalım:
• Genel olarak sebze, meyve ve hububat tercih edilmelidir.
• Kızartmalardan ve yağlı yiyeceklerde uzak durulmalıdır.
• Kırmızı et yerine beyaz et tercih edilmelidir.
• Yüksek tansiyonu olan kişilerde, tüketilen tuz miktarı azaltılmalıdır.
• Karaciğer, böbrek ve beyin gibi kolesterolü fazla olan etlerden uzak durulmalıdır.
• Gıdaların yağ ve kalori içeriklerine de dikkat edilmelidir.
Tüketimine Dikkat Edilmesi Gereken Gıdalar
• Açma, kruvasan, poğaça gibi yağ içeriği fazla hamur işi yiyecekler
• Tam yağlı süt ve süt ürünleri, kaymak, şanti
• İşkembe çorbası, paça çorbası
• Balık yumurtası, yağda kızartılmış balıklar
• Yağlı etler, sucuk, salam, sosis, pastırma, kümes hayvanları derisi, ciğer
• Margarin, tereyeğı, iç yağı, kuyruk yağı
• Yağda kızartılmış patates, yağda kızartılmış sebze, cips, tuzlu konserve, turşu
• Hamur tatlıları, kremalı tatlılar, hazır pasta ve pudingler, çikolata ve çikolatalı ürünler, dondurma, helva
• Hindistan cevizi, tuzlu çerez, yer fıstığı, Antep fıstığı
• Tuz, mayonez, salata sosları, az yağlı soslar
Tüketimi Tavsiye Edilen Gıdalar
• Tam tahıllı ekmekler, pirinç, bulgur, mısır gevreği
• Yumurta akı
• Sebze çorbası
• Izgarada pişmiş ya da buğulama balıklar
• Tavuk, hindi, dana eti, yağsız sığır, kuzu eti ( haftada 1-2)
• Çoklu doymamış yağlar (ayçiçeği, mısır özü, soya), tekli doymamış yağlar (zeytinyağı)
• Bütün taze ve dondurulmuş sebzeler, meyveler, baklagiller (mercimek, fasulye, nohut vb.), haşlanmış patates
• Meyve salatası, yağsız sütle yapılan tatlılar, cezerye, pestiller
• Ceviz, badem, kestane
• Çay, kahve, az kalorili meşrubatlar
Yukarıda belirtmiş olduğumuz maddeleri yaptığımızda sağlıklı beslenmiş olacağız.