Görme bozuklukları, bağışıklık sistemi, büyüme ve gelişmede oldukça önemli bir rol oyanayan beta-karoten, sarı, kırmızı, turuncu sebze ve meyve de bulunur. İnsan vücudu için oldukça önemli bir antioksidandır. Sebze ve meyvelerin dışında yağ ve tahıllarda da bulunur. Beta-karoten maddesi kansere neden olan faktörleri etkisiz hale getiren ve kansere yakalanma riskini en aza düşürür. Doktorların besin takviyesi olarak tavsiye ettiği beta-karoten, kalp hastalıklarına ve cilt sağlığına da iyi geliyor.
Beta-karoten; atlı patates, balkabağı, kabak, dolmalık biber, kayısı, papaya, havuç, mısır, domates, sarı kabak ve karpuz da bol miktarda bulunmaktadır. Vücudumuz için oldukça önemli bir besin kaynağı olan beta-karoten provitamin A olarak da bilinir. Uzmanlar, bu besinlerin sık sık kullanılması durumunda bir çok hastalığın başlamadan sona ereceğini belirtiyor.
Beta-karoten; atlı patates, balkabağı, kabak, dolmalık biber, kayısı, papaya, havuç, mısır, domates, sarı kabak ve karpuz da bol miktarda bulunmaktadır. Vücudumuz için oldukça önemli bir besin kaynağı olan beta-karoten provitamin A olarak da bilinir. Uzmanlar, bu besinlerin sık sık kullanılması durumunda bir çok hastalığın başlamadan sona ereceğini belirtiyor.