Duyuru

***maturidi*** · 11 March 2020, 12:13

Astaksantin
ASTAKSANTİN
Astaksantin balık, karides ve bazı mikroalglerde bulunan kırmızı bir pigmenttir. Kardiyovasküler risklere yardımcı olduğu, beyni koruduğu ve bağışıklık sistemini modüle ettiği kanıtlanmış güçlü bir antioksidandır. Astaksantin’in kanıtlanmış yararları ve sağlığınızı optimize etmede nasıl yardımcı olabileceği hakkında daha fazla bilgi edinmek için bu yazıyı okuyun.

Giriş
Astaksantin (ASTA), alg, karides, ıstakoz, yengeç ve somonda bulunan, doğal olarak meydana gelen turuncu-kırmızı pigment karotenoid’dir. Astaksantin, yeşil mikroalg lerde yapılır Haematococcus pluvialis , Chlorella zofingiensis , Chlorococcum ve maya phaffia rhodozyma gibi canlılar yapar ( R ). Yeşil algler H. pluvialis , yüksek derecede UV ışınlarına maruz kaldığında bu elverişsiz duruma karşı canlı kendini koruyabilmek için güçlü antioksidan etkisi olan astaksantinler üretir. ( R ) . Bu mikroalleri veya mayaları yiyen hayvanlar daha sonra vücutlarına astaksantin emerler, bu yüzden yabani karides, ıstakoz, yengeç ve somonun parlak kırmızı-turuncu renkleri vardır ( R ). Çiftlik türü Atlantikten gelen somon balıklarında ortalama Kg vücut ağırlığı başına 8-6mg Astaksantin içerirken denizden direk avlanma yöntemiyle çıkarılan somonlarda 26-38 mg arasında astaksantin bulunmaktadır( R ). Astaksantin insan vücudunda A vitaminine dönüştürülmez. Diğer karotenoidler gibi, astaksantin de kendi kendine sınırlı emilimi vardır ve çok yüksek dozlarda test edildiğinde (erkeklerde 465 mg / kg / gün ve dişi için 557 mg / kg / gün) hiçbir toksisite saptanmamıştır ( R, R2 ). .Bununla birlikte, astaksantinin aşırı tüketimi, hayvan derisini ve dokularını kırmızıya çevirebilir, bu nedenle astaksantin, balık yetiştiriciliği ve balık ( R ) için yemde kullanılma nedenidir .

Astaksantin’in farmakokinetiği
Astaksantin yağda çok çözünen bir maddedir, fakat MSM İLE KULLANILDIĞINDA ETKİSİNİ KATLAR. Astaksantin yutulduğunda yağ ile benzer bir şekilde emilir ve sindirilir, yani Chylomikronlar halinde toplanır. Chylomicronlar, astaksantin kalıntılarını absorbe ederler bunlar lipoprotein lipazları tarafından sindirilmeden önce lenf dolaşımına emilirler. Astaksantinler daha sonra dokulara ( R ) nakledilmek üzere lipoprotein parçacıklarına asimile edilir . Bu, astaksantinin, özellikle kalp ve damar sağlığı ile ilgili olduğunda, yağ ve kolesterol metabolizmasını daha kolay etkileyebileceği anlamına gelir. Yutulan astaksantin, ilk geçişte karaciğer metabolizması ile öncelikle karaciğer (CYP450) tarafından sıçanlarda ( R ) metabolize edilir . Astaksantin, kalp ( R ) dışında, incelenen tüm dokularda bulunur .

Potansiyel Bir Antioksidan Olarak Astaksantin
Bir antioksidan olarak astaksantin, zeaksantin, lutein ve beta-karotenden 10 kat daha güçlüdür ve E vitamini ( R , R2 ) ‘ den 100 kat daha güçlüdür . Astaksantin yapısı gereği, hücre zarları boyunca uzanmasına veya hücre zarlarının dışında kalmasına izin vererek hücre zarlarını hem içeriden hem de hücreden ( R ) korur .

1) Astaksantin Diyabetin Oksidatif Etkilerini Azaltır
Genellikle, yüksek kan şekeri, diyabetik olan hastalarda yüksek seviyelerde oksidatif strese neden olur. Astaksantin, yüksek kan şekeri ( R ) ‘nin neden olduğu oksidatif stresden pankreatik β-hücrelerini (insülin üreten) koruyabilir .

Aynı zamanda diyabetik sıçanlar ( R ) ile ilişkili lenf hücresi disfonksiyonlarının iyileşmesinde de iyi bir ajandır .
Aynı zamanda diyabetik sinir bozukluğunu oksidatif stres ve böbrek hücresi hasarını ( R ) azaltarak önler .
Karotenoid, proksimal tübüler epitelyal hücrelerde ( G ) yüksek glukoz kaynaklı oksidatif stres , inflamasyon ve apoptoz üzerinde koruyucu bir etki gösterdi .
Astaksantin, yüksek yağ ve yüksek fruktoz diyetleri ( R , R2 ) üzerinde farelerde insülin duyarlılığını artırır .

2) Astaksantin, Kardiyovasküler Hastalık Risklerini Azaltır
Astaksantin LDL kolesterolü azaltabilir, HDL kolesterol ve adiponektini artırabilir ve kan damarlarında ( R , R2 , R3 , R4 ) lipit oksidasyonunu önleyebilir .Bir fare modelinde astaksantin, kan damarlarındaki kan pıhtılaşmasını geciktirir ve azaltır ve kan akışını arttırır ( R ).

3) Astaksantin Kalp krizinden Kaynaklanan Kalp Hasarını Azaltır
Sıçanlarda, tavşanlarda ve köpeklerin kalp krizi modellerinde, sentetik bir astaksantin ile hayvanların ön-muamelesi, kalp krizlerinin doza bağımlı bir şekilde neden olduğu kalp hasarını azaltır ( R , R2 , R3 ).

4) Astaksantin, Alkolik Olmayan Yağlı Karaciğer Hastalığına Yardımcı Olur
Astaksantin, insülin duyarlılığını, karaciğer iltihaplanmasını iyileştirir ve yüksek yağlı bir diyette farelerde yağlı karaciğeri azaltır. Ek olarak, astaksantin, insanlarda plaseboya (R) kıyasla yağlı karaciğere yardımcı olur .

5) Astaksantin Kanser İnhibitörüdür
Sıçanlarda ve farelerde kimyasal kaynaklı oral, mesane, kolon ve meme kanserleri olan astaksantin, tümör oluşumunu ve büyümesini inhibe eder ( R , R2 , R3 , R4 ). Astaksantin, bağışıklık sistemini ( R ) aktive ederek kimyasal kaynaklı fibrosarkomayı inhibe eder. Hücre kültürlerinde, astaksantin, p53 ( R ) gibi tümör baskılayıcı genlerin aktivasyonu ile birlikte kolon, fibrosarkom, meme ve prostat kanseri hücrelerinin ve embriyonik fibroblastların büyümesini inhibe eder .

6) Astaksantin İmmün Yanıtları Modüle Eder
Kombine astaksantin ve balık yağı takviyesi, sıçanlarda ( R ) lenfosit fonksiyonunu modüle eder . Astaksantin, besin takviyesi ( R ) sonrası yaşlı hayvanlarda antikor üretimi ve bağışıklık tepkisi azalmıştır . 8 hafta boyunca 2 mg astaksantin ile takviye, genç sağlıklı kadınlarda ( R ) bağışıklık yanıtı artışı ve azalmış CRP artışı yapar .

7) Astaksantin, Mide Çeperini H. pylori ve Ülserlerden Korur
Ülser indüksiyonundan 1 saat önce astaksantin ile önceden tedavi edilen fareler, mide ülserlerini önemli ölçüde azalttı. Bu sonuçlar, astaksantinin antioksidan özelliklere sahip olduğunu ( R ) ülser oluşumuna karşı koruyucu bir etki gösterdiğini düşündürmektedir .Haematococcus ve Chlorococcum’un hücre ekstreleri, H. pylori ile enfekte olmuş farelerde ( M , R2 ) H. pylori (mide ülserine neden olan bir bakteri) ve mide iltihabını önemli ölçüde azaltmıştır .

8) Astaksantin UV Hasarına Karşı Korur
Cilt kalınlaşmasını önleyebilir ve UV ile oluşan cilt hasarına karşı kolajen azalmasını azaltabilir ( R , R2 ). Astaksantin, sarkma ve kırışıklıklar (R ) gibi UVA ile indüklenmiş cilt fotografisine karşı koruma sağlar .

9) Astaksantin Egzersiz Yorgunluğunu Azaltır
Astaksantinin antioksidan etkileri sıçanlarda ( R ) yüzme testinde yorgunluğu önemli ölçüde geciktirebilir .

10) Astaksantin, Mitokondrileri Oksidatif Stresden Korur
Astaksantin mitokondriyi oksidatif stresten ( R ) koruyarak mitokondriyal fonksiyonu iyileştirmede etkilidir .
Astaksantin, büyük olasılıkla DNA da ve proteinler de ( R ) oksidatif hasarı hafifleterek, köpeklerin beyaz kan hücrelerindeki mitokondriyal fonksiyonu iyileştirir .

Astaksantin Sinir Sistemini Korur
11) Astaksantin İnmede Oluşan Beyin Hasarlarını Azaltır
Yüksek dozda (80 mg / kg) astaksantin ile yapılan ön tedavi sıçanlarda, ( R ) inmeden kaynaklanan beyin hasarını önemli ölçüde azaltmıştır . Astaksantin ile önceden tedavi edilen fareler, inme ( R ) sonrasında öğrenme performansı testinde astaksantin ile verilmeyen farelere göre daha iyi performans göstermiştir .

12) Astaksantin, Travmatik Beyin Hasarında Geri Kazanım da Etkilidir
Astaksantin, farelerde ( R ) travmatik bir beyin hasarı sonrası beyin şişmesini azaltır. Astaksantin, bilişsel işlev ( R ) üzerinde hiçbir etkisi olmaksızın farelerde travmatik beyin hasarından sonra fiziksel iyileşmeyi hızlandırmaya yardım eder gibi görünmektedir .

13) Astaksantin Alzheimer Hastalığına Karşı Koruyabilir
Bir hücre modelinde, astaksantin nöronal hücreleri beta-amiloid kaynaklı toksisiteden korur ve bu da astaksantinin Alzheimer Hastalığına ( R ) karşı koruyabileceğini gösterir. Astaksantin, hipokampal nöronları beta-amiloid toksisitesinin ( R ) etkilerine karşı korur . Astaksantin, BDNF seviyelerini ( R ) artırarak sıçanlarda beyin yaşlanması ile savaşır .

14) Astaksantin, Parkinson Hastalığına Karşı Korunmaya yardımcıdır
Antienflamatuar, antioksidan ve mitokondriyal koruyucu etkileri nedeniyle, astaksantin Parkinson Hastalığı ( R ) için potansiyel bir terapötik ajan olarak önerilmiştir .

Diğer
15) Astaksantin, Gözleri Bakteriyel Enflamasyondan Korur. Astaksantin, inflamasyonu azaltarak, bakteri toksinleri tarafından iltihaplanmış sıçan gözlerini korur ( R , R2 ).

16) Astaksantin, Yüksek Tansiyona Yardımcı Olur

Astaksantin, yüksek kan basıncında, nitrik oksitin modüle edilmesi ve kan damarını rahatlatması gibi birçok farklı yolla yüksek tansiyonun düşürlmesine yardımcı olur ( R , R2 ).

Dozaj
Günümüzde farelerde ( R, R2 ) çok yüksek dozlarda (500 mg / kg vücut ağırlığı üzerinde) toksisite bulunmamıştır .

Yan Etkiler ve Uyarılar
Şu anda, insanlarda veya hayvanlarda astaksantin kullanımının zararlarını gösteren doğrudan bir kanıt yoktur. İnsanlarda astaksantin uzun süreli güvenlik ya da zararlı etkileri göstermek için hiçbir büyük çaplı bir çalışma olmasa da, çok sayıda bu tür çalışmalar, kesin olarak göstermiştir ki,sigara içenlerde dahil kanser riski yüksek olan insanların kullanması oldukça faydalıdır. ( R , R ).

Teknik

ASTA ksantofillerin bir üyesidir, çünkü sadece karbon ve hidrojeni değil, aynı zamanda oksijen atomlarını da içerir (R).
Bununla birlikte, insanlarda ASTA sentezi mümkün değildir. Bu ayrıca aşırı alımın A vitamini toksisitesine ( R) neden olmayacağı anlamına gelir .
ASTA ve canthaxanthin, serbest radikaller, zincir kırıcı antioksidanlar ve reaktif oksijen ve singlet oksijen, tek ve iki elektron oksidant ( R) dahil olmak üzere azot türlerinin güçlü söndürücüleridir .
ASTA , IKKβve GSK-3β anahtar regülatör enzimlerini düşürerek NF-κB ve Wnt sinyallerini inhibe eder . Gen ekspresyonu ve yerleştirme etkileşimlerinin analizi, bu yolların inhibisyonu akış yukarı sinyal kinazlann inaktivasyonu yoluyla ortaya çıktığı için ortaya koymaktadır Erk / Akt ASTA ile ( R ‘ ).
Ek olarak, ASTA, antiapoptotik Bcl-2, p-Bad ve survivin ekspresyonunu ve proapoptotik BASTA ve Bad’in upregülasyonunu azaltarak kaspaz aracılı mitokondriyal apoptozu indüklemiştir ve Smac / Diablo ve sitokrom-c’nin sitozol ve indüklenmiş bölünme içine akması eşlik etmiştir. poli (ADP-riboz) polimerazın ( PARP ) (R ).
Esterlerin yanı sıra ASTA, sıçanlarda ( R) etanol ile uyarılan gastrik ülse ve deri kanserinde% 80 anti-lipit peroksidasyon aktivitesi gösterdi .
Astaksantinin, fare karaciğerinde ( R) SOD , GPx ve UCP-2 dahil olmak üzere Nrf2 ve onun aşağı antioksidan ile ilişkili genlerinin ekspresyonunu indüklediği gösterilmiştir .
pluvialisekstraktının bir çok kanser hücre dizisinin ve bir fibroblast hücre hattının hücre kültürlerine eklenmesi , p53, p21 (WAF-1 / CIP-1) ve p27 ekspresyonunu yukarı regüle ederken hücre büyümesini inhibe eder . Aynı zamanda, apoptotik ve inflamatuar genler yukarı regüle edildi ( R ).
Astaksantin takviyesi (2 mg), plazma CRP’sini azaltır, ancak TNF ve IL-2 konsantrasyonunda bir farklılık göstermezken, 8 mg astaksantin ( R)verilen hastada plazma IFN-gama ve IL-6 artmaktadır .
Astaksantin, NOS aktivitesini doğrudan bloke ederek ve sıçanlarda NF-kB sinyalini inhibe ederek NO, PGE2 ve TNF-alfa’yı baskılayarak bakteriyel LPS’ye karşı gözleri korur ( R
by Hakan Dinçarslan

***maturidi*** · 11 March 2020, 13:46

Bu madde yaşlanmayı 40 yıl engelliyor[/B]

Karotenlerin kralı Astaxanthın, yaşadığımız "Zehirli" dünyada DNA'mızı korumak için işbaşında

Doğada gözlemlenen en büyük güç ve dayanıklılık örneklerinden biri, somon balıklarının, yumurtlamak için güçlü akıntılara karşı yüzmeleridir. Somonlar, yumurtalarını güvenli bir bölgeye bırakmak için, hızla akan nehir ve şelalelerde akıntının tersi yönünde yedi gün boyunca yüzerler. Onlara bu yüksek performansı veren ise kaslarında bulunan Astaxanthin pigmenti. Astaxanthin, deniz canlıları içinde en çok somon, karides ve flamingolarda bulunuyor. Ancak esas madeni, mikroskobik bir yosun türü olan "haematococcus algleri."

Dünyanın en güçlü antioksidanı olarak bilinen Astaxanthin, bu yosun türü tarafından aslında bir savunma kalkanı olarak üretiliyor. Yaratılışları gereği bu algler, çevre şartları yaşamalarına izin vermeyecek kadar kötüleştiği durumlarda, mesela sular çekildiği, tuzluluk oranı arttığı veya güneş fazla UV gönderdiği zamanlarda, Astaxanthin denen kırmızı pigmenti üreterek kendisini tabiri caiz ise donduruyor.

Bu şekilde DNA'sını 30-40 yıl boyunca koruyabiliyor. Ta ki, çevre şartları yeniden yaşamasına olanak verene kadar uyuyan güzel gibi bir kenarda bekliyor. İşte bu uyuyan güzel, antiaging dünyasının son yıllardaki en popüler yıldızı haline gelmiş bulunuyor.

Kısaca, Astaxanthin hem bir DNA koruyucu hem de bir performans arttırıcı olarak son yıllarda tüm dünyada şöhret kazanmaya başladı. İsrail ve Hawaii'de mikroskobik yosunlardan elde edilen Astaxanthin maddesi, tabletler haline getirilerek, antioksidan gıda takviyesi şeklinde tüm dünyaya dağıtılıyor. Türkiye'de de bu maddenin ithalatını yapan tek bir firma var.

C vitamininden 6 bin kat daha etkili
Helvacıoğlu söze, karotenlerin kralı olarak bilinen bu maddenin antioksidan aktivitesinin E vitamininden 550 kat, C vitamininden 6 bin kat, KoEnzim Q10'den 800 kat, karotenden de 10 kat daha güçlü olduğunu belirterek giriyor. Besin takviyesi olarak alınabildiği gibi, cilde gençlik iksiri olarak da sürülebilen ve yapılan deneylere göre günde 60 tablet bile alınsa herhangi bir yan etkiye sebebiyet vermeyen Astaxanthin üzerine dünyanın dört bir yanında üniversitelerde yapılmış yüzlerce çalışma bulunuyor. Araştırmaların sonuçları, güçlü bir DNA koruyucu olan Astaxanthin'in eklem-kas sağlığı, cilt, göz sağlığı, sinir sistemi ve beyin koruması, kalpdolaşım sistemi ve bağışıklık sistemi koruması gibi hemen her alanda etkin olduğunu gösteriyor.

***maturidi*** · 11 March 2020, 13:54

Güçlü Antioksidan Astaksantin ve DNA Hasarı
Haematococcus pluvialis adlı mikroalg’dan elde edilen doğal bir karotenoid pigment olan astaksantin, üstün bir antioksidan olarak lanse edilen doğal bir maddedir. Bu; uzun ve sağlıklı bir yaşam sürmeyi arzu edenlerin vücutlarında yeterli miktarda astaksantin bulunması gerektiği anlamına gelir. Astaksantin 1970 yılında organik kimyacı, İngiliz profesör Basil Charles Weedon tarafından keşfedilmiştir. Bunun yanısıra, astaksantin, gıda boyası olarak da kullanılır. Özellikle bitkilerde olmak üzere, pigmentleri ve rengi sağlar. Gerçekte, astaksantin, belirli bitkilerin renklerini sağlamaktan sorumludur. Spesifik anlamda, astaksantinin yararlarının kaynağı, onun, bitkilerde bulunan belirli bir sınıf bakteri üyesi olmasıdır. Fotosentez sürecinin bir parçasıdır. Belli bitkilerin renklerini nereden aldıklarını merak ediyorsanız, bunun sorumlusu astaksantindir. Bitki ne olursa olsun, astaksantin yüzünden belirli pigmentlere sahiptirler.

Güçlü Antioksidan Astaksantin Faydaları
• Astaksantin bir antioksidandır. Serbest radikallerin neden olduğu DNA hasarına karşı beta karotenden ve E vitamininden daha etkilidir. Bu yüzden, sağlığa oldukça yararlıdır. Antioksidanlar, hücreleri beslerler ve onların sağlıklı yaşamalarına neden olurlar. Örneğin, cildin antioksidana gereksinimi vardır, böylece canlılığını sürdürebilir. Vücutta ne kadar fazla antioksidan olursa, o denli gücünü koruyabilir ve zararları tamir edebilir. Astaksantin kan beyin bariyerini aşarak santral sinir sistemini ve beyin hücrelerini korur. • Astaksantinin yararlarından bir tanesi, yaşlanmayı durdurmasıdır. Tanımı üzere, biliyoruz ki astaksantin, diğer antioksidanlar gibi, hasarlara karşı, yaşlanmayı durdurmak üzere, hücrelere hızla yenilenme araçlarını sağlar. Kırışıklıklar, cildimizin, hasarları yeterince hızlı tamir edememesinin bir göstergesidir. • Belçika’daki Ghent Üniversitesi Hastanesi‘nde yapılan bir çalışmada astaksantin’in erkeklerde görülen kısırlık sorunlarına karşı etkili olduğu görülmüştür. Astaksantin kullanan erkeklerin sperm oranları plasebo grubuna göre daha yüksek çıkarken, aynı zamanda plasebo grubuna göre daha fazla gebelik oranı oluşmuştur.

• Astaksantin gibi antioksidanlar, vücudun diğer bölümlerine de yardımcıdır. Cildimiz, fiziğimizin antioksidandan yararlanan tek bölümü değildir. İç organlarımız da astaksantin içeren besinlerin tüketiminden yarar sağlar. Karaciğer kendini yenileyebilir; gerçi gereken yenilenmeyi hızlıca sağlayabilmek için biraz zorlamaya gereksinimi vardır.

• 2010 yılında, Washington State Üniversitesi bilim adamlarınca yapılan bir çalışmada astaksantin’in inflamasyonu azalttığı, immün yanıtı artırdığı ve kanser hücresinin büyümesini inhibe ettiği gösterilmiştir.

Nasıl Kullanılır?
Astaksantin takviyeleri tablet, kapsül veya sıvı formda satılır. Ayrıca somon, kırmızı alabalık, karides, yengeç, istakoz ve balık yumurtaları astaksantin bakımından zengindir. Astaksantinin iki ana kaynağı vardır. Onu üreten mikroalgiler ve algleri tüketen deniz canlıları (somon ve kril gibi). Sentetik astaksantin ise petrokimyasallardan üretildiği için kullanılmamalıdır. Çiftlikte yetiştirilen somon tüketiyorsanız, büyük ihtimalle sentetik astaksantin yiyorsunuz demektir.Sentetik astaksantin bir gıda boyası olarak kabul edilir. Yukarıda yeralan metin haber ve bilgi amaçlı hazırlanmış olup, hekimin uygulayacağı teşhis ve tedavisinin yerine geçmez. Herhangi bir tedavi sürecine başlamadan önce mutlaka sağlık uzmanının görüş ve onayı alınmalıdır.

**murattt** · 11 March 2020, 14:06

Haematococcus pluvialis Flotow (Chlorophyceae)’un Farklı Işık Şiddetlerinde Vejetatif Büyüme Özellikleri

Mikroalgler, ticari değeri olan bazı metabolitleri bünyelerinde biriktirme özelliğinden ötürü, bu metabolitlerin elde edilebileceği önemli mikrobiyal kaynaklardan biridir. Ülkemizde mikroalgal biyoteknolojiye olan ilgi son yıllarda giderek artmış, özellikle bir siyanobakteri türü olan Spirulina platensis üretimi için ticari girişimler başlamıştır. Mikroalgal metabolitlerden çok doymamış yağ asidi (PUFA) grubuna ait olan EPA (eicosapentaenoic asit) insan sağlığına faydalı etkileri nedeni ile büyük bir pazar payına sahip olduğu rapor edilmektedir (Belarbi ve diğ., 2000). Günümüzde mikroalgal biyoteknolojinin en önemli handikaplarından biri, üretimi yapılabilen ticari tür sayısının sınırlı sayıda olmasıdır. Bu nedenle bu alana yeni türlerin kazandırılması bir zorunluluk gibi görülmektedir. Ticari üretimi yapılabilecek muhtemel türlerden Haematococcus pluvialis’in yanı s ıra yüksek EPA düzeylerine sahip olan Phaeodactylum tricornutum’dur. EPA bakımından zengin bir pennat diyatom türü Phaeodactylum tricornutum Bohlin’in kültürü üzerinde yirmi yıl önce gerçekleştirilen denemeler bu konuda ilk çalışmaları teşkil etmektedir (Gökpınar, 1980; Gökpınar, 1982).

Astaksantin, mikroalglerden elde edilen yüksek ticari değere sahip güçlü antioksidan özelliğinden ötürü insan sağlığı üzerine olumlu etkileri olan bir karotenoyittir. Hayvanlar karotenoyitleri sentez edemedikleri için, bunların besinleri aracılığı ile alınma zorunluluğu vardır (Davis, 1985). Astaksantin üretiminde halen bilinen en zengin mikrobiyal kaynak Haematococcus’tur. Bu mikroalg türünden elde edilen astaksantin için en büyük pazar, akuakültür uygulamalarında salmonid yemleri için olup (Torrisen ve Christiansen 1995), tropikal süs balıklarının renklerinin korunmasında (Ako ve Tamaru 1999), kümes hayvanları endüstrisinde yumurta sarılarının renklendirilmesinde (Inborr 1998) de başarıyla kullanılır. Ayrıca son zamanlarda insanlardaki olumlu etkilerinden dolayı (Terao, 1989; Guerin ve diğ., 2003) besin takviyesi ve antioksidan olarak kullanımı da giderek yaygınlaşmaktadır.

Yeşil alglerden Haematococcus pluvialis (Chlorophyceae), uygun olmayan ortam koşullarında (başta yüksek ışık şiddeti olmak üzere, sıcaklık ve pH değerlerindeki dalgalanmalar, ortamda besin miktarının azalması vb.) biriktirdiği sekonder karotenoyit astaksantin (3,3'-dihydroxyβ,β-carotene-4,4'-dione) bakımından biyoteknolojik olarak öneme sahip bir türdür (Boussiba, 2000; Masojidek ve diğ., 2000). Bu tür vejetatif safhasında iki adet kamçısı ile hareketli ve yeşil renkli bir organizma olup, ortam koşulları bozulduğunda kalın hücre duvarına sahip aplanosporlar oluşturur ve yoğun bir şekilde astaksantin pigmentini biriktirmeye başlar (Boussiba ve Vonshak, 1991; Johnson ve An 1991).

Haematococcus’tan astaksantin üretimi, bazı sistemlerde tek bir reaktörde gerçekleştirilebilse (Göksan ve diğ., 2003) de, genelde iki aşamalı olarak gerçekleştirilir; önce vejetatif hücreler laboratuvar koşullarında düşük ışık şiddetinde kültüre edilir, belirli bir hücre yoğunluğa ulaşan vejetatif hücrelerin dış ortamda tübüler reaktörler veya havuzlarda yüksek ışık şiddeti altında astaksantin biriktirmesi sağlanır ve kültür kırmızılaştırılır. Dış ortama çıkartılan kültürlerde astaksantin birikimini tetiklemek için hücreler stres altına sokulmalıdır. Bunun için kültür ortamından azot ve fosfor gibi makro nütriyentler çıkarılır ve yüksek ışık şiddetinin yanı sıra nutrient limitasyonu hücrelerde astaksantin birikimini başlatır. Bu çalışmada, üretim safhaları ve büyüme performansları ile ilgili detaylı bilgi bulunmayan Haematococcus’un beş farklı ışık şiddetinde kültürü gerçekleştirildi. Bu sayede üretimin en önemli safhasını oluşturan vejetatif kültürler için optimal ışık şiddeti ve uygulanan ışık şiddetlerindeki büyüme performansları saptanmaya çalışıldı.

Materyal ve Yöntem

Deney organizması Haematococcus pluvialis Flotow (Chlorophyceae) lokal olarak Giuseppe TORZİLLO tarafından izole edildi. Büyüme ortamı olarak BG11 (Rippka ve diğ. 1979) kullanıldı ve sıcaklık 25±0.5ºC’ta Ben-mari sistemi ile sabit tutuldu.

Farklı aydınlatma şiddetlerinin Haematococcus’un büyüme özellikleri üzerindeki etkilerini araştırmak için 50, 100, 200, 400 ve 600 µmol foton m-2 sn-1’lik beş farklı ışık şiddeti uygulandı. Fototrofik olarak 1 L'lik erlenlerde büyütülen kültürler, doğal aydınlanma periyoduna yakın olması amacıyla 11 saat aydınlık, 13 saat karanlık periyoda maruz bırakıldı.

Kuru ağırlık tayini için 25'er ml örnekler, önceden kurutulup darası alınmış GF/C fiberglas filtrelerden süzüldü. Bu filtreler daha sonra 105 ºC'ye getirilmiş etüvde 2 saat kurutulduktan sonra bir hassas terazide tekrar tartılarak algal biyomas g L-1.kuru ağırlık cinsinden hesaplandı.

Toplam klorofil ve karotenoid miktarları bir spektrofotometrede % 80 aseton ile tespit edildi (Lichtenthaler 1987). Hücre sayımları Neubauer sayma kamarasında üç tekrar ile gerçekleştirildi. Spesifik büyüme hızı (µ) ve ikilenme zamanları (d.t.) aşağıdaki formüllere göre bulundu

Formülde X2 ve X1, sırasıyla t2 ve t1 zamanlarındaki biyomas konsantrasyonlarını belirtir (Vonshak, 1997).

Bulgular

Beş farklı ışık şiddetinde (50, 100, 200, 400 ve 600 µmol foton m-2 sn-1) gerçekleştirilen denemelerde H. pluvialis'in büyüme özellikleri araştırıldı. Kuru ağırlıktaki değişimlere bakıldığında, tüm grupların ışık şiddetleriyle doğru orantılı olarak arttığı izlendi (Şekil 1). Ortalama 0.5 g L-1'lik kuru ağırlık değeri ile başlayan denemenin 48. saatine kadar gruplar birbirine paralel olarak artarken, deneme sonunda 50, 100, 200, 400 ve 600 µmol foton m-2 sn-1'lik ışık şiddetlerinde değerler sırasıyla 1.70, 2.02, 2.50, 2.79 ve 3.35 g L-1 olarak bulundu.

Başlangıçta 0.4 mg L-1 olacak şekilde ayarlanan klorofil konsantrasyonları, ilk 11 saatlik aydınlık periyot süresince hücreler uygulanan ışık şiddetlerine adapte olmaya çalıştıklarından dolayı artma yada azalma göstermedi (F=1.51< F tablo=2.76, P< 0.05). İkinci günden itibaren artmaya başlayan toplam klorofil miktarları deneme sonuna kadar sürekli bir artış göstererek, 50, 100, 200, 400 ve 600 µmol foton m-2 sn-1'lik ışık şiddetlerinde sırasıyla 1.25, 1.49, 2.21, 2.49 ve 2.39 mg L-1’lik konsantrasyonlara ulaştılar (Şekil 2). Yeşil alglerde bulunan klorofil moleküllerinden klorofil a ve b miktarları tüm gruplarda deneme sonuna kadar aynı oranda kaldı ve klorofil a / b oranı tüm gruplar için ortalama 2.3 olarak hesaplandı.

Şekil 1. Farklı ışık şiddetlerinde kuru ağırlık miktarlarında meydana gelen zamana bağlı değişimler (50, 100, 200, 400 ve 600 µmol foton m-2 sn-1’lik ışık şiddetlerini sırasıyla içi dolu ve boş kare, içi dolu ve boş üçgen ve içi dolu daire temsil eder).

Şekil 2. Farklı ışık şiddetlerinde toplam klorofil konsantrasyonlarında meydana gelen zamana bağlı değişimler (50, 100, 200, 400 ve 600 µmol foton m-2 sn-1’lik ışık şiddetlerini sırasıyla içi dolu ve boş kare, içi dolu ve boş üçgen ve içi dolu daire temsil eder).

0.22 mg L-1 toplam karotenoid konsantrasyonu ile başlayan 50 µmol foton m-2 sn-1'lik aydınlatmanın uygulandığı grupta toplam karoten miktarı deneme sonuna kadar değişmez iken, 100 ve 200 µmol foton m-2 sn-1’lik aydınlatmalarda 0.80 mg L-1 konsantrasyona ulaşıldı. 400 ve 600 µmol foton m-2 sn-1 ışık şiddetlerinde ise sırasıyla 1.06 ve 1,59 mg L-1’lik değerlere ulaşıldı (Şekil 3).

Denemenin 15. saatine kadar gruplardaki hücre sayıları, adaptasyon işleminden dolayı artmadı (F=1.92< F tablo=2.69, P< 0.05). 18. saatte yapılan sayımlarda ise hücre sayılarının tüm gruplarda aniden 2 kat arttığı, ve bu artışın deneme sonuna kadar devam ettiği görüldü. Deneme sonunda ulaşılan hücre sayıları 50, 100, 200, 400 ve 600 µmol foton m-2 sn-1'lik ışık şiddetlerine karşılık sırasıyla 12.73 x 104, 16.10 x 104, 19.73 x 104, 15.90 x 104 ve 12,89 x 104 hücre ml-1 olarak bulundu (Şekil 4).

50, 100, 200, 400 ve 600 µmol foton m-2 sn-1'lik ışık şiddetleri için spesifik büyüme hızları ( µ) sırasıyla 0.012, 0.014, 0.013, 0.019 ve 0.025 bölünme saat-1, ikilenme zamanları ise 57.8, 49.5, 53.3, 36.5 ve 27.7 saat olarak tespit edildi.

Şekil 3. Farklı ışık şiddetlerinde toplam karoten konsantrasyonlarında meydana gelen zamana bağlı değişimler (50, 100, 200, 400 ve 600 µmol foton m-2 sn-1’lik ışık şiddetlerini sırasıyla içi dolu ve boş kare, içi dolu ve boş üçgen ve içi dolu daire temsil eder).

Şekil 4. Farklı ışık şiddetlerinde hücre sayılarında meydana gelen zamana bağlı değişimler (50, 100, 200, 400 ve 600 µmol foton m-2 sn-1’lik ışık şiddetlerini sırasıyla içi dolu ve boş kare, içi dolu ve boş üçgen ve içi dolu daire temsil eder).

Tartışma ve Sonuç

50, 100, 200, 400 ve 600 µmol foton m-2 sn-1’lik ışık şiddetlerinin uygulandığı denemede H. pluvialis'in vejetatif büyüme karakteristikleri büyük ölçüde ortaya çıkarıldı. Gruplarda kuru ağırlık (Şekil 1) ve toplam karoten miktarlarının (Şekil 3) artan ışık şiddetleri ile doğru orantılı olarak arttığı görüldü.

Farklı şiddetlerde aydınlatılan grupların hücre sayıları incelendiğinde en yüksek değere 200 µmol foton’luk grupta (19.73 x 104 hücre ml-1), daha sonra ise sırasıyla 100 µmol foton (16.10 x 104 hücre ml-1), 400 µmol foton (15.90 x 104 hücre ml-1), 600 µmol foton (12.89 x 104 hücre ml-1) ve 50 µmol foton’luk (12.73 x 104 hücre ml-1) gruplarda ulaşıldı (Şekil 4). Hücre sayılarında dikkati çeken nokta, hücre sayılarının ilk günün sonunda karanlık periyotta, ışıkların kapatılmasından 7 saat sonra aniden 2 kata yakın artış göstermesiydi. Bu da Haematococcus hücrelerinin sabaha karşı bölündükleri fikrini desteklemektedir (Elliot 1934).

Gruplar arasında en yüksek hücre sayısı değerine 200 µmol foton m-2 sn-1’lik grupta ulaşılıp (19.73 x 104 hücre ml-1), bu şiddetten daha yüksek aydınlatmalarda hücre sayısı tedricen azaldı. Hücre sayılarında bir artış gözlenmeksizin kuru ağırlık miktarının 200 µmol foton m-2 sn-1’lik ışık şiddetinden daha yüksek aydınlatmalarda da artmaya devam etmesi, birim hücre ağırlığının arttığını gösterir. Bu fenomen, 400 ve 600 µmol foton m-2 sn-1’lik yüksek ışık şiddetlerinden dolayı hücrelerin çaplarının artması ve hücre duvarının kalınlaşması ile açıklandı.

Güneş ışığı altında ve azot bakımından sınırlı kültürlerde astaksantinin birikiminin tetiklenmesi ile birlikte klorofil moleküllerinin yıkıma uğradığı rapor edilmiştir (Boussiba 2000). Çalışmamızda, 65. saatten sonra 50-200 µmol foton m2 sn-1’lik aydınlatma aralığında klorofil miktarlarının artan ışık şiddeti ile hızla arttığı ve bu artışın tek yönlü varyans analizi ile test edildiğinde istatiksel olarak önemli olduğu (F=8.46, P< 0.05) görüldü. 200-600 µmol foton m-2 sn-1’lik ışık şiddetlerinde ise klorofil miktarındaki artışın durduğu ve herhangi önemli bir değişikliğin meydana gelmediği ve bunun tek yönlü varyans analizi ile test edildiğinde artışın istatiksel olarak önemli olmadığı görüldü (F=0.19, P< 0.05) (Şekil 2). Yapılan çalışmanın, gerek güneş ışığına oranla çok daha düşük bir şiddette gerçekleştirilmesi, gerekse büyüme ortamının azot içermesi, klorofil miktarının düşmemesinin nedenleri olabilir. Sonraki çalışmalarda, daha yüksek ışık şiddetlerinde azot içeren ve içermeyen kültürlerin kullanılması ile bu sorunun cevabı bulunabilir.

Sonuç olarak beş farklı ışık şiddetinin uygulandığı laboratuvar denemesinde, Haematococcus hücrelerinin vejetatif safhada kültür edilebilmesi için optimal ışık şiddeti aralığı 50 - 200 µmol foton m-2 sn-1 olarak bulunup, en iyi büyümenin 200 µmol foton m-2 sn -1’lik ışık şiddetinde gerçekleştiği görüldü. Bu aralığın üzerindeki şiddetlerde astaksantin birikiminin tetiklendiği ve hücre sayısının azaldığı görüldü.

Kaynakça

Ako, H., C.S. Tamaru, 1999. Are feeds for food fish practical for aquarium fish? Intl. Aqua Feeds. 2: 30-36. Belarbi E.H., Molina E., Christi Y.A., 2000. Process for high yield and scaleable recovery of high purity eicosapentaenoic acid esters from microalgae and fish oil. Enzyme Microbiol Technol., 26:516-29. Boussiba, S., A. Vonshak, 1991. Astaxanthin accumulation in the green alga H. pluvialis, Plant Cell Physiol., 32: 1077-1082. Boussiba, S., 2000. Carotenogenesis in the green alga Haematococcus pluvialis: cellular physiology and stress response, Physiol. Plantarum, 108: 111-117. Davis, B.H., 1985. Carotenoid metabolism in animals: a biochemist’s view, Pure Appl. Chem., 57: 679-684. Elliot, A.M., 1934. Morphology and life history of Haematococcus pluvialis, Archiv. Protistekunde, 82: 250-272. Gökpınar, Ş., 1980. Observations on the culture of a marine diatom Phaeodactylum tricornutum (in Turkish), TUBİTAK VII. Bilim Kong., 827840, Kuşadası, İZMİR. Gökpınar, Ş., 1982. Observations on the culture of a marine diatom Phaeodactylum tricornutum in different nutrient and salinity concentrations, E.Ü. Fac. of S.Ü., Jour.Ser.B., 6: 77-86. Göksan, T., G. Torzillo, M. Sergejevova, M. Sekerkova, M. Verbovikova, Ş. Gökpınar, J. Kopecky, J. Masojidek, 2003. Microalgae cultivation in a new type of photobioreactor-preliminary studies, (in Turkish), XII. Ulusal Su Ürünleri Sempozyumu, Fırat Üniversitesi, Su Ürünleri Fakültesi, Elazığ, Eylül 2003 (in press). Guerin, M., M.E. Huntley, M. Olaizola, 2003. Haematococcus astaxanthin: applications for human health and nutrition, Trends in Biotecgnology, 21 Inborr, J., 1998. Haematococcus, The poultry pigmentor, Feed Mix., 6: 31-34. Johnson, E.A., G.H. An, 1991. Astaxanthin from microbial sources, Crit. Rev. Biotechnol., 11: 297-326. Lichtenthaler, H.K., 1987. Chlorophylls and carotenoids: pigments of photosynthetic membranes, Methods Enzymol. 148: 349-382. Masojídek, J., G. Torzillo, M. Koblízek, J. Kopecký, L. Nidiaci, J. Komenda, A. Lukavska, A. Sacchi, 2000. Changes in chlorophyll fluorescence quenching and pigment composition in the green alga Chlorococcum sp. grown under nitrogen deficiency and salinity stress, J. Appl. Phycol., 12: 417-426. Rippka, R., J.B. Deruelles, M. Herdman, B. Waterbury, R.Y. Stanier, 1979. Generic assignments, strain history and properties of pure cultures of Cyanobacteria, J.Gen.Microbiol., 111: 1-61. Terao, J., 1989. Antioxidant activity of beta-carotene related carotenoids in solution, Lipids, 24, 659-662. Torrisen, O.J., R. Christiansen, 1995. Reqirements for carotenoids in fish diets. J. Appl. Ichtiol., 11: 225-230. Vonshak, A., 1997. Spirulina: growth, physiology and biochemistry, in: Spirulina platensis (Arthrospira): Physiology, Cell biology and Biotechnology, Vonshak, A. (Ed.), Taylor and Franchis, London, pp. 4365.

**murattt** · 11 March 2020, 15:01

Astaxanthin (Astaksantin ) Nedir ve Ne İşe Yarar? | Bilimsel Supplement İncelemeleri:

Astaxanthin (Astaksantin ), portakal ve kırmızı meyve ve sebzelerde, ayrıca koyu yapraklı yeşillikler, vahşi somon, alabalık, kırmızı çipura ve karides’de doğal olarak bulunan birçok kanser koruyucu karotenoidden biridir. Astaxanthin (Astaksantin ), bağışıklığı artırmak, kanser riskini azaltmak ve kalp hastalıklarını önlemek yanında, gözleri, deri, eklemleri ve merkezi sinir sistemini korumak için bir destek olarak olarak lanse edildi. Ayrıca, Alzheimer hastalığı, Parkinson hastalığı, inme ve yüksek kolesterolün tedavisi için önerilir, ancak bazı uzmanlara göre , bu sağlık problemlerinden herhangi birinin bir çare olarak Astaxanthin (Astaksantin ) etkinliği için yetersiz kanıtlar vardır.

Bazı araştırmalar, Astaxanthin (Astaksantin ) karpal tünel sendromu, romatoid artrit, kas güçsüzlüğü veya yaralanması, yüksek LDL (“kötü”) kolestrol ve erkek kısırlık tedavisi için yararlı olabileceğini ortaya koymaktadır. Ancak burada, astaksantinin bu bozukluklardan herhangi birinin çözümünde etkili olduğuna emin olmak için daha kapsamlı çalışmalara ihtiyaç vardır.

Ayrıca, aynı zamanda güçlü bir anti-iltihap ve A vitamini kendisi daha anti-oksidan yetenekleri vardır.

Bilmen Gerekenler

Ayrıca şöyle bilinir

Cardax (Disodyum Disüksinat Astakstan), 3,3′-dihidroksi-b, b-karoten-4,4′-dion

Şaşırmayın

Ashwagandha, Astralagus

Dikkat Edilmesi Gerekenler

Çeşitli Astaxanthin (Astaksantin ) kaynağı (gıda, bakteri, sentetik) farklı biyolojik kullanılabilirlik ve izomer karışımına sahip olabilir.

Astaxanthin (Astaksantin ), yağda çözünebilir ve yiyeceklerle birlikte alınmalıdır.

Astaxanthin (Astaksantin ) Tarihi

1942’de Richard Kuhn, ıstakozdan astaksantin adlı maddeyi saptadı ve izole etti. Kuhn Almanya’da Neckar Nehri’nin kıyısında bir laboratuvar kurmuştu ve organik kimyada lider bir deneyci olarak ününü hızla yaptı. Astaksantin, daha geniş araştırma topluluğu tarafından incelenecek en eski karotenoidlerden biriydi.

Astaksantinin hayvan sağlığını ve canlılığını arttırdığı tespit edildiğinde, daha fazla bilimsel çalışma ortaya çıktı. Bugüne kadar, bilimsel dergilerde astaksantin’i araştıran 1000’den fazla hakemli makale yayınlanmıştır. Cardax ekip üyeleri tarafından yayınlanan 50’den fazla hakemli makale, Amerikan Kardiyoloji Dergisi’nde yayınlandı.

Astaxanthin (Astaksantin ) Nasıl Kullanılır Ve Kullanımı Nedir ?

Astaxanthin (Astaksantin ), günde 6-8mg dozaj aralığında kullanımı önerilir ve böylece kullanılır; bu, zenginleştirilmiş bir somon yağı veya krill yağı takviyesinin yeterli seviyeleri içerebileceği kadar düşüktür. Tam toksisite ve üst sınır bilinmemekle birlikte, 20-50 mg’a kadar olan dozlarda toksin tolere edilir.

Yukarıdaki önerilere rağmen, ideal Astaxanthin (Astaksantin ) dozu şu anda bilinmemektedir.

Bir karotenoid olduğu için ve A vitamininin metabolizmasıyla (yağda eriyen bir vitamin) ilgili olduğu için, bir öğün yanında Astaxanthin (Astaksantin ) almak da akıllıca olacaktır.

1 Kaynaklar ve Yapısı

1.1. Kaynaklar (Nerelerde ve Hangi Besinlerde Bulunur)

Astaxanthin (Astaksantin ), bazıları karotenoidler olarak bilinen yapı sınıfına ait kırmızımsı bir pigmenttir ve Beta-karoten, fukokzanthin ve lutein gibi besinsel karotenoidlerdir. İlk olarak 1942 yılında ıstakoz (Astacus gammaus) kabuklarında ve daha sonra mikroalgler, balıklar ve kabuklu su da dahil olmak üzere diğer sucul organizmalar arasında bulundur. [2] [3] [4] Astaxanthin (Astaksantin ) çoğunlukla suda yaşar (flamingo ve bıldırcın tüylerinin kırmızı pigmentasyonunun olduğu bazı durumlar hariç), bu kuşların balık tüketmesi nedeniyle depolandığı düşünülmektedir [5] [6] ve bunun iki ana kaynağı ya somon (diyet) ve mikroalgiler haematococcus pluvialis (supplement) [4].

Astaxanthin (Astaksantin ), çoğunlukla suda yaşayan (fukoksantin ile benzerlik gösteren) kırmızı renkli bir pigmentli karotenoid yapıdadır ve en iyi yabani somon balığının bir parçası olarak bilinir ve bu somonun kırmızı renklenmesini sağlar.

Astaxanthin (Astaksantinin ) diyet kaynakları şunları içerir:

Kırmızı pembe deniz ürünleri ve kabuklular [6] [7]
Deniz Urchin gonadları, 1mcg / g yaş ağırlıkta [8]
Algler ve Mikroalgler [5]

Astakantin, (3S, 3S ‘) izomerinde Haematococcus pluviali bakterisinden de sentezlenebilir, ancak diyet takviyeleri çeşitli bileşiklerin bir karışımı olma eğilimindedir. [10] Astaxanthin (Astaksantin ) şimdi endüstriyel ölçekte üretilebilir. [11] Astakantin, diğer kaynaklardan (deniz canlıları, karides veya kril gibi) elde edilebilir, ancak nihai tedavi edici bileşikleri ömrü boyunca yaratıkların yediği şeylere bağlı olacaktır; Bu değişkenlikten ötürü, Haematococcus pluvialis en çok kullanılır. [7] [11

Sentetik Astaxanthin (Astaksantin ) de mevcuttur. İlk sentetik versiyon, 1: 1: 2 oranında bir (3R, 3’R) ve (3R, 3’S) yanısıra standart (3S, 3S ‘) bileşikleri olmak üzere 3 izomer içeriyordu ve Disodyum Disüksinat Astaxanthin (Astaksantin ) olarak biliniyordu; Bu formülasyon bazı çalışmalarda kullanılmıştır ve dikkate değerdir. Artık mevcut değil, [7] ancak DDA (Cardax Pharmaceuticals) üreten aynı şirket, doğal Astaxanthin (Astaksantin ) ve DDA’ya göre daha fazla suda çözünür ve biyolojik olarak erişilebilir olduğu iddia edilen yeni bir bileşiğe sahiptir; bu bileşik, CDX- 085 ve şimdiye kadar yapılan bir çalışmada kullanılmıştır. [12]

Farklı kaynaklarda aktif bileşiklerin farklı seviyeleri vardır, bir formun diğerlerine kıyasla (etki gücü bakımından) farklı biyolojik etkileri olabilir.

1.2. Yapı ve Özellikleri

Astaxanthin (Astaksantin ), ksantofil karotenoid olarak bilinir. [7] Karotenoidler (ana sınıflandırma) ya ksantofillere ya da karotenlere (vitamin A öncülleri gibi) ayrılabilirken, Astaxanthin (Astaksantin ) eski kategoriye girer. [13] Karotenoidlerin uçlarında keton grupları olan tek yaygın diyet karotenoididir.

Astaxanthin (Astaksantin ), iki kiral merkeze sahiptir ve doğada (3S, 3S ‘), (3R, 3’R) ve (3R, 3’S) gibi üç izomer halinde var olabilir. İlk 3S, 3S ‘doğada en yaygın olanıdır. [14]

Ek olarak, üç izomer, dört yapılandırmada var olabilir. All-E konfigürasyonu (düz zincirli) ve üç Z-izomeri (bükülmüş zincir). All-E izomer doğada en göze çarpan özelliktir, ancak Z-izomerleri daha fazla oral biyoyararlanıma sahiptir. [15] Bu, çiftlik beslemeli balıkların, vahşi hayvanlardan daha fazla diyet Astaxanthin (Astaksantin ) nasıl sağladığını açıklamaya yardımcı olabilir.

Kendisi, halka başına iki tane oksijenlenmiş gruptan dolayı anti oksidan olarak kendini gösterir. [9] ksantofil kantaksantin ile birlikte, Astaxanthin (Astaksantin ) bu p-karoten daha etkili bir anti-oksidan hale yapısı (polietilen omurga) sonunda karbonil grupları yer alır. [13], [16], [17] Çözünme özelliği bir hücre membranı içinde kendini gömebilmek için (diğer karotenoidler benzer [18]) belirir ulaşan iki membranın sitoplazmik ve dış taraf [19] bir geri dönüşüm şekilde C vitamini ile etkileşime girebilir. [20]

Diğer karotenoidler (Beta-karoten, lutein / zeaksantin, likopen) ile karşılaştırıldığında, Astaxanthin (Astaksantin ) membran, genişliği ve oto-oksidasyon dönem altında oksit oluşumu (prooksidatif etkisi) oluşturmakta başarısız olmuşlardır tek karotenoid olduğu için başarısızdır ve [19] lutein / zeaxanthin minimal olduğu Likopen ve Beta-karoten daha fazla olduğu halde oksidatiftir [19]

Çoğu karotenoid gibi, Astaxanthin (Astaksantin ) kendisini hem sitoplazmik (hücre içi) hem de dış tarafa erişebilen hücresel membranlara dahil edebilir.

1.3. Biyolojik Önemi

İnsan vücudunda Astaxanthin (Astaksantin ) sentezleyemez, ne de normal şartlar altında, memelilerde A vitamini (retinol) bir pro-vitamin olarak hareket görünmektedir [6] [21] , ancak Vitamin A eksikliği, Astaxanthin (Astaksantin ) durumlarında (farelerde olan ) Provitamin rolüne zorlanabilir. [22]

Astaksantin diyet A vitamini eksikliği koşullarında sıçanlarda A vitamini için provitamin olarak hareket edebilir, ama bu kapasite normal diyet şartlar altında var olmaya görünmüyor (ve dolayısıyla, Astaxanthin (Astaksantin ) A vitamini toksisitesi semptomlara neden olası değildir)

2 Farmakoloji

2.1. Sindirim

Beta-karoten veya lutein gibi tüm karotenoidlerde olduğu gibi, Astaxanthin (Astaksantin ), bağırsak hücre katmanlarına pasif yayılma yoluyla yağ asitleri ile birlikte emilir; Bu nedenle Astaxanthin (Astaksantin ) emilimi için bazı diyet yağı ile tüketilmelidir. [23] [24] Ya yağ yemek veya lipit içeren bir iletim sistemini yaparak alıcı arttırılabilir diğer karotenlerden [25] ve biyo olarak, bir cartinol ester gibi, emilimi için yağa daha bağımlıdır. [26]

Astaxanthin (Astaksantin ), sigara içenlerde yaklaşık % 40 daha az biyolojik olarak bulunabilir, ancak bu bağırsak emilimi yerine Astaxanthin (Astaksantinin ) vücut organ metabolizmasıyla daha fazla ilişkilidir. [27]

Astaxanthin (Astaksantin ), yağda çözünür ve yağ asitleri varlığında emilimini arttırır.

Astaxanthin (Astaksantin ), diyetten alınan miselyum yoluyla emilir ve daha sonra hem LDL hem de HDL kolesterolün bir bileşeni olarak kana dolaşır. Bir ksantofil olarak, karotenlere kıyasla ikisi arasında daha eşit yayılır (taşınma için LDL’yi tercih eder). [14] [28] [29]

Astaxanthin (Astaksantin ), diğer tüm karotenoid yapılara benzer diyet yağlı asitlerden yapılan miseller yoluyla bağırsaklardan emilir ve bu nedenle yağ asitleriyle (miseller yapmak için) önemli miktarda Astaxanthin (Astaksantin )in absorplanmasını gerektirir

Misel : Bağırsakta ,Bir sıvı kolloid içinde dispersiyon haline getirilmiş yüzey aktif madde moleküllerinin bir toplamıdır.

Farelerde, bir disodyum disüksinat ester (500 mg / kg; insan tahmini eşdeğeri 40 mg / kg) olarak aşırı astar Astaxanthin (Astaksantin ), 400 nm’lik bir tepe dozaj konsantrasyonuyla sonuçlandı. [30]

Bir çalışmaya göre, Astaxanthin (Astaksantin ) standart sapması 40 olan, plazma yarılanma ömrü 52 saatti. [14] Bununla birlikte, bireyler ve Astaxanthin (Astaksantinin ) doğrusal olmayan kinetiği arasında büyük farklılıklar var gibi gözüküyor. 10 mg kadar küçük dozlar vücutta bir gün yukarıya doğru devam edebilirken, 100 mg süper dozları 72 saat boyunca devam edebilir. [31]

Doygunluk etkileri de ortaya çıkabilir, zira 1 mg kadar düşük dozlar vücutta birikebilir, çünkü bunlar 4 haftadır sürekli tüketilirler. [32] Ek sindirimin ilk üç haftasında, 20mg Astaxanthin (Astaksantin ), 0.03-0.04μg / mL’lik bir başlangıç değerinden 5mg Astaxanthin (Astaksantin )den (0.2μg / mL) daha yüksek serum konsantrasyonlarına (0.4μg / mL) neden olur. [33]

2.3. Metabolizma

Astaxanthin (Astaksantin ), sıçanlarda oral alım sonrasında öncelikle CYP1A (aromataz) tarafından metabolize edilir. [34]

CYP1A : Aril hidrokarbon reseptör aracılı gen transkripsiyonu yoluyla PAH’lar ve halojenlenmiş aromatik hidrokarbonlar tarafından yüksek oranda uyarılabilir.

2.4. Dağıtım

Astaxanthin (Astaksantin ), sıçanda 100-200 mg / kg oral yoldan yuttuktan sonra sıçanın (kalp dokusu hariç) çoğu vücut dokusunda birikir gibi gözükmektedir. [34]

2.5. Çeşitli

Bir çalışma, çiftlik somonun (bakteriyel sentezle beslenen Astaxanthin (Astaksantin ), vahşi somona kıyasla insan sağlığıyla (gıda kaynaklarının tüketilmesi yoluyla elde edilen Astaxanthin (Astaksantin ) daha fazla ilişkili olduğunu göstermektedir. Astaxanthin (Astaksantin ) daha biyoyararlanımlı olduğu için [35] Yapı bölümünde belirtildiği gibi, bu, All-E konfigürasyonuna kıyasla Z-izomer Astaxanthin (Astaksantinin ) daha yüksek konsantrasyonuna bağlı olabilir; Bunların ikincisi, daha az oral yoldan biyoyararlanılabilir ancak doğada daha belirgindir.

2.6. Faz II Enzim Etkileşimleri

Astanxathin, izole HepG2 hücrelerinde Nrf2 sinyal yolunu aktive etme potansiyeline sahip gibi görünmektedir, düşük konsantrasyonlarda balık yağı yağ asitleri EPA ve DHA ile sinerjiktir. [36]

HepG2: Çok çeşitli kimyasal ve ilaçların toksik etkilerini değerlendirmek için yaygın olarak kullanılmaktadır.
Nrf2 : Hasar ve iltihap ile tetiklenen oksidatif hasara karşı koruma sağlayan antioksidan proteinlerin ekspresyonunu düzenleyen temel bir lösin proteinidir.

3 Uzun Ömürlülük

3.1. Gerekçe

Öncül Sinir hücrelerinde, Astaxanthin (Astaksantin ), PI3K ve MEK sinyal yolakları ile ilişkili olarak çoğalmada etkin olan protein aktivitesini artıran 10ng / mL ile 1-10ng / mL’de çoğalma ve koloni oluşumunu artırabilir, . [37]

PI3K : Hücre içi kalsiyum konsantrasyonlarındaki artışlar ve tehdit durumunda sırasında ortaya çıktığı bilinen Ras, 231’in kalsiyuma bağlı uyarımı ile aktive edilir.
MEK: Hücrenin yüzeyindeki bir reseptörden, hücrenin çekirdeğindeki DNA’ya bir sinyal ileten bir protein zinciridir.

Köpek balığı hücresi çoğalmasını, oral yemle alakalı çok düşük bir konsantrasyonda uyarmak için görünüyor.

3.2. Memeli Olmayan Müdahaleler

Caenorhabditis elegans’da (uzun ömürlü metabolik yolları araştırmak için kullanılan kurtçuklar [38] [39]), 0.1-1 mM Astaxanthin (Astaksantin ), DAF-16 eksik olmayanları hariç tüm kurtçuklarda ömürleri % 16-30 artırabilmektedir. [40] Bu geliştirilmiş yaşam süresi, DAF-16’nın artmış nükleer birikimi (Ins / IGF-1 sinyal yolunun nükleer hedefi [41]) ve DAF-16 gen ürün dönüşümüne bağlı olduğu düşünülen artan antioksidan savunmalarla ilişkiliydi ve özellikle enzimlerdedi. [42]. [40]

Astaxanthin (Astaksantin ), Caenorhabditis elegans büyüme hormonu yolağı (DAF-16 nükleer birikimi) yoluyla sinyalin güçlendirilmesine bağlı olabilen antioksidan savunmaları artırmaya bağlı olarak hücre ömrünü artırabilir.

4 Kalp ve Dolaşım Sağlığı İle Etkileşimleri

Hayvan modellerinde, Astaxanthin (Astaksantin ), kalp hasarına karşı korunmada fayda sağlar; Bu çalışmalar çoğunlukla Disodyum Disüksinat Astaxanthin (Astaksantin ) kullandı. [43] [44] [45] [46] [47] Bu çalışmaların çoğu, 25-200mg / kg vücut ağırlığı arasında değişen dozları test etti ve hayvan modellerinde güvenli olduğu onaylanmış olmasına rağmen, böyle yüksek bir dozun insan tüketimi için güvenli olup olmadığı bilinmiyor.

Astaxanthin (Astaksantinin ) hiper tansiyon olan sıçanlarda kan basıncını düşürdüğü ancak normal sıçanlarda düşmediği gösterilmiştir [48] ve Nitrik Oksit (NO) yolunun ‘sabitlenmesinden’ kaynaklanıyor olabilir. [49]

4.1. Kan Basıncı

Astakantin, peroksit nitrat oluşturarak nitrik oksit izole edebilen süperoksit (O2-) ürettiği bilinen [50] [51] tekli oksijen (dioksit; O2) ile bağlantılı olarak E vitaminden daha güçlü bir antioksidan olduğu bilinmektedir ( [52] yüksek süperoksit konsantrasyonlarının nitrik oksit sinyalizasyonuna müdahale ederek kan akışını bozduğu bilinmekle birlikte, Astaxanthin (Astaksantinin ) sinyallemeyi nitrik oksit ile koruyabileceği düşünülmektedir. [6]

Astakantin, kısmen anti oksidan özelliklerine bağlı olarak kan akışını desteklediği düşünülür, çünkü aşırı oksidasyon (süperoksit yoluyla) doğru kan akışını bozabilir.

Sıçanlarda, 50 mg / kg Astaxanthin (Astaksantin ) yağı (2.25-2.75 mg / kg Astaxanthin (Astaksantin ), SHR / mrc-cp sıçanlarında (metabolik sendrom için bir model) tüm vücudu ve kalp damarlarını etkileyen kan basıncını azaltabilmiştir. [53]

4.2. Damar Sertleşmesi

Astaxanthin (Astaksantinin ), kısmen, endotel hücrelerinde bir antioksidan ve anti-iltihap bir maddesi olarak rol oynamasından ötürü rol oynadığı düşünülmektedir [54] ve bu hücrelerde pro-sertleşme bir durumun altında yatan her iki sistemin düzensizliğidir. [55] [56]

4.3. Kırmızı Kan Hücreleri

Kırmızı kan hücresi konsantrasyonundaki Astaxanthin (Astaksantinin ), 4 mg ve 12 haftalık 3 mg Astaxanthin (Astaksantin ) alımından sonra arttığı, ancak 1 mg Astaxanthin (Astaksantinin ) ile artmadığı kaydedildi; Diğer ölçülen karotenoidlerin (lutein, Beta-karoten, zeaksantin ve β-kriptoksantin) Kırmızı kan hücresi konsantrasyonları Astaxanthin (Astaksantin ) içeriğinden etkilenmedi. [57] Bu çalışma, Kırmızı kan hücresinde bazal fosfolipid hidroperoksit konsantrasyonlarında önemli bir farklılık bulamadı [57], ancak daha önce 6-12 mg kullanan bir çalışma, Astaxanthin (Astaksantin ) ile ilişkili olarak toplam lipid peroksidasyonunda bir azalma bulduğu halde, 86-109nM’ye (8nM’ye göre) toplandı.[58] Kırmızı kan hücresinde veya tokoferollerde (Vitamin E) değişime uğramış diğer karotenoid seviyelerini de bulamamıştır. [58] Bu iki çalışma, fosfolipid hidroperoksitler (PLOOH) ve fosfatidilkolin hidroperoksitler (PCOOH) içeriğiyle lipit peroksidasyonunu değerlendirdi [57] [58]. Karotenoidlerin canlılarda azaldığı bilinmektedir. [59]

Lipid peroksidasyonu : Lipit peroksidasyonu lipitlerin oksidatif bozunmasıdır.
PLOOH : Lipit hidroperoksitler, biyolojik işlevi henüz netleştirilmemiş bir tip Reaktif oksijen türüdür.
PCOOH: Birincil oksidasyon ürünüdür ve aterosklerotik hayvanlarda ve insanlarda kan plazması ve arter duvarlarında belirgin bir şekilde birikmiştir.

6 mg Astaxanthin (Astaksantin ) veya daha fazla oral yoldan tüketildiğinde, kırmızı kan hücrelerinde hücre oksidasyonunu azalttığı görülmektedir, ancak düşük dozlar (1-3 mg aralığında), muhtemelen kırmızı kan hücrelerinde Astaxanthin (Astaksantin ) düzeylerini arttırmasına rağmen etkili gözükmemektedir.

6 mg Astaxanthin (Astaksantinin ) 10 gün süreyle oral yoldan alınması kan geçiş süresini bazal değerlerin % 90’ına yükseltmek (azaltmak) için plaseboya göre anlamlı bir şekilde daha iyi olduğunu belirtti [60]

4.4. Kolesterol

12 haftalık günlük 20 mg Astaxanthin (Astaksantin ) verilen aşırı kilolu deneklerde, LDL kolesterolü (% 10.4) ve Apolipoprotein B’de (% 7.59) bir düşüş vardı; bunun ikincisi ApoB / ApoA1 oranında% 8.22 bir azalmaya neden oluyordu; [61] Apolipoprotein A1, HDL-C ve toplam kolestrol etkilenmemiştir [61] ve kandaki yağ miktarı yüksek olan yetişkinlerde LDL 12 hafta boyunca 6-18 mg Astaxanthin (Astaksantin ) ile azaltılmamıştır, ancak bu kişiler normal vücut kütle indeksi vardı. [62]

Hafif kandaki yağ sorunu yüksek olan 120-200 mg / dL’lik (trigliserid) kişilerde HDL-C’nin artış gösterdiği [62], yukarıda belirtilen artış eksikliği bu sorun bulunmayan kişilerde kaydedilmiştir [61] 12-18 hafta boyunca 6-18 mg Astaxanthin (Astaksantin ), HDL-C’de% 8-14 artış ile ilişkili olup, 12 mg en etkili olmuştur ve bu değişiklik yağ hücrelerindeki artışlarla ilişkilidir. [62]

4.5. Trigliserid

Aşırı kilolu erişkinlerde 12 hafta boyunca 20 mg Astaxanthin (Astaksantin ), günde plaseboya göre kan trigliseridlerini azaltmada başarısız olmuştur [61] ancak kandaki yağ miktarı artmış kişilerde (120-200 mg / dL başlangıç trigliseridleri) yapılan bir çalışmada doz aşımı aktivitelerinde % 17-26’lık bir azalma kaydedildi. 12 hafta boyunca günde 6-18 mg arasında değişen oranlarda bağımlı bir şekilde tedavi edildi. [62]

5 Glukoz Metabolizması ile Etkileşimi

5.1. Diyabet

Metabolik sendromu olan sıçan modelinde 2.25-2.75 mg / kg Astaxanthin (Astaksantin ) oral yoldan yutulması, glukozu azaltırken Wistar sıçanların sağlıklı kontrol seviyelerine değil, insülin duyarlılığını geliştirmeyi başarmıştır. [53]

Astaxanthin (Astaksantin ), anti-iltihaplanma ve anti-oksidatif etkileri ile birlikte diyabetik böbrekler üzerindeki stresini azaltabilecek kan şekeri düzeylerini düşürebilir. [63] [64]

6 Obezite ve Yağ Kitlesi

6.1. Yağ Hücreleri

Hafif kandaki yağ miktarı artmış olan, ancak normal kilolu kişilerde günlük 12-18 mg Astaxanthin (Astaksantinin ) 12 hafta boyunca tamamlanması, dolaşımdaki yaü hücrelerini % 20-25 artırabilirken, 6 mg ile (yaklaşık% 14) görülen artış istatistiksel olarak anlamlı değildi ancak 12 mg anlamlı olarak 18 mg’dan daha iyi performans gösterdi; [62] bu değişiklik HDL kolestrolünde [62] görülen faydalar ile ilişkilendirildi [62], ikisi de pozitif ilişkiye sahipti. [65] Yağ hücrelerinin, iskelet kasında vLDL alımı ve LDL dönüşümünün arttırması nedeniyle kandaki yağ miktarı artmış kişilerin [62] Astaxanthin (Astaksantinin ) trigliserid düşürücü etkilerinin kısmen altında kaldığı düşünülmektedir. [53] [66]

vLDL : Çok düşük yoğunluklu lipoprotein anlamına gelir. Karaciğeriniz VLDL kolesterolü yapar ve kan dolaşımınıza bırakır. … VLDL LDL kolesterolüne benzer, ancak LDL trigliseritler yerine dokularınıza kolesterol taşır.

Astaxanthin (Astaksantin ), bir zamanlar kandaki yağ miktarı artmış normal kilo alan erişkinlerde yağ dokusunu artırdığı ve bunun bu yetişkinlerde görülen trigliserit düşüşlerinin ve HDL-C’deki artışın altında yattığı düşünülmektedir.

6.2. Mekanizmalar

Antioksidan özelliklerinden ötürü Astaxanthin (Astaksantin ), CPT-1 enziminin lipit peroksit ile oksidatif bir hasara uğradığında fonksiyonunu koruyabilir. [67]

CPT-1 enzimi : Bir uzun zincirli yağ asil-CoA asil grubunun koenzim A’dan l-karnitine transferini katalize ederek asil karnitinlerin oluşumundan sorumlu bir hücresel enzimdir.
Lipid peroksit : Lipitlerin oksidatif bozunmasıdır. Serbest radikallerin hücre zarlarındaki lipitlerden elektronları “çaldığı”, bu da hücre hasarına yol açan bir süreçtir. Bu işlem serbest radikal zincir reaksiyon mekanizması ile devam eder.

6.3. Yağ Oksidasyonu

Astaxanthin (Astaksantin ) ayrıca, solunum değişimi oranı ile ölçülen glukoza göre egzersiz sırasında daha fazla vücut yağının kullanılması eğilimi gösterdi; Ve kontrol altındaki Astaxanthin (Astaksantin ) grubunda yorulma süresinin uzunluğunu açıklayabilir. [67] Bu çalışmalarda kullanılan Astaxanthin (Astaksantinin ) dozu% 0.02 oranında yem tüketimi olup, son yem alımı açıklanmamıştır.

7 İskelet Kası ve Fiziksel Performans

7.1. Aerobik Egzersizi

Etkinlik, supplement işlemi boyunca ölçülen sağlıklı seçkin futbolcuların (90 gün boyunca her gün 4 mg Astaxanthin (Astaksantin ) ölçüldüğünde, egzersiz sırasında yapılan egzersiz hacminde belirgin bir değişiklik olmadı. [68]

Önceden kapsamlı bir teste (2 saatlik egzersiz maksimum oksijen alımı altında) tabi tutulan ve daha sonra 20 km süreli bir deneme gerçekleştiren eğitilmiş bisikletlilerde, 28 gün boyunca 4 mg Astaxanthin (Astaksantinin ) takviye edilmesinin, deneme performansında daha büyük bir iyileşme ile ilişkili olduğu görülmektedir .( 121 saniye indirgeme) plaseboya göre (19 saniye) [69]

Bir maksimum oksijen alımı testinde, testten yaklaşık dört hafta önce 4 mg Astaxanthin (Astaksantinin ) takviyesi, başlangıç ve plaseboya göre güç çıkışında bir artış ile ilişkili görünmektedir. [69]

7.2. Kas Hasarı

Sağlıklı seçkin futbolculara, 90 gün boyunca günde 4 mg Astaxanthin (Astaksantin ) verildiğinde, temel oksidatif biyobelirteçleri ve egzersizle ilişkili oksidasyon değişikliklerini değiştiremedi ancak kas hasarının biyolojik belirteçlerinde egzersize bağlı artışlar önemli ölçüde azaltıldı. 68]

8 İltihaplanma ve Bağışıklık Sistemi

8.1. Mekanizmalar

Astaxanthin (Astaksantin ), Siklo-Oksijenaz-1 enziminin (COX1) engellemesi yoluyla anti-iltihaplanma etkilerinin bir kısmını uygulayabilir. [70]

COX1 : Prostacyclin gibi tromboksan ve prostaglandinler dahil olmak üzere prostanoidlerin oluşumundan sorumlu olan bir enzimdir.

Çeşitli canlı çalışmaları, ilave Astaxanthin (Astaksantin ) ile azalmış iltihaplanma gösterdi. [71] [72] [73]

9 Oksidasyon ile İlişkileri

9.1. Deney

Astaxanthin (Astaksantin ), lipid peroksidasyonuna karşı koruyucu bir şekilde etki yapabilir [74] ve polar yapısı nedeniyle hücre yapısı üzerinde herhangi bir olumsuz etkisi yoktur [19] Öte yandan Apolar ksantofiller, bir miktar hücre bozulmasına neden olabilir. [19]

Apolar ksantofil :

Bir insan çalışmasında günde 1.8-21.6 mg arasında değişen dozlarda Astaxanthin (Astaksantin ) tüketimi düşük LDL oksidasyon seviyesine sahipti. [75] Bu sonuçlar sigara içenlerde bir şekilde çoğaltılmıştır. [76]

9.2. Antioksidan Enzimler

İzole ARPE-19 (retinal) hücrelerde, Astaxanthin (Astaksantin ) (5-20μM), PI3K / Akt yolunu aktif hale getirmekten sonra hücre yaşayabilirliği ve reaktif oksijen türleri üretimindeki H2O2 kaynaklı kayıpları azaltabilir ve böylece NQO1, HO-1, GCLC ve GCLM uyarır. [77] Bu hücrelerde, PI3K / Akt yolu, bahsedilen antioksidan enzimleri uyarıldığı bilinen Nrf2’yi [78] düzenler ve Nrf2’nin çekirdeğe yerleştiği onaylanmıştır. [77]

PI3K / Akt : Kas protein sentezini tetiklemek üzere aktive olan proteinler
ARPE-19 : Farklı özelliklere sahip bir insan retinal pigment epitel hücre hattıdır.
H2O2 : Hidrojen peroksit, H ₂O ₂ formülüne sahip kimyasal bir bileşiktir. Saf haliyle, soluk mavi, berrak bir sıvıdır, sudan biraz daha viskozdur. Hidrojen peroksit en basit peroksittir
Nrf2 : Hasar ve iltihap ile tetiklenen oksidatif hasara karşı koruma sağlayan antioksidan proteinlerin ekspresyonunu düzenleyen temel bir lösin proteinidir.

Astaxanthin (Astaksantin ), PI3K / Akt yolunu aktive ederek ikincil retinal hücrelerdeki Nrf2 aktivitesini ve antioksidan enzimleri artırabilir.

9.3. Lipid Peroksidasyonu

Zayıf kilolu kişilerin vücut kütle indeksine göre obezite ve aşırı kilo, zayıf kontrollere [79] kıyasla daha yüksek lipid peroksidasyonu ile ilişkili olduğu bilinmektedir [79]. Bu durum, hastalıklı bir şekilde obezite artmaktadır. [80]

12 hafta boyunca günlük 20 mg astaksantin verilen fazla kilolu yetişkinlerde, kanın toplam antioksidan kapasitesinde (% 20) en az dört haftada (% 34.5) görülen bir artış gibi görünmektedir, bu lipit peroksidasyonu biyobelirtecinde MDA’da hem dört (% 10) hem de 12 (% 33) haftalık destek ile azalma ile ilişkilidir. . [61] Bu, daha önce aynı kişilerde olarak 5 mg ve 20 mg Astaxanthin (Astaksantin ) ile üç hafta boyunca kaydedildi [33] ve süperoksit dismutazdaki (% 193-194) ve toplam antioksidan kapasitenin (% 121-125) büyük artışlarının sadece Normal kilo kontrolünde normalize edilmişken, lipid peroksidasyonundaki azalma (34.6-35.2% azalma, 1.72-1.77μM’ye düşürülmüş) normal kilo kontrolünde (0.265μM) normalleştirilememiştir. [33] Her iki çalışma, isoprostan olarak bilinen lipit peroksidasyonunun bir başka biyolojik belirteçinde bir azalma olduğunu belirtti [61] [33], ancak azalma, azalmanın büyük olduğu MDA’dan (64.7-64.9%, aşağı 4.63-5.34’ten 1.64-1.88ng / mL’ye) farklıdır Ng / mL), normal kilo kontrollerine (2.54ng / mL) göre parametre normalize eder.

MDA : Aslında MDA, 1980’lerde MDMA’nın bir sokak ilacı olarak ortaya çıkmasına kadar orijinal “aşk ilacı” idi. MDA için onaylanmış tıbbi kullanım bulunmamaktadır.
Süperoksit dismutaz : Süperoksit radikalinin değişimini sıradan moleküler oksijen veya hidrojen perokside dönüşümlü olarak katalize eden bir enzimdir.
İsoprostan : Esansiyel yağ asitlerinin (esas olarak araşidonik asit) serbest kök katalizli peroksidasyonundan canlı hücrelerde oluşturulan prostaglandin benzeri bileşiklerdir.

Aşırı kilolu kişilerde yapılan çalışmalar, genel oksidasyon ve zayıf kontrollerde görülen seviyelere normalleştirilmiş gibi görünen süperoksit dismutaz enziminde önemli gelişmeler kaydetti; Lipid peroksidasyon biyobelirteçleri normalize (isoprostan) ya da azaltılmış ancak normalizasyon seviyesine (MDA) değildir.

10 Hormonlarla Etkileşimi

10.1. Testosteron

Astaxanthin (Astaksantin ) ve Saw Palmetto’nun bir kombinasyonunun, testosteron düzeyini arttırdığı, buna karşılık 800 mg’lık bir dozda 5-alfa redüktaz enzimini bastırarak Dihidrotestosteronu düşürdüğü gösterildi. [81] Her iki bileşik de 5-redüktaz enzimini bağımsız olarak bastırmaktadır. [82]

5-alfa redüktaz enzimi : Kaslarda az miktarda bulunur ve testosteronu dihidrotestosterona (DHT) dönüştürür

Kısır erkeklerde (üç ay boyunca 16 mg Astaxanthin (Astaksantin ) yapılan bir çalışmada, başlangıç ve plasebo tedavilerine kıyasla serum testosteronunda bir artış gözlenemedi. [83]
10.2. Östrojen

Astaxanthin (Astaksantin ), günde 2000 mg Saw Palmetto ile birlikte eklendiğinde, insanlardaki serum östradiol düzeylerini azaltmada etkilenmiştir. [81]

11 Vücut Sistemleriyle Etkileşimi

11.1. Gözler

Astaxanthin (Astaksantinin) bilinen maküler pigmentlere benzer şekilde göz dokularında biyo-birikmeye neden olabilen bir antioksidan olduğu bilinmektedir; lutein ve zeaksantin; Diğer karotenoidlere benzer şekilde, Astaxanthin (Astaksantin ), özellikle yaşla ilişkili maküler dejenerasyonuna karşı koruyucu bir rol oynayabilir. [84]

Maküler pigment : Makula (fovea) merkezinde doğal bir 2: 1 oranında bulunan Zeaksantin ve Lutein’den oluşur.
Maküler dejenerasyon : Görme alanının merkezinde bulanık veya hiç görmeyle sonuçlanabilen bir tıbbi durumdur.

Gözlerde, Astaxanthin (Astaksantinin ), hücresel DNA’yı UV (A) radyasyonundan, [85] genel olarak parlak ışıktan, [86] reaktif azot türlerinden, [87] hidrojen peroksitten (H2O2) koruması dikkat çekmiştir. [88]

Hidrojen peroksit : Hidrojen peroksit, H ₂O ₂ formülüne sahip kimyasal bir bileşiktir. Saf haliyle, soluk mavi, berrak bir sıvıdır, sudan biraz daha viskozdur. Hidrojen peroksit en basit peroksittir

Astaxanthin (Astaksantin ), 1-10nM kadar düşük konsantrasyonlarda aktif olabilse de, [100] 100nM Astaxanthin (Astaksantinin) koruyucu etkisi, 1mM N-asetilsistein’den anlamlı derecede düşüktür [88] ve retina hücrelerinde herhangi bir oksidatif stres faktörü olmaksızın bu maddelerden hiçbiri doğal olarak pro-oksidatif değildir. [88] Işıkla oluşturulan oksidasyon ile görülen antioksidan enzimlerin veya genetik DNA’dan RNA’ya genetik bilginin aktarımı artışı Astaxanthin (Astaksantin ) ile çıkarılamaz. [88]

Astaxanthin (Astaksantin ), göz dokusunda genel antioksidan özelliklere sahip gibi gözükmektedir. N-asetilsisteinin referans ilaç olarak canlılarda kadar güçlü olmasa da, düşük doz oral uygulama sonrasında ortaya çıktığı ve herhangi bir koşulda pro-oksidatif etkilere neden olduğu görünmeyen bir seviyede aktiftir.

Farelerde koroidal neovaskülarizasyon (CNV), lutein [90] ve EPA’ya benzer şekilde, balıklarda anti-iltihap etkilere neden olan Astaxanthin (Astaksantin ) ile [89] enjeksiyonlarla azalmıştır [91] CNV’nin yaşla ilişkili maküler dejenerasyonunda (AMD) patolojik bir faktör olduğu bilinmektedir [92] ve VEGF [93] gibi standart yeni damarların oluşması faktörleri ve makrofaj sızıntısı gibi iltihaplanma faktörleri, [94] [95] ve etkileri artışı hafifleterek daha az makrofaj birikimi ve VEGF reseptör dönüşümü ile sonuçlanan Astaxanthin (Astaksantinin ) (10-100 mg / kg enjeksiyonları) aracılık ettiği görülmektedir.

Koroidal neovaskülarizasyon : Yeni kan damarlarının, hücre dalındaki sub-retinal pigment epitelyum (sub-RPE) veya subretinal boşluğa doğru bir kırılma yoluyla gelişimini anlatır.
VEGF : Kan damarlarının oluşumunu uyaran hücreler tarafından üretilen bir sinyal proteindir.
NF-Kb : DNA’dan RNA’ya genetik bilginin aktarımını, sitokin üretimini ve hücre sağkalımını kontrol eden bir protein kompleksidir.

Bu etkiler geriye dönük olarak NF-κB aktivasyonunun Astaxanthin (Astaksantin ) tarafından engellendiği ve bu iltihaplanma aracılarının oksidatif stres tarafından olumlu yönde etkilendiği bilinmektedir [96] [97], yukarıdaki mekanizmaların bir antioksidan etkiye ikincil olması mümkündür. [97]

Astaxanthin (Astaksantin ), yaşla ilişkili koroidal neovaskülarizasyonunu azaltmak için yapılan ön araştırmada, Astaxanthin (Astaksantinin ) bilinen antioksidatif özelliklerine ikincil olabilen bir anti-iltihaplanmaya etkiye bağlı olduğu düşünülmektedir.

Beyaz ışığa maruz bırakılan farelerde, 100 mg / kg Astaxanthin (Astaksantin ) (bir doz önce ve beş doz sonra) kısmen (% 47-63) oksidatif hasarı bastırır ve koruyucu etki ile retinal hücre ölümünü hafifletebilir. [86] [88]

Daha pratik düşük dozlara bakıldığında, sıçanlarda 5mg / kg Astaxanthin (Astaksantin ), göz içi basıncında bir artışa bağlı oksidatif hasarı hafifletebilir. [98]

Kemirgen araştırmaları, Astaxanthin (Astaksantinin ) aşırı yüklenmesiyle birlikte görülen büyük bir koruma derecesine dikkat çekmiştir ancak daha orta dozlarda (insan takviyesine benzer şekilde) yapılan bazı çalışmalar koruyucu etkilere de dikkat çekmiştir.

Dört haftadır günde 12 mg Astaxanthin (Astaksantin ) verilen insanlarda göze koroidal kan akışı göz içi basıncında fark olmamasına rağmen plaseboya göre arttı. [99] Bu artış zamana bağlıydı (iki haftada% 10.3, dört haftada% 15.3’ten daha azdı) ve herhangi bir değişiklikle ilişkili değildi.

Astaxanthin (Astaksantin ), göz kan basıncı ölçümlerinde önemli bir değişiklik olmaksızın göz kan akışını artırabilir.

11.2. Akciğer

48mg astaksantin dozu verilen sigara içicilerde, maksimum tepe dozajında, sigara içmeyenlerden önemli ölçüde farklı görünmese de, astaksantinin yarı ömrü, yaklaşık 30 saatten 18 saate indirgenmiş [27], astaksantin (MRT; Ortalama Kalış Süresi) % 25 oranında azaltılacak ve vücuttan çıkış oranının iki katına çıkarılacağı belirtildi. [27]Daha önce (Beta-karoten ile) [100] karotenoidlere maruziyetin azaldığı (100) ve daha yüksek oksidatif stresle ilişkili olduğu düşünülen bu vücuttan çıkışının giderek artması nedeniyle başlangıçta daha düşük karotenoid seviyelerine sahip olma eğilimi bulunmaktadır [100], çünkü anti-oksidanların daha hızlı ortadan kaldırılmasına neden olmaktadır .

Sigara içenler, sindirim bozukluklarıyla ilgili olmayan oral eklemeyle Astaxanthin (Astaksantine) daha az maruz kalmaktadırlar.

12 Cilt İle Etkileşimi

12.1. Cilt

Astanxathin’in, yağda çözünebilir özellikleri ve oral uygulamayı takiben ciltte birikmesi nedeniyle cilt için faydalı olduğu düşünülmekte ve bazı çalışmalar, Astaksantin ile deri kalitesinin arttırılmasıyla ilgili artmış bir raporun bir “yan etki” olduğunu belirtmektedir. [61]

Sekiz hafta boyunca günde iki kez 1 mL lik sağlıklı kadınlarda% 5 Astaxanthin (Astaksantin ) içeren yağ (yağ içinde% 0,094 Astaxanthin (Astaksantin ), 78,9 μM son konsantrasyon) içeren bir kremin kırışıklıkları azaltmak için yeterli miktarda topikal uygulaması yapıldı ve kırışıklıkları azaltmak için Cildin esnekliğiyle bağlantılı oluşumdu vardı. [101] Normal noktalar ve UV lamba fotoğrafları ile değerlendirildiğinde yaşlanma noktaları da azaldı ve genel nemlendirme etkisine rağmen kuru ciltli bir alt gruba bazı yararlar göründü ve tüm grup azaldı. [101]

Astaxanthin (Astaksantinin ) topikal uygulanması, cildin yaşlanmasının esnekliğini ve semptomlarını iyileştirir gibi görünmektedir ve kuru ciltli kişilerde sadece nemlendirme etkisi mevcuttur.

Sağlıklı erkeklerde bir yağ ürünü yoluyla 3 mg Astaxanthin (Astaksantinin ) oral yoldan tüketilmesi, toplam alan ve hacimdeki kırışıklıklarda azalma olduğunu belirtti ve topikal uygulamaya benzer şekilde yalnızca kuru cilt olanlarda nemi iyileştirme eğilimi gösterdi ve elastikiyetinde belirgin bir iyileşme vardı . [101]

Astaxanthin (Astaksantinin ) standart dozlarının oral yoldaki takviyesi de topikal uygulama aynı şekilde cilt için yararlı gibi gözükmektedir

13 Cinsellik ve Gebelik

13.1. Sperm Parametreleri

Genel olarak beslenme antioksidanları ve karotenoidler doğurganlık ile pozitif ilişkiye sahipler [102] ve dölleme durumu prooksidatiftir, [103] [104] Astaxanthin (Astaksantin ) gibi antioksidanlar için bir rol önerir.

Çift kör yöntemle 16 mg Astaxanthin (Astaksantin ) kullanan bir pilot çalışma, sperm reaktif oksijen türlerinde bir azalma ve serum inhibin B’de (folikül uyarıcı hormonu bastıdığı bilinen ve yüksek olduğu zaman sperm yapmayı baskılayabildiği ). [105] [106] Ve bu gelişen sperm hareketliliği ve gelişmiş morfolojiye (konsantrasyonlara herhangi bir etki) yönelik bir eğilimle ilişkili bulunmadı [83], bu parametreler plaseboya göre daha yüksek aylık (% 23.1) ve toplamda (% 54.5) gebelik oranları ile ilişkiliydi (% 11.1 ve % 3.6). [83]
13.2. Menopoz Semptomları

Bir çalışmada, likopen, kalsiyum, D vitamini gibi diğer bileşenler yanında Astaxanthin (Astaksantin ) (0.27 mg) kullanılmış ve plaseboya kıyasla turunçgil biyoflavonoidler (yani hesperidin), tedavinin göreceli olarak değerlendirildiğinde semptomlarda % 48’lik bir azalma ile ilişkili olduğunu belirtmiştir .[1] Geliştirilen belirtiler, çoğunlukla sıcak basması, libido, depresyon / kaygı, idrarini tutamama ve vajinal kuruluk ile ilişkiliydi. [1]

Birçok başka bileşikte Astaxanthin (Astaksantin ) kullanan bir çalışma; Astakantin, düşük seviyelerinden dolayı ana bileşeni olamayabilir, bu da düşük aktif olduğunu düşündürür.

14 Güvenlik ve Yan Etkileri

14.1. Genel

Astaxanthin (Astaksantinin ) günlük 6 mg’lık uzun süreli tüketimi, bir çalışmada [107] kan akışını etkili bir şekilde geliştiren bir doz göre, insanlardaki herhangi bir kan parametresini olumsuz olarak etkilemektedir. [60]

Yüksek dozlarla yapılan çalışmalar, çok yüksek bir terapötik eşiği önerdi [108], fakat uzun süredir 6 mg’dan fazla müdahaleler yapılmadı. Günümüzde 8 mg’ın böbrek nakil hastalarında etkili olup olmadığını değerlendirmek için Xanthin çalışması olarak bilinen bir çalışma yapılmaktadır. [109] [7] 8 hafta süren bir çalışmada güvenli ve etkin olduğu gösterilen bir dozajı vardı. [110]

Bir insan çalışması, iki hafta boyunca günde 21.6 mg [75] veya 12 hafta boyunca 20 mg ile yan etki göstermedi [61] ve tekli 48 mg dozunda tolere iyi tolere edildi (dışkıların kırmızı renklenmesi dışında). [27]

14.2. Yanlış Pozitifler

Betalain moleküllerinin tüketimi ile pancar kökü, oral eklemeyi takiben dışkının kızarmış bir tonu döndürmesine neden olabilir, yüksek miktarda Astaxanthin (Astaksantin ) (48 mg kısa süreli olarak), dışkının kızıl renk tonunu döndürmesine neden olabilir [27], aynı zamanda 20 mg [61] [33] tüm konulara değil de, bir haftalık bir süre boyunca bu etki görülür. Bu tıbben iyi huylu olarak görülür, ancak kolon kanamaları için karıştırılabilir.

Kimyasal İsimler: Astaksantin; 472-61-7; Ovoester; ASTAKSANTİN; (3S, 3’S) -Astaxanthin; Natupink

Moleküler Formül: C40H5204

Moleküler Ağırlık: 596.852 g / mol

(Astaxanthin (Astaksantin ) için yaygın yazım hataları astazanthin, Astaxanthin (Astaksantin ), astazanthine içerir)

Bilimsel Destek ve Referans Metni
Astaxanthin (Astaksantin ) Referanslar

MF menopoz semptomlarının tedavisinde MF Afragil®: bir pilot çalışma. Panminerva Med . (2010)
Tıbbi Gıda Olarak Astaksantin (Astaksantin).
Ekinoderm Ophidiaster ophidianus’un kabuğunun karotenoidleri.
Haematococcus pluvialis (Chlorophyceae) ‘nın Canlı Hücrelerinde Karotenoid Dağılımı.
Mikroorganizma ve bitkilerdeSandmann G. Karotenoid biyosentezi . Eur J Biochem . (1994)
Astaksantin (Astaksantin), insan sağlığı ve beslenmesindeki potansiyeli olan bir karotenoid. J Nat Prod . (2006)
Astaksantin (Astaksantin): kardiyovasküler hastalıkta potansiyel bir terapötik madde. Mar Uyuşturucu . (2011)
Yeni Zelanda deniz kestanesi Evechinus chloroticus gonad’lardan karotenoidlerin ekstraksiyonu ve analizi. Acta Biochim Pol . (2012)
Haematococcus Astaxanthin (Astaksantin): insan sağlığı ve beslenme uygulamaları. Eğilimler Biotechnol. (2003)
Yeşil alg Haematococcus pluvialis içinde Astaksantin (Astaksantin) Antioksidan rolü.
Endüstriyel karotenoid sentezinde son gelişmeler.
Yeni Astaksantin (Astaksantin) ön ilacı (CDX-085) bir fare modelinde trombozu zayıflatır. Tromb Arş . (2010)
Yeni ksantofil karotenoidlerin kimyası. Am J Cardiol . (2008)
Astaksantin (Astaksantin) yağlı asil diesterlerinin optik 3 ve 3’R / S izomerlerinin bir karışımının tekli dozları verilen erkeklerde esterlenmemiş Astaksantin (Astaksantin) geometrik E / Z ve optik R / S izomerlerinin plazma görünümü . Biochem Physiol C Toksikol Pharmacol . (2004)
Astaksantin (Astaksantin) ‘in tek doz uygulanmasından sonra erkeklerin plazma lipoproteinlerinde Astaksantin (Astaksantin) E / Z ve R / S izomerlerinin plazma görüntüsü ve dağılımı. J Nutr Biochem . (2000)
Karotenoidlerin antioksidan fonksiyonları. Serbest Radik Biol Med . (1989)
Doğal renklendiricilerin ve fitokimyasalların antioksidan özelliklerinin kantitatif değerlendirmesi: karotenoidler, flavonoidler, fenoller ve indigoitler. Antioksidan fonksiyonlarda β-karoten rolü.
Karotenoidler ve peroksil radikalleri tarafından oksidasyona karşı lipozomlarda veya fosfolipitlerin korunması: karotenoid yapı ve koruyucu yetenek arasındaki ilişki. Biochim Biophys Aç . (1997)
Karotenoidlerin membran etkileşimlerine bağlı lipit peroksidasyonu üzerindeki farklı etkileri: X-ışını difraksiyon analizi. Biochim Biophys Aç . (2007)
Mayıs ayı Askorbik asit, plazma membranı için bir antioksidandır. FASEB J . (1999)
A vitamini aktivitesi olmayan bir karotenoid olan Astaksantin (Astaksantin), T-yardımcı hücre klonları ve antijenin suboptimal dozları dahil olmak üzere kültürlerde antikor tepkilerini arttırır. J Nutr . (1995)
Retinol eksikliği olan sıçanlar Astaksantin (Astaksantin) ‘nin farmakolojik dozunu Asinksantin (Astaksantin), lutein ve β-karoten retinol: antioksidan potansiyeline dönüştürebilir. J Physiol Pharmacol . (2010)
Karotenoidlerin biyoyararlanımını etkileyen diyet faktörleri. J Nutr . (2000)
Karotenoidlerin emilmesi ve taşınması. Ann NY Acad Sci . (1993)
Diyette bulunan yağ miktarı, lutein esterlerinin biyoyararlanımını etkiler, ancak insanlarda alfa-karoten, beta-karoten ve E vitamini içermez. Am J Clin Nutr . (2000)
İnsanlarda antioksidan Astaksantin (Astaksantin) ‘nin oral biyoyararlanımı, lipit bazlı formülasyonların dahil edilmesiyle arttırılmaktadır. Eur J Pharm Sci . (2003)
Haematococcus algal özünde Astaksantin (Astaksantin) ‘ın biyoyararlanımı: Diyet ve sigara alışkanlıklarının zamanlamasının etkileri. Biosci Biotechnol Biochem . (2009)
Plazma LDL ve HDL alttürleri tokoferollerin ve oksijenli ve hidrokarbon karotenoidlerin partikül içeriğinde heterojendir. Oksidatif direnç ve aterogenez ile ilişkisi. Arterioscler Thromb Vasc Biol . (1997)
İnsan plazması in vitro inkübe edildiğinde, lipoproteinler arasında karotenoid ve alfa-tokoferol dağılımları değişmez. J Nutr . (1995)
Asterantin (Astaksantin) (Heptax) disodyum disükkinat diesterinin oral dozundan sonra C57BL / 6 farelerinde esterlenmemiş, serbest Astaksantin (Astaksantin) ‘in plazma görünümü ve doku birikimi. Biochem Physiol C Toksikol Pharmacol . (2004)
Astaksantin (Astaksantin), çeşitli klinik yararları ve anti-aging potansiyeline sahip hücre zarı besleyicidir. Altern Med Rev . (2011)
Orta yaşlı ve yaşlılarda Astaksantin (Astaksantin) ile takviye öncesi ve sonrası plazma karotenoid konsantrasyonları. Biosci Biotechnol Biochem . (2011)
Aşırı kilolu ve obez yetişkinlerde astaksantin (Astaksantin) ‘in oksidatif stres üzerine etkileri. Fitother Res . (2011)
Sıçanlarda Astaksantin (Astaksantin) farmakokinetiği ve ilk geçiş metabolizması. Br J Nutr . (2011)
Sağlıklı erkeklerde vahşi (Oncorhynchus spp.) Ve suda alınmış (Salmo salar) somondan alınan Astaksantin (Astaksantin) stereoizomerlerinin biyoyararlanımı: randomize, çift kör bir çalışma. Br J Nutr . (2008)
Astaksantin (Astaksantin) ve omega-3 yağ asitleri tek tek ve kombinasyon halinde NRF2-ARE yolu ile oksidatif strese karşı koruma sağlar. Gıda Kimyası Toksikol . (2013)
Astaksantin (Astaksantin) Nöral Progenitör Hücrelerin Proliferasyonunda Artışla Kök Hücre Potansiyelini İyileştirir. Int J Mol Sci . (2010)
Caenorhabditis elegans’ta yaşlanmada farmakolojik müdahale için endokrin hedefler. Yaşlanma Hücresi . (2006)
Yeni hedeflerde işlev bulma: C. Model organizma olarak elegans.
Bir Karotenoid ile Ek Hücresel Koruma, Caenorhabditis elegans’ta Ins / IGF-1 Signaling ile Lifespan’ı uzatır.
Caenorhabditis eleganslarındaki SOD-1 delesyonları, hücre içi reaktif oksijen türlerinin lokalizasyonunu değiştirir ve moleküler kompanzasyonu gösterir. J Gerontol A Biol Sci Med Sci . (2009)
Caenorhabditis elegans’ın ömrünü etkilemek için DAF-16’nın akış aşağısında hareket eden genler. Doğa . (2003)
Disodyum disüksinat Astaksantin (Astaksantin), karotis arter rendrombozunu ve ex vivo trombosit aktivasyonunu önler. Farmakoloji . (2008)
Bir disodyum disükkinat Astaksantin (Astaksantin) türevi (Cardax) ile kardiyoproteksiyon ve miyokardiyal kurtarım. Hayat Sci . (2004)
Cardax (disodyum disüksinat Astaksantin (Astaksantin)) ile yedi günlük oral takviye, önemli kardiyoproteksiyon sağlar ve sıçanlarda oksidatif stresi azaltır. Mol Hücre Biyokimyası . (2006)
Disodyum disükkinatın akut ve kronik uygulanması Astaksantin (Astaksantin) (Cardax) köpek kalplerinde belirgin kardiyoproteksiyona neden olur. Mol Hücre Biyokimyası . (2005)
Disodyum disüksinat Astaksantin (Astaksantin) (Karekeksi): antioksidan ve antiinflamatuvar kardiyoproteksiyon. Cardiovasc İlaç Rev . (2005)
Deney hayvanlarında Astaksantin (Astaksantin) ‘nin antihipertansif ve nöro-koruyucu etkileri.
Astaksantin (Astaksantin) ‘nin antihipertansif potansiyeli ve etki mekanizması: III. Spontan hipertansif sıçanlarda antioksidan ve histopatolojik etkiler.
Ksantofiller ve alfa-tokoferol, insan lens epitel hücrelerinde UVB ile indüklenen lipit peroksidasyonunu ve stres sinyalini azaltır.
Yeşil alg Haematococcus pluvialis gelen Astaksantin (Astaksantin) esterlerin Singlet oksijen söndürme yeteneği.
Nitrik oksit, süperoksit ve peroksinitrit: iyi, kötü ve çirkin.
Astaksantin (Astaksantin) SHR / NDmcr-cp’de metabolik sendromun özelliklerini iyileştirir.
Astaksantin (Astaksantin): kardiyovasküler hastalıklarda oksidatif stres ve inflamasyon için yeni bir potansiyel tedavidir.
Normal fizyolojik fonksiyonlarda ve insan hastalıklarında serbest radikaller ve antioksidanlar.
NF-kappaB: inflamatuar hastalıklarda anahtar bir rol.
Orta yaşlı ve yaşlı Japonlarda Astaksantin (Astaksantin) takviyesinden sonra eritrositler karotenoidler.
Astaksantinin (Astaksantin) insan eritrositlerinde fosfolipit peroksidasyonu üzerine antioksidan etkisi.
İnsan eritrositlerinde luteinin fosfolipid hidroperoksidasyona karşı antioksidan etkisi.
Astaksantinin (Astaksantin) insan kan reolojisi üzerindeki etkileri.
Astaksantin (Astaksantin) ‘in lipid profilleri ve aşırı kilolu kişilerde oksidatif stres üzerine olumlu etkileri.
Doğal Astaksantin (Astaksantin) uygulaması hafif hiperlipidemi olan hastalarda serum HDL-kolesterol ve adiponektini artırır.
Diyabetik db / db farelerde Astaksantin (Astaksantin) ile tedavi ile diyabetik nefropatinin önlenmesi.
Astaksantin (Astaksantin), mezanjiyal hücreleri hiperglisemiye bağlı oksidatif sinyallemeden korur.
Adiponektin: metabolik sendromda anahtar bir adipositozin.
Adiponektin, VLDL Trigliserit Katabolizmasını Artırılarak Plazma Trigliseritini Azaltır.
Astaksantin (Astaksantin), oksidatif CPT I modifikasyonunun inhibitör etkisi ile egzersizde kas lipid metabolizmasını geliştirir.
Seçkin genç futbolcularda Astaksantin (Astaksantin) takviyesinin kas hasarı ve oksidatif stres belirteçleri üzerine etkisi.
Astaksantinin (Astaksantin) bisiklete binme süresi performansına etkisi.
Astaksantinin (Astaksantin) NO üretimine ve LPS ile uyarılmış BV2 mikrogliyal hücrelerinde COX-2 ve iNOS ekspresyonuna etkileri.
Astaksantin (Astaksantin) in vitro ve in vivo olarak lipopolisakkarit kaynaklı inflamasyon üzerindeki etkileri.
Diyabetik ODS sıçanlarında astaksantin (Astaksantin) ile alfa-tokoferol veya askorbik asit kombinasyonunun oksidatif hasara karşı etkisi.
Astaksantin (Astaksantin) I (kappa) B kinaza bağlı NF-kappaB aktivasyonunu baskılayarak nitrik oksit üretimini ve inflamatuar gen ekspresyonunu inhibe eder.
Miyokard infarktüsü sonrası hastalarda elektrokardiyografik parametrelerde cinsiyete bağlı farklılıklar ve kardiyak olaylarla ilişkisi.
Astaksantin (Astaksantin) ile düşük yoğunluklu lipoprotein oksidasyonunun inhibisyonu.
Astaksantin (Astaksantin) takviyesinin lipit peroksidasyonu üzerine etkileri.
Astaksantin (Astaksantin), ARI-19 hücrelerini, PI3K / Akt aktivasyonu yoluyla Nrf2 ile düzenlenmiş faz II enzimlerinin yukarı regülasyonu yoluyla oksidatif strese karşı korur .
RPE’de Nrf2’ye bağlı antioksidan fonksiyonlarının düzenlenmesinde PI3 kinaz / Akt yolunun temel rolleri.
İnsan popülasyonlarında oksidatif stres ile ilişkili faktörler.
Obezite, plazma lipit peroksidasyonu ve insanlarda eritrosit sitoprotektik enzimlerin tükenmesi için bağımsız bir risk faktörüdür .
Sağlıklı bir erkekte dihidrotestosteron, testosteron ve östradiol seviyeleri üzerine bir diyet ilavesinin etkisini belirlemek için açık bir etiket, doz yanıt çalışması .
In vitro doğal Astaksantin (Astaksantin) ve Saw Palmetto lipid ekstresi ile 5alpha-redüksiyon ve prostatik karsinoma hücre hattı LNCap-FGC’nin büyümesinin enzimatik inhibisyonunun bir ön araştırması
Erkek infertilitesi için kombine konvansiyonel / antioksidan “Astaksantin (Astaksantin)” tedavisi: çift kör, randomize bir çalışma.
Yaşa bağlı makülopati italyanında katotenoidler ve antioksidanlar: 1 yıl sonra multifokal elektroretinogram modifikasyonları.
Astaksantin (Astaksantin), zeaksantin ve luteinin, UVA ışınlanmış hücrelerde DNA hasarı ve onarımı üzerindeki etkisi.
Işık Kaynaklı Retina Hasarına Karşı Bir Diyet Karotenoid, Astaksantin (Astaksantin) Koruyucu Etkileri.
Lutein, zeaksantin ve Astaksantin (Astaksantin) reaktif nitrojen türleri tarafından indüklenen SK-N-SH insan nöroblastoma hücrelerinde DNA hasarına karşı koruma sağlar.
Bir diyet karotenoid olan Astaksantin (Astaksantin), in-vitro ortamda ve in vivo farelerde oksidatif strese karşı retinal hücreleri korur.
Bir anti-inflamatuar karotenoid Astaksantin (Astaksantin) ile koroidal neovaskülarizasyonun inhibisyonu.
Makula pigment lutein koroidal neovaskülarizasyonun önlenmesinde antiinflamatuardır.
Eikosapentaenoik asit farelerde koroidal neovaskülarizasyonun önlenmesinde antienflamatuardır.
Yaşa bağlı maküler dejenerasyonda cerrahi olarak eksize subretinal neovasküler membranların patolojik özellikleri.
Neovasküler yaşa bağlı maküler dejenerasyon için ranibizumab.
Makrofaj tükenmesi deneysel koroidal neovaskülarizasyonu inhibe eder.
Oküler infiltre eden makrofajların koroidal neovaskülarizasyon gelişimindeki kritik rolü.
Oksidatif stres, primer sıçan nöronal kültürlerinde transkripsiyon faktörü NF-kB aracılı koruyucu sinyallemeyi aktive eder.
Fare kardiyak kasında oksidatif strese duyarlı NF-kB transkripsiyon faktörünün nükleer bağlanma aktivitelerinin yaşlanma ile uyarılması.
Astaksantinin (Astaksantin) artmış göz içi basıncı ile oluşan retina hasarına baskılayıcı etkisi.
Astaksantin (Astaksantin) koroidal kan akış hızını arttırır.
Beta-karoten, C ve E vitaminleri, çinko ve selenyumun serum konsantrasyonları genel bir Fransız yetişkin popülasyonunda cinsiyet, yaş, diyet, sigara içme durumu, alkol tüketimi ve şişmanlıktan etkilenir.

**omery** · 23 October 2020, 13:10

Astaxanthin Nedir- Astaxanthin Ne İşe Yarar- Astaxanthin Faydaları

**ismailv** · 01 December 2020, 13:02

Antioksidan Nedir ? Astaksantin Nedir ? Astaksantin Faydaları Nelerdir ?

**ismailv** · 02 December 2020, 08:05

Astaksantin Etkileri Nelerdir ? Hangi Organlara Faydası Vardır ?

**ismailv** · 02 December 2020, 08:10

En Güçlü Antioksidan Astaksantin Nedir ? Faydaları Nelerdir ?

**mert** · 05 December 2020, 08:10

ASTAKSANTİN ve SAĞLIK

ÖZET : Astaksantin, yaşayan birçok organizmada doğal olarak bulunan kırmızı renkli bir pigment olup, özellikle kabuklu deniz ürünleri ve somonda bulunan ksantofil grubu bir karotenoittir Son yıllarda yapılan deneysel çalışmalar ve insan çalışmaları astaksantinin kuvvetli bir antiinflamatuvar ve antioksidan olduğunu göstermiştir. Astaksantinin C vitamini, E vitamini ve y3-karotenden daha kuvvetli bir antioksidan olduğu belirtilmektedir Astaksantinin insan sağlığı üzerine etkisi antioksidan savunma sistemi ile ilişkilidir. Yapılan çalışmalarda fazla miktarda karotenoid alımı ile kardiyovaskiiler hastalıklar (KVH), katarakt, makuler dejenerasyon ve bazı kanser türleri arasında negatif ilişki belirlenmiştir Bu derleme yazıda astaksantinin kimyasal yapısı, kaynakları, sağlık ve hastalıklarla ilişkisi ve günlük tüketim miktarı hakkında bilgi verilmiştir. Anahtar Sözcükler: Astaksantin, karotenoidler, antioksidan.

ABSTRACT Astaxanthin and Health Astaxanthin is a red colour pigment that is found naturally in most o f the living organisms. Astaxanthin is a carotenoid in the xanthophyll group which is found in especially sea foods and salmon. Recently, experimental and human studies showed that astaxanthin is a powerful antiinflamatory agent and an antioxidant. Astaxanthin is more powerful antioxidant than vitamin C, vitamin E and f3-carotene. The health effects o f astaxanthin are related with antioxidant defence system. Studies show that there is an inverse correlation between high amount of consumption o f carotenoids and cardiovascular diseases, cataract, macular degeneration and some cancer types. In this ieview, chemical structure and sources, health and diseases interactions, daily amounts o f intake oj astaxanthin were discussed. Key Words: Astaxanthin, carotenoids, antioxidant.

GİRİŞ : Astaksantin; provitamin A aktivitesi bulunan vc renklendirme amacıyla kullanılan bir karotenoiddir (1). Astaksantinin antioksidan, antidiyabetik, fotoprotektif, hepatodetoksifıkant ve antiinflamatuvar etkileri bulunmaktadır (2-4). Astaksantinin beslenmeye ek olarak kullanımı 1987 yılında Amerika Besin ve İlaç Dairesi (FDA) tarafından onaylanmış ve 1999 yılında diyet suplemanı olarak kullanılmaya başlanmıştır (5). Astaksantin; C vitamini, E vitamini ve P-karotenden daha kuvvetli antioksidan olmasına rağmen, suda çözünür olmaması ve biyoyararlılığının düşük olması nedeniyle vücutta sınırlı bir şekilde kullanılmaktadır. Lipozomal teknoloji ile astaksantinin biyoyararlılığının artırılmasının hedeflendiği bir çalışmada, lipozomal enkapsülasyon yönteminin, astaksantinin biyoyararlılığını artırdığı ve gamma radyoterapide adjuvan yarar sağlayabileceği sonucuna varılmıştır (6). Hacettepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve D iyetetik Bölümü, Ankara

Karotenoidlerin Kimyasal Yapısı
Karotenoidlerin temel yapısı potansiyel A vitamini prekürsörü olan sabit P-ionon halkası üzerinedir (1). Karotenoidler sadece karbon ve hidrojen içerirken, ksantofiller karbon ve hidrojene ek olarak bir veya birden fazla oksijen içermektedir. Karotenoidlerde halkalı yapıda OH grubu (zeaksantin) bulunabildiği gibi, oksijende (kantaksantin), bulunabilmektedir. Astaksantinde ise iki grup bir arada bulunmaktadır (Şekil 1)

Şekil 1: Astaksantinin yapısı. Karotenoidlerin doğal fonksiyonları fizikokimyasal yapılarına bağlıdır. Terminal halka ve polyen zincir uzunluğu fonksiyonunda etkilidir (7). Polyen sistem, karotenoidlerin kimyasal özelliklerini ve ışık absorblama yeteneklerini belirlemenin yanı sıra, polyen zincirindeki çift bağın ikili konfıgürasyonu cis ve trans geometrik izomerleri belirlemektedir. Trans izomeri termodinamik olarak cis izomerinden daha stabildir. Birçok karotenoid doğada ali trans izomer olarak bulunmaktadır. Astaksantin diğer karotenoidlerde olduğu gibi geometrik izomerlerin yanı sıra her molekül C-3 ve C-3’ olmak üzere iki kirall (chiral) merkeze sahiptir ve 4 steroizomer konfıgürasyonu bulunmaktadır (1). Bunlar; enantiome formu (3R, 3’R ve 3S, 3’S), mezo formu (3R, 3’S) ve 15 cis-astaksantin formlarıdır. Tüm bu izomerler içerisinde 3S, 3’S doğada en çok bulunan formudur. Sentetik astaksantin, iki enantiomer ve mezo formun birleşiminden oluşmuştur (Şekil 2) (8). Laykopen en kolay okside olan karoten iken, astaksantin en zor okside olan karotendir (9). Astaksantin, palmitik, oleik, stearik veya linoleik asit gibi farklı yağ asitlerinin bir ya da her iki hidroksil grubu ile bağlı olabildiği gibi serbest halde de bulunabilmektedir. Proteinler (karotenoproteinler) veya lipoproteinler (karotenolipoproteinler) ile kimyasal bileşikler oluşturabilmektedir. Sentetik astaksantin ise bağlı olarak bulunmamaktadır (8). 1 Kiral terimi, bir yapının simetrik görüntüsü anlamında kullanılmaktadır.

Şekil 2: Astaksantinin konfıgürasyonları Astaksantinin K aynakları Astaksantin doğal olarak somon, ıstakoz, karides, flamingo, kırınızı okyanus bitkileri ve mayada bulunmaktadır (6). Tablo 1 ’de doğal astaksantin kaynakları ve astaksantin konsantrasyonları verilmiştir (10). Tablo 1. D oğal astaksantin kaynaklan ve miktarları. D oğal astaksantin kayn ağı M ik ta r (p p m ) Som on - 5 Planktonlar - 6 0 Karides benzeri küçük deniz canlıları - 1 2 0 Karides (kuzey kutup bölgesi) - 1 2 0 0 Phaffia mayası - 8 0 0 0 H eam atococcus pluvialis - 4 0 000 Su Ürünleri Somon ve kabuklu deniz canlıları gibi kınnızı-turuncu renkle karakterize organizmalar deri, kas, dış kabuk ve gonadlarında karotenoidleri depo etmektedir. Bu canlıların en baskın renk pigmentleri ise astaksantindir. Örneğin, kabuklu deniz canlılarının dış kabuklarının astaksantin içeriği %84-99 iken, iç organlarının içeriği %70-96’dır. Çiftlikte üretilen kabuklu deniz canlıları ve balıkları doğal olarak astaksantin içermemekte, ancak yemlerinden astaksantin almaktadırlar. Astaksantin balıklarda, cinsiyet organlarının olgunlaşması, üreme, yumurtanın hayatta kalması ve normal embriyo gelişimi için gereklidir. Aynı zamanda, karaciğer fonksiyonlarının gelişimi ve oksidatif strese karşı korunmayı sağlamaktadır (8). Somon balığı hem astaksantin içeriği hem de omega-3 yağ asidi içeriği ile yara iyileşmesinde etkili olmaktadır (11).

Mikroalgler: Astaksantinin en çok ekstrakte edildiği mikroalg Heamatococcus pluvialis’dir (3,8). Yeni teknolojilerle kuru ağırlıktan % 1.5-3 arası astaksantin elde edilmektedir. Elde edilen astaksantin tavuk ürünleri ve yumurta üretiminde renklendirme amacıyla kullanılmaktadır. Kullanılan diğer mikroalgler; Chlorella vulgaris, Cholococcum sp ve Penaeus monodon’dur (8).
Mayalar: Yirmi yıl öncesinden itibaren Phaffia rhodozyma kırmızı mayası astaksantin üretimi için kullanılmaktadır. Doğal fermantasyon dikkatli bir şekilde kontrol edilmekte ve yüksek miktarda astaksantin sentezlenmektedir (8000 ppm) (8).
Sentetik Astaksantin: Sentetik astaksantin, canlı organizmadan üretilen ve sırası ile (3S, 3S’), (3R.3S’) ve (3R,3R) gibi izomerlerin 1:2:1 karışımı halinde bulunan molekül olarak tanımlanmaktadır. Heamatococcus pluvialis (yeşil mikroalg) ve Phaffia rhodozyma (kırmızı maya) gibi mikrobiyal kaynaklardan elde edilmektedir (8). Sentetik olarak üretilen astaksantinin trombozun önlenmesi, trigliserit seviyesinin azaltılması, metabolik sendrom ve inflamatuvar karaciğer hastalığı üzerine olumlu etkilerinin olduğu belirtilmektedir (5).

ASTAKSANTİNİN SAĞLIKLA ETKİLEŞİMİ: Karotenoidlerin insan sağlığındaki potansiyel etkisi antioksidan savunma sistemi ile ilişkili bulunmuştur. Fazla miktarda karotenoid tüketiminin kardiyovasküler hastalıklar, katarakt, makuler dejenerasyon ve bazı kanser türlerinin riskini azalttığı belirlenmiştir (8). Astaksantin, membran fosfolipitleri ve diğer lipitleri peroksidasyondan korumaktadır. Astaksantinin antioksidan işlevleri ise ultraviyole (UV) ışın fotooksidasyonlarının ve Helikobakter pilori enfeksiyon ülserlerinin engellenmesi, antiinflamatuvar ve antikanser etkisi, yaşlanma ve yaşla ilişkili hastalıkların önlenmesi, immün yanıt, karaciğer, kalp, göz, eklem ve prostat sağlığının korunmasıdır (3).

Astaksantin ve Oksidatif Stres: Vücutta normal metabolizma sonucu serbest radikal ve yüksek reaktif oksijen türleri oluşmaktadır. Fizyolojik stres, hava kirliliği, sigara kullanımı, kimyasal veya UV ışınlarına maruziyet, bu ajanların oluşmasına sebep olmaktadır. Serbest radikaller, DNA, protein ve lipit membran hasarına sebep olabilmektedir. Oksidatif hasar, yaşlanma, ateroskleroz, iskemi-reperfuzyon hasarı, retinopati, yaşla ilintili makuler dejenerasyon, karsinojenez ve Alzheimer hastalığı ile ilişkilendirilmektedir. Karotenoidler gibi diyet antioksidanları, zincir reaksiyonlarını engelleyerek bu oluşumlardan vücudu korumaya yardımcı olabilmektedir (3,8). Lipitlerin ve dokuların, özellikle UV ışınları ile etkileşimi sonucunda, tekli oksijen molekülü veya serbest radikaller oluşmaktadır. Göz ve ciltte UV ışınlardan korunmada astaksantinin önemli koruyucu rolü bulunmaktadır (12). Lipitlerin UV ışınlarının fotooksidasyonundan korunmasında astaksantinin, P-karoten ve luteine göre daha etkili olduğu belirtilmektedir (3). Astaksantin zeaksantin, lutein, kantaksantin ve p-karotenden 10 kat, a-tokoferolden 100 kat daha fazla antioksidan kapasiteye sahiptir (8). Yapılan bir çalışmada, astaksantinin adenozin difosfat (ADP) ve Fe+2’nin Iipozomda peroksit üretimini inhibe ettiği ve P-karotenden iki kat daha etkili olduğu belirtilmiştir (7). Diyabetik bireylerde oksidatif stresin arttığı ve antioksidan kullanımının bu durumu düzelttiği bilinmektedir. Diyabetik fareler üzerinde yapılan bir çalışmada, 30 gün boyunca 20 mg/kg astaksantin suplemantasyonunun nitrik oksit (NO) ve oksijen (02) üretimini azaltarak apoptozisi önleyici etki gösterdiği bulunmuştur (13)

Astaksantin ve Göz Sağlığı: Yaşa bağlı olarak gelişen makuler dejenerasyon; katarakt, körlük ve görme bozukluklarının önemli nedenidir. Diyetle yüksek oranda lutein ve zeaksantin içeren karotenoid alımı katarakt ve yaşla ilişkili makuler dejenerasyon riskinin azalması ile ilişkilendirilmiştir (3,12). Bu karotenlerin yanı sıra, fareler üzerinde yapılan bir çalışmada, 8 hafta boyunca günlük 5 mg/kg astaksantin suplementasyonunun oküler hipertansiyon tedavisinde olumlu etkisinin olduğu saptanmıştır (14). Astaksantinin hayvan çalışmalarında kan beyin bariyerinden geçtiği ve memelilerde retinada depo edildiği gösterilmiş, farelerde retinal reseptörleri UV ışınlarından koruduğu saptanmıştır (3).

Astaksantin ve Cilt Sağlığı: Koruyucu kullanmadan cildin güneş ışınları ile aşırı maruziyeti ile oksidasyon, immun sistemin baskılanması, yaşlanma ve cilt kanseri riski arasında ilişki bulunmaktadır. Diyete astaksantin ve P-karoten ilavesinin cilt hastalıklarına ve kırışıklıklara karşı koruyucu etkisi hayvan ve klinik çalışmalarla gösterilmiştir (3,12,15). Astaksantin; UV ışınlarının olumsuz etkilerinden koruyucu etkisinin bulunması nedeniyle, kozmetik sanayide kullanılmaktadır (3)

Astaksantin ve İmmün Yanıt: İnflamasyon durumunda, nötrofıl konsantrasyonu, oksidatif stres ve lipit peroksidasyon ürünlerinin seviyesi artmakta, antioksidan seviyesi ise azalmaktadır. Astaksantin, oksidatif stres ve membran harabiyetini önlenmesi yanı sıra hücreler arası iletişimi de sağlamaktadır. Yapılan hayvan çalışmalarında, astaksantinin immün yanıtı olumlu etkilediği gösterilmiştir. T hücreye yanıt olarak immünoglobülin üretimini sağlamaktadır (3,16). Astaksantin, T-helper ve dalak sekretuvar hücre sayısını artırmaktadır. İmmünglobulin sayısı üzerine yapılan çalışmalarda, T hücrelerine bağlı olarak üretilen lgA (immünglobulin A), IgG (immünglobulin G) ve lgM (immünglobulin M) sayısının arttığı belirlenmiştir. Multiple skleroz, romatoid artrit ve kron (Chron) hastalığı gibi otoimmün hastalıkların tedavisinde astaksantinin yardımcı olabileceği bildirilmiştir (8). On dört sağlıklı birey üzerinde yapılan bir çalışmada, 8 hafta boyunca günlük 8 mg astaksantin suplementasyonunun, DNA hasar biyolojik göstergelerini ve akut faz proteinlerini azalttığı, immün yanıtı artırdığı saptanmıştır (17).

Astaksantin ve Helikobakter Pilori Enfeksiyonu: Helikobakter pilori enfeksiyonu, akut gastrit, peptik ülser ve mide kanserine kadar gidebilen önemli bir sağlık sorunudur. Astaksantin, helikobakter piloriye bağlı ülser semptomlarını azaltabilmektedir. Astaksantin, gastrik inflamasyon semptomlarını azaltıp, inflamasyon yanıtı artırması ile ilişkilendirilmektedir (3). Fareler üzerinde yapılan bir çalışmada, astaksantinden zengin beslenen farelerde gastrik mukoza enfeksiyonunun ve bakteri kolonizasyonunun azaldığı belirlenmiştir (8).

Astaksantin ve Kalp Hastalığı: Kardiyovasküler hastalık gelişiminde etkili olan düşük dansiteli lipoprotein (LDL) kolesterolü oksidasyonunun inhibe edilmesi aterosklerozis gelişimini engellemektedir. Astaksantin gibi karotenoidler LDL oksidasyonunu engelleyerek, kardiyovasküler hastalıklardan korunmayı sağlamaktadır (8). Plasebo kontrollü olarak yapılan bir çalışmada, 12 gün boyunca 0, 6, 12 ve 18 mg/giin astaksantin suplemenatasyonunun (desteğinin) trigliserit seviyesini düşürdüğü ve yüksek dansiteli lipoprotein (HDL) seviyesini artırdığı gösterilmiştir (18). Plasebo kontrollü olarak yapılan bir çalışmada, 8 hafta boyunca %0.02 veya %0.08 miktarlarda sentetik astaksantin içeren diyetle beslenen farelerin ekokardiyografık kardiyak fonksiyonlarına, kan ve doku örneklerine bakıldığında, plazma astaksantin konsantrasyonunun doza bağlı olarak 0.5 ve 4 (imol/L arttığı gözlenmiştir. Kan glutalyon konsantrasyonu ve lenfosit mitokondriyal membran potansiyeli, astaksantin konsantrasyonundan önemli ölçüde etkilenmese de kardiyak koruma* Astaksantin vc Sağlık 71 da astaksantin aliminin önemli olduğu vurgulanmıştır (19). Randomize plasebo kontrollü yapılan bir çalışmada, trigliserit seviyesi 120-200 mg/dL olan, 61 sağlıklı bireye 12 hafta boyunca astaksantin ilavesi yapılmıştır. Günde 12-18 mg astaksantin alan bireylerde trigliserit (TG) seviyesinin düştüğü, 6-12 mg/gün alan bireylerde ise HDL kolesterolünün yükseldiği gözlenmiştir (18). Astaksantinin, kalp hastalıklarından korumanın yanı sıra, kalp hastalıklarında tedavi edici etkisinin olabileceği belirtilmiştir (5). Deney hayvanları üzerine yapılan çalışmada, disodyum disuksinat astaksantin (DDA) formunun 4 gün boyunca 25, 50 ve 75 mg/kg miktarlarında verilmesi sonucunda miyokardiyal enfarktüs boyutunun azaldığı belirtilmiştir (20). Astaksantin aliminin kan basıncının düşürülmesinde de etkili olduğu belirtilmiştir (4). Ratlar üzerinde yapılan bir çalışmada, günlük olarak 100 mg/kg astaksantin suplementasyonunun anjiyotensin ve nitrik oksit metabolizmasını etkileyerek kan basıncının düşmesinde etkili olduğu gösterilmiştir (21).

Astaksantin ve Hücresel Sağlık: Enerji ihtiyacının karşılanması için mitokondride oksidatif zincir reaksiyonları ve buna bağlı olarak yüksek miktarda serbest radikal oluşmaktadır. Antioksidanlar, özellikle karotenoidler, hücresel sağlık için esansiyel olmakla birlikte, hücresel komponentleri oksidatif hasara karşı korumakta, gen ekspresyonunu düzenlemekte ve hücreler arası iletişimi sağlamaktadır. Yapılan bir çalışmada, astaksantin CYP (sitokrom P 450) gen metabolizması üzerine etkisinin insan ve farelerde farklılık gösterdiği ve astaksantinin fare hepatositlerinde CYP gen ekspresyonunu düzenlediği belirtilmesine rağmen insan hepatositlerinde bu etkiye rastlanılmadığı belirtilmiştir (22). DNA ekspresyonundaki düzenleme hipotezi, RNA’ya yanıt olarak geçit bağlantıları (gap junction) iletişimini artırması ve kanser önleyici etkisi üzerine kurulmuştur (3,1). Fareler üzerine yapılan bir çalışmada, mitokondrideki peroksidasyonun engellenmesinde astaksantinin, E vitamininden 100 kat daha etkili olduğu saptanmıştır (3). Serviks hücrelerinde yapılan bir çalışmada, astaksantinin nanomolar miktarda mitokondriyi koruduğu ve mitokondrinin oksidatif değişimlere karşı savunmasını geliştirdiği belirtilmiştir (23).

Astaksantin ve Antikanser Etkisi: Astaksantin gibi ksantofıller (kantaksantin ve zeaksantin) in vivo ortamda membran fosfolipitlerini oksidatif hasara karşı korumaktadır (24). Karotenoidlerin antikanser aktiviteleri, düşük doz alınılan ve kanser prevelansı üzerinde yoğunlaşmıştır. Fareler üzerine yapılan çalışmalarda; astaksantin aliminin üriner sistem, oral kavite ve kolon kanserlerinde olumlu etkilerinin olduğu belirtilmiştir (25-27). Astaksantinin tümör büyümesini baskıladığı ve antijenlere karşı immün yanıtı artırabildiği düşünülmektedir (8). Fareler üzerinde yapılan plasebo kontrollü bir çalışmada, %0.1 ve %0.4 astaksantin suplementasyonunun dozla ilişkili olaıak tümör büyümesini yavaşlattığı saptanmıştır. Aynı zamanda lipit peroksidasyonunu inhibe ederek karaciğer metastazını engellediği de belirtilmiştiı (28). Astaksantinin; safra kesesi, ağız, kolon ve meme gibi kanser türlerinde olumlu etkilerinin olduğu düşünülmektedir. Astaksantinin, 5-cc-redüktaz enzimini inhibe ederek prostat büyümesinde, benign prostat hiperplazisi ve prostat kanserinde olumlu etkisinin olabileceği belirtilmiştir (3). Fareleı üzerinde yapılan bir çalışmada, astaksantin suplementasyonun doğal öldürücü hücreler (NKC) fonksiyonunu düzenlediği bulunurken, bu etkiyi hücresel iletişimi sağlayarak kanser hücresinin büyümesini engelleyebileceği veya tümör hücrelerin immün yanıtını düzenleyerek yapabileceği görüşü bulunmaktadır (29). Astaksantinin tümör büyümesi, kardiyak fonksiyon ve immün yanıt üzerine etkisinin araştırıldığı bir çalışmada, dişi BALB/c fareler 8 hafta boyunca %0.005 astaksantin içeren diyetle beslenmiş ve 7. günde meme tümör hücresi enjekte edilmiştir. Çalışma sonunda, astaksantinin tümör büyümesini geciktirdiği, immün yanıtı düzenlediği belirtilmiştir. Ancak astaksantinin bu olumlu etkisinin tümör hücresi enjekte edilmeden önce etkili olduğu belirtilmiştir (30). 72 ARPACI N., AYAZ A. Nagendraprabhu ve arkadaşlarının (25); ratlar üzerinde yaptıkları bir çalışmada, astaksantinin kolon kanserojeni olan dimetil hidrazin (DMH)’nin indüklediği nükleer faktör kappa (NFKB), siklooksigenaz-2 (COX-2), matriks metalloproteinaz 2/9 (MMPS2/9), proliferatif hücre nükleer antijeni (PCNA) ve ekstraselüler sinyal-düzenleyici kinaz-2 (ERK-2)’nin ekspresyonlarını düzenleyerek antikanserojen etki gösterdiği saptanmıştır.

Astaksantin ve Karaciğer Fonksiyonları: Karaciğerin normal fonksiyonları sonucunda, serbest radikal ve oksidasyon ürünleri oluşmaktadır. Astaksantin, karaciğer mitokondrisinde lipit peroksidasyonunun önlenmesinde E vitamininden daha etkili olmakta ve aynı zamanda farelerde ksenobiyotik metabolize enzimlerini etkileyerek karsinogenezi engelleyebilmektedir. Aynı zamanda benzer metabolizma ile akciğer ve böbreklerde de etkilidir (3). Karaciğerde oluşan iskemi reperfiizyon hasarında astaksantinin, oksidanları uyaran protein karbonil oluşumunu ve ksantin dehidrogenazm ksantin oksidaza dönüşümünü engelleyerek olumlu etkilerinin olduğu belirtilmiştir (5,31).

Astaksantin ve Nörodejeneratif Hastalıklar: Sinir sistemi, lipit ve demirden zengin olduğu için oksidatif hasara duyarlıdır. Oksidatif stres nörodejeneratif hastalık oluşumunda yardımcı bir faktördür (3). Fareler üzerinde yapılan bir çalışmada, astaksantinin kan beyin bariyerini geçerek antioksidan olarak görev aldığı belirtilmiştir (32). Astaksantinin sinir sistemini koruyucu özelliğinin nöral apoptozu artıran 6-hidroksidopamine karşı etkisinden dolayı olduğu belirtilmektedir. İskemi ile ilişkili hasarda ise glutamat saliminim azaltarak oksidatif stresi azalttığı ve apoptozisi önleyici etki gösterdiği düşünülmektedir. Yapılan bir çalışmada, astaksantinin A025-35 (amiloid beta)’i uyardığı ve apoptotik ölümden PC12 (feokromasitoma) hücrelerini koruduğu belirtilmiştir. Astaksantin sadece apoptozisle ilişkili protein ekspresyonu, anormal mitokondrial membran potansiyeli ve reaktif oksijen türlerine karşı koruma sağlamamakta, aynı zamanda endojen antioksidan enzim HO-l (hemoksigenaz-1) ekspresyonunu da düzenlemektedir (33). Yapılan bir çalışmada, astaksantinin Alzheimer hastalığının erken evresinde adjuvan tedavide olumlu etkilerinin olduğu ve nöron koruyucu etkilere sahip olduğu gösterilmiştir (2).

Astaksantinin Güvenilir Alım Miktarı: Astaksantin günlük önerilen tüketim miktarı 4-100 mg arasında geniş bir aralık göstermektedir (5). Astaksantinin biyoyararlılığı üzerine yapılan bir çalışmada, 100 mg gibi yüksek doz ilavesi sonucunda plazmada lipoproteinlere bağlı olarak görüldüğü belirtilmiştir (3). Aspirin kullanan ve kullanmayan bireyler üzerine yapılan bir çalışmada, in vitro ortamda subklinik (1 mikroM’den az), terapötik (3-30 mikroM) ve supraterapötik (100 mikroM) olarak sınıflanan astaksantin miktarlarının plateletler, koagülasyon veya fibrilotik olayları etkilemediği saptanmıştır (4). Yapılan başka bir çalışmada, astaksantin için gözlenebilen hiçbir yan etki göstermeyen doz (NOAEL) miktarı dişi ve erkek fareler için hesaplanmış ve insanlarda ilave olarak 2-6 mg/gün alınabileceği belirtilmiştir (34). Güvenlik çalışmalarında, 29 gün düşük doz (3.85 mg astaksantine denk gelecek şekilde 228 mg alg içeren öğün) veya yüksek doz (19.25 mg astaksantine denk gelecek şekilde 1140 mg alg içeren öğün) astaksantin alımında herhangi bir toksik etkinin olmadığı belirlenmiştir. Günlük olarak 5 mg (250 mg alg içeren öğün) tüketilmesi önerilmektedir (8).

SONUÇ: Vücutta normal fizyolojik olaylar sonucunda yüksek miktarda serbest radikal ve yüksek reaktif oksijen türleri oluşmaktadır. Oksidan olarak nitelendirilen bu maddeler vücutta; DNA, lipit ve membran hasarına neden olabilmektedir. Astaksantin gibi antioksidanların vücutta hücresel sağlıktan birçok kronik hastalığın önlenmesine kadar geniş aralıkta görevleri bulunmaktadır. Astaksantin diğer antioksidan olan karotenoidlere göre antioksidan etkisi daha fazladır ve oksidasyona daha dayanıklı olan bir karotenoittir. Astaksantinin sağlık üzerine etkisi potansiyel antioksidan kapasitesi ile ilişkilendirilmektedir. Astaksantin aliminin olumlu etkisinin olduğu düşünülen hastalıklar; kanser, inflamatuar hastalıklar, kalp hastalıkları, Astaksantin ve Sağlık 73 Helikobakter piloriye bağlı ülser, karaciğer hastalıkları ve nörodejeneratif hastalıklardır. Doğada başta somon ve bazı deniz ürünleri olmak üzere birçok besinin içerisinde doğal olarak bulunan astaksantin, ticari olarak da Heamatococcus pluvialis mikroalginden elde edilmektedir.

KAYNAKLAR: 1. Jackson H , Braun CL, Ernst H. The chem istry o f novel xanthophyll carotenoids. A m J Cardiol 2008; 101 (1 0 A ): 50-5 7 . 2. C hang C H , C hen CY, C hiou JY, Peng CH. Astaxanthine secured apoptotic death o f PC 12 cells induced by betaa m yloid peptide 25-35: its m olecular action targets. J M ed F ood 2010; 13 (3): 5 48-556. 3. G uerin M , H untley M E, O laizola M . H aem atococcus astaxanthin: applications for human health and nutrition. Trends B iotech n ol 2003; 21 (5): 210-216. 4. Serebruany V, M alinin A , G oodin T, Pashkow F. The in vitro effects o f X ancor, a synthetic astaxanthine derivative, on hem ostatic biom arkers in aspirin-naive and aspirin-treated subjects w ith m ultiple risk factors for vascular disease. A m J Ther 2010; 17 (2): 125-132. 5. Fassett R G , C o om b es JS. Astaxanthin: a potential therapeutic agent in cardiovascular disease. Mar Drugs 2011; 9 (3): 4 4 7 -4 6 5 . 6. P eng C H , C hang C H , Peng RY, Chyau CC. Improved m em brane transport o f astaxanthine by liposom al encapsulation. Eur J Pharm Biopharm 2010; 75 (2): .154* 161. 7. G oto S, K ogure K, A b e K, et al. Efficient radical trapping at the surface and inside the phospholipid m em brane is responsib le for highly potent antiperoxidative activity o f the carotenoid astaxanthin. B iochim Biophys A cta 2 0 0 1 ; 15 12 (2): 251 -258. 8. H iguera-C iapara I, F elix-V alenzuela L ,G oycoolea FM. A staxanthin: a review o f its chem istry and applications. Crit R ev F ood Sci Nutr 2006; 46 (2): 185-196. 9. M ortensen A , Skibsted LH, Truscott TG. The interaction o f dietary carotenoids with radical species. Arch B io ch em B iop h ys 2001; 385 (1): 13-20. 10. A staxanthin. http://w w w .chem europe.com /en/encyclopedia/A staxanthin.htm l (Erişim tarihi: 04.07.2011). 11. T estino G, Ancarani O, Sum beraz A. O m ega-3 fatty acid s and astaxanthin in health and disease. R ecent k n o w led g es. R ecenti Prog M ed 2010; 101 (4): 145-156. 12. Yuan JP, P eng J, Yin K, W ang JH. Potential health-prom oting effects o f astaxanthin: a high-value carotenoid m o stly from m icroalgae. M ol Nutr Food Res 2011; 55 (1): 150-165. 13. O tton R, M arin DP, B olin AP, et al. A staxanthin am eliorates the redox im balance in lym phocytes o f experim ental diabetic rats. C hem B iol Interact 2010; 186 (3): 27. 3 0 6 -3 1 5 . 14. Cort A, Ozturk N , Akpinar D, et al. Suppressive effect o f astaxanthin on retinal injury induced by elevated intraocular pressure. Regul T oxicol Pharmacol 2010- 58 (1): 121-130. 15. Suganuma K, Nakajima H, Ohtsuki M , Im okawa G. A staxanthin attenuates the UVA-induced up-regulation o f m atrix-m etalloproteinase-1 and skin fibroblast elastasc in human dermal fibroblasts. J Dermatol Sci 2010- 58 (2): 136-142. 16. Jyonouchi H, Sun S, Tomita Y, Gross M D. Astaxanthin, a carotenoid without vitamin A activity, augm ents antibody responses in cultures including T-helper cell clones and suboptimal doses o f antigen. J Nutr 1995; 125(10):2483-92. 17. Park JS, Chyun JH, Kim YK , Line LL, Chew BP. A staxanthin decreased oxidative stress and inflammation and enhanced immune response in humans. Nutr M etab (Lond) 2010; 7: 18. 18. Yoshida H, Yanai H, Ito K, et al. Administration o f natural astaxanthin increases serum H DL-cholesterol and adiponectin in subjects with mild hyperlipidemia. Atherosclerosis 2010; 209 (2): 520-523. 19. Nakao R, N elson OL, Park JS, Mathison BD, Thompson PA, C hew BP. Effect o f astaxanthin supplementation on inflammation and cardiac function in BALB/c m ice. Anticancer Res 2010; 30 (7): 2721-2725. 20. Preuss HG, Echard B, Yamashita E, Perricone NV. High dose astaxanthin lowers blood pressure and increases insulin sensitivity in rats: are these effects interdependent? Int J Med Sci 2 0 1 1; 8 (2): 126-138. 21. Gross GJ, Lockw ood SF. Cardioprotection and m yocardial salvage by a disodium disuccinate astaxanthin derivative (Cardax). Life Sci 2004; 75 (2): 215-224. 22. Kistler A, Liechti H, Pichard L, W olz E, Oesterhelt G, H ayes A , Maurel P. M etabolism and CYP-inducer properties o f astaxanthin in man and primary human hepatocytes. Archives o f T oxicology 2002; 75: 6 6 5 -6 7 5 . 23. W olf A M , A soh S, Hiranuma H, et al. Astaxanthin protects mitochondrial redox state and functional integrity against oxidative stress. J Nutr Biochem 2009; 21 (5): 381-389. 24. Lim BP, Nagao A, Terao J, Tanaka K, Suzuki T, Takama K. Antioxidant activity o f xanthophylls on peroxyl radical-mediated phospholipid peroxidation. Biochim B iophys Acta 1992; 1126(2): 178-184. 25. Nagendraprabhu P, Sudhandiran G. Astaxanthin inhibits tumor invasion by decreasing extracellular matrix production and induces apoptosis in experimental rat colon carcinogenesis by m odulating the expressions o f ERK-2, NFkB and CO X -2. Invest N ew Drugs 2009; 29 (2): 207-224. 26. Tripathi DN, Jena GB. Astaxanthin intervention am eliorates cyclophospham ide-induced oxidative stress, D N A dam age and early hepatocarcinogenesis in rat: R ole o f Nrf2, p53, p38 and phase-II enzym es. Mutat Res 2009; 6 9 6 (1 ): 69-80. Song X D , Zhang JJ, Wang M R, Liu W B, Gu X B ,L v CJ. Astaxanthin induces m itochondria-m ediated apoptosis 74 ARPACI N ., AYAZ A. in rat hepatocellular Carcinoma CBR H -7919 cells. Biol Pharm Bull 2011; 34 (6): 839-844. 28. C hew BP, Park JS, Wong MW, Wong TS. A comparison o f the anticancer activities o f dietary beta-carotene, canthaxanthin and astaxanthin in m ice in vivo. Anticancer Res 1999; 19 (3A): 1849-1853. 29. Kurihara H, Koda H, Asam i S, K iso Y, Tanaka T. Contribution o f the antioxidative property o f astaxanthin to its protective effect on the promotion o f cancer m etastasis in m ice treateu with restraint stress. Life Sci 2002; 70(21): 2509-2520. 30. Nakao R, N elson OL, Park JS, Mathison BD, Thom pson PA, Chew BP. Effect o f dietary astaxanthin at different stages o f mammary tumor initiation in BA L B /c m ice. Anticancer Res 2010; 30 (6): 2171-2175. 31. Curek GD, Cort A, Yucel G, et al. Effect o f astaxanthin on hepatocellular injury follow ing ischem ia/reperfusion. Toxicology 2009; 267 (1-3): 147-153. 32. Liu X , O saw a T. A staxanthin protects neuronal c ells against oxidative dam age and is a potent candidate for brain food. Forum Nutr 2009; 6 1 :1 2 9 -3 5 . 33. Wang H Q, Sun X B , X u Y X , Zhao H , Zhu QY, Zhu CQ. A staxanthin upregulates hem e o x y g e n a se -1 ex p ression through ER K 1/2 pathw ay and its protective effect against beta-am yloid-induced cy to to x icity in S H -S Y 5 Y cells. Brain R es 2010; 1360: 159-167. 34. Stewart JS, L ignell A , Pettersson A , E lfvin g E, Soni M G. Safety assessm ent o f astaxanthin-rich m icroalgae biom ass: A cute and subchronic to xicity stu dies in rats. Food and C hem ical T o x ico lo g y 2008; 46(9): 3 0 3 0 - 3036.

***maturidi*** · 12 December 2020, 12:22

ASTAKSANTİN ve SAĞLIK

Araş. Gör. Nesli ARPACI*, — Öğr. Gör. Dr. Aylin AYAZ*

ÖZET

Astaksantin, yaşayan birçok organizmada doğal olarak bulunan kırmızı renkli bir pigment olup, özellikle kabuklu deniz ürünleri ve somonda bulunan ksantofil grubu bir karotenoittir Son yıllarda yapılan deneysel çalışmalar ve insan çalışmaları astaksantinin kuvvetli bir antiinflamatuvar ve antioksidan olduğunu göstermiştir. Astaksantinin C vitamini, E vitamini ve y3-karotenden daha kuvvetli bir antioksidan olduğu belirtilmektedir Astaksantinin insan sağlığı üzerine etkisi antioksidan savunma sistemi ile ilişkilidir. Yapılan çalışmalarda fazla miktarda karotenoid alımı ile kardiyovaskiiler hastalıklar (KVH), katarakt, makuler dejenerasyon ve bazı kanser türleri arasında negatif ilişki belirlenmiştir Bu derleme yazıda astaksantinin kimyasal yapısı, kaynakları, sağlık ve hastalıklarla ilişkisi ve günlük tüketim miktarı hakkında bilgi verilmiştir.

Anahtar Sözcükler: Astaksantin, karotenoidler, antioksidan.

ABSTRACT

Astaxanthin and Health Astaxanthin is a red colour pigment that is found naturally in most o f the living organisms. Astaxanthin is a carotenoid in the xanthophyll group which is found in especially sea foods and salmon. Recently, experimental and human studies showed that astaxanthin is a powerful antiinflamatory agent and an antioxidant. Astaxanthin is more powerful antioxidant than vitamin C, vitamin E and f3-carotene. The health effects o f astaxanthin are related with antioxidant defence system. Studies show that there is an inverse correlation between high amount of consumption o f carotenoids and cardiovascular diseases, cataract, macular degeneration and some cancer types. In this ieview, chemical structure and sources, health and diseases interactions, daily amounts o f intake oj astaxanthin were discussed.

Key Words: Astaxanthin, carotenoids, antioxidant.

GİRİŞ

Astaksantin; provitamin A aktivitesi bulunan vc renklendirme amacıyla kullanılan bir karotenoiddir (1). Astaksantinin antioksidan, antidiyabetik, fotoprotektif, hepatodetoksifıkant ve antiinflamatuvar etkileri bulunmaktadır (2-4). Astaksantinin beslenmeye ek olarak kullanımı 1987 yılında Amerika Besin ve İlaç Dairesi (FDA) tarafından onaylanmış ve 1999 yılında diyet suplemanı olarak kullanılmaya başlanmıştır (5). Astaksantin; C vitamini, E vitamini ve P-karotenden daha kuvvetli antioksidan olmasına rağmen, suda çözünür olmaması ve biyoyararlılığının düşük olması nedeniyle vücutta sınırlı bir şekilde kullanılmaktadır. Lipozomal teknoloji ile astaksantinin biyoyararlılığının artırılmasının hedeflendiği bir çalışmada, lipozomal enkapsülasyon yönteminin, astaksantinin biyoyararlılığını artırdığı ve gamma radyoterapide adjuvan yarar sağlayabileceği sonucuna varılmıştır (6).

Karotenoidlerin Kimyasal Yapısı

Karotenoidlerin temel yapısı potansiyel A vitamini prekürsörü olan sabit P-ionon halkası üzerinedir (1). Karotenoidler sadece karbon ve hidrojen içerirken, ksantofiller karbon ve hidrojene ek olarak bir veya birden fazla oksijen içermektedir. Karotenoidlerde halkalı yapıda OH grubu (zeaksantin) bulunabildiği gibi, oksijende (kantaksantin), bulunabilmektedir. Astaksantinde ise iki grup bir arada bulunmaktadır (Şekil 1).

Şekil 1: Astaksantinin yapısı.

Karotenoidlerin doğal fonksiyonları fizikokimyasal yapılarına bağlıdır. Terminal halka ve polyen zincir uzunluğu fonksiyonunda etkilidir (7). Polyen sistem, karotenoidlerin kimyasal özelliklerini ve ışık absorblama yeteneklerini belirlemenin yanı sıra, polyen zincirindeki çift bağın ikili konfıgürasyonu cis ve trans geometrik izomerleri belirlemektedir. Trans izomeri termodinamik olarak cis izomerinden daha stabildir. Birçok karotenoid doğada ali trans izomer olarak bulunmaktadır. Astaksantin diğer karotenoidlerde olduğu gibi geometrik izomerlerin yanı sıra her molekül C-3 ve C-3’ olmak üzere iki kirall (chiral) merkeze sahiptir ve 4 steroizomer konfıgürasyonu bulunmaktadır (1). Bunlar; enantiome formu (3R, 3’R ve 3S, 3’S), mezo formu (3R, 3’S) ve 15 cis-astaksantin formlarıdır. Tüm bu izomerler içerisinde 3S, 3’S doğada en çok bulunan formudur. Sentetik astaksantin, iki enantiomer ve mezo formun birleşiminden oluşmuştur (Şekil 2) (8). Laykopen en kolay okside olan karoten iken, astaksantin en zor okside olan karotendir (9). Astaksantin, palmitik, oleik, stearik veya linoleik asit gibi farklı yağ asitlerinin bir ya da her iki hidroksil grubu ile bağlı olabildiği gibi serbest halde de bulunabilmektedir. Proteinler (karotenoproteinler) veya lipoproteinler (karotenolipoproteinler) ile kimyasal bileşikler oluşturabilmektedir. Sentetik astaksantin ise bağlı olarak bulunmamaktadır. 1 Kiral terimi, bir yapının simetrik görüntüsü anlamında kullanılmaktadır.

Şekil 2: Astaksantinin konfıgürasyonları

Astaksantinin Kaynakları

Astaksantin doğal olarak somon, ıstakoz, karides, flamingo, kırınızı okyanus bitkileri ve mayada bulunmaktadır (6). Tablo 1 ’de doğal astaksantin kaynakları ve astaksantin konsantrasyonları verilmiştir (10).

Tablo 1. Doğal astaksantin kaynaklan ve miktarları.

Doğal astaksantin kaynağı	Miktar (ppm)
Somon	- 5
Planktonlar	-60
Karides benzeri küçük deniz canlıları	-120
Karides (kuzey kutup bölgesi)	-1200
Phaffia mayası	-8000
Heamatococcus pluvialis	-40 000

Su Ürünleri

Somon ve kabuklu deniz canlıları gibi kınnızı-turuncu renkle karakterize organizmalar deri, kas, dış kabuk ve gonadlarında karotenoidleri depo etmektedir. Bu canlıların en baskın renk pigmentleri ise astaksantindir. Örneğin, kabuklu deniz canlılarının dış kabuklarının astaksantin içeriği %84-99 iken, iç organlarının içeriği %70-96’dır. Çiftlikte üretilen kabuklu deniz canlıları ve balıkları doğal olarak astaksantin içermemekte, ancak yemlerinden astaksantin almaktadırlar. Astaksantin balıklarda, cinsiyet organlarının olgunlaşması, üreme, yumurtanın hayatta kalması ve normal embriyo gelişimi için gereklidir. Aynı zamanda, karaciğer fonksiyonlarının gelişimi ve oksidatif strese karşı korunmayı sağlamaktadır (8). Somon balığı hem astaksantin içeriği hem de omega-3 yağ asidi içeriği ile yara iyileşmesinde etkili olmaktadır (11).

Mikroalgler

Astaksantinin en çok ekstrakte edildiği mikroalg Heamatococcus pluvialis’dir (3,8). Yeni teknolojilerle kuru ağırlıktan % 1.5-3 arası astaksantin elde edilmektedir. Elde edilen astaksantin tavuk ürünleri ve yumurta üretiminde renklendirme amacıyla kullanılmaktadır. Kullanılan diğer mikroalgler; Chlorella vulgaris, Cholococcum sp ve Penaeus monodon’dur (8).

Mayalar

Yirmi yıl öncesinden itibaren Phaffia rhodozyma kırmızı mayası astaksantin üretimi için kullanılmaktadır. Doğal fermantasyon dikkatli bir şekilde kontrol edilmekte ve yüksek miktarda astaksantin sentezlenmektedir (8000 ppm) (8).

Sentetik Astaksantin

Sentetik astaksantin, canlı organizmadan üretilen ve sırası ile (3S, 3S’), (3R.3S’) ve (3R,3R) gibi izomerlerin 1:2:1 karışımı halinde bulunan molekül olarak tanımlanmaktadır. Heamatococcus pluvialis (yeşil mikroalg) ve Phaffia rhodozyma (kırmızı maya) gibi mikrobiyal kaynaklardan elde edilmektedir (8). Sentetik olarak üretilen astaksantinin trombozun önlenmesi, trigliserit seviyesinin azaltılması, metabolik sendrom ve inflamatuvar karaciğer hastalığı üzerine olumlu etkilerinin olduğu belirtilmektedir (5).

ASTAKSANTİNİN SAĞLIKLA ETKİLEŞİMİ

Karotenoidlerin insan sağlığındaki potansiyel etkisi antioksidan savunma sistemi ile ilişkili bu lunmuştur. Fazla miktarda karotenoid tüketiminin kardiyovasküler hastalıklar, katarakt, makuler dejenerasyon ve bazı kanser türlerinin riskini azalttığı belirlenmiştir (8). Astaksantin, membran fosfolipitleri ve diğer lipitleri peroksidasyondan korumaktadır. Astaksantinin antioksidan işlevleri ise ultraviyole (UV) ışın fotooksidasyonlarının ve Helikobakter pilori enfeksiyon ülserlerinin engellenmesi, antiinflamatuvar ve antikanser etkisi, yaşlanma ve yaşla ilişkili hastalıkların önlenmesi, immün yanıt, karaciğer, kalp, göz, eklem ve prostat sağlığının korunmasıdır (3).

Astaksantin ve Oksidatif Stres

Vücutta normal metabolizma sonucu serbest radikal ve yüksek reaktif oksijen türleri oluşmaktadır. Fizyolojik stres, hava kirliliği, sigara kullanımı, kimyasal veya UV ışınlarına maruziyet, bu ajanların oluşmasına sebep olmaktadır. Serbest radikaller, DNA, protein ve lipit membran hasarına sebep olabilmektedir. Oksidatif hasar, yaşlanma, ateroskleroz, iskemi-reperfuzyon hasarı, retinopati, yaşla ilintili makuler dejenerasyon, karsinojenez ve Alzheimer hastalığı ile ilişkilendirilmektedir. Karotenoidler gibi diyet antioksidanları, zincir reaksiyonlarını engelleyerek bu oluşumlardan vücudu korumaya yardımcı olabilmektedir (3,8). Lipitlerin ve dokuların, özellikle UV ışınları ile etkileşimi sonucunda, tekli oksijen molekülü veya serbest radikaller oluşmaktadır. Göz ve ciltte UV ışınlardan korunmada astaksantinin önemli koruyucu rolü bulunmaktadır (12). Lipitlerin UV ışınlarının fotooksidasyonundan korunmasında astaksantinin, P-karoten ve luteine göre daha etkili olduğu belirtilmektedir (3). Astaksantin zeaksantin, lutein, kantaksantin ve p-karotenden 10 kat, a-tokoferolden 100 kat daha fazla antioksidan kapasiteye sahiptir (8). Yapılan bir çalışmada, astaksantinin adenozin difosfat (ADP) ve Fe+2’nin Iipozomda peroksit üretimini inhibe ettiği ve P-karotenden iki kat daha etkili olduğu belirtilmiştir (7). Diyabetik bireylerde oksidatif stresin arttığı ve antioksidan kullanımının bu durumu düzelttiği bilinmektedir. Diyabetik fareler üzerinde yapılan bir çalışmada, 30 gün boyunca 20 mg/kg astaksantin suplemantasyonunun nitrik oksit (NO) ve oksijen (02) üretimini azaltarak apoptozisi önleyici etki gösterdiği bulunmuştur (13).

Astaksantin ve Göz Sağlığı

Yaşa bağlı olarak gelişen makuler dejenerasyon; katarakt, körlük ve görme bozukluklarının önemli nedenidir. Diyetle yüksek oranda lutein ve zeaksantin içeren karotenoid alımı katarakt ve yaşla ilişkili makuler dejenerasyon riskinin azalması ile ilişkilendirilmiştir (3,12). Bu karotenlerin yanı sıra, fareler üzerinde yapılan bir çalışmada, 8 hafta boyunca günlük 5 mg/kg astaksantin suplementasyonunun oküler hipertansiyon tedavisinde olumlu etkisinin olduğu saptanmıştır (14). Astaksantinin hayvan çalışmalarında kan beyin bariyerinden geçtiği ve memelilerde retinada depo edildiği gösterilmiş, farelerde retinal reseptörleri UV ışınlarından koruduğu saptanmıştır (3).

Astaksantin ve Cilt Sağlığı

Koruyucu kullanmadan cildin güneş ışınları ile aşırı maruziyeti ile oksidasyon, immun sistemin baskılanması, yaşlanma ve cilt kanseri riski arasında ilişki bulunmaktadır. Diyete astaksantin ve P-karoten ilavesinin cilt hastalıklarına ve kırışıklıklara karşı koruyucu etkisi hayvan ve klinik çalışmalarla gösterilmiştir (3,12,15). Astaksantin; UV ışınlarının olumsuz etkilerinden koruyucu etkisinin bulunması nedeniyle, kozmetik sanayide kullanılmaktadır (3).

Astaksantin ve İmmün Yanıt

İnflamasyon durumunda, nötrofıl konsantrasyonu, oksidatif stres ve lipit peroksidasyon ürünlerinin seviyesi artmakta, antioksidan seviyesi ise azalmaktadır. Astaksantin, oksidatif stres ve membran harabiyetini önlenmesi yanı sıra hücreler arası iletişimi de sağlamaktadır. Yapılan hayvan çalışmalarında, astaksantinin immün yanıtı olumlu etkilediği gösterilmiştir. T hücreye yanıt olarak immünoglobülin üretimini sağlamaktadır (3,16). Astaksantin, T-helper ve dalak sekretuvar hücre sayısını artırmaktadır. İmmünglobulin sayısı üzerine yapılan çalışmalarda, T hücrelerine bağlı olarak üretilen lgA (immünglobulin A), IgG (immünglobulin G) ve lgM (immünglobulin M) sayısının arttığı belirlenmiştir. Multiple skleroz, romatoid artrit ve kron (Chron) hastalığı gibi otoimmün hastalıkların tedavisinde astaksantinin yardımcı olabileceği bildirilmiştir (8). On dört sağlıklı birey üzerinde yapılan bir çalışmada, 8 hafta boyunca günlük 8 mg astaksantin suplementasyonunun, DNA hasar biyolojik göstergelerini ve akut faz proteinlerini azalttığı, immün yanıtı artırdığı saptanmıştır (17).

Astaksantin ve Helikobakter Pilori Enfeksiyonu

Helikobakter pilori enfeksiyonu, akut gastrit, peptik ülser ve mide kanserine kadar gidebilen önemli bir sağlık sorunudur. Astaksantin, helikobakter piloriye bağlı ülser semptomlarını azaltabilmektedir. Astaksantin, gastrik inflamasyon semptomlarını azaltıp, inflamasyon yanıtı artırması ile ilişkilendirilmektedir (3). Fareler üzerinde yapılan bir çalışmada, astaksantinden zengin beslenen farelerde gastrik mukoza enfeksiyonunun ve bakteri kolonizasyonunun azaldığı belirlenmiştir (8).

Astaksantin ve Kalp Hastalığı

Kardiyovasküler hastalık gelişiminde etkili olan düşük dansiteli lipoprotein (LDL) kolesterolü oksidasyonunun inhibe edilmesi aterosklerozis gelişimini engellemektedir. Astaksantin gibi karotenoidler LDL oksidasyonunu engelleyerek, kardiyovasküler hastalıklardan korunmayı sağlamaktadır (8). Plasebo kontrollü olarak yapılan bir çalışmada, 12 gün boyunca 0, 6, 12 ve 18 mg/giin astaksantin suplemenatasyonunun (desteğinin) trigliserit seviyesini düşürdüğü ve yüksek dansiteli lipoprotein (HDL) seviyesini artırdığı gösterilmiştir (18). Plasebo kontrollü olarak yapılan bir çalışmada, 8 hafta boyunca %0.02 veya %0.08 miktarlarda sentetik astaksantin içeren diyetle beslenen farelerin ekokardiyografık kardiyak fonksiyonlarına, kan ve doku örneklerine bakıldığında, plazma astaksantin konsantrasyonunun doza bağlı olarak 0.5 ve 4 (imol/L arttığı gözlenmiştir. Kan glutalyon konsantrasyonu ve lenfosit mitokondriyal membran potansiyeli, astaksantin konsantrasyonundan önemli ölçüde etkilenmese de kardiyak koruma* da astaksantin aliminin önemli olduğu vurgulanmıştır (19). Randomize plasebo kontrollü yapılan bir çalışmada, trigliserit seviyesi 120-200 mg/dL olan, 61 sağlıklı bireye 12 hafta boyunca astaksantin ilavesi yapılmıştır. Günde 12-18 mg astaksantin alan bireylerde trigliserit (TG) seviyesinin düştüğü, 6-12 mg/gün alan bireylerde ise HDL kolesterolünün yükseldiği gözlenmiştir (18). Astaksantinin, kalp hastalıklarından korumanın yanı sıra, kalp hastalıklarında tedavi edici etkisinin olabileceği belirtilmiştir (5). Deney hayvanları üzerine yapılan çalışmada, disodyum disuksinat astaksantin (DDA) formunun 4 gün boyunca 25, 50 ve 75 mg/kg miktarlarında verilmesi sonucunda miyokardiyal enfarktüs boyutunun azaldığı belirtilmiştir (20). Astaksantin aliminin kan basıncının düşürülmesinde de etkili olduğu belirtilmiştir (4). Ratlar üzerinde yapılan bir çalışmada, günlük olarak 100 mg/kg astaksantin suplementasyonunun anjiyotensin ve nitrik oksit metabolizmasını etkileyerek kan basıncının düşmesinde etkili olduğu gösterilmiştir (21).

Astaksantin ve Hücresel Sağlık

Enerji ihtiyacının karşılanması için mitokondride oksidatif zincir reaksiyonları ve buna bağlı olarak yüksek miktarda serbest radikal oluşmaktadır. Antioksidanlar, özellikle karotenoidler, hücresel sağlık için esansiyel olmakla birlikte, hücresel komponentleri oksidatif hasara karşı korumakta, gen ekspresyonunu düzenlemekte ve hücreler arası iletişimi sağlamaktadır. Yapılan bir çalışmada, astaksantin CYP (sitokrom P 450) gen metabolizması üzerine etkisinin insan ve farelerde farklılık gösterdiği ve astaksantinin fare hepatositlerinde CYP gen ekspresyonunu düzenlediği belirtilmesine rağmen insan hepatositlerinde bu etkiye rastlanılmadığı belirtilmiştir (22). DNA ekspresyonundaki düzenleme hipotezi, RNA’ya yanıt olarak geçit bağlantıları (gap junction) iletişimini artırması ve kanser önleyici etkisi üzerine kurulmuştur (3,1). Fareler üzerine yapılan bir çalışmada, mitokondrideki peroksidasyonun engellenmesinde astaksantinin, E vitamininden 100 kat daha etkili olduğu saptanmıştır (3). Serviks hücrelerinde yapılan bir çalışmada, astaksantinin nanomolar miktarda mitokondriyi koruduğu ve mitokondrinin oksidatif değişimlere karşı savunmasını geliştirdiği belirtilmiştir (23).

Astaksantin ve Antikanser Etkisi

Astaksantin gibi ksantofıller (kantaksantin ve zeaksantin) in vivo ortamda membran fosfolipitlerini oksidatif hasara karşı korumaktadır (24). Karotenoidlerin antikanser aktiviteleri, düşük doz alınılan ve kanser prevelansı üzerinde yoğunlaşmıştır. Fareler üzerine yapılan çalışmalarda; astaksantin aliminin üriner sistem, oral kavite ve kolon kanserlerinde olumlu etkilerinin olduğu belirtilmiştir (25-27). Astaksantinin tümör büyümesini baskıladığı ve antijenlere karşı immün yanıtı artırabildiği düşünülmektedir (8). Fareler üzerinde yapılan plasebo kontrollü bir çalışmada, %0.1 ve %0.4 astaksantin suplementasyonunun dozla ilişkili olaıak tümör büyümesini yavaşlattığı saptanmıştır. Aynı zamanda lipit peroksidasyonunu inhibe ederek karaciğer metastazını engellediği de belirtilmiştiı (28). Astaksantinin; safra kesesi, ağız, kolon ve meme gibi kanser türlerinde olumlu etkilerinin olduğu düşünülmektedir. Astaksantinin, 5-cc-redüktaz enzimini inhibe ederek prostat büyümesinde, benign prostat hiperplazisi ve prostat kanserinde olumlu etkisinin olabileceği belirtilmiştir (3). Fareleı üzerinde yapılan bir çalışmada, astaksantin suplementasyonun doğal öldürücü hücreler (NKC) fonksiyonunu düzenlediği bulunurken, bu etkiyi hücresel iletişimi sağlayarak kanser hücresinin büyümesini engelleyebileceği veya tümör hücrelerin immün yanıtını düzenleyerek yapabileceği görüşü bulunmaktadır (29). Astaksantinin tümör büyümesi, kardiyak fonksiyon ve immün yanıt üzerine etkisinin araştırıldığı bir çalışmada, dişi BALB/c fareler 8 hafta boyunca %0.005 astaksantin içeren diyetle beslenmiş ve 7. günde meme tümör hücresi enjekte edilmiştir. Çalışma sonunda, astaksantinin tümör büyümesini geciktirdiği, immün yanıtı düzenlediği belirtilmiştir. Ancak astaksantinin bu olumlu etkisinin tümör hücresi enjekte edilmeden önce etkili olduğu belirtilmiştir (30). Nagendraprabhu ve arkadaşlarının (25); ratlar üzerinde yaptıkları bir çalışmada, astaksantinin kolon kanserojeni olan dimetil hidrazin (DMH)’nin indüklediği nükleer faktör kappa (NFKB), siklooksigenaz-2 (COX-2), matriks metalloproteinaz 2/9 (MMPS2/9), proliferatif hücre nükleer antijeni (PCNA) ve ekstraselüler sinyal-düzenleyici kinaz-2 (ERK-2)’nin ekspresyonlarını düzenleyerek antikanserojen etki gösterdiği saptanmıştır.

Astaksantin ve Karaciğer Fonksiyonları

Karaciğerin normal fonksiyonları sonucunda, serbest radikal ve oksidasyon ürünleri oluşmaktadır. Astaksantin, karaciğer mitokondrisinde lipit peroksidasyonunun önlenmesinde E vitamininden daha etkili olmakta ve aynı zamanda farelerde ksenobiyotik metabolize enzimlerini etkileyerek karsinogenezi engelleyebilmektedir. Aynı zamanda benzer metabolizma ile akciğer ve böbreklerde de etkilidir (3). Karaciğerde oluşan iskemi reperfiizyon hasarında astaksantinin, oksidanları uyaran protein karbonil oluşumunu ve ksantin dehidrogenazm ksantin oksidaza dönüşümünü engelleyerek olumlu etkilerinin olduğu belirtilmiştir (5,31).

Astaksantin ve Nörodejeneratif Hastalıklar

Sinir sistemi, lipit ve demirden zengin olduğu için oksidatif hasara duyarlıdır. Oksidatif stres nörodejeneratif hastalık oluşumunda yardımcı bir faktördür (3). Fareler üzerinde yapılan bir çalışmada, astaksantinin kan beyin bariyerini geçerek antioksidan olarak görev aldığı belirtilmiştir (32). Astaksantinin sinir sistemini koruyucu özelliğinin nöral apoptozu artıran 6-hidroksidopamine karşı etkisinden dolayı olduğu belirtilmektedir. İskemi ile ilişkili hasarda ise glutamat saliminim azaltarak oksidatif stresi azalttığı ve apoptozisi önleyici etki gösterdiği düşünülmektedir. Yapılan bir çalışmada, astaksantinin A025-35 (amiloid beta)’i uyardığı ve apoptotik ölümden PC12 (feokromasitoma) hücrelerini koruduğu belirtilmiştir. Astaksantin sadece apoptozisle ilişkili protein ekspresyonu, anormal mitokondrial membran potansiyeli ve reaktif oksijen türlerine karşı koruma sağlamamakta, aynı zamanda endojen antioksidan enzim HO-l (hemoksigenaz-1) ekspresyonunu da düzenlemektedir (33). Yapılan bir çalışmada, astaksan tinin Alzheimer hastalığının erken evresinde adjuvan tedavide olumlu etkilerinin olduğu ve nöron koruyucu etkilere sahip olduğu gösterilmiştir (2).

Astaksantinin Güvenilir Alım Miktarı

Astaksantin günlük önerilen tüketim miktarı 4-100 mg arasında geniş bir aralık göstermektedir (5). Astaksantinin biyoyararlılığı üzerine yapılan bir çalışmada, 100 mg gibi yüksek doz ilavesi sonucunda plazmada lipoproteinlere bağlı olarak görüldüğü belirtilmiştir (3). Aspirin kullanan ve kullanmayan bireyler üzerine yapılan bir çalışmada, in vitro ortamda subklinik (1 mikroM’den az), terapötik (3-30 mikroM) ve supraterapötik (100 mikroM) olarak sınıflanan astaksantin miktarlarının plateletler, koagülasyon veya fibrilotik olayları etkilemediği saptanmıştır (4). Yapılan başka bir çalışmada, astaksantin için gözlenebilen hiçbir yan etki göstermeyen doz (NOAEL) miktarı dişi ve erkek fareler için hesaplanmış ve insanlarda ilave olarak 2-6 mg/gün alınabileceği belirtilmiştir (34). Güvenlik çalışmalarında, 29 gün düşük doz (3.85 mg astaksantine denk gelecek şekilde 228 mg alg içeren öğün) veya yüksek doz (19.25 mg astaksantine denk gelecek şekilde 1140 mg alg içeren öğün) astaksantin alımında herhangi bir toksik etkinin olmadığı belirlenmiştir. Günlük olarak 5 mg (250 mg alg içeren öğün) tüketilmesi önerilmektedir (8).

SONUÇ

Vücutta normal fizyolojik olaylar sonucunda yüksek miktarda serbest radikal ve yüksek reaktif oksijen türleri oluşmaktadır. Oksidan olarak nitelendirilen bu maddeler vücutta; DNA, lipit ve membran hasarına neden olabilmektedir. Astaksantin gibi antioksidanların vücutta hücresel sağlıktan birçok kronik hastalığın önlenmesine kadar geniş aralıkta görevleri bulunmaktadır. Astaksantin diğer antioksidan olan karotenoidlere göre antioksidan etkisi daha fazladır ve oksidasyona daha dayanıklı olan bir karotenoittir. Astaksantinin sağlık üzerine etkisi potansiyel antioksidan kapasitesi ile ilişkilendirilmektedir. Astaksantin aliminin olumlu etkisinin olduğu düşünülen hastalıklar; kanser, inflamatuar hastalıklar, kalp hastalıkları, Helikobakter piloriye bağlı ülser, karaciğer hastalıkları ve nörodejeneratif hastalıklardır. Doğada başta somon ve bazı deniz ürünleri olmak üzere birçok besinin içerisinde doğal olarak bulunan astaksantin, ticari olarak da Heamatococcus pluvialis mikroalginden elde edilmektedir.

KAYNAKLAR

1. Jackson H , Braun CL, Ernst H. The chem istry o f novel xanthophyll carotenoids. A m J Cardiol 2008; 101 (1 0 A ): 50-5 7 . 2. C hang C H , C hen CY, C hiou JY, Peng CH. Astaxanthine secured apoptotic death o f PC 12 cells induced by betaa m yloid peptide 25-35: its m olecular action targets. J M ed F ood 2010; 13 (3): 5 48-556. 3. G uerin M , H untley M E, O laizola M . H aem atococcus astaxanthin: applications for human health and nutrition. Trends B iotech n ol 2003; 21 (5): 210-216. 4. Serebruany V, M alinin A , G oodin T, Pashkow F. The in vitro effects o f X ancor, a synthetic astaxanthine derivative, on hem ostatic biom arkers in aspirin-naive and aspirin-treated subjects w ith m ultiple risk factors for vascular disease. A m J Ther 2010; 17 (2): 125-132. 5. Fassett R G , C o om b es JS. Astaxanthin: a potential therapeutic agent in cardiovascular disease. Mar Drugs 2011; 9 (3): 4 4 7 -4 6 5 . 6. P eng C H , C hang C H , Peng RY, Chyau CC. Improved m em brane transport o f astaxanthine by liposom al encapsulation. Eur J Pharm Biopharm 2010; 75 (2): .154* 161. 7. G oto S, K ogure K, A b e K, et al. Efficient radical trapping at the surface and inside the phospholipid m em brane is responsib le for highly potent antiperoxidative activity o f the carotenoid astaxanthin. B iochim Biophys A cta 2 0 0 1 ; 15 12 (2): 251 -258. 8. H iguera-C iapara I, F elix-V alenzuela L ,G oycoolea FM. A staxanthin: a review o f its chem istry and applications. Crit R ev F ood Sci Nutr 2006; 46 (2): 185-196. 9. M ortensen A , Skibsted LH, Truscott TG. The interaction o f dietary carotenoids with radical species. Arch B io ch em B iop h ys 2001; 385 (1): 13-20. 10. A staxanthin. http://w w w .chem europe.com /en/encyclopedia/A staxanthin.htm l (Erişim tarihi: 04.07.2011). 11. T estino G, Ancarani O, Sum beraz A. O m ega-3 fatty acid s and astaxanthin in health and disease. R ecent k n o w led g es. R ecenti Prog M ed 2010; 101 (4): 145-156. 12. Yuan JP, P eng J, Yin K, W ang JH. Potential health-prom oting effects o f astaxanthin: a high-value carotenoid m o stly from m icroalgae. M ol Nutr Food Res 2011; 55 (1): 150-165. 13. O tton R, M arin DP, B olin AP, et al. A staxanthin am eliorates the redox im balance in lym phocytes o f experim ental diabetic rats. C hem B iol Interact 2010; 186 (3): 27. 3 0 6 -3 1 5 . 14. Cort A, Ozturk N , Akpinar D, et al. Suppressive effect o f astaxanthin on retinal injury induced by elevated intraocular pressure. Regul T oxicol Pharmacol 2010- 58 (1): 121-130. 15. Suganuma K, Nakajima H, Ohtsuki M , Im okawa G. A staxanthin attenuates the UVA-induced up-regulation o f m atrix-m etalloproteinase-1 and skin fibroblast elastasc in human dermal fibroblasts. J Dermatol Sci 2010- 58 (2): 136-142. 16. Jyonouchi H, Sun S, Tomita Y, Gross M D. Astaxanthin, a carotenoid without vitamin A activity, augm ents antibody responses in cultures including T-helper cell clones and suboptimal doses o f antigen. J Nutr 1995; 125(10):2483-92. 17. Park JS, Chyun JH, Kim YK , Line LL, Chew BP. A staxanthin decreased oxidative stress and inflammation and enhanced immune response in humans. Nutr M etab (Lond) 2010; 7: 18. 18. Yoshida H, Yanai H, Ito K, et al. Administration o f natural astaxanthin increases serum H DL-cholesterol and adiponectin in subjects with mild hyperlipidemia. Atherosclerosis 2010; 209 (2): 520-523. 19. Nakao R, N elson OL, Park JS, Mathison BD, Thompson PA, C hew BP. Effect o f astaxanthin supplementation on inflammation and cardiac function in BALB/c m ice. Anticancer Res 2010; 30 (7): 2721-2725. 20. Preuss HG, Echard B, Yamashita E, Perricone NV. High dose astaxanthin lowers blood pressure and increases insulin sensitivity in rats: are these effects interdependent? Int J Med Sci 2 0 1 1; 8 (2): 126-138. 21. Gross GJ, Lockw ood SF. Cardioprotection and m yocardial salvage by a disodium disuccinate astaxanthin derivative (Cardax). Life Sci 2004; 75 (2): 215-224. 22. Kistler A, Liechti H, Pichard L, W olz E, Oesterhelt G, H ayes A , Maurel P. M etabolism and CYP-inducer properties o f astaxanthin in man and primary human hepatocytes. Archives o f T oxicology 2002; 75: 6 6 5 -6 7 5 . 23. W olf A M , A soh S, Hiranuma H, et al. Astaxanthin protects mitochondrial redox state and functional integrity against oxidative stress. J Nutr Biochem 2009; 21 (5): 381-389. 24. Lim BP, Nagao A, Terao J, Tanaka K, Suzuki T, Takama K. Antioxidant activity o f xanthophylls on peroxyl radical-mediated phospholipid peroxidation. Biochim B iophys Acta 1992; 1126(2): 178-184. 25. Nagendraprabhu P, Sudhandiran G. Astaxanthin inhibits tumor invasion by decreasing extracellular matrix production and induces apoptosis in experimental rat colon carcinogenesis by m odulating the expressions o f ERK-2, NFkB and CO X -2. Invest N ew Drugs 2009; 29 (2): 207-224. 26. Tripathi DN, Jena GB. Astaxanthin intervention am eliorates cyclophospham ide-induced oxidative stress, D N A dam age and early hepatocarcinogenesis in rat: R ole o f Nrf2, p53, p38 and phase-II enzym es. Mutat Res 2009; 6 9 6 (1 ): 69-80. Song X D , Zhang JJ, Wang M R, Liu W B, Gu X B ,L v CJ. Astaxanthin induces m itochondria-m ediated apoptosis in rat hepatocellular Carcinoma CBR H -7919 cells. Biol Pharm Bull 2011; 34 (6): 839-844. 28. C hew BP, Park JS, Wong MW, Wong TS. A comparison o f the anticancer activities o f dietary beta-carotene, canthaxanthin and astaxanthin in m ice in vivo. Anticancer Res 1999; 19 (3A): 1849-1853. 29. Kurihara H, Koda H, Asam i S, K iso Y, Tanaka T. Contribution o f the antioxidative property o f astaxanthin to its protective effect on the promotion o f cancer m etastasis in m ice treateu with restraint stress. Life Sci 2002; 70(21): 2509-2520. 30. Nakao R, N elson OL, Park JS, Mathison BD, Thom pson PA, Chew BP. Effect o f dietary astaxanthin at different stages o f mammary tumor initiation in BA L B /c m ice. Anticancer Res 2010; 30 (6): 2171-2175. 31. Curek GD, Cort A, Yucel G, et al. Effect o f astaxanthin on hepatocellular injury follow ing ischem ia/reperfusion. Toxicology 2009; 267 (1-3): 147-153. 32. Liu X , O saw a T. A staxanthin protects neuronal c ells against oxidative dam age and is a potent candidate for brain food. Forum Nutr 2009; 6 1 :1 2 9 -3 5 . 33. Wang H Q, Sun X B , X u Y X , Zhao H , Zhu QY, Zhu CQ. A staxanthin upregulates hem e o x y g e n a se -1 ex p ression through ER K 1/2 pathw ay and its protective effect against beta-am yloid-induced cy to to x icity in S H -S Y 5 Y cells. Brain R es 2010; 1360: 159-167. 34. Stewart JS, L ignell A , Pettersson A , E lfvin g E, Soni M G. Safety assessm ent o f astaxanthin-rich m icroalgae biom ass: A cute and subchronic to xicity stu dies in rats. Food and C hem ical T o x ico lo g y 2008; 46(9): 3 0 3 0 - 3036.

**fatih** · 13 January 2021, 16:40

Astaksantin Nedir ? Faydaları Nelerdir ?

**fatih** · 14 January 2021, 09:38

Astaksantin Nedir ? Faydaları Nelerdir ?

**mert** · 02 June 2021, 15:27

Astaksantin Nedir Faydaları Nelerdir

Duyuru

Astaksantin, Astaxantin

Astaksantin, Astaxantin

Yorum yap

Yorum yap

Yorum yap

Yorum yap

Yorum yap

Yorum yap

Yorum yap

Yorum yap

Yorum yap

Yorum yap

Yorum yap

Yorum yap

Yorum yap

Yorum yap