Duyuru

**igokcek** · 28 May 2019, 17:13

Travmatik Optik Nöropatinin Deneysel Bir Modeli Üzerinde Erinasin A'nın Nöroprotektif Etkileri

Chiao-Ling Hsu^{1 2}, Yao-Tseng Wen², Tzu-Chao Hsu³, Çene-Chu Chen⁴, Li-Ya Lee⁴, Wan-Ping Chen⁴, Rong-Kung Tsai^{1 2 5}
Bağlantılar yıkılmak Bağlantılar

¹Tıp Bilimleri Enstitüsü, Tzu Chi Üniversitesi, Hualien 970, Tayvan.
²Göz Araştırmaları Enstitüsü, Hualien Tzu Chi Hastanesi, Budist Tzu Chi Tıp Vakfı, Hualien 970, Tayvan.
³Tıp Eğitimi Bölümü, Tıbbi Yönetim Ofisi, Hualien Tzu Chi Hastanesi, Budist Tzu Chi Tıp Vakfı, Hualien 970, Tayvan.
⁴Biyoteknoloji Araştırma Enstitüsü, Grap King Bio Ltd., Taoyuan 325002, Tayvan.
⁵Translasyonel Tıp Doktora Derecesi Programı, Tzu Chi Üniversitesi ve Academia Sinica, Hualien 970, Tayvan.

PMID: 36675019
PMCID: PMC9864134
DOI: 10.3390/ijms24021504

Soyut
Doğal bir nöroprotektan olan Erinasin A (EA), bir Çin bitkisel ilacı olan Hericium erinaceus'tan izole edilmiştir. Bu çalışmanın amacı travmatik optik nöropatili sıçan modelinde EA'nın nöroprotektif etkilerini araştırmaktı. Yetişkin erkek Wistar sıçanlarının optik sinirleri (ON'ler) standart bir yöntem kullanılarak ezildi ve üç deney grubuna ayrıldı: fosfat tamponlu salinle (PBS kontrolü) tedavi edilen grup, standart EA dozuyla tedavi edilen grup (0,5 mL'de 2,64 mg/kg) PBS) ve çift EA dozuyla tedavi edilen grup (0,5 mL PBS içinde 5,28 mg/kg). ON ezmesinden sonra her grup, ötenazi yapılmadan önce 14 gün boyunca her gün ağızdan beslendi. Görme fonksiyonu, retinal ganglion hücresi (RGC) yoğunluğu ve RGC apoptozu, flaş görsel uyarılmış potansiyeller (fVEP) analizi, retrograd Floro-Altın etiketlemesi kullanılarak belirlendi. ve sırasıyla TdT-dUTP nick uç etiketleme (TUNEL) tahlili. ON'un makrofaj infiltrasyonu, ED1 için immün boyama (immünohistokimya) ile tespit edildi. Fosfor reseptörüyle etkileşime giren serin/treonin-protein kinaz1 (pRIP1), kaspaz 8 (Cas8), bölünmüş kaspaz 3 (cCas3), tümör nekroz faktörü (TNF)-α, tümör nekroz faktörü reseptörü1 (TNFR1), interlökinin protein seviyeleri (IL)-1β, indüklenebilir nitrik oksit sentaz (iNOS), nükleer faktör eritroid 2 ile ilişkili faktör 2 (Nrf2), hem oksijenaz-1 (HO-1) ve süperoksit dismutaz 1 (SOD1), Western blotlama ile değerlendirildi. Standart EA dozuyla tedavi edilen grup ve çift EA dozuyla tedavi edilen grup ile PBS ile tedavi edilen grupla karşılaştırıldığında, fVEP analizi, standart EA dozu grubunda ve çift EA dozuyla tedavi edilen grupta P1−N2 amplitüdlerinin 1,8 olduğunu gösterdi. ve sırasıyla 2,4 kat, PBS ile tedavi edilen gruptan daha yüksek (p < 0.05). Standart EA dozuyla tedavi edilen grup ve çift EA dozuyla tedavi edilen gruptaki RGC yoğunluğu, PBS ile tedavi edilen gruptan sırasıyla 2,3 ve 3,7 kat daha yüksekti (p < 0,05). TUNEL tahlili, standart EA dozuyla tedavi edilen grubun ve çift EA dozuyla tedavi edilen grubun, PBS ile tedavi edilen grupla karşılaştırıldığında apoptotik RGC sayısını sırasıyla 10.0 ve 15.6 kat önemli ölçüde azalttığını gösterdi (p < 0.05). ON üzerindeki makrofajların sayısı, standart EA dozuyla tedavi edilen grupta ve çift EA dozuyla tedavi edilen grupta sırasıyla 1,8 ve 2,2 kat azaldı (p < 0,01). Retinal numunelerde pRIP, Cas8, cCas3, TNF-α, TNFR1, IL-1β ve iNOS seviyeleri azalırken Nrf2, HO-1, ve SOD1, PBS ile tedavi edilen gruba kıyasla her iki EA ile tedavi edilen grupta da arttı (p < 0.05). EA tedavisinin, RGC'leri ölümden korumanın yanı sıra görsel işlevi korumak için apoptozu, nöroinflamasyonu ve oksidatif stresi baskılayarak travmatik optik nöropatinin deneysel bir modeli üzerinde nöroprotektif etkileri vardır.

Anahtar Kelimeler: Erinasin A; Hericium erinaceus; Nrf2; anti-inflamatuar; antiapoptoz; antioksidan; oksidatif stres; pRIP; travmatik optik nöropati.

Aslan Yelesi Mantarı, Hericium Mantarı, Hericium erinaceus

**igokcek** · 28 May 2019, 17:14

ASLAN YELESİ MANTARI; Etken maddeleri Hericenonlar ve Erinacinler Beyinde Sinir Hücrelerini Yeniler

Aslan Yelesi (Lion’s Mane) Mantarının Faydaları Nelerdir?

Aslanın yelesi; komik görünümlü bir mantardır, ancak sağlık açısından ciddi yararları vardır. Asya’da yüzyıllar boyunca tıbbi olarak kullanılan aslan yelesi, bilim adamları tarafından yapılan araştırmaların sonuçları müspet çıktıkça daha popüler hale gelmektedir. M.Ö. 450 gibi bir tarihte, Yunan hekimi ve modern tıbbın babası sayılan Hipokrat, mantarları güçlü bir anti-enflamatuar faktör olarak tanımlamıştır. Bunca yıl sonra bile tıbbi mantarlar hakkındaki bilgiler hala başlangıç aşamasındadır.
Bazı araştırmacılar, çok tehlikeli kafa karıştırıcı olabileceğinden dolayı mantarları ilaç olarak keşfedilmemesi gerekildiğini bildirmişlerdir. Bilinen bir mantarı yemek sağlıklı olabilirken yanlış seçilen bir mantar ölümcül olabilir. Aslan yelesi merkezi sinir sistemi üzerindeki etkileriyle bilinir ve Çin tıbbı uygulayıcıları yüzyıllardır aslan yelesini tıbbi olarak kullanmışlardır. Tıbbi olarak kullandıkları alanlar şu şekildedir:
• Dalağı güçlendirmek
• Bağırsakları beslemek
• Bir şekilde bir anti-kanser ilacı olarak kullanmak
• Sindirimi teşvik etmek
• Canlılığı ve gücü artırmak
• Ülserlere ve kronik gastritlere yardımcı olmak

Ayrıca uykusuzluk, zayıflık ve düşük güç veya enerji ile ilgili faydalı olduğu düşünülmektedir. Ve yapılan yeni araştırmalarla daha fazla sağlık yararı olduğu ortaya çıkarılmaktadır.

Aslan Yelesi Mantarı Nedir?
Bilimsel adı Hericium erinaceus olan Aslan yelesi mantarı, Kuzey Amerika, Avrupa ve Asya’ya özgüdür. Bununla birlikte, sağlıklı bir şifalı mantar olarak güçlü bir üne sahip olduğu Asya dışında yaygın bir şekilde yetiştirilmemektedir. Bu mantar, tipik yenilebilir mantarlardan daha beyaz ponpon tüylü bir görünüşe sahiptir. Görünüşü sayesinde, uzun bir yaratıcı isimler listesi vardır, koyun kabuğu, sakallı diş mantarı, doygun sakal, maymun kafası, ponpon mantarı, sakallı kirpi mantarı ve yamabushitake gibi isimler diğer anıldığı adlar arasındadır.

Aslan Yelesi Mantarı Beyni Nasıl Etkiler?
Aslan yelesi mantarının birçok sağlık yararı vardır, ancak en çok beyni nasıl etkilediği araştırılmıştır. Beyne faydaları aşağıdaki gibidir:
Belleği ve odağı geliştirir: Aslan yelesi, hafızanın yanı sıra odaklanma ve konsantrasyonu arttırıldığı bildirilmektedir. Modern toplumda her zaman yoğun bir tempoya sahip olunduğundan bu özelliği ile araştırmacıların daha da ilgisini çekmiştir. Araştırmalar, aslan yelesinin sinir büyüme faktörünü (NGF) uyararak odaklanmanın iyileştirilmesine yardımcı olduğunu göstermektedir. NGF, nöronların veya sinir hücrelerinin büyümesini, korunmasını, çoğalmasını ve hayatta kalmasını düzenleyen bir nöropeptittir. Bu nöronlar elçilere benzer, beyinden vücudun geri kalanına bilgi gönderip işlemektedirler. Bu araştırma aynı zamanda fotoğrafik ve kısa süreli belleğin geliştirilmesine yardımcı olabileceğini göstermektedir.

2009 yılında yapılan bir çalışmada, aslan yelesinin en az 4 hafta süreyle alındığında hafif bilişsel bozukluğu olanlarda bilişin iyileştirilmesinde etkili olduğu bulunmuştur. Ayrıca bu çalışmada bu mantar türünün sürekli alındığında en iyi şekilde çalıştığını bulmuşlardır.

Depresyon ve kaygıyı azaltır: Anksiyete ve depresyon, günümüzde kişileri etkileyen en yaygın akıl hastalıklarından ikisidir. B12 vitamini eksikliği, depresyonda büyük bir faktör olduğunu kanıtlamıştır, ancak bu yeterli olmadığında, aslan yelesi yardımcı olabilmektedir. Bu mantarın muhtemelen NGF’yi uyarabilmesi nedeniyle özerk sinir sistemi üzerinde bir etkisi vardır. Bu, solunum sistemi gibi otomatik süreçleri düzenleyen sinir sisteminin bir parçasıdır.
Bu sistemin bir kısmı kavga et ya da kaç reaksiyonlarını kontrol eden sempatik sinir sistemidir. Depresyon ve anksiyete, sempatik sinir sistemi aşırı hızda (parasempatik sinir sistemi azalırken). NGF, özerk sinir sisteminin dengesinin iyileştirilmesine, depresyon ve anksiyetenin azaltılmasına yardımcı olabilir. Not olarak, bu muhtemelen neden zihinsel duruma yardımcı olduğu konusunda sadece bir faktördür ve neden işe yaradığını bulmak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulmaktadır.

Nörodejeneratif hastalığı durdurabilir veya tersine çevirebilir: NGF’yi uyarabilme yeteneği Alzheimer hastalığı, Parkinson hastalığı ve demans gibi nörodejeneratif hastalıklar üzerinde faydalı etkilere sahip olabilir. Çalışmalarda, bu mantarlardaki polisakkaritlerin nöroprotektif olduğu bulunmuştur. Ek olarak, nörit büyümesini de iyileşmiştir. Nöroproteksiyon önemli olsa da, rejenerasyon daha da iyidir. Yapılan bir çalışma, aslanın yelesi mantarının, periferik sinir hasarından (beyin ve omurilik arasındaki bağlantıları yeniden birleştirerek) nöronları yeniden üretmeye yardımcı olduğunu bulmuştur. Bu nedenle, aslan yelesi de Parkinson hastalığının yayılmasına karşı koruyabilir.

İltihabı azaltır: Antioksidanlar, oksidatif strese ve hastalığa neden olan iltihaplanmaya karşı savaşmanın bir yoludur. Yapılan bir çalışma, aslan yelesinin herhangi bir mantarda dördüncü en yüksek antioksidan konsantrasyonuna sahip olduğunu göstermektedir. 2015 yılında yapılan bir çalışma, aslan yelesinin yağlı dokulardaki iltihabı azaltabildiğini doğrulamıştır.

Aslan Yelesi Mantarının Diğer Kullanım Alanları
Aslanın yelesi, beyni destekleyen bir mantar olarak bilinir, ancak bu tıbbi mantarın sağlayabileceği başka faydaları da vardır. Bilişsel işlev desteğinin yanı sıra bu ilave sağlık yararları, aslan yelesini genel bir gıda haline getirmektedir. Ve pek çok sağlık şirketi günümüzde bunu takviye olarak sağlamaktadır. Diğer sağlık yararları aşağıdaki gibidir:
• Kanserle savaşır: Aslan yelesi belirli kanser hücrelerine karşı aktiftir ve çalışmalar bunu hastaya toksisite olmadan yaptığını göstermektedir. Fakat bu alanda daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

• Kalp sağlığını destekler: Aslan yelesinin tüketimi de iyi ve kötü kolesterol oranlarını artırabilir. Ayrıca bu mantarın kan dolaşımındaki trigliseritleri azaltabileceğini ve bu da kalp hastalığı riskini azaltabileceğini göstermektedir.

• Mide semptomlarını iyileştirir: Aslanın yelesindeki polisakkaritler mide sorunlarının tedavisinde yardımcı olabilir.

• Bağışıklık sistemini geliştirir: Aslan yelesi salmonella ile enfekte edilmiş farelere verildiğinde antibakteriyel bir bağışıklık tepkisi sağlamıştır. Bu fareler mantar tedavisinden 3 kat daha uzun süre yaşamışlardır. Bu bağışıklık sistemini uyaran bağırsak bakterilerindeki faydalı bir değişiklik olabilir. Riskler ve Önlemler

Aslan yelesi mantarının bilinen herhangi bir yan etkisi veya toksisitesi yoktur ve genellikle güvenli olarak kabul edilir. Bununla birlikte, mantarların cilt döküntüleri veya solunum zorluğu gibi alerjik reaksiyonlara neden olmaları nadir değildir. Özellikle kişinin diğer mantarlara karşı herhangi bir alerjisi varsa, aslan yelesi takviyesi almadan önce mutlaka doktora danışmalıdır.

Nasıl Kullanılır?
Aslan yelesi mantarı diğer mantarlar gibi kullanılır. Etli dokusundan dolayı et için mükemmel bir alternatiftir ve bu mantarla pişirilen yiyeceklerin tadının mükemmel olduğu düşünülür. Ancak bazılarına göre bu mantarın tadı ve dokusu yengeç veya ıstakoz tadı ve dokusuna benzemektedir. Deniz mahsulleri sevenler için bu mantar türü harika bir seçenek olabilmektedir. Aslan yelesi hala Batı’da nispeten yenidir, bu yüzden yerel markette bulamak zordur. Bir Asya yerel pazarında mevcut olabilir. Kişi kendi mantarını yetiştirmeye başlamak için birçok farklı kit türü bulunmaktadır.
Taze aslan yelesini denemek istenmiyorsa, kurutulmuş mantarı bir çay içinde kullanma düşünülebilir. Alternatif olarak bir kapsül, tentür veya aslan yelesi özü denenebilir. Bu şekilde gerekli doz almak için en uygun yoldur ya da kahve ile kullanmaktır. Tek servisli paketlere sıcak su eklenmeli, böylece seyahat sırasında, kamp yaparken veya evde hızlı bir bardak içmek için mükemmel bir yöntemdir.
Bilimsel çalışmalarla kanıtlanmış sağlıklı gıda takviyeleriyle sağlığı desteklemek, zayıf bir diyeti telafi etmeyecektir. Ancak üretkenliği artırmak ve odaklanmak için harika bir doğal yol olabilir.

Kaynakça:
ncbi.nlm.nih.gov

**igokcek** · 28 May 2019, 17:15

Depresif Bozukluk için Hericium erinaceus'un Terapötik Potansiyeli

yazarı : Pit Shan Chong¹,Man-Akciğer Mantarı¹,Kah Hui Wong^2,veLee Wei Lim^1,¹
Biyomedikal Bilimler Fakültesi, Li Ka Shing Tıp Fakültesi, Hong Kong Üniversitesi, Hong Kong, Çin²
Malaya Üniversitesi Tıp Fakültesi, Anatomi Anabilim Dalı, Kuala Lumpur 50603, Malezya
^*

Öz
Depresyon, küresel hastalık yükünün önde gelen nedenlerinden biri olan yaygın ve ciddi bir nöropsikiyatrik bozukluktur. Halen çeşitli anti-depresanlar mevcut olmasına rağmen, bunların etkinlikleri neredeyse yeterli değildir ve birçoğunun yan etkileri vardır. Aslan yele mantarı olarak da bilinen Hericium erinaceus'un antioksidatif, antidiyabetik, antikanser, antienflamatuar, antimikrobiyal, antihiperglisemik ve hipolipidemik etkiler gibi çeşitli sağlık yararlarına sahip olduğu gösterilmiştir. Bilişsel bozukluk, Parkinson hastalığı ve Alzheimer hastalığını tedavi etmek için kullanılmıştır. Mycelia ve H. erinaceus'un meyve veren gövdelerinden ekstrakte edilen biyoaktif bileşiklersinir büyüme faktörleri gibi hücre proliferasyonu ile ilişkili nörotrofik faktörlerin ekspresyonunu arttırdığı bulunmuştur. Her ne kadar H. erinaceus'un antidepresan etkileri doğrulanmamış ve konvansiyonel antidepresanlarla karşılaştırıldığında, depresyonun nörotrofik ve nörojenik patofizyolojisine dayanarak, H. erinaceus depresyon tedavisi için potansiyel bir alternatif ilaç olabilir. Bu makale, H. erinaceus'un depresif bozukluğun tedavisi olarak potansiyel faydaları ve antidepresan benzeri aktivitelerin altında yatan mekanizmaları hakkındaki mevcut literatürü eleştirel bir şekilde gözden geçirmektedir .
Anahtar Kelimeler: Hericium erinaceus ; Aslan'ın yele mantarı ; depresyon ; antidepresan ; duygudurum bozuklukları

1. Giriş
Depresyon olarak da bilinen majör depresif bozukluk, her yaştan 300 milyondan fazla insanı etkileyen yaygın bir nöropsikiyatrik bozukluktur [ 1 ] ve küresel hastalık yükünün önde gelen nedenlerinden biridir [ 2 ]. Depresyonun sık görülen belirtileri ve semptomları arasında günlük aktivitelere olan ilgi kaybı, konsantre olma ve karar verme güçlüğü, yorgunluk, uyku problemleri, aşırı yeme veya iştah kaybı, kötümserlik, umutsuzluk, sürekli üzüntü ve huzursuzluk yer alır [ 3 , 4 ]. Tedavi edilmeyen depresyon intihar düşüncelerine veya intihar girişimlerine yol açabilir [ 3 , 5 ]. İntihar, dünya çapında genç yetişkinlerde ölümün ikinci önde gelen nedenidir [ 1] ve yılda yaklaşık 800.000 intihar vakası bildirilmektedir [ 1 ]. 1950'lerde, farmakoterapi depresyonun ana tedavisi haline gelmiştir, çünkü piyasada en uzun süredir bulunan monoamin oksidaz inhibitörleri (iproniazid) ve trisiklik antidepresanlar (imipramin) olan ilk nesil antidepresanlar piyasaya sürülmüştür [ 6 , 7 ]. 1980'lerde, seçici serotonin geri alım inhibitörleri (örn., Fluoksetin, sertralin ve paroksetin) ve seçici serotonin noradrenalin geri alım inhibitörleri (örn., Venlafaksin, duloksetin ve desvenlafaksin) dahil olmak üzere ikinci nesil antidepresanlar, daha güvenli bir antidepan sınıfı olarak tanıtıldı. [ 6]. Daha az reçete edilen diğer antidepresanlar arasında serotonin 5-HT2C reseptör antagonistleri (örn. Olanzapin), alfa-2 blokerleri (örn. Atipamezol), melatonin reseptör agonistleri (örn. Ramelteon) ve seçici noradrenalin / dopamin geri alım inhibitörleri (örn. Nomifensin) bulunur. ). Her ne kadar birçok antidepresan ilaç türü mevcut olsa da, genel etkinlikleri hala yeterli değildir [ 7 , 8 ]. Orta veya şiddetli depresif bozukluğu olan erişkinlerde antidepresanlar üzerine yapılan çalışmalar, günümüzde mevcut antidepresanların sadece hastaların yaklaşık% 20'sinde depresyon semptomlarını hafifletebileceğini göstermiştir [ 8 ]. Ayrıca, nüksetmeyi önlemek için antidepresan ilaçların yıllar boyunca sürekli olarak uygulanması gerekir [ 9]. Ayrıca, antidepresan kullanıcıların% 50'den fazlası baş ağrısı, ağız kuruluğu, anksiyete, baş dönmesi, kilo artışı, cinsiyete olan ilginin azalması ve orgazm veya ereksiyon yeteneğinin kaybı gibi yan etkiler yaşadıklarını bildirmiştir [ 10 , 11 ]. Yan etkiler genellikle depresif hastalarda antidepresan uygulamasında başarısızlığa neden olabilir [ 12 , 13 ]. Bitkisel ilaç, genellikle daha az yan etkisi ve geleneksel antidepresanlarla sınırlı karşılaştırmalı etkinliği olan ve aynı zamanda depresif hastalar tarafından iyi tolere edilen, depresif bozuklukların tedavisi için uygun maliyetli bir tamamlayıcı ve alternatif ilaç olabilir [ 14 , 15 ]. Mantarlar, yüksek besin değerleri olan fonksiyonel gıdalardır ve yeni terapötik bileşikler için mükemmel kaynaklardır [ 13 , 16 ]. Hericium erinaceus Doğu Asya ülkelerinde yaygın olarak bulunan tıbbi-mutfak mantarıdır ve genellikle aslan yele mantarı, Yamabushitake veya maymunun baş mantarı olarak bilinir [ 17 ]. Hericium erinaceus'un ilaç olarak uzun bir geçmişi vardır [ 17] ve pozitif sinir ve beyin sağlığını desteklediği bulunmuştur. Kan-beyin bariyerinden geçebilen nörotrofik bileşikler içerdiğinden nörolojik bozuklukların tedavisinde büyük bir potansiyele sahiptir [ 18 , 19 ]. Meyve vücudundan veya miselyumundan ekstrakte edilen biyoaktif bileşiklerin ( Şekil 1 ) antioksidatif [ 20 ], antidiyabetik [ 21 ], antikanser [ 22 , 23 ], anti-enflamatuar [ 24 ], antimikrobiyal [ 23 ], antihiperglisemik [ 25 ] olduğu gösterilmiştir. ] ve hipolipidemik özellikler [ 26 ]. Dahası, H. erinaceusbilişsel bozukluklar [ 27 ], Alzheimer hastalığı [ 28 ], Parkinson hastalığı [ 29 ], iskemik inme [ 30 ] ve presbiyus [ 14 ] tedavisinde kullanılmıştır . Son zamanlarda, H. erinaceus ile ilgili mevcut araştırma, depresif bozukluğun tedavisi için antidepresan benzeri etkilerine odaklanmıştır [ 31 , 32 , 33 ]. Bugüne kadar, H. erinaceus'un antidepresan etkileri ile ilgili herhangi bir inceleme mevcut değildir. Bu derlemenin amacı H. erinaceus'un potansiyel antidepresan etkileri hakkındaki mevcut literatürü eleştirel olarak gözden geçirmektir. depresif bozukluğun tedavisi ve bunun yanı sıra antidepresan benzeri yanıtların altında yatan olası mekanizmalarıdır.

Şekil 1. Patates dekstroz agarında yetişen Hericium erinaceus'un Malezya ( A , B ) ve misel ( C ) tropik ikliminde yetiştirilen meyve organları . 2.

Depresyonun Patofizyolojisi
Depresyon karmaşık bir bozukluktur ve etiyolojisinin birçok neden ve katkıda bulunan faktörlerle heterojen olduğuna inanılmaktadır. Depresyonun patofizyolojisi belirsizdir, ancak nörodejenerasyon ve nörobiyolojik değişiklikleri içerdiğine inanılmaktadır [ 34 ]. Aşağıdaki bölüm, H. erinaceus'un terapötik potansiyeline ilişkin depresyon patofizyolojisinin hipotezlerini tartışmaktadır .

2.1. Monoamin Hipotezi

Depresyonun monoamin hipotezi, depresyonun ana belirti ve semptomlarının, norepinefrin, serotonin ve / ve dopamin dahil monoamin sistemlerinde iletimde bir eksiklik ile ilişkili olduğunu düşündürmektedir [ 35 , 36 ]. Monoamin nörotransmitterlerinin iletimindeki eksiklik, monoamin öncüleri, enzimler, reseptörler, taşıyıcılarda eksiklik veya arızalanma; monoamin sentezi; yüksek düzeyde monoamin oksidaz fonksiyonu; ve kimyasal olarak kapılı kanallar ( Şekil 2 ) ve klinik in vivo bulgular tarafından dolaylı olarak modüle edilen ekzositozda azalma , monoamin hipotezini desteklemek için çok fazla kanıt sağlamıştır [ 35 , 36 ,37 ]. 1950'lerin başlarında şizofreni ve hipertansiyonu tedavi etmek için yaygın olarak kullanılan bir ilaç olan reserpin ve klinik gözlemler, reserpin uygulamasının, bazı hastalarda depresyona benzeyen bir sendromun norepinefrin, serotonin ve dopamin tükettiğini ortaya koydu. 37 , 38 , 39 ]. İlginç bir şekilde, in vivo çalışmalar, reserpin ile tedavi edilen hayvanların, klinik bulgularla uyumlu olan depresif benzeri davranışlar sergilediğini bulmuştur [ 40 , 41]. Aksine, tüberkülozu tedavi etmek için 1950'lerde formüle edilen bir ilaç olan iproniazidin metabolik enzim monoamin oksidazını (MAO) inhibe ettiği ve sonuçta beyinde norepinefrin ve serotonin seviyelerinin artmasına neden olduğu ve hasta alt kümesi [ 42 ]. Iproniazid ve diğer monoamin oksidaz inhibitörlerinin daha sonra depresyonun monoamin hipotezini güçlü bir şekilde destekleyen depresyon belirtilerini iyileştirmede etkili olduğu bulunmuştur. Benzer şekilde, antidepresan benzeri etkiler de depresif benzeri hayvanlarda H. erinaceus'un oral yoldan verilmesi ile gözlendi ve norepinefrin, serotonin ve dopaminin ekspresyon seviyelerini geri kazandığı bulundu [ 31 ].

Şekil 2. Monoamin sistemlerinde (BioRender.com ile oluşturulan) iletimde eksikliğe neden olabilecek potansiyel faktörleri gösteren monoamin depresyon hipotezi. Katı oklar monoamin nörotransmitterleri içeren sinaptik veziküllerin akışını gösterir. Noktalı oklar, monoamin nörotransmitterlerinin presinaptik nöron terminali boyunca salınmasını veya yeniden alımını gösterir.

2.2. Nörotrofik / Nörojenik Hipotez

Depresyonun nörotrofik hipotezi, sinir sisteminin nöroplastisite ve adaptasyonunu ve sinir sisteminin depresyona neden olan aşırı uyarıcılara veya strese uygun şekilde tepki verememesini veya bunlara uyum sağlayamamasını içerir. Uygun adaptif yanıtları uyaran anti-depresan ilaçlar depresyon semptomlarını hafifletebildi [ 42]. Bu hipotez, nörojenezin stresli bir durum sırasında negatif olarak düzenlendiği ve antidepresan tedavilerle pozitif olarak düzenlenebilen konsepte dayanan nörojenik hipotez ile ilişkilidir. Klinik öncesi ve klinik bulgular, depresyon ve stresin yetişkin hastaların hipokampüsünde volumetrik düşüşlerle ilişkili olduğunu gösterirken, kronik anti-depresan tedavisinin hipokampal nöral progenitörlerin proliferasyonunu ve sağkalım oranını artırabildiğini göstermiştir [ 43 , 44 , 45 , 46]. Hipokampus, beyinde öğrenme, bellek ve duyguda kritik bir rol oynayan nörojenik bir alandır. Nörotrofik faktörler, sinir sistemindeki nöronal hücrelerin plastisitesini değiştirmede rol oynayan büyüme faktörleridir [ 47 , 48 ]. Beyin kaynaklı nörotrofik faktör (BDNF), intihar ve depresif davranışlarla yüksek oranda ilişkili nörotrofik faktörlerden biridir [ 49 , 50 , 51 ]. Her ne kadar hayvan çalışmaları BDNF düzeyinde bir düşüşün depresif benzeri davranışlar üretmek için yeterli olmadığını gösterse de, klinik kanıtlar majör depresif bozukluğu olan hastaların beyinlerinde nöronal disfonksiyonlu BDNF düzeylerinde bir azalma olduğunu göstermiştir [ 52 , 53, 54 ]. BDNF düzeylerini düzelten veya arttıran anti-depresan tedaviler depresyon semptomlarını hafifletebildi [ 51 , 53 , 55 ]. BDNF, bilişsel işlev ve bellek de dahil olmak üzere aktiviteye bağlı nöroplastisitede rol oynar. Artmış BDNF ekspresyon seviyesinin, sinaptogenez, yetişkin-nörojenez ve nöronal olgunlaşma dahil olmak üzere çeşitli nöroplastisite türlerini indüklediği bilinmektedir [ 56 ]. BDNF, tropomiyozin reseptör kinaz B (TrkB) ve düşük afiniteli bir reseptör olan pan 75 nörotrofin reseptörü (p75 ^NTR ) dahil olmak üzere reseptörlerine bağlanarak işlev görür . P75 ^{NTR'nin BDNF'ye} bağlanma afinitesi, daha az Trk reseptörü veya Trk hareketsizliği ile artmıştır [57 ]. Bu etkileşim oligodendrositlerde, vasküler düz kas hücrelerinde ve nöronal hücrelerde nöronal apoptozu indükleyebilir [ 47 ]. BDNF-TrkB sinyallemesindeki değişikliğin, terapötik olarak hedeflenebilen depresyon patogenezinde rol oynadığına inanılmaktadır.

2.3. İnflamatuar Hipotez

Depresif bozukluğun, tümör nekroz faktörü α (TNF-a) ve interlökin-1, interlökin-6 (IL-1, IL-6) ve interferon- dahil olmak üzere çeşitli merkezi ve periferal proinflamatuar sitokinlerin ekspresyonunda bir artış ile bağlantılı olduğu bulunmuştur. a ve p [ 58 , 59 , 60 , 61 ]. Bir in vivo çalışmadan elde edilen kanıtlar, IL-1 ve IL-2 konsantrasyonunun, kronik hafif strese maruz kalan sıçan modelinde arttığını göstermektedir [ 62 ]. Ayrıca iltihap ile ilişkili depresyonun hayvan modelleri sıklıkla IL-6 ve lipopolisakkarit (LPS) dahil sitokinlerin veya sitokin indükleyicilerinin uygulanması yoluyla üretilir [ 63 , 64 , 65]. IL veya LPS uygulaması ve inflamatuar indüksiyona daha fazla maruz kalma, anoreksi, anhedoni ve lokomotor aktivitede azalma gibi depresif benzeri sendrom ve davranışlar geliştirebilir [ 66 , 67 , 68 ]. Bir in vivo çalışma aynı zamanda stres uyaranının prefrontal korteks ve hipokampusta TNF-a ve IL-18 dahil olmak üzere proenflamatuar sitokinlerin seviyesini önemli ölçüde arttırdığını göstermiştir [ 69 ]. İnflamatuar hipotez, LPS ile uygulanan sağlıklı gönüllülerde depresif benzeri semptomların akut bir şekilde arttığı bir klinik çalışma ile desteklenmektedir [ 66]. İlk depresyon atağı olan ve tekrarlayan depresif bozukluklar yaşayan hastaların IL-1, IL-6 ve IL-10 konsantrasyonunda bir fark olmadığı bildirilmiştir, bu da proenflamatuar sitokinin değişen ekspresyonunun sürekli bir karakteristik olduğunu düşündürmektedir. depresyon [ 70 ]. Ek olarak, TNF-a, glukokortikoid direncinin başlangıcını ve hipotalamo-hipofiz-adrenokortikal eksenin aktivasyonunu içerir, aşırı monoamin geri alımını indükler ve indoleamin 2,3-dioksijenazın tetiklenmesine neden olur, bu da triptofan ve serotonin tükenmeleri ile sonuçlanır [ 71 , 72 ] . Bu nedenle, enflamatuar yol, depresyonun tedavisi için potansiyel bir hedef olabilir.

3. Hericium erinaceus Depresif Benzeri Davranışları İyileştirir

3.1. Klinik Öncesi Çalışmalar

H. erinaceus'un terapötik etkileri çeşitli nörolojik hastalıklarda yaygın olarak araştırılmıştır. Bununla birlikte, pek çok çalışma, zihinsel bozukluklarda kullanımını araştırmamıştır. Bu derleme farklı H. erinaceus ekstraktlarının depresyon çalışmalarındaki davranışsal ve fizyolojik etkilerini özetlemektedir ( Tablo 1 ).
Amisenon, % 0.5 herisenon ve% 6 amiloban içeren patentli bir işlemle meyve veren vücuttan elde edilen bir H. erinaceus özütüdür [ 73 ]. 2015 yılında Yao ve ark. LPS'nin neden olduğu iltihaplı hayvan depresyon modelinde amisinonun antidepresan benzeri ve antienflamatuar etkilerini bildirmiştir [ 33]. Amikenon, LPS'nin intraperitoneal enjeksiyonundan 60 dakika önce farelere oral yoldan uygulandı ve LPS enjeksiyonundan 24 saat sonra davranış testleri yapıldı. 200 mg / kg amisenonun akut tedavisinin, hem zorla yüzmek hem de kuyruk süspansiyon testlerinde LPS'nin neden olduğu hareketsizliği önemli ölçüde azaltarak depresif benzeri davranışları önemli ölçüde azalttığını bulmuşlardır. Bu sonuçlar, LPS'nin neden olduğu iltihaplı depresyonun bir hayvan modelinde amisinonun antidepresan benzeri etkilerini gösterdi ve iltihapla ilişkili depresyona karşı nöroprotektif etkilerini gösterdi. Bununla birlikte, depresyonun tedavisi genellikle antidepresan ve akut tedavinin uzun süreli uygulanmasını gerektirdi ve sonunda bir nüksü tetikleyebilecek uzun süreli bir terapötik etki sağlamayabilir. Yao ve ark.Ryu ve ark. 2018'de yetişkin farelerde H. erinaceus etanolik ekstraktın antidepresan ve anksiyolitik etkileri araştırıldı [ 32 ]. Yüksek dozda (60 mg / kg) H. erinaceus özütünün kronik uygulanmasının , açık alan testinin periferik bölgesinde harcanan zamanı önemli ölçüde azalttığını ve potansiyel bir anksiyolitik etki olduğunu düşündürdüler. Ayrıca, hem kuyruk süspansiyon testinde hem de zorla yüzme testinde hareketsizlik süresi önemli ölçüde azaldı, bu da anti-depresan benzeri bir etkiyi gösterdi. Bununla birlikte, bu çalışmada hayvan modeli, strese önceden maruz kalmamış saf hayvanlar kullanmıştır. H. erinaceus'un etkinliğiçünkü bir antidepresan, farklı davranışları ve fizyolojik tepkileri olduğu için saf ve depresif denekler arasında değişebilir. Bu sonuçlar, depresif deneklerde benzer etkilerin olup olmadığı bilinmediği için daha az ikna edici olabilir. Kronik stres, hayvan depresyon modellerini indüklemek için iyi bilinen bir yöntemdir [ 74 ]. Depresyona benzer davranışlar sergileyen kronik stresli hayvanların hipokampüsünde BDNF ekspresyonunun önemli ölçüde azaldığı gösterilmiştir [ 75 , 76 ]. Bu nedenle, bu hayvan depresyon modeli, H. erinaceus'un antidepresan etkilerini incelemek için uygun bir araştırma modeli olabilir . H. erinaceus'un olup olmadığını incelemek de ilginç olacaktır .özü kronik stresli hayvanlarda BDNF seviyelerini ve depresif davranışı geri yükleyebilir. Bu etkilerin altında yatan mekanizmalar araştırmaya değer.

Tablo 1. Depresyon çalışmalarında farklı Hericium erinaceus ekstraktlarının davranışsal ve fizyolojik etkileri .

Chiu ve ark. (2018) , Erinasin A ( 5 ) ile zenginleştirilmiş H. erinaceus ekstraktlarının, tekrarlayan baskılama stresinin neden olduğu bir hayvan depresyon modelindeki etkilerini araştırmışlardır [ 31 ]. Etanolik ekstraksiyon ile H. erinaceus miselyumundan ekstrakte edilen biyoaktif bileşiklerin , nörojenezi indüklediğine inanılan erinasin A ile zenginleştirildiğini buldular. Lerinasin A ile zenginleştirilmiş ekstraktların, hem zorla yüzme testinde hem de kuyruk süspansiyon testinde hareketsizlik süresini azalttığını ve bunun antidepresan benzeri etkilere sahip olduğunu gösterdi. Bununla birlikte, yükseltilmiş artı labirentte Ryu ve ark.'nın önceki bulgularıyla çelişen bir anksiyolitik etki tespit etmediler. 2018'de [ 32]. Bu tutarsızlığın olası bir nedeni, iki çalışmanın Chiu ve ark. Olarak farklı H. erinaceus özleri kullandığıdır . (2018) mycelium [çıkarılan erinacine A ile zenginleştirilmiş etanolik özü kullanılan 31 ise Ryu ve arkadaşları,]. (2018) meyve veren gövdeden etanolik ekstraktı kullanmışlardır [ 32 ]. Bu bulguları doğrulamak için H. erinaceus'un anksiyolitik etkileri hakkında daha fazla araştırma yapılması gerekmektedir. Erinasin A ile zenginleştirilmiş H. erinaceus miselyumdan elde edilen ekstraktların kullanımının avantajlı olabilir, çünkü erinasin A'nın nörit büyümesini teşvik etmek için sinir büyüme faktörü (NGF) aktivitesini arttırdığı bildirilmiştir ve terapötik etkisi, farelerin merkezi sinir sisteminde doğrulanmıştır [ 81 , 82]. Bununla birlikte, H. erinaceus'tan bu ekstraktların kullanılması, H. erinaceus'un doğal durumunda anti-depresan etkilerini temsil etmeyebilir . Ayrıca, doğal H. erinaceus , erinasinler A ( 5 ), B ( 6 ), C ( 7 ), D ( 8 ), E ( 9 ), F ( 10 ) ve H ( 12 ) dahil olmak üzere birçok erinasin içerir. NGF sentezini de arttırdığı bulunmuştur [ 81 , 83 , 84 , 85 ]. Daha yüksek dozlarda doğal H. erinaceus , erinasin A ile zenginleştirilmiş ekstrakte benzer bir etki sağlayabilir.H. erinaceus miselyum ve dolayısıyla zenginleştirme gerekli olmayabilir.

3.2. Klinik çalışmalar

H. erinaceus'un antidepresan benzeri etkilerine spesifik olarak bakan in vivo çalışmalardan önce , Nagano ve ark. (2010) , Kupperman Menopoz İndeksi, Epidemiyolojik Araştırmalar Merkezi Depresyon Ölçeği, Pittsburgh Uyku Kalitesi İndeksi (PSQI) ve Belirsiz Şikayetler hakkında yapılandırılmış bir anket çalışması ile H. erinaceus'un menopoz, depresyon, uyku kalitesi ve belirsiz şikayetler üzerindeki klinik etkilerini araştırdı . 4 haftalık bir dönemde ortalama yaşları 41,3 olan 30 kadında endeks [ 77]. Bulguları, 0.5 g meyve ağacı tozu içeren kurabiye tüketiminin depresyon, anksiyete, hayal kırıklığı ve çarpıntı semptomlarını hafiflettiğini ortaya koydu. Bununla birlikte, sonuçlar menopozla ilişkili olduğu ve aynı zamanda küçük bir çalışma popülasyonu kullanıldığı için tasarımın cinsiyete özgü olduğu için sonuçlar daha az ikna edicidir. 2014 yılında Inanaga ve ark. Amyloban ile tedaviden sonra bilişsel işlevde iyileşme bildirdi ^® tekrarlayan depresif bozukluğu [ile 86 yaşındaki bir erkek hastada 3399 (standart özüt tablet) 78 ]. Bununla birlikte, mirtazapin, bir antidepresan ilacı da Amyloban ile bir arada uygulandığı ^® 3399. Bu nedenle, antidepresan etkileri tam havasında hafifletilmesi mirtazapin ya da Amyloban bir sonucu olup olmadığını, bu çalışmada tespit edilemedi ^® 3399 ya da her ikisi. Ek olarak, Okamura ve ark. (2015) Amyloban ^{® '} ın yönetiminin4 hafta boyunca uyku bozukluğu olan kadın lisans öğrencileri üzerinde 3399, anksiyete bozukluklarının biyolojik bir endeksi olan, anksiyete ve uyku kalitesinde bir iyileşmeye karşılık gelen, serbest 3-metoksi-4-hidroksifenilglikolün tükürük seviyesinde bir artış olduğunu ortaya koymuştur [ 79]. Uyku kalitesi ve genel sağlık durumu Genel Sağlık Anketi (GHQ-28) ve PSQI ile değerlendirildi. Bu pilot çalışmada, sadece sekiz kadın lisans öğrencisi işe alınmış ve yaklaşık bir ay içinde ulusal sınava girmesi planlanmış olup, çalışılan nüfus küçük ve cinsiyete özgü olduğu için sonuç ikna edici değildir. Ayrıca, uyku bozukluğu, anksiyete ve duygudurum bozukluğu, klinik olarak teşhis edilen anksiyete ve duygudurum bozukluklarının şiddetinden farklı olan, ulusal muayeneye hazırlanmalarıyla ilişkili geçici etkiler olabilir. Son zamanlarda, bir klinik çalışma etkilerini incelemişlerdir H. Erinaceus bir beden kitle indeksi (BMI) ≥ 25 kg / 77 gönüllüde anksiyete, depresyon, aşırı yeme ve uyku bozuklukları ile ilgili ² ve 53.2 [ortalama yaş 80 ]. Çalışma, Zung'un Depresyon Öz Değerlendirme Ölçeği, Zung'un Anksiyete Öz Değerlendirme Ölçeği, Belirti Kontrol Listesi-90 ve aşırı yemek yeme ölçeği (BES) dahil olmak üzere bir veya daha fazla uygulanan test için pozitif kilolu veya obez katılımcıları işe aldı. H. erinaceus müdahale grubundaki katılımcılara 8 hafta boyunca günlük% 80 miselyum özü ve% 20 meyve veren vücut özü içeren üç kapsül verildi. Onlar bulundu H. Erinaceus8 haftalık oral uygulamadan sonra uyku bozukluklarında iyileşmenin yanı sıra depresyon ve anksiyeteyi önemli ölçüde azalttı. Gözlem, periferik pro-BDNF ve pro-BDNF / BDNF oranındaki bir artışa bağlandı. Bununla birlikte, bu davranışsal sonuçların kısmen bir kapsül tüketmenin plasebo etkisinden kaynaklanıp kaynaklanmayacağı belli değildi. Bu çalışmanın deneysel tasarımı, kontrol grubuna plasebo kapsüller dahil edilerek ve örnek popülasyonu arttırılarak geliştirilebilir. Bu çalışmalar, Her ne kadar , H. erinaceus menopoz semptomlarının kadın hastalarda ve obez hastalarda antidepresan etkilere sahiptir, antidepresan etkileri hakkında bir klinik çalışma , H. Erinaceus henüz genel depresyon popülasyonunda cinsiyet yanlılığı olan ve olmayanlar için yapılmamıştır.

4. Antidepresan Benzeri Aktivitelere Katkı Sağlayan Biyoaktif H. erinaceus Bileşikleri

Meyve organları ve H. erinaceus miselleri, çeşitli nörotrofik faktörlerin [ 81 , 83 , 84 , 86 ] ve monoaminlerin [ 31 ] ekspresyonunu indükleyebilen ve enflamatuar yanıtı [ 33 ] modüle edebilen çeşitli yapısal olarak çeşitli biyoaktif bileşikler içerir . Şu anda, antidepresan benzeri etkilere katkıda bulunan tanımlanmış biyoaktif bileşiklerin çoğu çoğunlukla NGF indükleyici aktivite ile ilişkilidir. H. erinaceus'un biyoaktif bileşikleriNGF salınımını etkileyen, herikenonlara ve erinasinlere daraltılabilir. Herikenonların ve erinasinlerin küçük moleküler boyutları, kan-beyin bariyerinden kolayca geçmelerine izin verir. Bu iki ana biyoaktif bileşik, çalışmaların çoğunda araştırılmıştır.

4.1. Hericenones

Herikenonlar, H. erinaceus'un meyve veren gövdesinden ekstrakte edilen aromatik bileşiklerdir . Tanımlanmış 11 hericenone (hericenone AK) vardır ve bunlardan dördünün (hericenone C ( 1 ), D ( 2 ), E ( 3 ) ve H ( 4 ) ( Şekil 3 )) NGF sentezini arttırdığı bildirilmiştir. fare astrositom hücrelerinde [ 86 , 87 ]. Fare astroglial hücreleri, 33 μg / mL C, D, E ve H ile muamele edildikten sonra sırasıyla 23.5 ± 1.0, 10.8 ± 0.8, 13.9 ± 2.1 ve 45.1 ± 1.1 pg / mL NGF salgıladı. Bununla birlikte, Mori ve ark. (2008), hericenone C, D ve E'nin 1321N1 insan astrositoma hücrelerinde NGF gen ekspresyonlarını 10-100 mg / mL'de yükselttiğini bulmamıştır [ 88]. Bu, NGF destekleyici aktivitenin, herikenonların yanı sıra diğer biyoaktif bileşikleri içermesi olasılığını arttırır. Bu tutarsız in vitro bulguları çözmek için NGF sentezini uyarmadaki etkinliğini incelemek için hericenones üzerinde daha fazla in vivo çalışmalara ihtiyaç vardır.

Şekil 3. Hericenone C ( 1 ), D ( 2 ), E ( 3 ), H ( 4 ), erinasin A ( 5 ), H ( 12 ), B ( 6 ), C ( 7 ), D ( 8 ), E ( 9 ), F ( 10 ), G ( 11 ) , I ( 13 ), ergosterol peroksit ( 14 ), cerevisterol ( 15 ) ve 3β, 5α-trihidroksi-ergosta-7,22-dien-6 -bir ( 16 ).

4.2. Erinacines

Erinasinler çoğunlukla H. erinaceus miselyumundan izole edilmiştir , ancak meyve gövdelerinde erinasinler A ( 5 ) ve B ( 6 ) da bulunabilir [ 89 ]. Erinasinlerin bir grup siasin diterpenoid'e ait oldukları ve NGF sentezini indükledikleri gösterilmiştir. Günümüzde, erinasinler A – K, P, Q ve S dahil olmak üzere 15 erinasin tanımlanmıştır [ 81 , 82 , 84 , 85 , 90 , 91 , 92 ]. Bu erinacines arasında, AI (erinacines 5 - 13 () Şekil 3) diğer erinasinlerin halen araştırılmasına rağmen NGF sentezini desteklediği bulunmuştur [ 81 , 82 , 84 , 85 , 90 , 93 ]. Bununla birlikte, erinasinlerin NGF salınımını nasıl arttırdığının altında yatan mekanizma belirsizliğini korumaktadır.

4.3. Yeni Bileşikler

H. erinaceus'un birçok yeni biyoaktif bileşiği aktif olarak keşfedilmektedir [ 19 , 94 ]. Hericenone ve erinacines dışında Zhang ve ark. (2015) ergosterol peroksit ( 14 ), cerevisterol ( 15 ) ve 3a, 5a, 9a-trihidroksi-ergosta-7,22-dien-6-on dahil olmak üzere H. erinaceus'un meyve veren gövdesinden izole edilmiş birkaç yeni tanımlanmış bileşik buldu. NGF indükleyici aktivite sergileyen ve in vitro deneylerde nörit büyümesini teşvik eden ( 16 ) ( Şekil 3 ) [ 23 ]. Ek olarak, H. erinaceus'un meyve gövdesinden izole edilen amikenoninflamasyonla ilişkili depresyonu hafifleten anti-enflamatuar aktivite sergilemiştir [ 33 ]. Özellikle ilgi çekici olan, erinasin A ile zenginleştirilmiş H. erinaceus miselyumun etanolik ekstresinin, serotonin, noradrenalin ve dopaminin yanı sıra BDNF sinyalinin ekspresyon seviyesini modüle ettiği bulunmuştur [ 31 ]. Bununla birlikte, antidepresan benzeri etkilere katkıda bulunan biyoaktif bileşikler tanımlanmaya devam etmektedir.

5. Eylem Mekanizması

5.1. NGF'nin Uyarılması ve Proliferatif Faaliyetler

Hipokampal nörojenez, depresyonun nörojenik hipotezine dayalı olarak depresyon tedavisinde en önemli terapötik hedeflerden biridir. Mycelia ve meyve veren cisimler dahil olmak üzere H. erinaceus'tan ekstrakte edilen biyoaktif bileşiklerin , NGF gibi nörotrofik faktörlerin ekspresyonunu uyardığı bulunmuştur [ 81 , 84 , 86 , 87 ]. Artan NGF düzeylerinin, potansiyel olarak antidepresan benzeri etkilere yol açabilecek nörojenez ve nöroplastiklik ile ilişkili olduğu bulunmuştur [ 48 ]. Ryu ve ark. (2018) H. erinaceus'un kronik uygulanmasınınetanolik ekstrakt (60 mg / kg), yetişkin nöral kök hücrelerden oluşan bir bölge olan dentat girusun subgranüler bölgesindeki PCNA-pozitif hücre ve Ki67-pozitif hücre sayısını önemli ölçüde arttırmıştır [ 32 ]. Bu sonuç, kronik yüksek dozlu H. erinaceus'un hipokampal nöral kök veya progenitör hücrelerin proliferasyonunu teşvik edebileceğini göstermektedir. Ayrıca, H. erinaceus ekstraktının kronik uygulaması da dentat girusun granül hücre tabakasındaki bromodeoksiüridin (BrdU) -immunoreaktif hücrelerin sayısını arttırdı. Ek olarak, BrdU / NeuN çift etiketli hücrede bir artış oldu. Bu sonuçlar kronik yüksek doz H. erinaceus'unH. erinaceus'un ilk uygulanmasından önce mevcut yeni nöronlardan farklılaşmış olgun hipokampal nöronların sayısını artırabilir. Genel olarak, bu bulgular kronik yüksek doz H. erinaceus tedavisinin hipokampal nörojenezi destekleyebileceğini ve dentat girusta yeni nöronların hayatta kalmasını artırabildiğini göstermiştir. H. erinaceus uygulamasıyla indüklenen altta yatan hipokampal nörojenez mekanizmasının NGF sentezini içerdiği ileri sürülmüştür. Sinir büyüme faktörü, nöronal hücrelerin farklılaşmasını, çoğalmasını ve korunmasını düzenlemek için gereklidir. H. erinaceus ekstraktlarının hipokampusta hem NGF mRNA'yı hem de protein ekspresyonunu arttırdığı ve H. erinaceus'tan biyoaktif bileşikleri gösterdiekstrakt hipokampal nörojeneze yol açan kan-beyin bariyerinden geçebilir [ 32 ]. Daha önce 8 mg / kg erinasin A alındıktan sonra sıçanların lokus coeruleus ve hipokampusta NGF düzeylerinin arttığı bildirilmiştir [ 82 ]. Bu, H. erinaceus'un meyve veren gövdesinden gelen etanolik ekstraktın PC12 hücrelerinde nörit büyümesini destekleyebileceğini ve 1321N1 insan astrositom hücrelerinde NGF sentezini uyarabildiğini gösteren in vitro ile uyumludur [ 88 ]. Mori ve diğ. (2008) , 100 ug / mL'lik H. erinaceus etanolik özütünün, 1321N1 insan astrositom hücrelerinde NGF mRNA'sını ve protein ekspresyonunu önemli ölçüde arttırdığını bildirmiştir. Ayrıca 7 günlük oral uygulamanın% 5 H. erinaceus olduğunu bulmuşlardır.kuru toz , farelerin hipokampüsünde NGF gen ekspresyonunu arttırmıştır [ 88 ]. 2008 yılında Mori ve ark. 1321N1 hücrelerine birkaç kinaz inhibitörü ve ardından H. erinaceus etanolik ekstraktı uygulandı . Hericium erinaceus , c-Jun N-terminal kinaz (JNK) inhibitörü tarafından inhibe edildiği bulunan NGF aktivitesini arttırdı. JNK serin-treonin protein kinaz, aktivatör protein 1 (AP-1) transkripsiyon faktörünün bir bileşeni olan akış aşağı substrat c-Jun'un fosforilasyonunda rol oynar [ 88 ]. Hericium erinaceus etanolik özütü, JNK ve c-Jun'un fosforilasyonunu ve ayrıca in vitro olarak c-Fos ekspresyonunu teşvik etti. Bu sonuçlar ayrıca H. erinaceus'un etanolik ekstrakt JNK yolağı yoluyla NGF sentezini arttırır.

5.2. Monoaminerjik Modülasyon

Monoamin nörotransmitterlerinin modülasyonu, depresyon tedavisi için bir başka önemli terapötik hedeftir. Chiu ve diğ. (2018), 14 günlük kısıtlama stresinin, farelerin hipokampüsündeki monoaminler nörotransmiter seviyelerini azalttığını göstermiştir. İlginç bir şekilde, yüksek doz (400 mg / kg) H. erinaceus miselyum özütünün kronik uygulaması, stres altındaki hayvanların hipokampusunda serotonin, norepinefrin ve dopaminin ekspresyon düzeylerini etkili bir şekilde geri kazandırmıştır [ 31 ]. Bu sonuçlar, H. erinaceus'un , stres altındaki hayvanlarda serotonerjik, noradrenerjik ve dopaminerjik modülasyonlar yoluyla anti-depresan benzeri etkilere sahip olduğunu düşündürmektedir . Ancak bu bulgu H. erinaceus'unmonoamin nörotransmitterlerinin konsantrasyonunu modüle eder. Ayrıntılı modülasyon yolu bilinmemektedir ve H. erinaceus'un biyoaktif bileşiğinin, MAO'nun enzimatik bozulmasını önleyen ve böylece monoamin nörotransmitterlerinin azaltılmasını önleyen bir MAO inhibitörü olarak işlev gösterip göstermediğinin daha fazla araştırılması gerekmektedir .

5.3. İltihap Önleyici Yol

H. erinaceus meyve veren vücut ekstraktından izole edilen amikenonun anti-enflamatuar etkilerini incelemek için , LPS'nin neden olduğu depresyon iltihaplanma modeli, LPS'nin intraperitoneal enjeksiyonundan 1 saat önce amisinon ile önceden tedavi edilmiştir [ 33 ]. LPS enjeksiyonundan 90 dakika sonra serum TNF-a ve IL-10 seviyelerinin ölçümü için kan alındı. 50, 100 ve 200 mg / kg amikenonun akut oral uygulamasının, LPS'nin neden olduğu serum TNF-a seviyesindeki artışı hafiflettiği ve 200 mg / kg amisenonun LPS enjeksiyonunun neden olduğu serum IL-10 düzeyindeki artışı önemli ölçüde artırdığı bulunmuştur. . Hem TNF-a hem de IL-10'un daha önce depresyonla ilişkili olduğu bildirilmiştir; buradaki TNF-a, bir pro-enflamatuar sitokindir; IL-10, bir anti-enflamatuar sitokindir [ 71 , 95, 96 ]. TNF-a düzeyindeki artışın hafifletilmesi ve IL-10'un amikenonun akut tedavisi ile artmış yukarı regülasyonu, amisinonun antidepresan benzeri etkilerinin anti-enflamatuar yoldan geçtiğini düşündürmektedir. Bununla birlikte, ayrıntılı moleküler etki mekanizmalarının araştırılması gerekmektedir. Ek olarak, 200 ve 400 mg / kg H. erinaceus miselyumun kronik oral uygulaması, bir fare modelinde kronik kısıtlama stres paradigması ile indüklenen IL-6 ve TNF-a'nın hipokampal ekspresyon seviyelerindeki artışı etkili bir şekilde inhibe etti [ 31 ]. Bu sonuç, H. erinaceus'un anti-depresan etkisinin , enflamatuar yolun modülasyonunu içerdiğini düşündürmektedir . Enflamatuar bir yanıtla ilişkili olarak , H. erinaceus'tan izole edilen erinasin A'nın , oksidatif stres sinyalizasyonu ve aktivasyonu yoluyla 1-metil-4-fenil-1,2,3,6-tetrahidropiridin (MPTP) kaynaklı nörotoksisiteye karşı nöroprotektif etkileri olduğu bildirilmiştir. IRE1α / TRAF2, JNK1 / 2 ve p38 MAPK yollarının [ 29]. H. erinaceus tedavisinden sonra bir anti-enflamatuar yanıt gösterilmiş olmasına rağmen , altta yatan ayrıntılı moleküler mekanizmalar belirsizliğini korumaktadır. Chiu ve diğ. (2018), H. erinaceus'un kronik uygulanmasının, kronik kısıtlama stresine maruz kalan hayvanların hipokampusunda azaltılmış nükleer faktör-kappa B (NF-κB) ve IκB ekspresyon seviyelerini geri yükleyebildiğini göstermiştir [ 31 ]. NF-κB, kemokinler, sitokinler ve adezyon molekülleri gibi çeşitli proenflamatuar genlerin ekspresyonunda rol oynayan kronik inflamatuar hastalıklarda önemli bir transkripsiyon faktörüdür [ 97 ]. Bu bulgulara dayanarak, H. erinaceus'un anti-depresan etkileri IL-6, TNF-a ve NF-expressionB ekspresyon seviyelerinin modüle edilmesi yoluyla bir anti-enflamatuar yanıt yoluyla olabilir.

5.4. BDNF Yolu

NGF yolu dışında, H. erinaceus miselyumun da BDNF / TrkB / PI3K / Akt / GSK-3β yollarını aktive ettiği ve farelerde NF-signalB sinyalini inhibe ettiği bildirilmiştir [ 31 ]. H. erinaceus etanolik özütünün kronik uygulanmasının, kronik kısıtlama stresine sahip hayvanlarda aşağı regüle edilen BDNF, TrkB ve PI3K ekspresyon seviyelerini normalleştirdiği bulunmuştur [ 31 ]. Ek olarak, H. erinaceus'un kronik uygulaması, tekrarlanan kısıtlama stresinin neden olduğu farelerin hipokampusunda Akt-p ve GSK-3p-p'nin azaltılmış ekspresyon seviyelerini inhibe etti, ancak Akt ve GSK- 3p'yi inhibe etti. Benzer şekilde, erinasin C ( 1 ) H. erinaceus'tan izole edilmiştirmiselyumun 1321N1 hücrelerinde BDNF ekspresyonunu arttırdığı bildirilmiştir [ 98 ]. H. erinaceus'un BDNF üzerindeki restorasyon etkisinin monoaminerjik modülasyon ve normalizasyon yoluyla olduğu ileri sürülmüştür, çünkü BDNF serotonin, norepinefrin ve dopamin gibi monoaminerjik vericilerden etkilenebilir [ 99 ]. Depresyon, anksiyete ve uyku bozukluğu olan hastalar üzerinde yapılan yeni bir klinik çalışmada, H. erinaceus özütü içeren kapsüllerin (1200 mg / kapsül, 3 kapsül / gün) 8 haftalık oral uygulamasının faydalı etkileri incelenmiştir [ 80 ]. Kan serumundaki pro-BDNF düzeylerinin 4 haftalık H. erinaceus sonrasında arttığını bildirdilerancak serum BDNF düzeylerinde anlamlı bir değişiklik olmamıştır. Bununla birlikte, serum BDNF seviyeleri 8 haftalık H. erinaceus uygulamasından sonra düşmüştür . H. erinaceus'un anti-depresan etkilerinde BDNF ekspresyonunun rolünün ayrıntılı altında yatan mekanizma belirsizliğini korumaktadır.
Genel olarak, bu sonuçlar H. erinaceus'un monoamin nörotransmitterlerinin ve proenflamatuar sitokinlerin modülasyonu ve BDNF yollarının aktivasyonu yoluyla depresif benzeri davranışı iyileştirdiğini göstermektedir ( Şekil 4 ).

Şekil 4. Kronik stres ve LPS kaynaklı inflamasyonun neden olduğu depresif benzeri davranışların ve H. erinaceus'un neden olduğu antidepresan benzeri etkilerin mekanizmalarının özeti. Yukarı ok aktivite / ifade seviyesindeki bir artışı belirtirken, aşağı ok aktivite / ifade seviyesindeki bir azalmayı gösterir.

6. Depresif Bozuklukta H. erinaceus Araştırmalarının Gelecek Perspektifleri

Hericium erinaceus ham özütü, çeşitli keşfedilenler, erinasinler ve muhtemelen halen keşfedilen diğer biyoaktif bileşikler içerir. Genel olarak, H. erinasinlerin güçlü NGF arttırıcı aktivitelerine muhtemelen ham ekstrakttaki birkaç bileşiğin sinerjik etkileri aracılık eder. Bu bileşikler yetişkin hipokampal nörojenezi büyük ölçüde artırabilir ve antidepresan benzeri etkilere katkıda bulunabilir. Kronik stresin depresyonla yüksek oranda ilişkili bir anhedonia etkisi yarattığı bilinmektedir [ 100 , 101 ]. Bununla birlikte, H. erinaceus'un anti-anhedonia aktivitesihenüz rapor edilmemiştir ve gelecekteki çalışmalarda araştırılması gerekmektedir. Ayrıca, herikenonların, erinasinlerin ve / ve diğer H. erinaceus bileşiklerinin kanda emilip emilemeyeceğini ve kan-beyin bariyerinden geçip geçemeyeceğini incelemek ilginç olacaktır . Güçlü NGF indükleme aktivitesine sahip biyoaktif bileşiklerin çeşitliliği, saf özütlerden ziyade ham özüt kullanımını da destekler. H. erinaceus biyoaktif bileşikleri üzerindeki çalışmaların çoğu NGF aktivitelerine odaklanmıştır. Bu biyoaktif bileşiklerin antidepresan aktivitesi ile ilgili gelecekteki çalışmaların, BDNF ekspresyonu üzerindeki etkilerini incelemesi gerekmektedir. H. erinaceus'un kronik uygulanmasından sonra hipokampusta BDNF'nin geri yüklendiği görülmesine rağmenartışın periferik BDNF ekspresyonlarına da yansıtılıp yansıtılmadığı halen belirsizdir [ 80 ]. Periferik BDNF ekspresyonu üzerindeki etkilerin araştırılması, gelecekteki depresyon klinik çalışmaları için önemli bilgiler sağlayabilir. Ayrıca, H. erinaceus'un kronik uygulanmasının periferik pro- BDNF'yi arttırdığı , ancak BDNF'yi artırdığı bulunmuştur [ 80 ], nörotrofik izoformların depresif benzeri davranışlarla ilişkisini ve H. erinaceus'un ekspresyonlarını da etkileyip etkilemediğini incelemek ilginç olacaktır . Ek olarak, H. erinaceus'un monoaminerjik modülasyonu uyardığı gösterildiğinden, H. erinaceus'un biyoaktif bileşiklerinin olup olmadığını incelemek ilginç olacaktır.monoamin nörotransmitter reseptörlerinin agonistleri veya inhibitörleri olarak işlev görür. H. erinaceus ile tedavinin bir anti-enflamatuar yanıt ortaya çıkardığı görülmesine rağmen , ayrıntılı moleküler mekanizma hala bilinmemektedir. Bu çalışmalar, H. erinaceus'un depresyonu hafifletme potansiyeline sahip olduğuna dair kanıt sağlar , ancak altta yatan kesin mekanizmalar araştırılmaya devam etmektedir. Bununla birlikte, H. erinaceus'un in vivo kaygı ve depresyonu etkili bir şekilde azaltabileceğine dair güçlü ve ikna edici kanıtlar yoktur , bu da daha fazla araştırma gerektirir. Ayrıca, miselyum ve meyve veren gövdeden ekstraktlardaki bileşiklerin yanı sıra ekstraksiyon yöntemi, H. erinaceus'un etkinliğini optimize etmek için daha fazla araştırma gerektirir.depresif bozuklukların tedavisi için. Mevcut araştırmada, çalışmaların çoğu plasebo veya pozitif kontrolleri içermemektedir; ve bu nedenle, geleneksel antidepresanlar, etkinliklerini karşılaştırmak ve potansiyel plasebo veya spesifik olmayan etkiyi ortadan kaldırmak için gelecekteki plasebo kontrollü araştırmalara pozitif bir kontrol olarak dahil edilmelidir. Ayrıca, H. erinaceus'a özgü , terapötik etkilerinden sorumlu biyoaktif bileşiklerin somut bir kanıtı yoktur , bu nedenle seçilen tıbbi-mutfak mantarlarını içeren gelecekteki araştırmalar, plasebo ve / veya genel etkileri dışlamak için yüksek derecede garanti altındadır .

7. Sonuçlar

Ön-klinik ve klinik çalışmalar göstermiştir ki , H. erinaceus önemli potansiyel rolünü gösteren, monoaminerjik modülasyon / nörojenik nörotrofik ve anti-enflamatuar yollar aracılığıyla depresif bozukluğu iyileştirir H. Erinaceus depresyon tedavisi için tamamlayıcı ve alternatif ilaç olarak kullanılabilir. Bununla birlikte, H. erinaceus'un antidepresan etkileri hakkındaki mevcut araştırma nispeten erken bir aşamadadır ve antidepresan benzeri aktivitelerin altında yatan spesifik mekanizmalar daha fazla araştırma gerektirir.

Yazar Katkıları

Kavramsallaştırma, LWL, KHW ve PSC; Yazma — orijinal taslak hazırlama, PSC; Yazma — inceleme ve düzenleme, LWL, KHW, M.-LF ve PSC; Görselleştirme, PSC; Denetim, M.-LF, LWL ve KHW Tüm yazarlar makalenin yayınlanmış versiyonunu okudular ve kabul ettiler. Finansman

Bilimsel çalışma, Hong Kong Araştırma Hibe Konseyi ve LWL'ye verilen Hong Kong Üniversitesi Çeviri ve Uygulamalı Araştırma Tohum Fonu (201811160028) tarafından sağlanan hibelerle finanse edildi.

Çıkar çatışmaları

Tüm yazarlar çıkar çatışması bildirmemişlerdir.

Referanslar

Dünya Sağlık Örgütü. Depresyon 2018. Çevrimiçi olarak kullanılabilir: https://www.who.int/news-room/fact-s...ail/depression (erişim tarihi: 10 Temmuz 2019).
Mathers, CD; Loncar, D. 2002-2030 yılları arasında küresel mortalite ve hastalık yükü tahminleri. PLoS Med. 2006 , 3 , e442. [ Google Akademik ] [ CrossRef ] [ PubMed ]
Bartolomucci, A .; Leopardi, R. Stres ve depresyon: Klinik öncesi araştırma ve klinik çıkarımlar. PLOS ONE 2009 , 4 , e4265. [ Google Akademik ] [ CrossRef ] [ PubMed ]
Kanter, JW; Busch, AM; Haftalar, CE; Landes, SJ Klinik depresyonun doğası: Belirtiler, sendromlar ve davranış analizi. Behav. Anal. 2008 , 31 , 1–21. [ Google Akademik ] [ CrossRef ] [ PubMed ]
McMahon, FJ; Buervenich, S .; Charney, D .; Lipsky, R .; Rush, AJ; Wilson, AF; Sorant, AJM; Papanicolaou, GJ; Laje, G .; Fava, M .; vd. Serotonin 2A reseptörünü kodlayan gendeki varyasyon, antidepresan tedavisinin sonucu ile ilişkilidir. Am. Hum. Genet. 2006 , 78 , 804-814. [ Google Akademik ] [ CrossRef ]
Hillhouse, TM; Porter, JH Antidepresan ilaçların gelişiminin kısa bir tarihi: Monoaminlerden glutamat'a. Tecrübe. Clin. Psikofarmakol. 2015 , 23 , 1–21. [ Google Akademik ] [ CrossRef ]
Santarsieri, D .; Schwartz, TL Antidepresan etkinliği ve yan etki yükü: Klinisyenler için hızlı bir rehber. Uyuşturucu Bağlamı 2015 , 4 , 1–12. [ Google Akademik ] [ CrossRef ]
InformedHealth.org. Depresyon: Antidepresanlar Ne Kadar Etkili? Sağlık Hizmetlerinde Kalite ve Verimlilik Enstitüsü (IQWiG): Köln, Almanya, 2015. [ Google Akademik ]
Thase, ME Giriş: Antidepresanlarla tedavi edilen hastalarda remisyonun tanımlanması. J. Clin. Psikiyatri 1999 , 60 , 3-6. [ Google Akademik ]
Ashton, AK; Jamerson, BD; Weinstein, WL; Wagoner, C. Tedaviye uyumu etkileyen antidepresanla ilgili olumsuz etkiler: Bir hasta anketinin sonuçları. Curr. Ther. Res. 2005 , 66 , 96-106. [ Google Akademik ] [ CrossRef ]
Hodgson, K .; Tansey, KE; Uher, R .; Dernovšek, MZ; Mors, O .; Hauser, J .; Souery, D .; Maier, W .; Henigsberg, N .; Rietschel, M .; vd. Antidepresan yan etkilerinde ilaç metabolize edici enzimlerin rolünün araştırılması. Psikofarmakoloji 2015 , 232 , 2609-21717. [ Google Akademik ] [ CrossRef ]
Rheker, J .; Winkler, A .; Doering, BK; Rief, W. Antidepresan alımından sonra yan etkileri deneyimlemeyi öğrenme - Randomize, kontrollü, çift kör bir çalışmanın sonuçları. Psikofarmakoloji 2017 , 234 , 329-338. [ Google Akademik ] [ CrossRef ]
Phan, CW; David, P .; Naidu, M .; Wong, KH; Sabaratnam, V. Nörodejeneratif hastalıkların tedavisinde mutfak-tıbbi mantarların terapötik potansiyeli: Çeşitlilik, metabolit ve mekanizma. Crit. Rev. Biotechnol. 2015 , 35 , 355-368. [ Google Akademik ] [ CrossRef ] [ PubMed ]
Chan, YC; Chen, CC; Lee, LY; Chen, İşitme Bozulmasını Önlemek için WP Aktif Maddeleri, Aktif Maddeleri İçeren Kompozisyon ve Bunların Hazırlanma Yöntemi. ABD Patenti 10,405,504, 10 Eylül 2019. [ Google Akademik ]
Qureshi, NA; El-Bedah, AM Duygudurum bozuklukları ve tamamlayıcı ve alternatif tıp: Literatür taraması. Neuropsychiatr. Dis. Tedavi etmek. 2013 , 9 , 639-658'de açıklanmaktadır. [ Google Akademik ] [ CrossRef ] [ PubMed ]
Pan, SY; Zhou, SF; Gao, SH; Yu, ZL; Zhang, SF; Tang, M.-K .; Güneş, JN; Ma, DL; Han, YF; Fong, W.-F .; vd. Bitkisel ilaçlardan ilaçların nasıl keşfedileceğine dair yeni perspektifler: CAM'ın modern terapötiklere olağanüstü katkısı. Kanıta Dayalı Tamamlayıcı. Altern. Med. 2013 , 2013 , 627375. [ Google Akademik ] [ CrossRef ] [ PubMed ]
Thongbai, B .; Rapior, S .; Hyde, KD; Wittstein, K .; Stadler, M.Hericium erinaceus , inanılmaz bir tıbbi mantar. Br.Mycol. Prog. 2015 , 14 , 91. [ Google Akademik ] [ CrossRef ]
Lu, QQ; Tian, JM; Wei, J .; Gao, JM Basidiomycete Hericium erinaceum miselinden biyoaktif metabolitler . Nat. Prod. Res. 2014 , 28 , 1288-1292'de açıklanmaktadır. [ Google Akademik ] [ CrossRef ]
Zhang, CC; Yin, X .; Cao, CY; Wei, J .; Zhang, Q .; Gao, JM Hericium erinaceus kimyasal bileşenleri ve bunların PC12 hücrelerinde NGF aracılı nörit büyümesini uyarma yetenekleri. Bioorg. Med. Chem. Lett. 2015 , 25 , 5078-5082'de açıklanmaktadır. [ Google Akademik ] [ CrossRef ]
Rahman, MA; Abdullah, N .; Aminudin, N. Hericium erinaceus (Bull.) Persoon'un (Lion'un yele mantarı) sıvı-sıvı bölümlenmiş fraksiyonlarının in vitro LDL oksidasyonu ve HMG Co-A redüktaz aktivitesi üzerinde inhibe edici etkisi . BioMed Arş. Int. 2014 , 2014 , 828149. [ Google Akademik ] [ CrossRef ]
Yi, Z .; Shao-Long, Y .; Ai-Hong, W .; Zhi-Chun, S .; Ya-Fen, Z .; Ye-Ting, X .; Yu-Ling, H. Hericium erinaceus etanol ekstraktlarının sıçanlarda alloksana bağlı diyabetik nöropatik ağrı üzerindeki koruyucu etkisi . Kanıta Dayalı Tamamlayıcı. Altern. Med. 2015 , 2015 , 595480. [ Google Akademik ] [ CrossRef ]
Wang, JC; Hu, SH; Su, CH; Lee, TM Hericium türlerinin kültür et suyundan polisakkaridin antitümör ve immüno-güçlendirici aktiviteleri . Kaohsiung J. Med Sci. 2001 , 17 , 461-467. [ Google Akademik ]
Zhang, Z .; Liu, RN; Tang, QJ; Zhang, JS; Yang, Y .; Shang, XD Hericium erinaceus'un mantar miselinden yeni bir diterpen . Phytochem. Lett. 2015 , 11 , 151-156. [ Google Akademik ] [ CrossRef ]
Mori, K .; Ouchi, K .; Hirasawa, N. 3T3-L1 adipositleri ve RAW264 makrofajlarının bir kültür sisteminde aslan yele mutfak-tıbbi mantarı, Hericium erinaceus'un (daha yüksek basidiyomisetler ) anti-inflamatuar etkileri . Int. J. Med. Mantar 2015 , 17 , 609-618. [ Google Akademik ] [ CrossRef ] [ PubMed ]
Liang, B .; Guo, Z .; Xie, F .; Zhao, A. Deneysel diyabetik sıçanlarda Hericium erinaceus'un sulu ekstraktının antihiperglisemik ve antihiperlipidemik aktiviteleri . BMC Tamamlayıcısı. Altern. Med. 2013 , 13 , 253. [ Google Akademik ] [ CrossRef ] [ PubMed ]
Yang, BK; Park, JB; Song, CH Hericium erinaceus'un batık bir miselyum kültüründen üretilen bir ekzo-biyopolimerin hipolipidemik etkisi . Biosci. Biotechnol. Biochem. 2003 , 67 , 1292-1298'de açıklanmaktadır. [ Google Akademik ] [ CrossRef ] [ PubMed ]
Mori, K .; Inatomi, S .; Ouchi, K .; Azumi, Y .; Tuchida, T. Mantar Yamabushitake'nin ( Hericium erinaceus ) hafif bilişsel bozukluk üzerinde iyileştirici etkileri : Çift kör plasebo kontrollü bir klinik çalışma. Phytother. Res. 2009 , 23 , 367-372. [ Google Akademik ] [ CrossRef ]
Tsai-Teng, T .; Chin-Chu, C .; Li-Ya, L .; Wan-Ping, C .; Chung-Kuang, L .; Chien-Chang, S .; Chi-Ying, HF; Chien-Chih, C .; Shiao, YJ Erinasin A ile zenginleştirilmiş Hericium erinaceus mycelium, APPswe / PS1dE9 transgenik farelerde Alzheimer hastalığına bağlı patolojileri iyileştirir. J. Biomed. Sci. 2016 , 23 , 49. [ Google Akademik ] [ CrossRef ]
Kuo, HC; Lu, CC; Shen, CH; Tung, SY; Hsieh, MC; Lee, KC; Lee, LY; Chen, CC; Teng, CC; Huang, WS; vd. Hericium erinaceus mycelium ve izole edilmiş erinasin ER stresi yoluyla MPTP'nin neden olduğu nörotoksisiteye karşı koruma, bir apoptoz çağlayanını tetikler. Transl. Med. 2016 , 14 , 78. [ Google Akademik ] [ CrossRef ]
Lee, KF; Chen, JH; Teng, CC; Shen, CH; Hsieh, MC; Lu, CC; Lee, KC; Lee, LY; Chen, WP; Chen, CC; vd. Hericium erinaceus miselyum ve izole edilmiş erinasin A'nın, iNOS / p38 MAPK ve nitrotirozin inhibisyonu yoluyla iskemi-yaralanmaya bağlı nöronal hücre ölümüne karşı koruyucu etkileri . Int. J. Mol. Sci. 2014 , 15 , 15073-15089. [ Google Akademik ] [ CrossRef ]
Chiu, CH; Chyau, CC; Chen, CC; Lee, LY; Chen, WP; Liu, JL; Lin, WH; Mong, MC Erinasin A ile zenginleştirilmiş Hericium erinaceus mycelium, farelerde BDNF / PI3K / Akt / GSK-3β sinyalini modüle ederek antidepresan benzeri etkiler üretir. Int. J. Mol. Sci. 2018 , 19 , 341. [ Google Akademik ] [ CrossRef ]
Ryu, S .; Kim, HG; Kim, JY; Kim, SY; Cho, KO Hericium erinaceus özütü, yetişkin fare beyninde hipokampal nörojenezi teşvik ederek anksiyeteyi ve depresif davranışları azaltır. J. Med. Gıda 2018 , 21 , 174-180. [ Google Akademik ] [ CrossRef ]
Yao, W .; Zhang, J.-C .; Dong, C .; Zhuang, C .; Hirota, S .; Inanaga, K .; Hashimoto, K. Amikenonun, lipopolisakkarit uygulamasından sonra farelerde tümör nekroz faktörü-α, interlökin-10 ve depresyon benzeri davranışlarının serum seviyeleri üzerindeki etkileri. Pharmacol. Biochem. Behav. 2015 , 136 , 7-12. [ Google Akademik ] [ CrossRef ]
Brigitta, B. Depresyonun patofizyolojisi ve tedavi mekanizmaları. Diyalog. Clin. Neurosci. 2002 , 4 , 7-20. [ Google Akademik ]
Coppen, A. Duyuşsal bozuklukların biyokimyası. Br. J. Psychiatry 1967 , 113 , 1237-1264. [ Google Akademik ] [ CrossRef ] [ PubMed ]
Schildkraut, JJ Duyuşsal bozuklukların katekolamin hipotezi: Destekleyici kanıtların gözden geçirilmesi. Am. J. Psychiatry 1965 , 122 , 509-522. [ Google Akademik ] [ CrossRef ] [ PubMed ]
Bunney, EW; Davis, JM Norepinefrin depresif reaksiyonlarda. Bir inceleme. Arch. Psychiatry 1965 , 13 , 483-494'teki. [ Google Akademik ] [ CrossRef ] [ PubMed ]
Baumeister, AA; Hawkins, MF; Uzelac, SM Reserpin kaynaklı depresyon efsanesi: Monoamin hipotezinin tarihsel gelişimindeki rolü. J. Hist. Neurosci. 2003 , 12 , 207-220. [ Google Akademik ] [ CrossRef ] [ PubMed ]
Freis, ED Uzun süre yüksek dozda reserpin ile tedavi edilen hipertansif hastalarda zihinsel depresyon. N. Engl. J. Med. 1954 , 251 , 1006-1008. [ Google Akademik ] [ CrossRef ]
Ikram, H .; Haleem, DJ Depresif ilerleyen hayvan modeli olarak reserpin ile tekrarlanan tedavi. Pak. J. Pharm. Sci. 2017 , 30 , 897-902. [ Google Akademik ]
Leith, NJ; Barrett, RJ Kronik amfetamin veya reserpinin kendini uyarmaya yanıt verme üzerindeki etkileri: Hayvan depresyonu? Psikofarmakoloji 1980 , 72 , 9-15. [ Google Akademik ] [ CrossRef ]
Loomer, HP; Saunders, JC; Kline, NS Bir psişik enerji verici olarak iproniazidin klinik ve farmakodinamik değerlendirmesi. Psychiatr. Res. Temsilcisi 1957 , 8 , 129-141. [ Google Akademik ]
Drevets, WC Depresyonun beyin görüntüleme ve nöropatolojik çalışmaları: Duygudurum bozukluklarının bilişsel-duygusal özellikleri için çıkarımlar. Curr. Opin. Neurobiol. 2001 , 11 , 240-249'da açıklanmaktadır. [ Google Akademik ] [ CrossRef ]
Hastings, RS; Parsey, RV; Oquendo, MA; Arango, V .; Mann, JJ Majör depresyonda prefrontal korteks, amigdala ve hipokampusun hacimsel analizi. Nöropsikofarmakoloji 2004 , 29 , 952-959. [ Google Akademik ] [ CrossRef ] [ PubMed ]
MacQueen, GM; Campbell, S .; McEwen, BS; Macdonald, K .; Amano, S .; Joffe, RT; Nahmias, C .; Young, LT Majör depresyonda hastalık, hipokampal fonksiyon ve hipokampal hacim seyri. Proc. Natl. Acad. Sci. ABD 2003 , 100 , 1387-1392. [ Google Akademik ] [ CrossRef ] [ PubMed ]
Vermetten, E .; Vythilingam, M .; Southwick, SM; Charney, DS; Bremner, JD Paroksetin ile uzun süreli tedavi, travma sonrası stres bozukluğunda sözel bildirici belleği ve hipokampal hacmi arttırır. Biol. Psikiyatri 2003 , 54 , 693-702. [ Google Akademik ] [ CrossRef ]
Lee, R .; Kermani, P .; Teng, KK; Hempstead, BL Salgılanan proneurotrofinlerle hücre sağkalımının düzenlenmesi. Science 2001 , 294 , 1945–1948. [ Google Akademik ] [ CrossRef ] [ PubMed ]
Skaper, SD Nörotrofinlerin biyolojisi, sinyal yolları ve nörotrofinlerin ve reseptörlerinin fonksiyonel peptit mimetikleri. CNS Neurol. Disord. İlaç Hedefleri 2008 , 7 , 46-62. [ Google Akademik ] [ CrossRef ]
Frodl, T .; Schüle, C .; Schmitt, G .; Born, C .; Baghai, T .; Zill, P .; Şişeleme, R .; Rupprecht, R .; Bondy, B .; Reiser, M .; vd. Beyin türevli nörotrofik faktör Val66Met polimorfizminin majör depresyonda hipokampal hacimlerin azalması ile ilişkisi. Arch. Gen.Psychiatry 2007 , 64 , 410. [ Google Akademik ] [ CrossRef ]
Kang, HJ; Kim, JM; Lee, JY; Kim, SY; Bae, KY; Kim, SW; Shin, IS; Kim, HR; Shin, MG; Yoon, JS BDNF depresif hastalarda metilasyon ve intihar davranışını arttırır. J. Affect. Disord. 2013 , 151 , 679-685. [ Google Akademik ] [ CrossRef ]
Chen, B .; Dowlatshahi, D .; MacQueen, GM; Wang, JF; Young, L. Antidepresan ilaçlarla tedavi edilen hastalarda hipokampal BDNF immünoreaktivitesinde artış. Biol. Psikiyatri 2001 , 50 , 260-265. [ Google Akademik ] [ CrossRef ]
MacQueen, GM; Ramakrishman, K .; Croll, SD; Siuciak, JA; Yu, G .; Young, T .; Fahnestock, M. Heterozigot beyin kaynaklı nörotrofik faktör nakavt farelerinin anksiyete, nosisepsiyon ve depresyonun davranışsal analogları üzerindeki performansı. Behav. Neurosci. 2001 , 115 , 1145-1153. [ Google Akademik ] [ CrossRef ]
Karege, F .; Bondolfi, G .; Gervasoni, N .; Schwald, M .; Aubry, J.-M .; Bertschy, G. Depresyondaki hastaların serumundaki düşük beyin kaynaklı nörotrofik faktör (BDNF) seviyeleri muhtemelen trombosit reaktivitesi ile ilgisi olmayan düşük trombosit BDNF salınımından kaynaklanmaktadır. Biol. Psikiyatri 2005 , 57 , 1068-1072. [ Google Akademik ] [ CrossRef ]
Lee, BH; Kim, H .; Park, SH; Kim, YK Depresif hastalarda plazma BDNF düzeylerinde azalma. J. Affect. Disord. 2007 , 101 , 239-244'te açıklanmaktadır. [ Google Akademik ] [ CrossRef ] [ PubMed ]
Castrén, E. Antidepresan ilaçların nörotrofik etkileri. Curr. Opin. Pharmacol. 2004 , 4 , 58-64. [ Google Akademik ] [ CrossRef ] [ PubMed ]
Ohira, K .; Hayashi, M. Nöral plastisitede TrkB sinyal yolunun yeni bir yönü. Curr. Neuropharmacol. 2009 , 7 , 276-285. [ Google Akademik ] [ CrossRef ] [ PubMed ]
Lu, B .; Pang, PT; Woo, NH Nörotrofin etkisinin yin ve yangı. Nat. Rev. Neurosci. 2005 , 6 , 603-614'te açıklanmaktadır. [ Google Akademik ] [ CrossRef ] [ PubMed ]
Zorrilla, EP; Luborsky, L .; McKay, JR; Rosenthal, R .; Houldin, A .; Vergi, A .; McCorkle, R .; Seligman, DA; Schmidt, K. Depresyon ve stresörlerin immünolojik analizlerle ilişkisi: Bir meta-analitik inceleme. Beyin Davranışı. Immun. 2001 , 15 , 199-226. [ Google Akademik ] [ CrossRef ]
Maes, M.Sitokinler majör depresyonda. Biol. Psikiyatri 1994 , 36 , 498-499. [ Google Akademik ] [ CrossRef ]
Köhler, CA; Freitas, TH; Maes, M .; De Andrade, NQ; Liu, CS; Fernandes, BS; Stubbs, B .; Solmi, M .; Veronese, N .; Herrmann, N .; vd. Depresyonda periferik sitokin ve kemokin değişiklikleri: 82 çalışmanın meta-analizi. Açta Psikiyatri. Scand. 2017 , 135 , 373-387'de açıklanmaktadır. [ Google Akademik ] [ CrossRef ]
Talarowska, M .; Bobińska, K .; Zajączkowska, M .; Su, KP; Maes, M .; Gałecki, P. Tekrarlayan depresif bozukluğu olan hastalarda oksidatif / nitrosatif stres ve inflamasyonun bilişsel işlevler üzerindeki etkisi. Med. Sci. Monit. 2014 , 20 , 110-115. [ Google Akademik ]
Kubera, M .; Symbirtsev, A .; Basta-Kaim, A .; Borycz, J .; Roman, A .; Papp, M .; Claesson, M. Kronik hafif stres depresyon modeline tabi tutulan sıçanlardan elde edilen splenositler tarafından imipramin ile kronik tedavinin interlökin 1 ve interlökin 2 üretimi üzerindeki etkisi. Pol. J. Pharmacol. 1996 , 48 , 503-506'da açıklanmaktadır. [ Google Akademik ]
Yirmiya, R. Endotoksin sıçanlarda depresif benzeri bir bölüm üretir. Brain Res. 1996 , 711 , 163-174. [ Google Akademik ] [ CrossRef ]
Sakic, B .; Gauldie, J .; Denburg, JA; Szechtman, H. IL-6 adenovektör ile enfeksiyonun davranışsal etkileri. Beyin Davranışı. Immun. 2001 , 15 , 25-42. [ Google Akademik ] [ CrossRef ] [ PubMed ]
Anisman, H .; Kokkinidis, L .; Merali, Z. Sitokinlerin depresif etkileri için ilave kanıtlar: Anhedonia ve nörokimyasal değişiklikler. Beyin Davranışı. Immun. 2002 , 16 , 544-556'da açıklanmaktadır. [ Google Akademik ] [ CrossRef ]
Reichenberg, A .; Yirmiya, R .; Schuld, A .; Kraus, T .; Haack, M .; Morag, A .; Pollmächer, T. İnsanlarda sitokin ile ilişkili duygusal ve bilişsel bozukluklar. Arch. Psychiatry 2001 , 58 , 445-452. [ Google Akademik ] [ CrossRef ] [ PubMed ]
Bonsall, DR; Kim, H .; Tocci, C .; Ndiaye, A .; Petronzio, A .; McKay-Corkum, G .; Molyneux, PC; Scammell, TE; Harrington, ME İnterlökin-1β ile tedavi edilen dişi C57Bl / 6J farelerinde lokomotor aktivitenin baskılanması: Laboratuar hayvanlarında yorgunluk çalışması için bir yöntemin araştırılması. PLOS ONE 2015 , 10 , e0140678. [ Google Akademik ] [ CrossRef ]
Eisenberger, NI; Berkman, ET; Inagaki, TK; Rameson, LT; Mashal, NM; Irwin, MR İnflamasyona bağlı anhedonya: Endotoksin ödül için ventral striatum tepkilerini azaltır. Biol. Psikiyatri 2010 , 68 , 748-754. [ Google Akademik ] [ CrossRef ]
Bossù, P .; Cutuli, D .; Palladino, I .; Caporali, P .; Angelucci, F .; Laricchiuta, D .; Gelfo, F .; De Bartolo, P .; Caltagirone, C .; Sıçanlara tek bir intraperitoneal endotoksin enjeksiyonu, TNF-a ve IL-18'in davranış ve beyin protein düzeylerinde uzun süreli değişikliklere neden olur. J. Neuroinflamm. 2012 , 9 , 101. [ Google Akademik ] [ CrossRef ]
Talarowska, M .; Szemraj, J .; Gałecki, P. İnterlökin genlerin depresyon sırasındaki rolü. Açık Med. 2016 , 11 , 41-48. [ Google Akademik ] [ CrossRef ]
Berthold-Losleben, M .; Himmerich, H. TNF-α sistemi: Depresyon, narkolepsi ve psikofarmakolojinin fonksiyonel yönleri. Curr. Neuropharmacol. 2008 , 6 , 193-202. [ Google Akademik ] [ CrossRef ]
Catena-Dell'Osso, M .; Bellantuono, C .; Consoli, G .; Baroni, S .; Rotella, F .; Marazziti, D. Depresyonda inflamatuar ve nörodejeneratif yollar: Antidepresan gelişimi için yeni bir yol mu? Curr. Med. Chem. 2011 , 18 , 245-255. [ Google Akademik ] [ CrossRef ]
Mushroon Bilgeliği. Lion's Mane'den Amyloban ^® 3399. 2019. Çevrimiçi olarak kullanılabilir: http://www.mushroomwisdom.com/produc...an&maitake_id= (erişim tarihi 5 Ağustos 2019).
Chiba, S .; Numakawa, T .; Ninomiya, M .; Richards, MC; Wakabayashi, C .; Kunugi, H. Kronik kısıtlama stresi anksiyete ve depresyon benzeri davranışlara neden olur, glukokortikoid reseptör ekspresyonunu azaltır ve prefrontal kortekste beyin kaynaklı nörotrofik faktör tarafından indüklenen glutamat salınımını azaltır. Prog. Nöro Psikofarmakol. Biol. Psikiyatri 2012 , 39 , 112–119. [ Google Akademik ] [ CrossRef ]
Chu, X .; Zhou, Y .; Hu, Z .; Lou, J .; Song, W .; Li, J .; Liang, X .; Chen, C .; Wang, S .; Yang, B .; vd. 24 saatlik kısıtlama stresi, farelerde uzun süreli depresif benzeri fenotipleri indükler. Sci. Temsilcisi 2016 , 6 , 32935. [ Google Akademik ] [ CrossRef ] [ PubMed ]
Banerjee, R .; Ghosh, AK; Ghosh, B .; Bhattacharyya, S .; Mondal, AC İntihardan hipokampustaki BDNF, NGF ve reseptörlerinde mRNA ve protein ekspresyonunda azalma: İnsan postmortem beyninde bir analiz. Clin. Med. Analizler Pathol. 2013 , 6 , 1–11. [ Google Akademik ] [ CrossRef ] [ PubMed ]
Nagano, M .; Shimizu, K .; Kondo, R .; Hayashi, C .; Sato, D .; Kitagawa, K .; Ohnuki, K. Depresyon ve anksiyetenin 4 hafta azaltılması Hericium erinaceus alımı. Biomed. Res. 2010 , 31 , 231-237. [ Google Akademik ] [ CrossRef ] [ PubMed ]
Inanaga, K. Hericium erinaceum bileşikleri ile tedaviden sonra nörokognitif bozukluğun belirgin iyileşmesi : Tekrarlayan depresif bozukluk vaka çalışması. Pers. Med. Evren 2014 , 3 , 46-48. [ Google Akademik ] [ CrossRef ]
Okamura, H .; Anno, N .; Tsuda, A .; Inokuchi, T .; Uchimura, N .; Inanaga, K. Hericium erinaceus'un (Amyloban ^® 3399) kadın lisans öğrencileri arasında uyku kalitesi ve öznel iyi oluş üzerindeki etkileri : Pilot çalışma. Pers. Med. Evren 2015 , 4 , 76-78. [ Google Akademik ] [ CrossRef ]
Vigna, L .; Morelli, F .; Agnelli, GM; Napolitano, F .; Ratto, D .; Occhinegro, A .; Di Iorio, C .; Savino, E .; Girometta, C .; Brandalise, F .; vd. Hericium erinaceus aşırı kilo veya obeziteden etkilenen hastalarda ruh hali ve uyku bozukluklarını iyileştirir: Dolaşımdaki pro-BDNF ve BDNF potansiyel biyobelirteçler olabilir mi? Evid. Tabanlı Tamamlayıcı. Altern. Med. 2019 , 2019 , 7861297. [ Google Akademik ] [ CrossRef ]
Kawagishi, H .; Shimada, A .; Shirai, R .; Okamoto, K .; Ojima, F .; Sakamoto, H .; Ishiguro, Y .; Furukawa, S. Erinacines A, B ve C, Hericium erinaceum miselinden sinir büyüme faktörü (NGF) -sentezinin güçlü uyarıcıları . Tetrahedron Lett. 1994 , 35 , 1569-1572'de açıklanmaktadır. [ Google Akademik ] [ CrossRef ]
Shimbo, M .; Kawagishi, H .; Yokogoshi, H. Erinacine A, sıçanların merkezi sinir sistemindeki katekolamin ve sinir büyüme faktörü içeriğini arttırır. Nutr. Res. 2005 , 25 , 617-623'te açıklanmaktadır. [ Google Akademik ] [ CrossRef ]
Kawagishi, H .; Ando, M .; Shinba, K .; Sakamoto, H .; Yoshida, S .; Ojima, F .; Ishiguro, Y .; Ukai, N .; Furukawa, S. Chromans, mantar Hericium erinaceum'dan F, G ve H hericenones . Fitokimya 1992 , 32 , 175-178. [ Google Akademik ] [ CrossRef ]
Kawagishi, H .; Shimada, A .; Hosokawa, S .; Mori, H .; Sakamoto, H .; Ishiguro, Y .; Sakemi, S .; Bordner, J .; Kojima, N .; Furukawa, S. Erinacines E, F ve G, Hericium erinaceum miselinden sinir büyüme faktörü (NGF) -sentezinin uyarıcıları . Tetrahedron Lett. 1996 , 37 , 7399-7402'de açıklanmaktadır. [ Google Akademik ] [ CrossRef ]
Kawagishi, H .; Simada, A .; Shizuki, K .; Ojima, F .; Mori, H .; Okamoto, K .; Sakamoto, H .; Furukawa, S. Erinacine D, bir misel olarak NGF-sentez stimülatörü, Hericium erinaceum . Heterocycl. Commun. 1996 , 2 , 51-54. [ Google Akademik ] [ CrossRef ]
Kawagishi, H .; Ando, M .; Sakamoto, H .; Yoshida, S .; Ojima, F .; Ishiguro, Y .; Ukai, N .; Furukawa, S.Hericenones C, D ve E, mantar Hericium erinaceum mantarından sinir büyüme faktörü (NGF) -sentezinin uyarıcıları . Tetrahedron Lett. 1991 , 32 , 4561-4564'te açıklanmaktadır. [ Google Akademik ] [ CrossRef ]
Ma, BJ; Shen, JW; Yu, HY; Ruan, Y .; Wu, TT; Zhao, X. Hericenones ve erinacines: Hericium erinaceus'ta sinir büyüme faktörü (NGF) biyosentezinin uyarıcıları . Mikoloji 2010 , 1 , 92-98. [ Google Akademik ] [ CrossRef ]
Mori, K .; Obara, Y .; Hirota, M .; Azumi, Y .; Kinugasa, S .; Inatomi, S .; Nakahata, N. 1321N1 insan astrositom hücrelerinde Hericium erinaceus'un sinir büyüme faktörü indükleyici aktivitesi . Biol. Pharm. Boğa. 2008 , 31 , 1727-1732'de açıklanmaktadır. [ Google Akademik ] [ CrossRef ]
Yaoita, Y .; Danbara, K .; Kikuchi, M. Hericium erinaceum'dan iki yeni aromatik bileşik (Bull .: Fr.) Pers. Chem. Pharm. Boğa. 2005 , 53 , 1202-1203. [ Google Akademik ] [ CrossRef ]
Lee, EW; Shizuki, K .; Hosokawa, S .; Suzuki, M .; Suganuma, H .; Inakuma, T .; Li, J .; Ohnishi-Kameyama, M .; Nagata, T .; Furukawa, S .; vd. Bir misel İki yeni Diterpenoidler, Erinacines H ve I Hericium erinaceum . Biosci. Biotechnol. Biochem. 2000 , 64 , 2402-2405. [ Google Akademik ] [ CrossRef ]
Kawagishi, H .; Masui, A .; Tokuyama, S .; Bir misel gelen Nakamura, T. Erinacines J ve K Hericium erinaceum . Tetrahedron 2006 , 62 , 8463-8466. [ Google Akademik ] [ CrossRef ]
Chen, CC; Tzeng, TT; Chen, CC; Ni, CL; Lee, LY; Chen, WP; Shiao, YJ; Shen, CC Erinacine S, Hericium erinaceus miselinden nadir bir sesterterpen . J. Nat. Prod. 2016 , 79 , 438-441. [ Google Akademik ] [ CrossRef ]
Kenmoku, H .; Shimai, T .; Toyomasu, T .; Kato, N .; Sassa, T. Erinacine Q, Hericium erinaceum'dan yeni bir erinasin ve basidiyomisette erinasin C'ye biyosentetik yolu. Biosci. Biotechnol. Biochem. 2002 , 66 , 571-575. [ Google Akademik ] [ CrossRef ]
Wang, XL; Gao, J .; Li, J .; Uzun, HP; Xu, PS; Xu, KP; Tan, GS Hericium erinaceus'un meyve veren gövdelerinden üç yeni izobenzofuranon türevi . Asya Nat. Prod. Res. 2017 , 19 , 134-139'da açıklanmaktadır. [ Google Akademik ] [ CrossRef ]
Mesquita, AR; Correia-Neves, M .; Roque, S .; Gil Castro, A .; Vieira, P .; Pedrosa, J .; Palha, JA; Sousa, N. IL-10 depresif benzeri davranışı modüle eder. J. Psychiatr. Res. 2008 , 43 , 89-97. [ Google Akademik ] [ CrossRef ] [ PubMed ]
Sabat, R .; Grutz, G .; Warszawska, K .; Kirsch, S .; Witte, E .; Wolk, K .; Geginat, J. İnterlökin-10 Biyolojisi. Sitokin Büyüme Faktörü Rev. 2010 , 21 , 331-344. [ Google Akademik ] [ CrossRef ] [ PubMed ]
Lawrence, T. Enflamasyonda nükleer faktör NF-kappaB yolu. Soğuk Bahar Harb. Perspet. Biol. 2009 , 1 , a001651. [ Google Akademik ] [ CrossRef ] [ PubMed ]
Rupcic, Z .; Rascher, M .; Kanaki, S .; Köster, RW; Stadler, M .; Wittstein, K. Tıbbi mantar Hericium erinaceus ve nadir türler, Hericium flagellum'un miselyum kültürlerinden iki yeni cyathane diterpenoid . Int. J. Mol. Sci. 2018 , 19 , 740. [ Google Akademik ] [ CrossRef ] [ PubMed ]
Mahar, I .; Bambico, FR; Mechawar, N .; Nobrega, JN Depresyon ve antidepresan etkilere bağlı olarak stres, serotonin ve hipokampal nörojenez. Neurosci. Biobehav. Rev. 2014 , 38 , 173–192. [ Google Akademik ] [ CrossRef ]
Strekalova, T .; Spanagel, R .; Bartsch, D .; Henn, FA; Gass, P. Farelerde stres kaynaklı anhedonia, zorla yüzme ve keşif eksiklikleri ile ilişkilidir. Nöropsikofarmakoloji 2004 , 29 , 2007-2017. [ Google Akademik ] [ CrossRef ]
Schweizer, MC; Henniger, MSH; Sillaber, I. Farelerde kronik hafif stres (CMS): Anhedonia, 'anormal anksiyoliz' ve aktivite. PLOS ONE 2009 , 4 , e4326. [ Google Akademik ] [ CrossRef ]

© 2019 yazarlar tarafından. Lisans Alan MDPI, Basel, İsviçre. Bu makale, Creative Commons Atıf (CC BY) lisansının şartlar ve koşulları altında dağıtılan bir açık erişim makalesidir (http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ ).

**igokcek** · 28 May 2019, 17:15

Hericium erinaceus: Tıbbi değerleri olan yenilebilir bir mantar

Md Asadüzzaman Han¹, Musami Tania , Rui Liu , Muhammed Mijanur Rahman
Bağlantılar yıkılmak Üyelik

¹Biyokimya Bölümü, Yaşam Bilimleri Fakültesi, Central South Üniversitesi, Hunan 410013, Çin. asadkhanbmj@yahoo.com

PMID: 23735479
DOI: 10.1515/jcim-2013-0001

Soyut

Mantarlar besinsel açıdan fonksiyonel gıdalar ve fizyolojik açıdan yararlı ilaçların kaynağı olarak kabul edilir. Aslan Yelesi Mantarı veya Kirpi Mantarı olarak da bilinen Hericium erinaceus, geleneksel Çin tıbbında uzun bir kullanım geçmişine sahip yenilebilir bir mantardır. Bu mantar, bu mantarın anti-kanser, immün modüle edici, hipolipidemik, antioksidan ve nöro-koruyucu aktivitelerinden sorumlu olan başta β-glukan polisakkaritleri olmak üzere fizyolojik açıdan önemli bazı bileşenler açısından zengindir. H. erinaceus'un diğer terapötik potansiyellerin yanı sıra anti-mikrobiyal, anti-hipertansif, anti-diyabetik, yara iyileştirici özelliklere de sahip olduğu rapor edilmiştir. Bu derleme makalesinde H. erinaceus hakkındaki araştırma ve çalışmalardaki son gelişmeler gözden geçirilmiş ve bu mantarın sağlığa yararlı potansiyel aktiviteleri tartışılmıştır.

........................................

BEYİN'DE SİNİR Hücrelerinin Aslan Yelesi Mantarı ile Değişme, Dönüşme ve Yenilenmesini Hızlandırma

Aslan Yele Mantarının (Faydalı) En İyi Yararları

“Sakallı diş mantarı” adında tıbbi bir mantar yemek istediğiniz bir şey gibi gelmeyebilir. Ancak bunu diyetinize eklemek bilişsel işlevi destekleyebilir. Aslanın yele mantarı - “sakallı diş mantarı” veya “kirpi mantarı” olarak da bilinir (veya mantar krallığında hericium erinaceus) - Kuzey Amerika, Avrupa veya Asya'da yabani olarak yetişir, ancak birçok nootropik takviyede de bulabilirsiniz bugün. Geleneksel Çin kültüründe genel sağlık ve uzun ömürlülüğü desteklemek için bir tonik olarak yüzlerce yıl öncesine dayanmaktadır. Neyse ki, kullanımı Çin'den ve Japonya'dan yayıldı ve şimdi onu isteyen herkes için kolayca kullanılabiliyor. İşte bu fantastik fungusun bazı faydalarına daha yakından bakalım - hepsi araştırmalarla desteklendi.

Aslan Yelesi Mantarının Yararları

1: Hafıza, Odak ve Konsantrasyonu Destekler
Herhangi bir anda, internet tarayıcınızda kaç tane sekme var ve kaç ekrana bakıyorsunuz? Hızlı tempolu bir çok görevli topluluğu olarak, gerçekten ihtiyaç duyduğunuzda tek bir işe konsantre olmak zor olabilir. Aslanın yele mantarının doğanın en güçlü beyin gıdalarından biri olduğu söylenir, çünkü sinir büyüme faktörü (NGF) üretimini teşvik eder ( 1 ). NGF, beyin sürecinize ve bilgi aktarmanıza yardımcı olan hücreler olan nöronların korunmasına yardımcı olan bir nöropeptittir. Bu nedenle, bir sınav için çalışmanız, bir makale yazmanız veya işinize daha iyi odaklanmanız gerekip gerekmediğini, aslan yele mantarının nörotrofik yararları yardımcı olabilir.

2: Artan Enerji Seviyelerini Destekler

Aslan yeleğinin çevrimiçi forumlarda en çok tartışılan faydalarından biri, diğer uyarıcıların titremesi olmadan sağladığı sabit enerji artışıdır. Aslında, Four Sigmatic'teki arkadaşlarımız aslanın yeleğiile mantar kahvesi bile yarattılar, böylece daha sonra kafein çarpmasına maruz kalmadan enerji artışından yararlanabilirsiniz. Aslan yelesinin enerjiye yardım etmesinin birkaç nedeni var. İlk olarak, aslan yelesi genel hücresel sağlığı destekleyen antioksidanlar içerir ( 2 ). Hücreler arasında enerji taşınımı gerçekleştiğinden, diyetinizde ne kadar fazla antioksidan varsa, vücudunuz için enerji üretmek o kadar kolay olur. İkincisi, aslan yelesi kandaki laktik asidi azalttığı ve bunun da yoğun fiziksel aktiviteden sonra yorgunluğa neden olabileceği gösterilmiştir. Aynı zamanda, enerji üretimini teşvik eden doku glikojen içeriğinin arttırılmasını da teşvik eder ( 3 ).

3: İnsülin Hassasiyetini Destekler
Çalışmalar, aslanın yele mantarını yemenin veya takviyenin insülin duyarlılığını artırmaya yardımcı olabileceğini göstermektedir .

4: Gut Sağlığını Destekler
Aslan yelesi, bağırsakların H. pylori gibi zararlı bakterilere karşı korunmasına yardımcı olan doğal antibakteriyel özelliklere sahiptir ( 4 ). Lion'ın yelesi de GI kanalındaki iltihabı azalttığı gösterilmiştir .

Aslan Yelesi Nasıl Alınır ve Nerede Bulunur?
Aslanın yele mantarlarını tereyağında pişirebilir ve hepsini yiyebilir, sıcak suda kaynatın veya kapsülün, tabletin, tentürün ve toz formunun içinde bir besin takviyesi olarak aslanın yeleğini alabilirsiniz. Sağlık mağazalarının çoğu, aslan yele mantar takviyesi taşır. Aslanın yele mantarını almak için en sevdiğimiz yol, onu sıcak bir bardak suya eklemektir, bu yüzden sizinle paylaşmak için bir kemikli su tadı elde ettik - Kettle ve Ateş Mantarı Tavuk Kemik Suyu . Yavaş kaynamış aslanın yeleği ve portobello mantarları, klasik tavuk kemiği çorbamızınbütün iyiliği ile birlikte . Aslanınızın yele mantarının düzeltilmesi için daha iyi (ya da daha lezzetli) bir yol düşünemiyoruz.

**igokcek** · 28 May 2019, 17:16

Aslan Yelesi Mantarının En Önemli Faydaları (Bilim Tarafından Desteklenmektedir)
"Sakallı diş mantarı" adı verilen şifalı bir mantar, yemek isteyeceğiniz bir şey gibi gelmeyebilir. Ancak onu diyetinize eklemek bilişsel işlevi destekleyebilir. Aslan yelesi mantarı - aynı zamanda "sakallı diş mantarı" veya "kirpi mantarı" (veya mantarlar krallığında hericium erinaceus) olarak da bilinir - Kuzey Amerika, Avrupa veya Asya'da yabani olarak yetişir, ancak bunu birçok nootropik takviyede de bulabilirsiniz. Bugün Genel sağlığı ve uzun ömürlülüğü desteklemek için bir tonik olarak kullanımı geleneksel Çin kültüründe yüzlerce yıl öncesine dayanmaktadır. Neyse ki kullanımı Çin ve Japonya'dan yayıldı ve artık isteyen herkes kolaylıkla ulaşabiliyor. İşte bu muhteşem mantarın, tamamı araştırmalarla desteklenen bazı faydalarına daha yakından bir bakış.
.

#2: Artan Enerji Seviyelerini Destekler
Aslan yelesinin çevrimiçi forumlarda en çok tartışılan faydalarından biri, diğer uyarıcıların yarattığı gerginlik olmadan sağladığı istikrarlı enerji artışıdır. Hatta Four Gökçek'teki arkadaşlarımız aslan yeleli mantarlı kahve bile yarattılar, böylece daha sonra kafein kazası yaşamadan enerji artışından yararlanabilirsiniz. Aslan yelesinin enerji konusunda yardımcı olmasının birkaç nedeni vardır. Birincisi, aslanın yelesi genel hücresel sağlığı destekleyen antioksidanlar içerir (2). Enerji aktarımı hücreleriniz arasında gerçekleştiğinden, diyetinizde ne kadar çok antioksidan varsa vücudunuzun enerji üretmesi o kadar kolay olur. İkinci olarak, aslan yelesinin kandaki laktik asidi azalttığı, bunun da yoğun fiziksel aktivite sonrasında yorgunluğa neden olabileceği gösterilmiştir. Aynı zamanda enerji üretimini teşvik eden artan doku glikojen içeriğini de destekler (3).

#3: İnsülin Hassasiyetini Destekler
Araştırmalar, aslan yelesi mantarını yemenin veya takviye etmenin insülin duyarlılığını artırmaya yardımcı olabileceğini gösteriyor.

#4: Bağırsak Sağlığını Destekler
Aslanın yelesi, bağırsağı H. pylori gibi zararlı bakterilere karşı korumaya yardımcı olan doğal antibakteriyel özelliklere sahiptir (4). Aslan yelesinin ayrıca GI kanalındaki iltihabı azalttığı da gösterilmiştir.

Aslan Yelesi Nasıl Alınır ve Nerede Bulunur?
Aslan yelesi mantarlarını tereyağında pişirip bütün olarak yiyebilir, sıcak suda haşlayabilir veya aslan yelesi ekstraktını besin takviyesi olarak kapsül, tablet, tentür ve toz formunda alabilirsiniz. Çoğu sağlıklı gıda mağazasında aslan yelesi mantarı takviyeleri bulunur. Aslan yelesi mantarını almanın en sevdiğimiz yolu, onu sıcak bir bardak kemik suyuna eklemektir, bu yüzden sizinle paylaşmak için bir kemik suyu aroması bulduk: Mantarlı Tavuk Kemik Suyu. Yavaş yavaş pişirilen aslan yelesi ve portobello mantarları, klasik tavuk kemiği suyumuzun tüm faydalarıyla bir araya geliyor. Aslan yelesi mantarını düzeltmenin daha iyi (veya daha lezzetli) bir yolunu düşünemiyoruz.

**igokcek** · 28 May 2019, 17:16

Aslan Yele Mantarının 9 Sağlığa Faydaları (Yan Etkiler)

Aslanın yele mantarları, hou tou gu veya yamabushitake olarak da bilinir, büyüdükçe aslan yeleğini andıran büyük, beyaz, tüylü mantarlardır. Çin, Hindistan, Japonya ve Kore gibi Asya ülkelerinde hem mutfak hem de tıbbi kullanımları vardır ( 1 ). Lion'ın yele mantarının çiğ, pişmiş, kurutulmuş veya çay gibi demlenmesinin keyfini çıkarabilirsiniz. Ekstraktları sıklıkla reçetesiz sağlık desteklerinde kullanılır. Birçoğu lezzetini “deniz mahsulleri gibi” olarak tanımlamaktadır, genellikle onu yengeç veya ıstakozla karşılaştırır ( 2 ). Aslanın yele mantarları vücut üzerinde, özellikle de beyin, kalp ve bağırsak üzerinde yararlı etkileri olan biyoaktif maddeler içerir.
İşte aslan yele mantarlarının ve özlerinin 9 sağlık yararı.

1. Demans karşı koruyabilir

Beynin büyümesi ve yeni bağlantılar kurması genellikle yaşla birlikte düşer, bu da daha yaşlı yetişkinlerde zihinsel işlevlerin neden daha kötüye gittiğini açıklayabilir ( 3 ). Çalışmalar, aslanın yele mantarlarının, beyin hücrelerinin büyümesini uyaran iki özel bileşik içerdiğini bulmuşlardır: herenenonlar ve erinasinler ( 4 ). Ek olarak, hayvan çalışmaları aslan yeleğinin ilerleyici hafıza kaybına neden olan dejeneratif bir beyin hastalığı olan Alzheimer hastalığına karşı korunmaya yardımcı olabileceğini buldu. Aslında, aslanın yele mantarının ve özlerinin farelerde hafıza kaybı semptomlarını azalttığı ve Alzheimer hastalığı sırasında beyinde biriken amiloid-beta plaklarının neden olduğu nöronal hasarı önlediği gösterilmiştir ( 5 , 6 , 7 , 8 ). Hiçbir çalışma, aslan yele mantarının insanlarda Alzheimer hastalığı için faydalı olup olmadığını analiz etmemiş olsa da, zihinsel işleyişini artırdığı görülmektedir. Hafif bilişsel bozukluğu olan yaşlı erişkinlerde yapılan bir araştırma, dört ay boyunca günde 3 gram toz aslan yele mantarının tüketilmesinin zihinsel işleyişini anlamlı derecede iyileştirdiğini ortaya koymuştur, ancak bu faydalar, takviye durduğunda ortadan kalkmıştır ( 9 ). Aslanın yele mantarının sinir büyümesini destekleme ve beyni Alzheimer ile ilgili zararlardan koruma yeteneği, beyin sağlığı üzerindeki bazı olumlu etkilerini açıklayabilir.
Ancak, araştırmanın çoğunun hayvanlarda veya test tüplerinde yapıldığını not etmek önemlidir. Bu nedenle, daha fazla insan çalışmasına ihtiyaç var.

ÖZETAslan'ın yelesi mantarları, beyin hücrelerinin büyümesini uyaran ve Alzheimer hastalığının neden olduğu zararlardan koruyan bileşikler içerir. Ancak, daha fazla insan araştırması gerekiyor.

2. Hafif Depresyon ve Anksiyete Belirtileri Rahatlatmaya Yardımcı Olur
Gelişmiş ülkelerde yaşayan insanların üçte birine kadar kaygı ve depresyon belirtileri görülür ( 10 ). Anksiyete ve depresyonun birçok nedeni olsa da, kronik inflamasyon önemli bir katkıda bulunan faktör olabilir. Yeni hayvan araştırması, aslan yele mantarı ekstraktının farelerde anksiyete ve depresyon belirtilerini azaltabilecek anti-enflamatuar etkilere sahip olduğunu bulmuştur ( 11 , 12 ). Diğer hayvan çalışmaları, aslan yele özünün aynı zamanda beyin hücrelerinin yenilenmesine ve anıların ve duygusal tepkilerin işlenmesinden sorumlu beynin bir bölgesi olan hipokampüsün çalışmasını iyileştirmeye yardımcı olabileceğini buldu ( 13 , 14 ). Araştırmacılar, hipokampusun gelişmiş işleyişinin, bu ekstreler verilen farelerde endişeli ve depresif davranışlardaki azalmaları açıklayabileceğine inanıyor. Bu hayvan çalışmaları umut verici olsa da, insanlarda çok az araştırma var. Menopoz dönemindeki kadınlarda yapılan küçük bir çalışma, bir ay boyunca her gün aslan yeleği mantarı içeren çerezleri yemenin, kendini bildiren tahriş ve endişe duygularını azaltmaya yardımcı olduğunu buldu ( 15 ).

ÖZETÇalışmalar, aslanın yele mantarlarının hafif kaygı ve depresyon belirtilerini hafifletmeye yardımcı olabileceğini, ancak korelasyonu daha iyi anlamak için daha fazla insan araştırmasına ihtiyaç olduğunu göstermektedir.

3. Sinir Sistemi Yaralanmalarından Kurtarma İşlemini Hızlandırabilir
Sinir sistemi beyin, omurilik ve vücutta dolaşan diğer sinirlerden oluşur. Bu bileşenler hemen hemen her bedensel fonksiyonu kontrol eden sinyalleri göndermek ve iletmek için birlikte çalışırlar. Beyin veya omurilikteki yaralanmalar yıkıcı olabilir. Genellikle felce veya zihinsel işlevlerin kaybına neden olurlar ve iyileşmeleri uzun zaman alabilir. Bununla birlikte, araştırmalar, aslan yele mantarı ekstraktının, sinir hücrelerinin büyümesini ve onarımını uyararak bu tür yaralanmalardan toparlanmayı hızlandırmaya yardımcı olabileceğini buldu ( 16 , 17 , 18 ). Aslında, aslan yele mantarı ekstraktının sinir sistemi yaralanmalı sıçanlara verildiğinde iyileşme süresini% 23-41 oranında azalttığı gösterilmiştir ( 19 ). Aslanın yele özü, inmeden sonra beyin hasarının şiddetini de azaltabilir. Bir çalışmada, inmeden hemen sonra sıçanlara verilen yüksek dozdaki aslan yele mantarı ekstresi, enflamasyonu azaltmaya ve inme ile ilişkili beyin hasarının boyutunu% 44 azaltmaya yardımcı olmuştur ( 20 ). Bu sonuçlar ümit verici olmakla birlikte, insanlarda aslan yeleğinin sinir sistemi yaralanmalarında aynı terapötik etkiye sahip olup olmayacağını belirlemek için hiçbir çalışma yapılmamıştır.

ÖZET; Sıçan çalışmaları, aslan yele özünün sinir sistemi yaralanmalarından iyileşme süresini hızlandırabildiğini ancak insan araştırmalarının eksik olduğunu bulmuştur.

4. Sindirim Sistemindeki Ülsere Karşı Korur
Ülserler mide, ince bağırsak ve kalın bağırsak dahil, sindirim sistemi boyunca herhangi bir yerde oluşabilir. Mide ülserlerine genellikle iki ana faktör neden olur: H. pylori adı verilen bir bakterinin aşırı büyümesi ve sıklıkla steroidal olmayan anti-enflamatuar ilaçların (NSAID) uzun süreli kullanımına bağlı olarak mide mukozası tabakasına zarar verilmesi ( 21 ). Aslanın yele özü, H. pylori'nin büyümesini inhibe ederek ve mide astarını hasardan koruyarak mide ülseri gelişimine karşı koruma sağlayabilir ( 2 , 22 ). Bazı çalışmalar aslanın yele özünün bir test tüpünde H. pylori'nin büyümesini önleyebileceğini göstermiştir , ancak hiçbir çalışma mide içinde aynı etkilere sahip olup olmadıklarını test etmemiştir ( 23 , 24 ). Ek olarak, yapılan bir hayvan çalışmasında, aslan yele özünün, alkolle indüklenen mide ülserlerinin önlenmesinde, geleneksel asit düşürücü ilaçlardan daha etkili olduğunu ve bunun olumsuz yan etkileri bulunmadığını göstermiştir ( 25 ). Lion'ın yele özü ayrıca iltihabı azaltabilir ve bağırsakların diğer bölgelerinde doku hasarını önleyebilir. Aslında, ülseratif kolit ve Crohn hastalığı gibi enflamatuar barsak hastalıklarının tedavisinde yardımcı olabilirler ( 26 , 27 , 28 ). Ülseratif koliti olan kişilerden yapılan bir çalışmada,% 14 aslan yele özü içeren bir mantar takviyesi alınmasının semptomları önemli ölçüde azalttığı ve üç hafta sonra yaşam kalitesini iyileştirdiği bulunmuştur ( 29 ). Bununla birlikte, aynı çalışma Crohn hastalığı olan hastalarda tekrar edildiğinde, faydalar plasebodan daha iyi değildi ( 30 ). Bu çalışmalarda kullanılan bitkisel takviyenin birkaç mantar türü içerdiğine dikkat etmek önemlidir, bu nedenle özellikle aslan yeleğinin etkileri hakkında herhangi bir sonuç çıkarmak zordur. Genel olarak, araştırmalar aslanın yele özünün ülser gelişimini engellemeye yardımcı olabileceğini, ancak daha fazla insan araştırmasına ihtiyaç olduğunu göstermektedir.

ÖZETLion'ın yelesi özünün, kemirgenlerde mide ve bağırsak ülserlerine karşı koruduğu gösterilmiştir, ancak insan araştırması çelişkilidir.

5. Kalp Hastalığı Riskini azaltır
Kalp hastalığı için ana risk faktörleri arasında obezite, yüksek trigliseritler, yüksek miktarlarda okside kolesterol ve kan pıhtılaşma eğilimi artmaktadır. Araştırmalar, aslanın yele özünün bu faktörlerin bazılarını etkileyebileceğini ve kalp hastalığı riskini azalttığını gösteriyor. Sıçanlar ve farelerdeki çalışmalar, aslan yele mantarının ekstraktının yağ metabolizmasını iyileştirdiğini ve trigliserit seviyelerini düşürdüğünü bulmuştur ( 31 ). Sıçanlarda yapılan bir çalışmada yüksek yağlı diyet uygulandı ve günlük aslan yemi özü dozları verildiğinde, 28 gün sonra% 27 daha düşük trigliserit seviyesi ve% 42 daha az ağırlık artışı gözlendi ( 32 ). Obezite ve yüksek trigliseritlerin her ikisi de kalp hastalığı için risk faktörü olarak kabul edildiğinden, aslan yele mantarlarının kalp sağlığına katkıda bulunmasının bir yoludur. Test tüpü çalışmaları ayrıca aslan yele özünün kan dolaşımındaki kolesterolün oksidasyonunun önlenmesine yardımcı olabileceğini bulmuştur ( 33 ).
Okside olmuş kolesterol molekülleri, arter duvarlarına yapışmaya meyillidir ve bu da sertleşmelerine ve kalp krizi ve felç riskini artırmasına neden olur. Bu nedenle, oksidasyonu azaltmak kalp sağlığı için faydalıdır. Dahası, aslanın yele mantarları, kan pıhtılaşma hızını azaltabilecek ve kalp krizi veya felç riskini azaltabilecek olan hereneno B denilen bir bileşiği içerir ( 34 ). Aslanın yele mantarının kalp ve kan damarlarına çeşitli şekillerde fayda sağladığı görülmektedir, ancak bunu desteklemek için insan çalışmaları gereklidir.

ÖZETHayvan ve test tüpü çalışmaları, aslan yele özünün kalp hastalığı riskini birkaç şekilde azaltabileceğini göstermektedir, ancak bu bulguları doğrulamak için insan çalışmalarına ihtiyaç vardır.

6. Diyabet Belirtilerini Yönetmeye Yardımcı Olur
Diyabet, vücut kan şekeri seviyelerini kontrol etme yeteneğini kaybettiğinde ortaya çıkan bir hastalıktır. Sonuç olarak, seviyeler sürekli olarak yükselir. Kronik olarak yüksek kan şekeri seviyeleri sonunda böbrek hastalığı, ellerde ve ayaklarda sinir hasarı ve görme kaybı gibi komplikasyonlara neden olur. Aslanın yele mantarı, kan şekeri kontrolünü iyileştirerek ve bu yan etkilerin bazılarını azaltarak diyabet yönetimi için faydalı olabilir . Birçok hayvan araştırması, aslan yelesinin hem normal hem de diyabetik farelerde, kilo başına 2.7 mg (kg başına 6 mg) vücut ağırlığındaki ( 35 , 36 ) günlük dozajlarda bile kan şekeri seviyelerinin anlamlı derecede düşük olabileceğini göstermiştir . Aslan yelesinin kan şekerlerini düşürmesinin bir yolu, ince bağırsaktaki karbonhidratları parçalayan alfa-glukosidaz enziminin aktivitesini engellemektir ( 37 ). Bu enzim bloke edildiğinde, vücut karbonhidratları etkili bir şekilde sindiremez ve ememez, bu da kan şekeri seviyelerinin düşmesine neden olur. Kan şekerlerini düşürmeye ek olarak , aslanın yele özü, ellerde ve ayaklarda diyabetik sinir ağrısını azaltabilir. Diyabetik sinir hasarı bulunan farelerde, günlük aslan mantarının altı haftasında ekstrakt ağrıyı önemli ölçüde azalttı, kan şekeri seviyesini düşürdü ve hatta antioksidan seviyesini arttırdı ( 38). Aslanın yele mantarı, diyabet için terapötik bir takviye olarak potansiyel gösterir, ancak insanlarda tam olarak nasıl kullanılabileceğini belirlemek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

ÖZETLion'un yele mantarı kan şekerini düşürmeye ve farelerde diyabetik sinir ağrısını azaltmaya yardımcı olabilir, ancak bunun insanlarda iyi bir terapötik seçenek olup olmadığını belirlemek için daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır.

7. Kanserle Mücadele Yardım edebilir
Kanser, DNA zarar gördüğünde ve hücrelerin bölünmelerine ve kontrolden çıkmalarına neden olduğunda meydana gelir. Bazı araştırmalar, aslanın yele mantarının eşsiz bileşikleri sayesinde kanserle mücadele etme kabiliyetine sahip olduğunu göstermektedir ( 39 , 40 ). Aslında, aslanın yelesi ekstresi bir test tüpünde insan kanser hücreleri ile karıştırıldığında, kanser hücrelerinin daha hızlı bir şekilde ölmesine neden olurlar. Bu, karaciğer, kolon, mide ve kan kanseri hücreleri de dahil olmak üzere çeşitli kanser hücrelerinde gösterilmiştir ( 41 , 42 , 43 ). Ancak, en az bir çalışma bu sonuçları kopyalayamadı, bu yüzden daha fazla çalışmaya ihtiyaç var ( 44 ). Kanser hücrelerini öldürmenin yanı sıra, aslan yele özü de kanser yayılmasını yavaşlattığı gösterilmiştir.
Kolon kanserli farelerden yapılan bir çalışmada, aslanın yele ekstresi almanın kanserin akciğerlere yayılımını% 69 azalttığı tespit edildi ( 45 ). Bir başka çalışma, aslanın yele özünün, daha az yan etkiye sahip olmasının yanı sıra, farelerde tümör büyümesini yavaşlatmada geleneksel kanser ilaçlarından daha etkili olduğunu göstermiştir ( 42 ). Bununla birlikte, aslan yele mantarının anti-kanser etkileri insanlarda hiç test edilmemiştir, bu nedenle daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

ÖZETHayvan ve test tüpü çalışmaları, aslan yele özünün kanser hücrelerini öldürebileceğini ve tümörlerin yayılmasını yavaşlatacağını gösteriyor, ancak insan çalışmalarına hala ihtiyaç var.

8. Enflamasyonu ve Oksidatif Stresi Azaltır
Kronik inflamasyon ve oksidatif stresin kalp hastalığı, kanser ve otoimmün hastalıklar dahil olmak üzere birçok modern hastalığın kökeninde olduğuna inanılmaktadır ( 46 ). Araştırmalar, aslan yele mantarlarının, bu hastalıkların etkisini azaltmaya yardımcı olabilecek güçlü anti-enflamatuar ve antioksidan bileşikler içerdiğini göstermektedir ( 47 ). Aslında, 14 farklı mantar türünün antioksidan yeteneklerini inceleyen bir çalışma, aslan yeleğinin dördüncü en yüksek antioksidan aktiviteye sahip olduğunu ve bunun iyi bir diyet antioksidan kaynağı olarak görülmesini önerdi ( 48 ). Bazı hayvan çalışmaları aslan yeleğinin, kemirgenlerde inflamasyon ve oksidatif stres belirteçlerini azalttığını ve özellikle enflamatuar barsak hastalığı, karaciğer hasarı ve inmenin tedavisinde yararlı olabileceğini göstermiştir ( 20 , 26 , 49 , 50 ). Aslanın yele mantarları, şişman dokular tarafından salınan iltihaplanma miktarını azalttığı gösterildiğinden, şişmanlıkla ilişkili sağlık risklerinin bir kısmının azaltılmasına da yardımcı olabilir ( 51 ). İnsanlarda potansiyel sağlık yararlarını belirlemek için daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır, ancak laboratuar ve hayvan çalışmalarından elde edilen sonuçlar umut vericidir.

ÖZET; Lion'un yele mantarı, kronik hastalıkların etkisini azaltmaya yardımcı olabilecek güçlü antioksidan ve antienflamatuvar bileşikler içerir.

9. Bağışıklık sistemini güçlendirir
Güçlü bir bağışıklık sistemi vücudu bakterilerden, virüslerden ve diğer hastalıklara neden olan patojenlerden korur. Öte yandan, zayıf bir bağışıklık sistemi vücudu bulaşıcı hastalıklara yakalanma riskini artırır. Hayvan araştırmaları, aslan yele mantarının, vücudu ağızdan veya burundan bağırsak içine giren patojenlerden koruyan bağırsak bağışıklık sisteminin etkinliğini artırarak bağışıklığı artırabileceğini göstermektedir ( 52 ). Bu etkiler kısmen bağışıklık sistemini uyaran bağırsak bakterilerindeki faydalı değişikliklerden kaynaklanabilir ( 53 ). Bir çalışma bile, aslan yele özü ile takviyede bulunmanın günlük öldürücü dozda salmonella bakterisi enjekte edilen farelerin ömrünü neredeyse dört katına çıkardığını tespit etti ( 54 ). Aslan yele mantarlarının bağışıklık artırıcı etkileri oldukça ümit vericidir, ancak bu araştırma alanı hala gelişmektedir.

ÖZETAslan'ın yele mantarının kemirgenlerde bağışıklık artırıcı etkileri olduğu gösterilmiştir, ancak daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

Güvenlik ve Yan Etkiler
Hiçbir insan araştırması, aslan yele mantarının veya ekstraktının yan etkilerini incelememiştir, ancak çok güvenli olduğu görülmektedir. Sıçanlarda, kilo başına 2.3 gram (kg başına 5 gram) vücut ağırlığı için bir ay boyunca günde veya üç ay boyunca daha düşük dozlarda bile ( 55 , 56 , 57 ) herhangi bir yan etki görülmedi . Bununla birlikte, mantarlara alerjisi olan veya duyarlı olan herhangi biri, bir mantar türü olduğu için aslan yeleğinden uzak durmalıdır. Aslan yeleği mantarlarına maruz kaldıktan sonra, muhtemelen alerjilerle ilişkili olarak nefes almada zorlanan veya cilt döküntüleri yaşayan belgelenmiş vakalar vardır ( 58 , 59 ).

ÖZETHayvan çalışmaları, aslan yele mantarının ve ekstrelerinin yüksek dozlarda bile çok güvenli olduğunu göstermektedir. Bununla birlikte, insanlarda alerjik reaksiyonlar bildirilmiştir, bu nedenle bilinen bir mantar alerjisi olan herkes bundan kaçınmalıdır.

Aslanın yele mantarının ve özünün çeşitli sağlık yararları olduğu gösterilmiştir. Araştırmalar, aslan yelesinin demansa karşı korunabileceğini, hafif kaygı ve depresyon semptomlarını azalttığını ve sinir hasarını onarmaya yardımcı olabileceğini buldu. Aynı zamanda güçlü anti-enflamatuar, antioksidan ve immün artırıcı yeteneklere sahiptir ve hayvanlarda kalp hastalığı, kanser, ülser ve diyabet riskini azalttığı gösterilmiştir. Mevcut araştırma umut verici olmakla birlikte, aslan yele mantarı için pratik sağlık uygulamaları geliştirmek için daha fazla insan çalışmasına ihtiyaç vardır.

**igokcek** · 28 May 2019, 17:17

Hericium Erinaceus (Aslan Yelesi Mantarı) Nedir ?

Hericium Erinaceus (Aslan Yelesi Mantarı) Nedir Ve Ne İşe Yarar ?

Aslan Yelesi Mantarı olarak bilinen Hericium Erinaceus, bir supplement olabilen bir diyet mantardır. Bilinen bir bilişsel arttırıcı ve bağışıklık düzenleyici(bağlamına bağlı iltihabı uyarmak veya bastırmak için düşünülür) olduğu görülmektedir. Bilmen Gerekenler

Ayrıca şöyle bilinir

Hericium erinaceus, Lion’s Mane, Maymun Başı, Houtou , Igelstachelbart, Pom Pom Blanc, Kirpi Mantar, Satyr’un Sakalı Dikkat Edilmesi Gerekenler

Suda çözünen özütünün diğer türlerine göre daha az güçlü olduğu göz önüne alındığınde, supplement formdaki ise Hericium Erinaceus (Aslan Yelesi Mantarı) yemeklerle birlikte almak en iyisi olabilir
Kaşıntılı deri ortaya çıkarsa, bu, Sinir Büyüme Faktörünü [1] artmasıyla ilişkili olabilir ve alerji belirtileri eşlik etmedikçe iyi huylu olmalıdır.

Hericium Erinaceus (Aslan Yelesi Mantarı) Bir Formudur.

Biyoaktif Mantar
Nootropic
Bağışıklık Düzenleyici

Aşağıdakiler İçin Kullanılır

Bilişsel İşlev ve Beyin Sağlığı
Alerjiler ve Bağışıklık

Hericium Erinaceus (Aslan Yelesi Mantarı) Nasıl Kullanılır Ve Kullanımı Nedir ?

Günümüzde sadece insan çalışması 3000 mg özütünün birikimli toplamı için günde bir kez 1.000 mg Hericium Erinaceus (Aslan Yelesi Mantarı) (% 96 saflık özütü) oral bir doz kullanılır . Bunun optimal doz olup olmadığı bilinmemekle birlikte, etkili olduğu görülmüştür.

	Kaygı			Endişe azalıyor, bu menopoz semptomlarında azalmaya ikincil olabilir
	Bilişsel Düşüş			Potasyumu değerlendirmek için referans ilaçlarla doğrudan karşılaştırmalar yapılmamasına rağmen, Hericium Erinaceus’in oral yoldan eklenmesiyle görülen bilişsel düşüş oranı yaşlı insanlarda önemli ölçüde azalmış gibi görünmektedir.
	Depresyon			Menopoz semptomlarını zayıflatmaya ikincil olabilen depresif belirtilerin azaldığı görülmüştür
	Menopoz Belirtileri			Menopoz semptomları azalmıştı, ancak bu çoğunlukla mantarın ani depresyon ve endişe giderici özelliklerine bağlıydı.
	Uyku Kalitesi			Uyku kalitesi üzerinde anlamlı bir etkisi yok

1 Kaynaklar ve Kompozisyon

1.1 Kaynaklar

Hericium Erinaceus (Aslan Yelesi Mantarı), yaşlı veya ölü geniş yapraklı ağaçlarda yetişen ve herhangi bir zararlı etkiye yol açmadan Japonya ve Çin’de tüketilen bir mantardır. [2]

Bu mantar için bazı yaygın isimler arasında Maymun Kafası, Aslan Menüsü ve Satyr’un Sakalı [3] bulunur ve Hericium erinaceus (1990’da Çin’de 11. Asya Spor Festivali) içeren bir spor içeceğinin adı olan Houtou olarak da adlandırılır. [4] [3]

1.2 Kompozisyon (İçeriği)

Hericium Erinaceus (Aslan Yelesi Mantarı) aşağıdakileri içerir:

Hericenonlar A ve CH [5] [6] [7]
Erinacines AK [8] [9]
Orcinol türevleri (Mycelium) [10]
Sialik asit bağlayıcı lektin [11]
Ergosterol ve beta-sitosterol gibi steroller. [12]

Ve bir polisakkarit bileşeni (Hericium erinaceus)

HEF-P olarak adlandırılan ve beta-glukan ailesine ait polisakkaritler; dört polisakkarite ayrılabilir. [13] [14] [15] Meyvelerindeki polisakkaritlerin yüzdesi yaklaşık % 20 gibi görünüyor,% 18.59’u etanol özütlenmesiyle [15] [16] , genel yapıyla birlikte görülüyor (% 7.8), riboz (% 2.7), glikoz (% 68.4), arabinoz (% 11.3), galaktoz (% 2.5) ve manozu (% 5.2) içeren polisakaritlerdir. [17]

Birçok tıbbi mantar gibi, Hericium Erinaceus (Aslan Yelesi Mantarı’da) bazı etanolik çözünür moleküllerin yanı sıra biyoaktif polisakkaritler (karbonhidratlar) da var gibi gözükmektedir.

Hericium Erinaceus (Aslan Yelesi Mantarın) toplam fenolik içeriği, sıcak su özütü ile gram başına 10.20 ± 2.25 mg galik asit eşdeğerleri (GAE) aralığında (yaklaşık% 1) [18] görünmektedir ve bu, 5 katına kadar çıkmaktadır fırında pişirilmiş seviyeden daha yüksektir (metanolik ya da dondurularak kurutulmuş meyve gövdeleri). [19] Bu 10.20 +/- 2.25 mg GAE / g (fenolik içerik), Quercetin’in referans ilaçtan (194.24 +/- 7.58) önemli derecede düşüktür ve potens bazında, Hericium Erinaceus (Aslan Yelesi Mantarı’nın) genel antioksidan potansiyeli,% 17.7’dir (laboratuvar ortamında kersetin). [18]

Onlara ait polisakaritler de laboratuvar ortamında aktiftir , günlük 15 gün süreyle 300 mg / kg polisakkaridler iskemi / reperfüzyonun sebep olduğu oksidatif değişiklikleri azaltabilir. [17]

İskemi / reperfüzyon : Kritik hastalarda önde gelen ölüm nedenlerinden biri olan çoklu organ yetmezliğine yol açabilen miyokard enfarktüsü, transplantasyon, inme ve travmayı takiben sık görülen bir durumdur.

Hericium Erinaceus (Aslan Yelesi Mantarı’nın) fenolik antioksidan potansiyeli Quercetin ve gallic asit’in referans ilaçlarından önemli ölçüde daha düşüktür, ancak polisakkarit içeriği aynı zamanda biyolojik olarak da görülebilir.

2 Nöroloji ile Etkileşim

2.1 Nörogenez (Hücre Doğumu)

Hericium Erinaceus (Aslan Yelesi Mantarı’nın), izole edilmiş beyin ve omurilikte bulunan hücrelerde sinir büyüme faktörünün (NGF) mRNA dönüşümünü konsantrasyona bağlı olarak 100-150ug / mL konsantrasyonda kontrolün yaklaşık 5 misli arttırdığı, suda etkinlik göstermediği kaydedildi. [2] Herisenon CE’yi test ederken, hiçbiri 10-100ug / mL aralığında etkili bulunamamıştır [2] ve JNK sinyallemesinin engellenmesi, Hericium Erinaceus (Aslan Yelesi Mantarı’nın) (p38 MAPK, PKA, PKC ve MEK dahil edilmediği için) hareket etmesini engellemektedir.

NGF : Belirli hedef nöronların büyümesi, korunması, çoğalması ve sağkalımının düzenlenmesinde rol oynayan bir nörotrofik faktör ve nöropeptiddir.
mRNA : DNA’dan genetik bilgiyi gen ifadesinin protein ürünlerinin amino asit dizisini belirttikleri ribozoma taşıyan geniş bir RNA molekülü ailesidir.
JNK : Orijinal olarak transkripsiyonel aktivasyon alanı içinde Ser-63 ve Ser-73 üzerinde c-Jun’u bağlayan ve fosforile eden kinazlar olarak tanımlanmıştır.

NGF mRNA’sındaki bir artış, yedi günlük bir süre boyunca Hericium Erinaceus (Aslan Yelesi Mantarı) olarak diyetin% 5’ini verdiği farelerin hipokampusunda değil de korteksde kontrolün 1.3 katına kadar saptanmıştır. [2]

Hericium Erinaceus (Aslan Yelesi Mantarı) etanolik özütünün, NGF mRNA seviyelerini arttırdığı görülmektedir ve bu, farelere ağızdan verildikten sonra doğrulanmaktadır.

İzole edilen erinasinler (doğal maddesi) 1 mM konsantrasyonlarda NGF salınımını uyaran potasyumun çok yüksek olduğu bilinen astrositlerden NGF salınımı, 150ug / mL etanolik özüt ile arttırıldı ancak 50-100ug / mL [2] ile arttırılmadığı kaydedildi. [20]

Astrositlerden NGF’nin kesinleştirilmesinin, Hericium Erinaceus (Aslan Yelesi Mantarı) etanolik özütün kuluçka edilmesiyle arttırıldığıkaydedildi.

Nöronlara spesifik bakıldığında, Hericium Erinaceus (Aslan Yelesi Mantarı) nöronal uzamayı ve miyelin oluşumunu teşvik ettiği görülmektedir. [21]

Miyelin : Miyelin sinir sisteminin önemli bir parçasıdır ve optimal bilişsel işlev için hayati önem taşır.

2.2 Glutaminerjik Sinir İletimi

Glutamik asitten kaynaklanan nöronal artış, Hericium Erinaceus (Aslan Yelesi Mantarı) özütlerinin varlığında zayıflatılmış gibi gözükmektedir. [21] 2.3 Nörokoruma

3-hidroksiherisenon adı verilen Hericenonların bir analogu, endoplazmik retikulum stresinin uyardığı ölümden nöronların korunması ile ilişkilendirilmiştir. [7] Bu etki mekanizması, Hericium Erinaceus (Aslan Yelesi Mantarı’nda) çeşitli benzen bileşikleriyle de görülür. [22]

Endoplazmik retikulum : Biyolojide, ökaryotik hücrelerin sitoplazması içinde bir dizi yassı keseyi oluşturan ve proteinlerin sentezi, katlanması, modifikasyonu ve taşınmasında önemli olan çok sayıda fonksiyona hizmet eden sürekli bir membran sistemidir.

Ayrıca laboratuvar ortamında, NGF’nin akış aşağısında olabilen nöronların miyelinasyonunu (miyelin kılıfının üretimi) arttırdığı gösterilmiştir. [23]

Buda İlginizi Çekebilir Supplementler ve Yaşlanma 2.4 Biliş

Hericium Erinaceus (Aslan Yelesi Mantarı), daha önce görülen diyetin% 5’inde β-amiloid pigmentasyonun neden olduğu bilişsel düşüşü sıçanları korumaktadır. [24]

β-amiloid : Alzheimer hastalarının beyinlerinde bulunan amiloid plakların ana bileşeni olarak Alzheimer hastalığında çok önemli rol oynayan 36-43 amino asitten oluşan peptidleri ifade eder.

3g% 98 Hericium Erinaceus (Aslan Yelesi Mantarı) tozunu (kapsül biçiminde) kullanan bir insan çalışması, genel bilişsel düşüşten muzdarip kişilerde bunama derecelendirme ölçeğinde belirgin düzelmeler gösterdi. [25] Supplementi, bilime kontrolle bağlantılı olarak arttı ve iyileşme derecesi zamanla arttı; Bununla birlikte, tedavinin bırakılmasından sonraki 4 hafta içinde kontrolün üzerinde hala yüksek bir düşüş gözlemlenmesine rağmen gerileme normale döndü. [25]

Anksiyete ve Depresif belirtiler, 2 haftalık Hericium Erinaceus (Aslan Yelesi Mantarı) beslenmesinde, çerezler yoluyla 4 hafta boyunca azaltıldı. [26] Gruplar arasında konsantrasyon ve sinirlilik ölçümlerinde Hericium Erinaceus (Aslan Yelesi Mantarı) grubunu destekleyen önemli bir fark vardır. [26] 2.5 Sinir Yaralanması

Farelerde yapılan bir çalışmada, Hericium Erinaceus (Aslan Yelesi Mantarı) su özütü ezmeden sonra nöronal yeniden büyümeyi teşvik etmeyi başardı. Ameliyat sırasında zarar görmüş (amaçlı olarak) bir gluteal siniri olan fareler, meyvelerin özünü içeren suyun yenmesi sonrasında daha iyi yürüyebilirler. [27]

Bu çalışmada kullanılan iki doz günde vücut ağırlığı kilosu başına 10 veya 20 mL idi, ancak tam mg veya mmol doz kaydedilmedi; Bununla birlikte, iki doz birbiri arasında fark göstermedi. [27] Bu, Hericium Erinaceus (Aslan Yelesi Mantarı’nın) yan etkisi semptom göstermeyen nöronal büyümeyi düşündüren bir laboratuvar ortamındaki çalışmanın takibi olarak yapıldı. [28]

3 Kalp ve Dolaşım Sağlığı İle Etkileşimleri

3.1 Kan Basıncı

Hericenone B’nin araşidonik asidi (kolajen yoluyla tromboza aracılık eden iki reseptörden biri olan) serbest bırakmak için α2 / β1 yoluyla kollajenden gelen sinyali bastırarak anti-trombosit işlemleri uyguladığı gösterilmiştir.Mekanizma, 30μM’de (referans ilaç olarak 5μM aspirine benzer şekilde) tam bastırma ve 10μM’de tamamlanarak test edilmiş tavşanlarda güçlü ancak spesifik olduğu görülmektedir. [30]

İlginç bir şekilde, herikenon CE, kollajen ile uyarılan trombosit kümelenmesi üzerinde herhangi bir etkiye sahip olmadı ve hericenone B diğer kümelenme formları üzerinde aktif iken daha az etkili oldu. [30]

Kollajen : Kollajen, hayvan organlarındaki çeşitli bağ dokularındaki hücre dışı boşluktaki ana yapısal proteindir.

Hericenone B’nin, diğer herikenonların fazla bir etkiye sahip olmadığı ve diğer kümelenme formlarının önemli ölçüde etkilenmediği, kollajenin neden olduğu trombosit kümelenmesinin potansiyel olarak ve spesifik olarak bastırdığı görülmektedir. Bu durumun meydana geldiği konsantrasyon, biyolojik açıdan alakalı olduğuna işaret eder.

Hericium Erinaceus (Aslan Yelesi Mantarı), en etkili test edilmiş mantar Ganoderma lucidum’dan (50μg / mL) önemli ölçüde daha düşük bir IC50 değeri olan 580 ± 23μg / mL olan bir ACE inhibitörü (meyve cisimlerinin sıcak su özütü) gibi görünmektedir. [18]

IC50 : Bir maddenin belirli bir biyolojik veya biyokimyasal işlevi bastırma gücünün bir ölçüsüdür.
ACE inhibitörü : Diyabetli insanları diyabetik nefropatiden (böbrek hastalığı) koruyor gibi görünmektedir.

Mantarların sıcak su özütleri etanolik veya metanolik özütlerdendaha etkili ACE inhibitörleri olma eğilimindedir [31] [32] ve ACE’yi bastırdığı düşünülen mantar biyoaktif maddeleri arasında D-mannoz (IC50, 3 mg / mL) [33] ve L-pipekolik asit (IC50, 23.7 mg / mL). [34] Bu moleküllerin kendileri, Hericium Erinaceus (Aslan Yelesi Mantarı) daha zayıf olduğu için, biyolojik aktiflerin peptidleri, mantarlarda daha önce tespit edildiği üzere ( Val-Ile-Glu-Lys-Tyr-Pro ve Gly- Glu-Pro). [35]

Hericium Erinaceus (Aslan Yelesi Mantarı’nın) ACE bastırıcı özellikleri vardır, ancak oldukça zayıf görünürler ve biyolojik olarak uygun olmayabilirler. Bu etkilerin altında yatan kesin molekül şu an bilinmemektedir, ancak biyoaktif bir peptid olabilir.

3.2 Lipidler ve Kolesterol

Hericium Erinaceus (Aslan Yelesi Mantarı’nın) hem sıcak su hem de etanolik özütü, diyetin% 2’sinde (1.896-3.16g / kg sıcak su ve 2.016-3.36g / kg etanolik) kandaki yağ miktarı artmış farelerde test edilmiştir ve trigliseridleri (% 8 sıcak su ve HDL-C veya toplam kolesterol üzerinde herhangi bir belirgin etkisi olmaksızın % 27.1 etanolik kontrol ile). [36] Bu kandaki yağ miktarı artan etkiler ile aynı zamanda karaciğer dokusunda (sıcak suda% 29.8 ve etanolik% 38.8) gözlemlendi ve etanolik özütün bir PPARa etkidaşı olarak, 40 μg / mL’lik bir EC50 değeri ile hareket etme yeteneği ile ilişkili olduğu düşünülüyordu. PPARα’nın aşağı akışındaki genlerde bir artış vardı, ancak PPARα ifadesinde hiçbir değişiklik olmadı. [36]

HDL-C : HDL yüksek yoğunluklu lipoproteinleri temsil eder. “İyi” kolesterol denir çünkü vücudunuzun diğer bölgelerinden kolesterolü tekrar karaciğere taşır.
PPARa : PPAR-alfa, yağ asidi beta-oksidasyonuna katılan genlerin ekspresyonunu düzenler ve enerji homeostazının ana düzenleyicisidir.
EC50 : Yarı maksimum tepki veren bir ilacın konsantrasyonudur.

Hericium Erinaceus (Aslan Yelesi Mantarı) bir PPARα etkidaşı olarak davranabilir ve trigliseritleri kolesterol üzerinde belirgin bir etkisi olmadan azaltabilir.

Hem sıcak su hem de etanolik özütler, kolesterol ve HDL-C üzerinde aktif olmadığı halde, Hericium Erinaceus (Aslan Yelesi Mantarı) miselyumundan (daha sonra liyofilize edilen etanolik özüt ) elde edilen bir özüt LDL’yi % 45.5 oranında düşürdüğü ve HDL-C’yi iyileştirdiği ortaya çıkmıştır. [36] 50 mg / kg ile birlikte 200 mg / kg’lık bir oral dozda alındığında% 31.1 oranında da aktiftir. [37]

LDL : Bazen “kötü” kolesterol olarak adlandırılan LDL (düşük dansiteli lipoprotein) vücudunuzun kolesterolünün çoğunu oluşturur.

Mantarın meyve yaprağı (yenilebilir kısım), lipoprotein ve kolesterol metabolizmasını belirgin bir şekilde etkilemek için görünmese de, miselyum kolestrolü düşürebilir.

4 Yağ Kitlesi ve Obezite

4.1 Mekanizmalar

Farelere (1.896-3.16g / kg sıcak su ve 2.016-3.36g / kg etanolik) Hericium Erinaceus (Aslan Yelesi Mantarı) sıcak su ve etanolik özütlerinin tamamlanması, Acad1, Srebf1 ve diğerleri de dahil olmak üzere yağ metabolizmasına katılanbirkaç genin dönüşümünü arttırdığı bulunmuştur. Slc27a1’in PPARa’nın aktive edilmesinden kaynaklandığı düşünülmektedir. [36]

PPARa : PPAR-alfa, yağ asidi beta-oksidasyonuna katılan genlerin ekspresyonunu düzenler ve enerji homeostazının ana düzenleyicisidir.

Hericium Erinaceus (Aslan Yelesi Mantarı), yağ yakma özelliklerine katkıda bulunabilecek bir PPARa etkidaşı gibi görünmektedir.

4.2 Müdahaleler

Farelere Hericium Erinaceus (Aslan Yelesi Mantarı) (1.896-3.16g / kg sıcak su özütü ya da 2.016-3.36g / kg etanol özütünün) ilave edilmesi, yüksek yağlı bir diyet esnasında kilo vermeyi% 30 (sıcak su) ve% 42.4 (etanolik) ile hafifletebilir) karaciğer ve karın yağ dokusunda daha az yağ birikimi ile ilişkilidir. [36]

Sıçanlarda 50-200 mg / kg miselyum özütü, kolestrolü düşürme özelliklerine rağmen dört hafta boyunca vücut ağırlığını önemli ölçüde etkilemedi. [37]

5 İltihaplanma ve Bağışıklık Sistemi

5.1 Mekanizmalar

Hericium Erinaceus (Aslan Yelesi Mantarı’nın), c-Jun N-terminal kinazın daha az aktifleştirilmesi ve NF-kB’nin daha az nükleer yer değişimi ile ilişkili LPS ile uyarılan makrofaj aktivasyonunu (çoğunlukla kloroform fraksiyonu; ancak aynı zamanda su ve alkollü özütüyle birlikte) bastırdığı kaydedildi. [38]

c-Jun N-terminal kinaz : Tümör oluşumu ve nörodejeneratif bozukluklarda yer alan bir dizi biyolojik işlemi düzenleyen MAPK (mitojen ile aktive edilmiş protein kinaz) ailesinin bir üyesidir.
NF-kB : DNA’dan RNA’ya genetik bilginin aktarımını, sitokin üretimini ve hücre sağkalımını kontrol eden bir protein kompleksidir.
LPS : Bir lipit ve bir kovalent bağ ile birleştirilen O-antijen, dış çekirdek ve iç çekirdekten oluşan bir polisakaritten oluşan büyük moleküllerdir; Gram-negatif bakterilerin dış zarında bulunurlar.

Buda İlginizi Çekebilir Asetilsistein (NAC) Nedir ?

Buna karşılık, HEF-AP Fr II (bir beta-glukan) olarak bilinen polisakkaritin, 1 mg / mL’lik bir konsantrasyonda TNF-α ve IL-β salımıyla değerlendirilen makrofaj aktivitesini kendisi uyardığı bulunmuştur. [15] Bu, bu mantarın kuluçkalanması ile görülen makrofaj ve T hücre sayısındaki artış ile ilişkili olabilir. [39]

TNF-α : Sistemik iltihaplanmada yer alan bir hücre sinyal proteinidir (sitokin) ve akut faz reaksiyonunu oluşturan sitokinlerden biridir.
IL-β : İnsanlarda IL1B geni tarafından kodlanan bir sitokin proteindir.
T hücre : Bir T hücresi veya T lenfositi, hücre aracılı immünitede merkezi bir rol oynayan bir tip lenfosittir (beyaz kan hücresinin bir alt tipi). T hücreleri, hücre yüzeyi üzerinde bir T-hücresi reseptörü varlığında, B hücreleri ve doğal öldürücü hücreler gibi diğer lenfositlerden ayırt edilebilir.

Hericium Erinaceus (Aslan Yelesi Mantarındaki) farklı bileşikler, bağışıklık sistemini farklı şekilde düzenlediği görülmektedir; polisakaritler bağışıklık uyarıcı olarak görünmektedir ancak makrofaj aktivasyonunu baskılayan diğer moleküller (çoğunlukla kloroform ekstresinde) görülmektedir.

5.2 Müdahaleler

Hericium Erinaceus (Aslan Yelesi Mantarı’nın) su özütüyle topikal olarak yaralanmış farelerde yapılan bir çalışmada,Hericium Erinaceus (Aslan Yelesi Mantarı) grubunda kontrolün göreceli olarak yara içindeki bağışıklık hücresi birikiminin azaldığını belirtti. [40]

Kimyasal yönelmenin bazı baskılamaları yaralarda oluşabilir.

6 Kanser Metabolizması ile Etkileşimleri

6.1 Kolon

Laboratuvar ortamında, Hericium Erinaceus (Aslan Yelesi Mantarı’nın) sıcak su ve etanolik özleri, daha az ERK ve JNK fosforilasyonu ile ilişkili olan ve daha az MMP salgılanması ve lamellipodia (hücre iskeleti uzantısı) oluşumu ile sonuçlanan CT-26 kolon kanseri hücrelerinde 500μg / mL’de anti-metastatik potansiyel göstermektedir. [41]

ERK : Hücrenin yüzeyindeki bir reseptörden, hücrenin çekirdeğindeki DNA’ya bir sinyal ileten bir protein zinciridir.
JNK : Orijinal olarak transkripsiyonel aktivasyon alanı içinde Ser-63 ve Ser-73 üzerinde c-Jun’u bağlayan ve fosforile eden kinazlar olarak tanımlanmıştır.
MMP : Organojenez, büyüme ve normal doku döngüsü sırasında harici matriks proteinlerinin çoğunun bozulmasından sorumlu olan bir grup enzimdir.

Hericium Erinaceus (Aslan Yelesi Mantarı’nın) hem sıcak su hem de etanolik özütleri, kolon kanseri hücrelerinin akciğere metastazını, meyve yapraklarından yapılan 10 mg / kg’lik enjeksiyonlarla% 66-69 oranında bastırdığı görülmektedir. [41]

7 Cilt İle Etkileşimi

7.1 Cilt

Hericium Erinaceus (Aslan Yelesi Mantarı), su özü yaraya uygulandığında cilt yara onarım oranını arttırmakla ilişkilidir. [40]

8 Güvenlik ve Yan Etkileri

Farelerdeki yan etki çalışmaları, Hericium Erinaceus (Aslan Yelesi Mantarı) ve Panax Ginseng’in kombinasyonu olan MUNOPHIL olarak verildiğinde, farelerde 5 g / kg vücut ağırlığına kadar olan dozların güvenli olduğunu önermektedir. [42] Bu bileşiğin, Hericium Erinaceus (Aslan Yelesi Mantarı) olan ağırlığa göre yüzdesi listelenmemiştir.

Akut solunum yetmezliği çeken 63 yaşındaki bir adamın bir vaka çalışması yapılmış ve ciğerlerinde aşırı lenfositlerin (bir çeşit beyaz kan hücresi) yaygın olarak alınan dozlarda 4 ay boyunca günlük olarak Hericium Erinaceus (Aslan Yelesi Mantarı) yüksek reaktivite gösterdiği tespit edilmiştir. [43]

Derecelendirildiğinde ikisi arasındaki bağlantı muhtemelen bir bağlantı olarak görülüyor. [44]

Bilimsel Destek ve Referans Metni Aslan Yelesi Mantarı Referanslar

Atopik NC / NgaTnd farelerinin kaşıntılı derilerinde sinir büyüme faktörünün ifadesi.
1321N1 insan astrositom hücrelerinde Hericium erinaceus’un sinir büyüme faktörü uyarıcı aktivitesi.
Aslan mane mantarı, Hericium erinaceus (Bull .: Fr.) Pers. Periferik sinir hasarının tedavisinde (daha yüksek Basidiomycetes) (gözden geçirme).
YAMABUSHITAKE (Aslan Yelesi Mantarı), Hericium erinaceum Mantarı ve Tıbbi Kullanımındaki Biyoaktif Maddeler.
Hericium erinaceum’dan iki yeni aromatik bileşik (BULL .: FR.) PERS (1).
Chromans, mantar Hericium erinaceum gelen F, G ve H hericenones.
Bir endoplazmik retikulum (ER) stres bastırıcı bileşik ve mantar Hericium erinaceum analogları.
Hericium erinaceum mycelia gelen J ve K Erinacines.
Erinacines E, F ve G, Hericium erinaceum miselyumundan, sinir büyüme faktörü (NGF) -sentezinin uyarıcıları.
Hericium erinaceum mycelia antimikrobiyal klorlu orsinol türevleri.
Mantar Hericium erinaceum’dan sialik asit bağlayıcı bir lektin.
Hericium erinaceus etanol ekstresi ve su ekstresi sterolleri üzerine karşılaştırmalı bir çalışma.
Yamabushitake (Aslan Yelesi Mantarı) veya Houtou adlı yenilebilir ve şifalı bir mantar olan Hericium erinaceum’un meyve yapısından izole edilen antitümör aktif polisakkaritler.
Hericium erinaceum polisakkaritlerinin kimyasal analizi ve polisakkaritlerin derma antioksidan enzimler, MMP-1 ve TIMP-1 aktiviteleri üzerine etkisi.
Makrofaj aktivasyonu ve Hericium erinaceus’un meyve yapısından saflaştırılmış polisakkaritlerin yapısal özellikleri.
Hericium erinaceus’un meyve gövdelerinden ve sulu konformasyonundan izole edilen bir beta-D-glukan.
Hericium erinaceus polisakkaritlerinin in vivo antioksidan aktivitesinin değerlendirilmesi.
Antioksidan ve ACE İnhibitör Aktiviteleri için Seçilmiş Culinary-Medicinal Mantarların Değerlendirilmesi.
Hericium erinaceus’un (Bull.: Fr.) Pers antimikrobiyal ve antioksidan aktiviteleri üzerinde kültivasyon tekniklerinin ve işlenmesinin etkileri. Özler.
Erinacines A, B ve C, Hericium erinaceum miselyumundan, sinir büyüme faktörü (NGF) -sentezinin güçlü uyarıcıları.
Aslan Mane Mantar Hericium erinaceus’un Nörotropik ve Trofik Eylem (Bull .: Fr.) Pers. (Aphyllophoromycetideae) Vitroda Sinir Hücreleri Üzerinde Ekstraktlar.
Endoplazmik retikulum (ER) mantar Hericium erinaceum hurda yetiştirme yataklarından stres bastırıcı bileşikler.
Hericium erinaceus ekstresinin miyelinasyon sürecine in vitro etkisi.
Hericium erinaceus’un farelerde amiloid β (25-35) peptid kaynaklı öğrenme ve hafıza açıkları üzerindeki etkileri.
Mantar Yamabushitake (Aslan Yelesi Mantarı) (Hericium erinaceus) ‘un hafif bilişsel bozukluk üzerine etkilerinin iyileştirilmesi: çift kör plasebo kontrollü bir klinik çalışma.
Depresyon ve anksiyetenin azaltılması 4 hafta Hericium erinaceus alımı.
Medicinal Mantar Hericium erinaceus (Bull .: Fr) Pers Sulu Ekstraktının Sıçan Peroneal Sinirine Crush Yaralanması Sonrası Periferik Sinir Rejenerasyonu. (Aphyllophoromycetideae).
Aslan Mane Mantar Hericium erinaceus (Bull .: Fr.) Pers Sulu Ekstraktlarının Aktivitesi. Nöral Hücre Hattı NG108-15 üzerinde (Aphyllophoromycetideae).
Kollajenin tromboz ve hemostazdaki rolü.
Herenyum erinaceustan herenonon B’nin kollajen kaynaklı trombosit agregasyonu üzerindeki inhibe edici etkisi.
Grifola frondosa’dan anjiyotensin I-dönüştürücü enzim inhibitörü.
Yenilebilir mantar Tricholoma giganteum’dan türetilen yeni bir anjiyotensin I-dönüştürücü enzim inhibitör peptidin izolasyonu ve karakterizasyonu.
Yenilebilir Tamogi-take mantarı (Pleurotus cornucopiae), D-mannitol içinde bir fitokimyasal, ACE aktivitesini inhibe eder ve spontan hipertansif sıçanların kan basıncını düşürür.
L-pipolik asidin yenilebilir mantar, Sarcodon aspratustan, anjiyotensin I-dönüştürücü enzimden inhibe edici etkileri.
Pamuk yaprak kurdu, Spodoptera littoralis enzimatik hidrolizatlarında antioksidatif ve ACE inhibitör aktiviteleri.
Yamabushitake (Aslan Yelesi Mantarı) mantarı (Hericium erinaceus), yüksek yağlı diyetle beslenen farelerde lipit metabolizmasını geliştirdi.
Hericium erinaceus’un batık bir mycelial kültüründen üretilen bir Exo-biyopolimerin hipolipidemik etkisi.
Hericium erinaceus, RAW264.7 makrofajlarında LPS ile indüklenen pro-enflamasyon gen aktivasyonunu baskılamaktadır.
Herakum spp. Kültür besiyerinden polisakkaritin antitümör ve bağışıklık kazandırıcı aktiviteleri .
Mutfak-ilaçlı Lion’s Mane mantarı, Hericium erinaceus (Bull .: Fr.) Pers sulu ekstraktının potansiyel aktivitesi. Sıçanlarda yara iyileşmesini hızlandırmada (Aphyllophoromycetideae).
Hericium erinaceus (Lion’s Mane) mantar özleri, CT-26 kolon kanseri tansplante edilmiş farelerde akciğer hücrelerine metastazı inhibe eder.
MUNOPHIL üzerinde toksikolojik çalışma, sıçanlarda Panax ginseng ve Hericium erinaceum su özü.
Serum sürfaktan proteinleri tarafından izlenen hericium erinaceum (Yamabushitake (Aslan Yelesi Mantarı)) özütüyle indüklenen akut solunum sıkıntısı sendromu.
Olumsuz ilaç reaksiyonlarının olasılığını tahmin etmek için bir yöntem.

**igokcek** · 28 May 2019, 17:17

9 Health Benefits of Lion's Mane Mushroom (Plus Side Effects)

Lion’s mane mushrooms, also known as hou tou gu or yamabushitake, are large, white, shaggy mushrooms that resemble a lion’s mane as they grow. They have both culinary and medical uses in Asian countries like China, India, Japan and Korea (1). Lion’s mane mushrooms can be enjoyed raw, cooked, dried or steeped as a tea. Their extracts often used in over-the-counter health supplements. Many describe their flavor as “seafood-like,” often comparing it to crab or lobster (2). Lion’s mane mushrooms contain bioactive substances that have beneficial effects on the body, especially the brain, heart and gut. Here are 9 health benefits of lion’s mane mushrooms and their extracts.

1. Could Protect Against Dementia

The brain’s ability to grow and form new connections typically declines with age, which may explain why mental functioning gets worse in many older adults (3). Studies have found that lion’s mane mushrooms contain two special compounds that can stimulate the growth of brain cells: hericenones and erinacines (4). Additionally, animal studies have found that lion’s mane may help protect against Alzheimer’s disease, a degenerative brain disease that causes progressive memory loss. In fact, lion’s mane mushroom and its extracts have been shown to reduce symptoms of memory loss in mice, as well as prevent neuronal damage caused by amyloid-beta plaques, which accumulate in the brain during Alzheimer’s disease (5, 6, 7, 8). While no studies have analyzed whether lion’s mane mushroom is beneficial for Alzheimer’s disease in humans, it appears to boost mental functioning. A study in older adults with mild cognitive impairment found that consuming 3 grams of powdered lion’s mane mushroom daily for four months significantly improved mental functioning, but these benefits disappeared when supplementation stopped (9). The ability of lion’s mane mushroom to promote nerve growth and protect the brain from Alzheimer’s-related damage may explain some of its beneficial effects on brain health. However, it’s important to note that most of the research has been conducted in animals or in test tubes. Therefore, more human studies are needed.

SUMMARYLion’s mane mushrooms contain compounds that stimulate the growth of brain cells and protect them from damage caused by Alzheimer’s disease. However, more human research is needed.

2. Helps Relieve Mild Symptoms of Depression and Anxiety, Up to one-third of people living in developed countries experience symptoms of anxiety and depression (10). While there are many causes of anxiety and depression, chronic inflammation could be a major contributing factor. New animal research has found that lion’s mane mushroom extract has anti-inflammatory effects that can reduce symptoms of anxiety and depression in mice (11, 12). Other animal studies have found that lion’s mane extract can also help regenerate brain cells and improve the functioning of the hippocampus, a region of the brain responsible for processing memories and emotional responses (13, 14). Researchers believe that improved functioning of the hippocampus may explain the reductions in anxious and depressive behaviors in mice given these extracts. While these animal studies are promising, there is very little research in humans. One small study in menopausal women found that eating cookies containing lion’s mane mushrooms daily for one month helped reduce self-reported feelings of irritation and anxiety (15).

SUMMARYStudies suggest that lion’s mane mushrooms may help relieve mild symptoms of anxiety and depression, but more human research is needed to better understand the correlation.

3. May Speed Recovery from Nervous System Injuries
The nervous system consists of the brain, spinal cord and other nerves that travel throughout the body. These components work together to send and transmit signals that control almost every bodily function. Injuries to the brain or spinal cord can be devastating. They often cause paralysis or loss of mental functions and can take a long time to heal. However, research has found that lion’s mane mushroom extract may help speed recovery from these types of injuries by stimulating the growth and repair of nerve cells (16, 17, 18). In fact, lion’s mane mushroom extract has been shown to reduce recovery time by 23–41% when given to rats with nervous system injuries (19). Lion’s mane extract may also help reduce the severity of brain damage after a stroke. In one study, high doses of lion’s mane mushroom extract given to rats immediately after a stroke helped decrease inflammation and reduce the size of stroke-related brain injury by 44% (20). While these results are promising, no studies have been conducted in humans to determine if lion’s mane would have the same therapeutic effect on nervous system injuries.

SUMMARYRat studies have found that lion’s mane extract can speed up recovery time from nervous system injuries, but human research is lacking.

4. Protects Against Ulcers in the Digestive Tract
Ulcers are capable of forming anywhere along the digestive tract, including the stomach, small intestine and large intestine. Stomach ulcers are often caused by two major factors: overgrowth of a bacteria called H. pyloriand damage to the mucous layer of the stomach that’s often due to long-term use of non-steroidal anti-inflammatory drugs (NSAIDs) (21). Lion’s mane extract may protect against the development of stomach ulcers by inhibiting the growth of H. pylori and protecting the stomach lining from damage (2, 22). Several studies have found that lion’s mane extract can prevent the growth of H. pylori in a test tube, but no studies have tested whether they have the same effects inside the stomach (23, 24). Additionally, an animal study found that lion’s mane extract was more effective at preventing alcohol-induced stomach ulcers than traditional acid-lowering drugs — and without any negative side effects (25). Lion’s mane extract can also reduce inflammation and prevent tissue damage in other areas of the intestines. In fact, they may help treat inflammatory bowel diseases like ulcerative colitis and Crohn’s disease (26, 27, 28). One study in people with ulcerative colitis found that taking a mushroom supplement containing 14% lion’s mane extract significantly reduced symptoms and improved quality of life after three weeks (29). However, when the same study was repeated in patients with Crohn’s disease, the benefits were no better than a placebo (30). It’s important to note that the herbal supplement used in these studies included several types of mushrooms, so it’s difficult to draw any conclusions about the effects of lion’s mane specifically. Overall, research suggests that lion’s mane extract may help inhibit the development of ulcers, but more human research is needed.

SUMMARYLion’s mane extract has been shown to protect against stomach and intestinal ulcers in rodents, but human research has been conflicting.

5. Reduces Heart Disease Risk
Major risk factors for heart disease include obesity, high triglycerides, large amounts of oxidized cholesterol and an increased tendency to get blood clots. Research shows that lion’s mane extract can influence some of these factors and reduce the risk of heart disease. Studies in rats and mice have found that lion’s mane mushroom extract improves fat metabolism and lowers triglyceride levels (31). One study in rats fed a high-fat diet and given daily doses of lion’s mane extract observed 27% lower triglyceride levels and 42% less weight gain after 28 days (32). Since obesity and high triglycerides are both considered risk factors for heart disease, this is one way that lion’s mane mushrooms contribute to heart health. Test-tube studies have also found that lion’s mane extract can help prevent the oxidation of cholesterol in the bloodstream (33). Oxidized cholesterol molecules tend to attach to the walls of arteries, causing them to harden and increasing the risk of heart attack and stroke. Therefore, reducing oxidation is beneficial for heart health. What’s more, lion’s mane mushrooms contain a compound called hericenone B, which can decrease the rate of blood clotting and lower the risk of heart attack or stroke (34). Lion’s mane mushrooms appear to benefit the heart and blood vessels in multiple ways, but human studies are needed to support this.

SUMMARYAnimal and test-tube studies suggest that lion’s mane extract can reduce the risk of heart disease in several ways, but human studies are needed to confirm these findings.

6. Helps Manage Diabetes Symptoms
Diabetes is a disease that occurs when the body loses the ability to control blood sugar levels. As a result, levels are consistently elevated. Chronically high blood sugar levels eventually cause complications like kidney disease, nerve damage in the hands and feet and vision loss. Lion’s mane mushroom may be beneficial for diabetes management by improving blood sugar control and reducing some of these side effects. Several animal studies have shown that lion’s mane can cause significantly lower blood sugar levels in both normal and diabetic mice, even at daily dosages as low as 2.7 mg per pound (6 mg per kg) of body weight (35, 36). One way that lion’s mane lowers blood sugars is by blocking the activity of the enzyme alpha-glucosidase, which breaks down carbs in the small intestine (37). When this enzyme is blocked, the body is unable to digest and absorb carbs as effectively, which results in lower blood sugar levels. In addition to lowering blood sugars, lion’s mane extract may reduce diabetic nerve pain in the hands and feet. In mice with diabetic nerve damage, six weeks of daily lion’s mushroom extract significantly reduced pain, lowered blood sugar levels and even increased antioxidant levels (38). Lion’s mane mushroom shows potential as a therapeutic supplement for diabetes, but more research is needed to determine exactly how it might be used in humans.

SUMMARYLion’s mane mushroom can help lower blood sugar and reduce diabetic nerve pain in mice, but more studies are needed to determine whether it might be a good therapeutic option in humans.

7. May Help Fight Cancer
Cancer occurs when DNA becomes damaged and causes cells to divide and replicate out of control. Some research suggests that lion’s mane mushroom has cancer-fighting abilities, thanks to several of its unique compounds (39, 40). In fact, when lion’s mane extract is mixed with human cancer cells in a test tube, they cause the cancer cells to die at a faster rate. This has been demonstrated with several types of cancer cells, including liver, colon, stomach and blood cancer cells (41, 42, 43). However, at least one study has failed to replicate these results, so more studies are needed (44). In addition to killing cancer cells, lion’s mane extract has also been shown to slow the spread of cancer. One study in mice with colon cancer found that taking lion’s mane extract reduced the spread of cancer to the lungs by 69% (45). Another study found that lion’s mane extract was more effective than traditional cancer medications at slowing tumor growth in mice, in addition to having fewer side effects (42). However, the anti-cancer effects of lion’s mane mushroom have never been tested in humans, so more research is needed.

SUMMARYAnimal and test-tube studies show that lion’s mane extract can kill cancer cells and slow the spread of tumors, but human studies are still needed.

8. Reduces Inflammation and Oxidative Stress
Chronic inflammation and oxidative stress are believed to be at the root of many modern illnesses, including heart disease, cancer and autoimmune disorders (46). Research shows that lion’s mane mushrooms contain powerful anti-inflammatory and antioxidant compounds that may help reduce the impact of these illnesses (47). In fact, one study examining the antioxidant abilities of 14 different mushroom species found that lion’s mane had the fourth highest antioxidant activity and recommended it be considered a good dietary source of antioxidants (48). Several animal studies have found that lion’s mane extract reduced markers of inflammation and oxidative stress in rodents and may be especially useful in the management of inflammatory bowel disease, liver damage and stroke (20, 26, 49, 50). Lion’s mane mushrooms may also help reduce some of the health risks associated with obesity, as they have been shown to decrease the amount of inflammation released by fat tissue (51). More studies are needed to determine the potential health benefits in humans, but the results from lab and animal studies are promising.

SUMMARYLion’s mane mushroom contains powerful antioxidant and anti-inflammatory compounds that may help reduce the impact of chronic illness.

9. Boosts the Immune System
A strong immune system protects the body from bacteria, viruses and other disease-causing pathogens. On the other hand, a weak immune system puts the body at a higher risk of developing infectious diseases. Animal research shows that lion’s mane mushroom can boost immunity by increasing the activity of the intestinal immune system, which protects the body from pathogens that enter the gut through the mouth or nose (52). These effects may partly be due to beneficial changes in gut bacteria that stimulate the immune system (53). One study even found that supplementing with lion’s mane extract daily nearly quadrupled the lifespan of mice injected with a lethal dose of salmonella bacteria (54). The immune-boosting effects of lion’s mane mushrooms are very promising, but this area of research is still developing.

**igokcek** · 28 May 2019, 17:18

Nöron Sağlığı (Beyin Hücresi) - Mutfak ve Tıbbi Mantarlar Yardımcı Olabilir mi?

Yazar bağlantıları açık bindirme paneliVikineswary Sabaratnam (Dr.) Dr. )^{1 2}Wong Kah-Hui ^{1 3}Murali Naidu ^{1 3}Pamela Rosie David ^{1 3}
Daha fazla göster
https://doi.org/10.4103/2225-4110.106549 Anahtar kelimeler

Nöron sağlığı
Mantarlar
Hericium erinaceus
Pleurotus giganteus
Lignosus rhinocerotis
Nörit büyümesi
Sinir rejenerasyonu GİRİŞ

Makro mantarlar - mantarlar, karakteristik meyve veren organları oluşturanökaryotik, fotosentetik olmayan ve aerobik organizmalardır . Beşinci Krallık'a ait olan tüm mantarlar heterotrofiktir ve selülozlar gibi kompleks organik polimerlerinhücre dışı enzimler tarafından parçalanmasından sonra basit moleküllerin besin olarak emilmesiyle besleyici maddeleri özümserler.onlar tarafından salgılandı. Mantarlar taksonomik olarak iki farklı gruba ayrılır: Bilinen cins ve Ascomycetes'in çoğunu içeren Basidiomycetes. Ticari olarak üretilebilen yenilebilir ve şifalı mantarlar, saman, talaş ve talaş gibi lignoselülozik tarımsal tortular üzerinde yetiştirilmektedir. ^{[ 1 ]}

Mantarlar, insanlar tarafından binlerce yıldan beri yiyecek ve / veya ilaç olarak kullanılmaktadır. 14.000'den fazla mantar türü tanınmaktadır ve bunların arasında yaklaşık 2000'i yenilebilir olarak tanımlanmaktadır. ^{[ 2 ]}30 cins içerisindeki 2000 yenilebilir mantarın , 270 türü , insan sağlığını sağlayabilen potansiyel terapötikveya önleyici ajanlar olarak kabul edilmektedir . ^{[ 3 ]}Günümüzde, mantar tüketiminin artması, yalnızca mutfak mantarlarının hoş lezzeti ve aromasına değil aynı zamanda mevcut doğal ürünler arayışına da bağlanabilir.pestisit içermeyen ; Nutrasötikler gibi gıdalar veya yüksek vitaminveproteiniçerikli fonksiyonel gıdalarveayrıcaantioksidan aktivitelerde dahil olmak üzere biyolojik olarak aktifaktiviteler. ^[4]Mutfak mantarları günlük diyetimizde mükemmel bileşenler olabilir, çünkü proteinler, lifler,karbonhidratlar, vitaminler ve mineraller bakımından zengindirler. Aynı zamanda, mantarlar,kolesterolde dahil olmak üzerekalori veyağ bakımındandüşüktür.. Son yıllarda mantarların, özellikle geleneksel ilaçlarda kullanılanların gizemlerini çözmek için mantarlar, birçok etnomikolojik tıbbi değer iddiaları için araştırılmaktadır. Mantarların özünü toplamak ve tüketimi kolaylaştırmak için mantarlar nutrisötikler veya nutrisütikler olarak geliştirilmektedir. Ayrıca, geleneksel bilginin bilimsel olarak doğrulanması, taze veya işlenmiş mantar tüketmenin insan sağlığı üzerindeki birçok olumlu etkisinin kanıtıdır. ^{[ 2 ]} Chang sözleriyle:^{[ 5 ]}

“ Yapraksız , tomurcuksuz , çiçeksiz ;

Yine de meyve oluştururlar .

Yiyecek olarak, tonik olarak, ilaç olarak;

Tüm yaratım değerlidir. '

As tanınması mümkün yiyecek veya sağlığını geliştirmek ve kalitesini artırabilir takviyeleri olarak mantar yaşam artar, sayısız ürünler genellikle ethnomycological bilgiye dayalı iddialarla pazarlanmaktadır. Mantarların sağlığa faydalarının sayısız iddiasını bilimsel olarak doğrulamak için dünya çapında aktif olarak araştırmalar yapılmaktadır. Bununla birlikte, şu anda, halka açık olan tıbbi mantarların etkinliği üzerine yapılan çalışmaların çoğu, hayvan çalışmalarına (genellikle farelerde) veya kültür hücrelerine dayanmaktadır . Klinik çalışmalarla insanlarda etkinlik göstermeye ihtiyaç vardır. ^{[ 6 ]}Çin'de, tamamlayıcı ve alternatif tıbbın, yaşamı zayıflatan hastalıklara alternatif bir terapi olarak izin verildiği gibi, mantar besleyici maddeleri veya mantar fonksiyonel gıdaları kanser ve diğer yaşamı tehdit edici hastalıkların yönetimine dahil edilir . İnsanları tehdit eden birçok hastalıktan biri olan nörodejeneratif hastalıklar bir yaş kadar çok travmatik olabilir . Neurohealth tahmin edilen gümüş tsunaminin insanlara çarpması konusundaki endişedir -yaşlanan tsunaminin 2050'de 80-90 milyon 65-artı nüfus olduğu tahmin edilmektedir.^{[ 7 ]}

Neden endişe? Bu yaşlanan nüfusun büyük bir yüzdesinin (yaklaşık% 80 olarak tahmin edilmektedir) en az bir kronik sağlıkla ilgili hastalığı olacaktır. Alzheimer ve nörodejeneratif hastalıklar yaşlıların kronik hastalıkları listesinde yüksektir . Alzheimer hastalığı öncelikle bilişsel işlev kaybı olan bir yaşlanma bozukluğudur . Bu hastalık biyolojik olarak ön beyin, hipokampus ve beyin korteksindeki nöronların ölümü , amiloid birikmesinin varlığı ile birlikte karakterizedir . Amiloid β proteini , nöronal hücre ölümü ve nöritik değişikliklerin indüklenmesine katılır . Semptomlar ölümüne neden olduğu kolinerjik nöronlar , kolinerjik sinapslardanörotransmisyonu artıran ilaçlarla tedavi edilir . İlaçlar arasında Pricizer'dan Aricept [R], Novartis'ten Exelon [R], Janssen'den Reminyl [R] ve First Horizon'dan Cognex [R] yer alır. Bu ilaçlar sadece daha fazla bozulmayı geciktirir ve bilişsel işlevlere verilen hasarı tersine çevirmez. Başka bir ilaç, memantinblokları (Forest Laboratories),reseptör içinglutamat nörotransmittersorumlu olabilirnörotoksisiteAlzheimer hastalığında da geçici olarak faydalı etkiler yarattı. Önleyici ajanlar bulmalıyız. Nörodejeneratif hastalıklarda, klinik semptomlar ortaya çıktıktan sonra, sadece daha fazla dejenerasyon işlemini durdurmak veya geciktirmek mümkün olacaktır . Strateji, yavaşlayan ve ilgili hayati hücrelere daha fazla zarar gelmesini önleyen ajanlar aramak olacaktır. Araştırma, beyindeki kanı geçebilecek ve yetişkin yaşamı boyunca nöronların bakım, hayatta kalma ve rejenerasyonundan sorumlu bir protein ailesi olan sinir büyüme faktörü (NGF) üretimini uyaran küçük moleküller içindir .

NGF'nin yokluğunun , yetişkin farelerin beyninde Alzheimer benzeri bir semptoma neden olduğu gösterilmiştir . Önleme kesinlikle tedaviden daha iyi olacaktır. Koruyucu madde / maddeler diyetimizin bir parçası olmalıdır. Yaşlandıkça sinirle ilgili hastalıkların ciddiyetini önlemek veya azaltmak için tıbbın doğasına dokunan geleneksel bilgilere başvurmamız gerekebilir. Zerdeçal gibi birçok bitki ve baharatyardımcı olduğu söylenir. Örneğin, Hindistan'da, eski nesil arasındaki Alzheimer'ın endişe verici rakamlarda olmadığı belirtildi. Zerdeçal ve biber gibi baharatların düzenli tüketilmesinin nedeni bu olabilir ve şu anda bu aktif olarak çalışılmaktadır.

Sinir ve beyin sağlığı için mantarlar
Mantarlar yardım edebilir mi? Hemen hemen tüm mutfak mantar kendi için belirtilmiştir polisakkarit bileşenleri, oynamak bir rol içinde stimülasyon arasında bağışıklık sistemi ve kanser tedavisinde olası uygulamalar. Bununla birlikte, birçok yenilebilir cins, spesifik aktiviteleri için de belirtilmiştir. Özel aktiviteler arasında Sarcodon scabrosus, Grifola frondosa ve Hericium erinaceus gibi bazı mantarların sinir ve beyin sağlığı ile ilgili aktiviteleri olduğu bildirilmektedir. Bu yazıda, yaşa bağlı nörodejeneratif hastalıkların azaltılmasında veya hatta önlenmesinde yardımcı olmak üzere mantarların nutrasötik veya nutrikistik olarak potansiyelleri tartışılmaktadır.Acı bir mantar olan sarcodon scabrosus , scabroninler olarak adlandırılan cyathane diterpenoidleri içerir . ^[⁸^]Sıçan feokromositoma hücreleri (PC12) skabroninler A ve G ile tedavi edildiğinde, nörit büyümesi vardı . ^[⁸^]

Hericium erinaceus, nörit büyümesini ve hasarlı sinirlerin yenilenmesini tetikler
Nöro-sağlık özellikleri için yoğun olarak çalışılan mutfak mantarı H. erinaceus'tur (Lion's Mane mantarı). Aslanın yele mantarının sulu bir ekstraktındaki polisakaritler, nöronal farklılaşmaya neden olabilir ve nöronal sağkalımı arttırabilir. ^{[ 10 ]} Bu mantar ekstrelerinin kimyasal profili Kawagishi ve ortak araştırmacılar tarafından aktif olarak çalışılmış ve raporlanmıştır. H. erinaceus'un özleri astrositlerde NGF gibi nörotrofik faktörlerin ifadesini indüklemiştir . ^[11. , 12. ^]Yaptıkları çalışmalarda, hisenonlar Lion'un yeleğinin meyve veren organlarından izole edilirken erinasinler mantarın miselyumundan izole edildi . Endoplazmik retikulum stres - zayıflatıcı bileşikler ve dilinoleoyl fosfatidiletanolamin , birfosfolipid ile linoleik asit , bir doymamış yağ asidi kurutulmuş meyve organlarının özütlerinden saflaştırıldı, H. Erinaceusazaltmak endoplazmik retikulum stres kaynaklı hücre ölümü. Bu nörodejeneratif hastalığa bağlı hücre ölümü riskini azaltabilir. ^{[ 13 ]}Fujiwarave diğ. ^{[ 14 ]}araştırılmıştır nöro-koruyucu etkisini H. Erinaceus iskemik ile beyin hasarı , bir de orta serebral arter oklüzyonu farelerde modeli. Hericium erinaceus (300 sürekli olarak 14 beslenen mg / kg, ameliyat sonrası gün) önemli ölçüde azaltılmış boyutu beyin enfarktüsü , bir gün sonra, tıkanma . Başka bir çalışmada, çift kör deneme hafif tanısı 80 yaşındaki Japon kadın ve erkekler için 50- ile yürütülmüştür kognitif bozukluk etkinliğini incelemek amacıyla oral uygulama arasında H. Erinaceus bilişsel bozukluğu iyileştirmek için, gözden geçirilmiş Hasegawa Demans Ölçeğine (HDS-R) dayanan bilişsel işlev ölçeğini kullanarak . ^{[ 15 ]}H. erinaceus grubundaki denekler 16 hafta boyunca günde üç kez% 96 Yamabushitake kuru tozu içeren dört 250 mg tablet aldı . Bilişsel işlev ölçek puanları, alım süresi ile birlikte artmıştır. Laboratuvar testleri hiçbir gösterdi olumsuz etkisi ait H. Erinaceus . Çalışma H. erinaceus'un hafif bilişsel bozukluğuiyileştirmede etkili olduğunu göstermiştir . ^{[ 15 ]}H. erinaceus'un özleri c-Jun N-terminal kinazın (JNK) ve aşağı akış substratı c-Jun'un indüklenen fosforilasyonu ve artan c-Fos ifadesi, H. erinaceus'un JNK sinyalizasyonu ile sinir büyüme faktörü gen ekspresyonunu desteklediğini gösterir . ^{[ 16 ]} Ayrıca, H. erinaceus'un in vivo etkinliği de incelenmiştir. Yedi gün boyunca % 5 (ağırlık / ağırlık) H. erinaceus kuru toz içeren yem rejimi verilen fareler , hipokampusta NGF mRNA ekspresyon seviyesinde bir artış göstermiştir . ^{[ 16 ]}

Bu çalışmalar çok cesaret vericidir ve H. erinaceus - taze veya işlenmiş tüketimi kabul edilebilir. Tezgahta pek çok hazırlıklar var. Bununla birlikte, bu preparatların iddia edildiği gibi işlevsel olmasını sağlamak için güvenlik, etkinlik ve diğer parametreleri sağlamak için kurallar ve izleme yapılmalıdır. En iyi seçenek taze mantar tüketimi olacaktır. İşleme bildirilmiştir etkileyecek nörit uyarıcı aktivitesiniH. Erinaceus . ^[17. , 18. ^] Yetiştirme teknikleri ve koşulları, mantarların tıbbi özelliklerini de etkileyebilir. Hericium erinaceus olmasına rağmen ılıman bir mantar olup tropik bir ülke olan Malezya'da ekilebilir.

Malezya'daki Hericium erinaceus ( Plate 1a ) ekimi henüz başlangıç aşamasındadır . Tüketicilerin büyük bu oldukça garip görünümlü mantar potansiyelini bilmiyoruz. Bu mantarın potansiyelini gerçekleştirerek, yerel olarak yetiştirilen mantarları araştırmak, Malezya'da bu mantarın tüketiminin yanı sıra büyümesinin de önünü açacak.

Sıcak iklimde yetiştirilen H. erinaceus'un NG 108-15 hücrelerini kullanarak in vitromodel kullanılarak nörit uzantısının uyarılması araştırıldı. Mantar şimdi daha yüksek sıcaklıklarda yetişmesine rağmen, bu mantarın benzersiz özelliği korunur. Aslında, düşük ve yüksek sıcaklıkta yetiştirilen mantarlar arasında nörit büyüme uyarıcı aktivitesinde bir fark yoktu. ^{[ 19 ]} Bununla birlikte, hasat sonrası işleme tekniği etkinliği etkiler. ^[17. , 18. , 19. ^] Bu ticari olarak mevcut H. erinaceus olarak belirtmek için çok önemlidir.raf ömrünü artırmak için fırında kurutulur. Bir fırında kurutulmuş meyve veren organların özlerinin, nörit büyümesini uyarma yeteneklerini yitirdiği gösterilmiştir [ Şekil 1 ]. ^{[ 19 ]}

Tam boyutlu resmi indirin

Şekil 1 . Bir etkisi , sulu ekstresi meyve organlarının arasında H. Erinaceus tropik iklime büyütüldü. a: Negatif kontrol (tedavi olmadan); b: NGF (20 ng / ml); c: H. erinaceus'unsulu ekstresi (yoğun nörit büyümesi)
Başka bir çalışmada, H. erinaceus özütlerinin NG108-15 hücrelerinde NGF'nin aktivitesini artırabildiği gösterilmiştir . 10 ng / ml NGF'nin 10 ug / ml H. erinaceussulu ekstrakt ile bir kombinasyonu, tedavi edilmemiş nöral hücrelere kıyasla en yüksek yüzde 59,5 ± 5,0 nörit büyümesini arttırmıştır (Lai ve diğ. , 2012, yayınlanmamış). Neurite büyüme stimülasyonunun etkisi, bu kombine karışımda, ayrı ayrı uygulanan ekstrakt konsantrasyonuna veya NGF'ye kıyasla arttırıldı. Nörit büyümesi stimülasyon aktivitesi, sadece 10 ng / ml NGF ile muamele ile karşılaştırıldığında yaklaşık 1.2 kat artmıştır (Lai ve ark. , 2012, yayınlanmamış). Bununla birlikte, daha yüksek konsantrasyonlarda, sulu mantar ekstraktının ve NGF'nin nörit stimülasyon aktivitesinin arttırılması gözlenmedi. Ayrıca, devam eden bir çalışmanın erken gözlemleri, mantar ekstraktının az miktarda NGF varlığında NGF salgılanmasını tetiklediğini gösterdi . Bu mantar o zaman beyin sağlığının sırrı olabilir mi? İn vitro sonuçların doğrudan ekstrapolasyonu mümkün değildir. Özellikle biyokimyasal ve moleküler seviyelerde etki mekanizması hakkında daha ileri çalışmalar önemlidir. Şimdiye kadar, toksisite hakkında rapor yokMantarın uzun süreli tüketimi nedeniyle. Ayrıca, bildirilen bir dizi çalışma, bu mantarın, fonksiyonel bir gıda haline gelme potansiyeline sahip olduğunu göstermiştir. Bununla birlikte, işleme teknikleri, sinir sağlığını ve muhtemelen sinir rejenerasyonunu arttırmak için maksimum aktivitenin korunacağı şekilde optimize edilmelidir .

Periferik sinir yaralanması , aksonal bölgede yaralanmaya ve uzaktan duyusal afferent nöronların hücre gövdelerini içeren dorsal kök ganglionlarında (DRG) değişikliklere neden olur . Rejeneratif yeteneği yaralı aksonların lokal yeni protein sentezleme ve hücre gövdesinden otonom Yara bölgesinde başkalarını aşağılamak için kapasitelerine bağlıdır. Sinir ezilme yaralanması , çeşitli farmakolojik tedavilerin etkisini araştırmak için deneysel rejenerasyon çalışmalarında iyi bilinen bir aksonotmetik modeldir . ^[20.,21.^]Ayrıca, aksonal protein senteziNormal ve yaralı peroneal sinirlerde incelendi. Sonuçlar , tedavi edilen grupların sıçanlarında kırılmış sinirlerin yaralı bölümlerindeki nükleer ribonükleoprotein yoğunluğunun, negatif kontrol grubuna göre anlamlı derecede yüksek olduğunu gösterdi. Bu, yerel aksonal protein sentez makinelerinin yaralanma sonrası büyüme konisibaşlangıcını temel aldığını göstermektedir . Ek olarak, akson rejenerasyonunda rol oynadığı gösterilen temel sinyal yolakları , protein kinaz B (Akt) ve mitojenle aktifleştirilen protein kinazdır (MAPK). Akt kaskadı, nörotrofinin desteklediği hücre sağkalımına aracılık ederken önemli bir rol oynar , MAPK kaskadı, nörit büyümesine aracılık eder. MAPK'nın bir alt ailesihücre dışı sinyalle düzenlenen kinazlar 1 ve 2 (ERK1 / 2), hücre farklılaşmasını ve çoğalmasını kontrol eder . Çift etiketli immünofloresan çalışmaları, L5 DRG'deki küçük nöronların, tedavi edilen gruptaki sıçanlarda ezilme yaralanmasına bağlı olarak, negatif kontrol grubuna kıyasla, Akt ve ERK1 / 2 içindaha yüksekimmüno-reaktivitelerolduğunu gösterdi. ^[22]Bu veriler,H. erinaceustaze meyveli cisimlerinsulu ekstraktının günlük oraltatbikatının, iyileşmenin erken aşamalarında,yaralı sıçanperiferik sinirinyenilenmesini destekleyebileceğini göstermektedir. ^[23]Hericium erinaceusBeyin ve sinir sağlığı ile ilişkili mantarlar iyi çalışılmıştır, ^{[ 23 ]} ve hazırlıklar mevcuttur. Bununla birlikte, nörodejeneratif hastalıkların hafifletilmesi / geciktirilmesi potansiyelini desteklemek için çok sayıda klinik çalışma yoktur. Ayrıca, bu mantar sinir ve beyin sağlığı üzerinde yararlı etkileri olan tek olmayabilir. Geleneksel bilgilerde nörotrofik mantarları keşfetme

Malezya'nın makrofungal çeşitliliğinin gıda ve ilaç olarak kullanılmasında yerlilerinbilgisine dokunmak için , yerli topluluklar tarafından kullanılan potansiyel mantarların çeşitliliği, nöro sağlık için araştırılmaktadır. Üç mantar seçildi - Lignosus rhinocerotis (Cooke) Ryvarden ( Plate 1d ); Ganoderma neo-japonicum Imazeki ( Plaka 1e ) ve Pleurotus giganteus (Berk.) Karunarathna ve KD Hyde ( Plate 1b )

Yerli bilgiye dayanarak, seçilen mantarlar, canlılığı arttırdığı, uyanıklığı ve bireyin genel iyiliğini arttırdığına inanılan infüzyonları hazırlamak için kullanılmıştır . ^{[ 24 ]}Böyle bir mantar, Lignosus rhinocerotis'dir . ^{[ 25 ]}L. rhinocerotis'in (kaplan süt mantarı olarak bilinir) sklerotiumu, günlük olarak veya gerektiğinde Malezya'nın yerli halkı tarafından 'enerjiyi artırmak' için küçük miktarlarda gerektiğinde alınır. Ulusal bir hazine mantarı olan L. rhinocerotis , Malezya'daki yerel ve yerli toplulukların çeşitli hastalıklarını tedavi etmek için kullanılmıştır. ^{[ 26 ]}Mantar, vahşi doğada hasat edilir ve kaplanın sütün döküldüğü yerde yetişen folklor olduğuna inanılır. Vahşi doğada nadiren karşılaşılan mantar şimdi başarıyla evcilleştirildi. ^{[ 25 ]} de devam eden in vitroaraştırmalar, bir konukçu bir sulu ekstraktı Rhinocerotis L. 20% 24,4 ve% 42.1 nörit gelişimlerini neden ug / ml (ağırlık / hacim), sulu, tek başına özü ve 20 bir kombinasyonunun ug / ml (a / h) sulu ekstrakt ve sıçan feokromositoma hücrelerinde (PC-12Adh) sırasıyla 30 ng / ml (a / h) NGF. Ayrıca, NGF ve sklerotium ekstraktının bir kombinasyonu, ilave etkilere ve gelişmiş nörit büyümesine sahipti. ^{[27 ]}Nöronal farklılaşma, nörofilament proteininin dolaylı immünofloresansı ile doğrulandı . Bildiğimiz kadarıyla , L. rhinocerotis'in nörit uyarıcı aktiviteleri hakkındaki ilk rapordur ve sinir ve beyin sağlığı nutrasötikleri veya nutrisötikler geliştirmek için potansiyel bir mantar olabilir. Bununla birlikte, kimyasal bileşenler üzerinde yapılan çalışmalar bu olasılığa ışık tutacaktır. Nörit büyümesini tetikleyen kimyasal bileşenleri ve aktivite mekanizmalarını belirlemek için devam eden çalışmalar vardır.

Yerli topluluklar tarafından sıkça kullanılan bir başka ilginç mantar Ganoderma neo-japonicum'dur . Mantar kaynatıldı ve ateş , epilepsi tedavisi ve vücut gücünün arttırılması için kaynatma yapıldı (Tan ve diğerleri , 2012, yayınlanmamış). G. lucidum( Plate 1c ) ve G. neo-japonicum'un meyve veren organlarının sulu ekstraktlarının nörit büyüme stimülasyonu etkinliği araştırılmıştır. PC-12Adh hücrelerine , mantar konsantrasyonları ve pozitif kontrol olarak 50 ng / mL (a / h) NGF'nin konsantrasyonları ilave edildi. G. neo-japonicum'un sulu ekstresi en yüksek yüzdeyi gösterdi [ Şekil 2] 50 μg / mL'de (a / h) % 14.05 ± 0.66 nörit taşıyan hücrelerin ardından 75 μg / mL (a / a) daha yüksek bir konsantrasyonda G. lucidum (12.08 ± % 0.85 ). 50 μg / mL (a / h) ile elde edilen G. neo-japonicum nörit taşıyan hücrelerin yüzdesi , pozitif kontrole kıyasla% 73 daha yüksekti. G. neo-japonicum'unnörodejeneratif hastalıkları önlemeye yardımcı olabilecek nöral iletişim ağını korumak ve yeniden oluşturmak için NGF benzeri biyoaktif bileşik / bileşikler bulunduğu öne sürülmüştür (Syntyche Ling vd. , 2012, yayınlanmamıştır) [ Şekil 3 , Şekil 4 ] .

Tam boyutlu resmi indirin

Şekil 2 . Morfolojisi PC-12Adh ait hücreler . Oklar nörit uzantılarını gösterir . a: Negatif kontrol - sadece F-12 K ortamı; b: Pozitif kontrol - 50 ng / mL (a / h) NGF; c: 50 μg / mL G. neo-japonicum

Tam boyutlu resmi indirin

Şekil 3 . Nörit gelişimini doğrulamak için nörofilament boyama

Tam boyutlu resmi indirin

Şekil 4 . NGF ve P. giganteus özütlerinin, in vitro model olarak PC12 kullanılarak nörit büyümesi üzerindeki etkileri . * NGF (pozitif kontrol) ile karşılaştırıldığında P < 0,05 ^{[29 ]}
Pleurotus giganteus (Berk.) Eskiden Panus / Lentinus giganteus olarak bilinen Karunarathna ve KD Hyde , Malezya'daki yerli topluluklar tarafından tüketilen popüler bir mantardır. ^{[ 28 ]} Malezya'da Çin'de yetişen bir çeşit yetiştiriliyor ve çok popüler bir mutfak mantarı ve insan diyetlerine katılımını garanti eden bir beslenme profiline sahip. ^{[ 29 ]}P. giganteus'un meyve veren organları, 100 gm başına gram başına: 67.2 karbonhidrat, 15.4 protein ve 33.3 diyet lifi içerir . Magnezyum ve potasyum gibi mineraller bakımından zengindi.. Bildiğimiz kadarıyla, tıbbi yararları, eğer varsa, henüz araştırılmamıştır. Son zamanlarda, hepato koruyucu etkileri olduğu bildirildi. ^{[ 30 ]} 25 μg / ml'dekibir sulu ekstre,50ng / ml NGF'ye (28.3±% 0.4)kıyasla nöronal farklılaşmayı uyarmadaönemli ( P < 0.05) bir etkiye (%31.7 ± 1.1))sahipti. ^{[ 29 ]}Meyve veren organlardaki yüksek potasyum seviyesi ve biyoaktif bileşiklerin varlığı (özellikle triterpenoidler) nöronal uyarıcı aktiviteden sorumlu olabilir. Kimyasal kimlik Faaliyetten sorumlu olanların belirlenmesi gerekmektedir. Bu, hastalarda kısmen bozulmuş bilişsel işlevlerde tedavi rejimlerine yol açabilir. Ayrıca, devam etmekte olan çalışmada, P. giganteus tarafından uyarılan nörit büyümesinin MEK / ERK'ler ve PI3K / Akt yolları arasındaki "çapraz konuşma" vasıtasıyla aracılık ettiği görülmüştür. Mantar , yaşa bağlı nörodejeneratif hastalıkların ciddiyetini azaltmak veya önlemek için fonksiyonel gıdanın geliştirilmesine aday olabilir . Bu travmatik bozukluk için önleme tercih edilir; Semptomlar klinik olarak belirgin olduğunda, geri dönüş neredeyse imkansızdır. SONUÇ

Devam eden çalışmaların yanı sıra birçok araştırmacı tarafından yapılan çalışmalar, seçilen mantarların insanlara faydalı olabilecek nörotrofik özelliklere sahip olduğunu göstermektedir. Düzenli tüketim sinir ve beyin sağlığını artırabilir . Bu özellikle yaralanma sırasında (kazalarda olduğu gibi) veya yaşlandıkça faydalıdır . Ayrıca, klinik çalışmaların yanı sıra etkinlik mekanizmalarını aydınlatmak için potansiyel mantarları incelemeye de ihtiyaç vardır. Bu zamana kadar sadece H. erinaceus yoğun olarak çalışıldı. Bu eşsiz özelliklere sahip daha fazla mantar türünün tanımlanması, önleyici veya terapötik fonksiyonlara sahip olabilen yeni kimyasal ajanların tanımlanmasına katkıda bulunabilir . TEŞEKKÜR

Yazarlar, F000002-21001 Yüksek Öğretim Bakanlığı Yüksek Etki Araştırmaları (HIR) hibesine; Bilim, Teknoloji ve Yenilik Bakanlığı, SciFund için Malezya, 12-02-03-2050 ve RG158 / 11AFR, RG136 / 10AFR, 66-02-03-0074 fonlarını desteklemek için Malaya Üniversitesi hibe verdi. REFERANSLAR

1. J. PoppeMantar yetiştiriciliğinde tarımsal atık maddelerin kullanımı
LJ van Griensven (Ed.) , Yenilebilir Mantarların Bilim ve Yetiştiriciliği , AA Balkema , Rotterdam / Brookfield ( 2000 ) , s. 3 - 24
ScopusGoogle Akademik'teKaydı Görüntüle 2. ST Chang , JA BuswellDünya mantar endüstrisinin gelişimi: Uygulamalı mantar biyolojisi ve uluslararası mantar örgütleri
Int J Med Mantar , 10 ( 2008 ) , s. 195 - 208
ScopusGoogle Akademik'teCrossRefGörüntüleme Kaydı 3. SP WasserAntitümör ve bağışıklık düzenleyici polisakkaritler kaynağı olarak şifalı mantarlar
Appl Microbiol Biotechnol , 60 ( 2002 ) , ss. 258 - 274
ScopusGoogle Akademik'teKaydı Görüntüle 4. Mantar biyolojisi ve mantar ürünleri konulu 5. Uluslararası KonferansaDJ RoyseÖnsözü
Acta Edulis Fungi , 12 ( 2005 ) , s. 1 - 2
ScopusGoogle Akademik'teKaydı Görüntüle 5. ST Chang
Mantar Biyolojisi Üzerine Bir Yayın Koleksiyonu ( 2010 ) , s. 367
Bejing, Çin
ScopusGoogle Akademik'teKaydı Görüntüle 6. S. VikineswaryBeyin ve sinir sağlığı: Mutfak ve şifalı mantarlar yardımcı olabilir mi?
Bildiriler 'Sağlık ve uzun ömürlü mantarlarla ilgili 15. Shizuoka Forumu - Demansın Üstesinden Gelerek Sağlıklı Uzun Ömürün Elde Edilmesi: İlaç Keşfi ve Tıbbi Bakım' Shizuoka, Japonya. 2010 ( 15-16 Ekim 2010 )
Google Akademik 7. D. Acosta , M. WortmannDünya Alzheimer Raporu 2009
M. Jackson Prince , J. Jackson (Eds.) , Alzheimer Uluslararası Hastalığı ( 2009 ) , s. 1 - 92
Londra
ScopusGoogle Akademik'teKaydı Görüntüle 8. Y. Obara , N. Nakahata , T. Kita , Y. Takaya , H. Kobayashi , S. Hosoi , vd.Yeni diterpenoidler, skabroninler A ve G ile1321 N1 insan astrositom hücrelerinden nörotrofik faktör salgısının uyarılması
Eur J Pharmacol , 370 ( 1999 ) , sayfa 79 - 84
Makaleİndir PDF'iGörüntülemek ScopusGoogle Akademik'te 9. WM Cheung , WS Hui , PW Chu , SW Chiu , NY IpGanoderma özü MAP kinazlarını aktive eder ve sıçan feokromositoma PC12 hücrelerinin nöronal farklılaşmasını uyarır
FEBS Lett , 486 ( 2000 ) , sayfa 291 - 296
Makaleİndir PDFCrossRefScopus'taGoogle AkademikBilgilendirme Kaydı 10. YS Park , HS Lee , MH Won , JH Lee , SY Lee , HY LeeHericium erinaceus'unkültür besiyerinden çıkan bir ekzo-polisakkaritin sıçan adrenal sinir hücrelerinin büyümesinin ve farklılaşmasının arttırılmasına etkisi
Sitoteknoloji , 39 ( 2002 ) , sayfa 155 - 162
ScopusGoogle Akademik'teCrossRefGörüntüleme Kaydı 11. H. Kawagishi , A. Shimada , R. Shirai , K. Okamoto , F. Ojima , H. Sakamoto , vd.Erinacines A, B ve C, Hericium erinaceum miselinden sinir büyüme faktörü (NGF) sentezinin güçlü uyarıcıları
Tetrahedron Lett , 35 ( 1994 ) , sayfa 1569 - 1572
Makaleİndir PDF'iGörüntülemek ScopusGoogle Akademik'te 12. H. Kawagishi , A. Shimada , K. Shizuki , H. Mori , K. Okamoto , H. Sakamoto , ve diğ.Erinacine D, bir misel olarak NGF-sentez stimülatörü, Hericium erinaceum
Heterocycl Comm , 2 ( 1996 ) , sayfa 51 - 54
ScopusGoogle Akademik'teKaydı Görüntüle 13. K. Nagai , A. Chiba , T. Nishino , T. Kubota , H. Kawagishigelen dilinoleoyl-fosfatidiletanolamin Hericium erinaceum protein kinaz C yolu vasıtasıyla ER stresi bağımlı Neuro2a hücre ölümüne karşı koruma
J Nutr Biochem , 17 ( 2006 ) , sayfa 525 - 530
Makaleİndir PDF'iGörüntülemek ScopusGoogle Akademik'te 14. M. Fujiwara , N. Egashira , K. MishimaHericium erinaceum'unnöroprotektif etkisi . Gıdalar ve Gıda Maddeleri
J Jpn , 211 ( 2006 )
Google Akademik 15. K. Mori , S. Inatomi , K. Ouchi , Y. Azumi , T. Tuchida Yamabushitakemantarının ( Hericium erinaceus ) hafif kognitif bozukluk üzerindeki etkilerinin iyileştirilmesi : Çift kör, plasebo kontrollü klinik çalışma
Phytother Res , 23 ( 2009 ) , s. 367 - 372
ScopusGoogle Akademik'teCrossRefGörüntüleme Kaydı 16. K. Mori , Y. Obara , M. Hirota , Y. Azumi , S. Kinugasa , S. Inatomi , vd.1321N1 insan astrositom hücrelerindeHericium erinaceus'unsinir büyüme faktörü indükleyici aktivitesi
Biol Pharm Bull , 31 ( 2008 ) , s. 1727 - 1732
ScopusGoogle Akademik'teCrossRefGörüntüleme Kaydı 17. S. Vikineswary , KH Wong , YS Kho , N. Abdullah , M. Murali , UR KuppusamySağlıklı Diyet Mantarları: Taze veya işlenmiş
AA Koutinas , A. Pandey , C. Larroche (Eds.) , Gıda Endüstrisinde Biyoproseslerde Güncel Konular , Asiatech Publishers, Inc , Yeni Delhi ( 2008 ) , sf. 494 - 501
Bölüm 32
ScopusGoogle Akademik'teKaydı Görüntüle 18. KH Wong , S. Vikineswary , N. Abdullah , UR Kuppusamy , M. Naidu Hericium erinaceus'unyetiştirme tekniklerinin ve işlemlerinin antimikrobiyal ve antioksidan aktiviteleri üzerine etkileri (Boğa: F. ) Pers. ekstreler
Food Technol Biotechnol , 47 ( 2009 ) , sf. 47 - 55
ScopusGoogle Akademik'teKaydı Görüntüle 19. KH Wong , S. Vikineswary , M. Naidu , R. KeynesLion's Mane Mantarı Hericium erinaceus'un sulu ekstraktlarının aktivitesi (Boğa .: Fr.) Pers. (Aphyllophoromycetideae) Sinir Hücresi Hattı Üzerine NG108-15
Int J Med Mantar , 9 ( 2007 ) , sf. 57 - 65
ScopusGoogle Akademik'teCrossRefGörüntüleme Kaydı 20. KH Wong , M. Naidu , RP David , MA Abdulla , UR KuppusamyAslan yele mantarı, kemirici peroneal sinirin yaralanmasını takiben fonksiyonel iyileşme artışı, Aslan yele mantarı, Hericium erinaceus (Bull .: Fr.) Pers. Aphyllophoromycetideae)
Int J Med Mantar , 11 ( 2009 ) , s. 225 - 236
ScopusGoogle Akademik'teCrossRefGörüntüleme Kaydı 21. KH Wong , M. Naidu , P. David , MA Abdulla , N. Abdullah , UR Kuppusamy , vd.Sızmaperoneal sinire ezik hasarı takiben periferik sinir rejenerasyonu, sulu mantar mantarı ekstresi ile Hericium erinaceus (Bull .: Fr) Pers. (Aphyllophoromycetideae)
Kanıta Dayalı Tamamlayıcı Alternat Med 2011 ( 2011 ) , s. 580752
Google Akademik 22. Wong KH, Naidu M, David P, Vikineswary S. Hericium erinaceus (Bull.Fr.) Tıbbi bir mantar olan Pers, periferik sinir rejenerasyon mekanizmalarını harekete geçirir. Chin J Integr Med [Basında].
Google Akademik 23. KH Wong , M. Naidu , P. David , R. Bakar , S. VikineswaryLion s Mane mantarının, Hericium erinaceus (Bull .:Fr.) Pers. (Gözden geçirmek)
Int J Med Mantarlar , 14 ( 2012 ) , s. 427 - 446
ScopusGoogle Akademik'teCrossRefGörüntüleme Kaydı 24. S. Vikineswary , A. Noorlidah , I. Normah , YH Tan , D. Fauzi , EB JonesYenilebilir ve tıbbi mantarlar
EB Jones , KD Hyde , S. Vikineswary (Eds.) , Malezya Mantar Çeşitliliği , Mantar Araştırma Merkezi, Malezya Üniversitesi ve Ulusal Kaynaklar ve Çevre Bakanlığı. Malezya: Kuala Lumpur ( 2007 ) , s. 287 - 305
ScopusGoogle Akademik'teKaydı Görüntüle 25. CS Tan , ST Ng , S. Vikineswary , FP Lo , CS TeeBir Malezya mantarının tanımlanmasında genetik belirteçler, Lignosus rhinocerus(Cendawan Susu Rimau)
Açta Hortic , 859 ( 2010 ) , sayfa 161 - 168
ScopusGoogle Akademik'teKaydı Görüntüle 26. Tan CS. Lignosus rhinocerus (Cooke) Ryvarden. Yaşam Ansiklopedisi. Erişim: http://www.eol.org/pages/192772 . [2009'da en son girilen].
Google Akademik 27. LF Eik , M. Naidu , P. David , KH Wong , YS Shin , S. VikineswaryLignosus rhinocerus (Cooke) Ryvarden: PC-12 hücrelerinde nörit gelişimini uyaran tıbbi bir mantar
Kanıta Dayalı Tamamlayıcı Alternat Med 2012 ( 2012 ) , s. 320308
Google Akademik 28. SS Lee , YS Chang , MN NoraswatiPeninsular Malezya'da yiyecek ve ilaç için bazı yerli topluluklar tarafındanmakrofunglarınkullanımı
Ecol Manage için , 257 ( 2009 ) , sayfa 2062 - 2065
Makaleİndir PDF'iGörüntülemek ScopusGoogle Akademik'te 29. CW Phan , WL Wong , P. David , M. Naidu , S. VikineswaryPleurotus giganteus (Berk) Karunarathna, Hyde KD: Besin değeri ve in vitro nörit büyüme aktivitesi sıçan feokromositoma hücreleri
BMC Tamamlayıcısı Altern Med , 12 ( 2012 ) , s. 102
ScopusGoogle Akademik'teKaydı Görüntüle 30. WL Wong , MA Abdulla , KH Chua , UR Kuppusamy , YS Tan , S. VikineswaryPanus giganteus(Berk.)KöşesininVikineswaryHepatoprotektif Etkileri Sıçanlarda tiyoasetamid (TAA) kaynaklı karaciğer hasarına karşı
Kanıta Dayalı Tamamlayıcı Alternat Med 2012 ( 2012 ) , s. 170303

**igokcek** · 28 May 2019, 17:18

Antioksidan ve ACE Engelleyici Aktiviteler Açısından Seçilmiş Mutfak-Şifalı Mantarların Değerlendirilmesi

Noorlidah Abdullah , ^*Siti Marjiana Ismail , Norhaniza Aminudin , Adawiyah Suriza Shuib ve Beng Fye Lau
Yazar bilgileri Makale notları Telif Hakkı ve Lisans bilgileri PMC Yasal Uyarı
Mantar Araştırma Merkezi, Biyolojik Bilimler Enstitüsü, Fen Fakültesi, Malaya Üniversitesi, 50603 Kuala Lumpur, Malezya
*Noorlidah Abdullah: ym.ude.mu@hadilroon
Şuraya git: Soyut
Hipertansiyon dahil oksidatif stresle ilişkili hastalıkların önlenmesinde diyetin önemi göz önüne alındığında, bu çalışma , suda 30 dakika kaynatılarak ekstrakte edilen seçilmiş mutfak-tıbbi mantarların in vitro antioksidan ve ACE inhibitör aktivitelerini değerlendirmek için yapıldı . Antioksidan kapasitesi aşağıdaki analizler kullanılarak ölçüldü: DPPH serbest radikal temizleme aktivitesi, p -karoten ağartma, lipid peroksidasyonunun inhibisyonu, güç kabiliyetini azaltma ve bakır iyonu azaltıcı antioksidan kapasite (CUPRAC). Her mantar türünün antioksidan potansiyeli, quercetin'e göre ortalama yüzdelere göre hesaplandı ve Antioksidan İndeks (AI) olarak özetlendi. Ganoderma lucidum (%30,1), Schizophyllum commune (%27,6) veHericium erinaceus (%17,7) nispeten yüksek AI gösterdi. Bu mantarlardaki toplam fenolikler 6,19 ile 63,51 mg GAE/g ekstrakt arasında değişmiştir. ACE inhibitör analizinde G. lucidum'un en güçlü tür olduğu gösterilmiştir (IC50 ₌ 50 μg /mL). Bulgularımıza dayanarak, mutfakta kullanılan tıbbi mantarlar, diyetteki antioksidan ve ACE inhibitör ajanların potansiyel kaynağı olarak düşünülebilir.

Şuraya git: 1. Giriş
Reaktif oksijen türleri (ROS), gıda bozulmasının yanı sıra çeşitli insan hastalıklarının ve yaşlanmaya bağlı bozuklukların patogenezinde de rol oynamaktadır [ 1 ]. Epidemiyolojik çalışmalar sebze, meyve ve tahıllar gibi antioksidanlar açısından zengin gıdaların alımı ile yukarıda belirtilen patolojilerin önlenmesi arasındaki yakın ilişkiyi ortaya çıkarmıştır [ 2 ]. Eksojen antioksidanların alımı, özellikle insan in vivo antioksidan savunma ve onarım sistemlerinin hasarı tamamen önlemek için yetersiz olduğu düşünüldüğünde, ROS'u dengelemek için yeterli düzeyde antioksidan sağlamak için çok önemlidir . Oksidatif stres hipertansiyonla ilişkilendirilmiştir; süperoksit ve nitrik oksit üretimindeki dengesizlik vazodilatasyonun azalmasına yol açacaktır .] Hipertansiyon uzun süre devam ederse felç, kalp hastalıkları ve sonuçta kronik böbrek yetmezliğine yol açan risk faktörlerinden biri olabilir.

Gıda endüstrisinde yaygın olarak kullanılan bütillenmiş hidroksianizol (BHA), bütillenmiş hidroksitoluen (BHT) ve tert- bütillenmiş hidroksikinin (TBHQ) gibi sentetik antioksidanların kanserojen olduğu rapor edilmiştir; bu nedenle kullanımları kısıtlanmıştır [ 4 ]. Anjiyotensin I-dönüştürücü enzim (ACE) inhibitörleri gibi antihipertansif ilaçların uygulanmasıyla yapılan tedaviler, kan basıncını düşürmeyi ve hipertansiyon komplikasyonları riskini azaltmayı amaçlar. Ancak kaptopril ve enalapril gibi sentetik ACE inhibitörlerinin kullanımı kuru öksürük, deri döküntüleri ve alerjik reaksiyonlar gibi ciddi yan etkilere neden olmuştur [ 5 ]. Bu durum doğal kaynaklardan potansiyel antioksidan ve ACE inhibitörlerinin araştırılmasına yol açmıştır.

Her iki biyolojik aktivitenin tek bir çok işlevli preparatta, özellikle de gıdada kombinasyonunun, kardiyovasküler hastalık riskinin kontrol edilmesinde yararlı olduğu öne sürülmüştür [ 6 ]. Aslında Münzel ve Keaney [ 3 ], ACE inhibitörlerinin vazokonstriksiyonu iyileştirerek, nitrik oksidin biyoaktivitesini artırarak ve vasküler süperoksit üretimini kaynağında inhibe ederek yeni antioksidan stratejiye sahip olduğunu öne sürdüler. Bu nedenle, ACE inhibitör aktivitesine sahip antioksidan bakımından zengin gıdaların tüketimi, özellikle kan basıncı marjinal veya hafif yüksek olan ancak kan basıncını düşürücü reçeteyi gerektirecek kadar yüksek olmayan prehipertansif hastalar için hipertansiyon tedavisinde alternatif bir tedavi olarak düşünülebilir. Chen ve arkadaşlarının önerdiği ilaçlar. [ 7]

Mantarlar, fizyolojik olarak yararlı bileşenlere sahip fonksiyonel gıda olarak kabul edilir [ 1 ] ve Agaricus bisporus , Lentinula edodes ve Pleurotus spp . gibi çeşitli mantarların tüketimi . yıllar geçtikçe popüler hale geldi. Mantarların geniş tıbbi değerleri, alternatif tıbbın bir dalı olarak ümit verici bir geleceğe sahiptir .] ve bu nedenle iddia edilen tıbbi özelliklerin doğrulanmasına yönelik bilimsel araştırmalar hayati önem taşımaktadır. Halk hekimliğinde mantar kaynatma işlemleri genellikle meyve veren gövdeden çözünebilir bileşenlerin çıkarılması için sıcak su kullanılmasını içerir. Buna göre meyve gövdesinin ezilmiş veya küçük parçaları kaynatılır ve elde edilen kaynatma tüketilir. Bunun yanı sıra, mantarlar genellikle çiğ olarak yenmez ancak çeşitli gıda işleme prosedürlerine tabi tutulur, böylece sindirim yoluyla daha kolay asimile edilirler [ 9 ]. Dolayısıyla, sıcak su ekstraktlarının hazırlanmasının, yenilebilir mantarların tüketilmesinin tipik yolu olan pişirme koşullarını taklit ettiği söylenebilir.

Sıcak su ekstraktları kullanılarak yapılan analizlerden elde edilen bilgilerin, özellikle tüketim üzerine biyolojik aktivitelerin daha iyi bir göstergesi olduğu düşünülmüştür [ 10 , 11 ]. Mantarların biyolojik özelliklerine ilişkin çoğu raporda ekstraktların hazırlanmasında çeşitli organik çözücüler kullanıldığı için prosedürlerdeki farklılıklar dikkate alınarak farklı laboratuvarlar arasında karşılaştırma yapmak oldukça zordur. Çeşitli mantar türlerinin aynı prosedürler kullanılarak değerlendirilmesi, incelenen biyolojik aktivitelerin doğru ve adil bir şekilde karşılaştırılması için hayati öneme sahiptir. Dolayısıyla bu çalışmanın amacı, seçilmiş mutfakta kullanılan şifalı mantarların sıcak su ekstraktlarının in vitro antioksidan ve ACE inhibitör aktivitelerini analiz etmektir.

Şuraya git: 2. Malzemeler ve Yöntemler
2.1. Mantar Koleksiyonu
Bu çalışmada kullanılan on dört mutfak-şifalı mantar türü (tablo 1) Selangor, Malezya'daki mantar çiftliklerinden ve süpermarketlerden elde edildi. Örnekler Malaya Üniversitesi Mantar Araştırma Merkezi'ndeki uzmanlar tarafından tanımlandı ve doğrulandı; kupon örnekleri Malaya Üniversitesi herbaryumunda (KLU) saklandı. tablo 1

Yemeklik-şifalı mantarların toplam fenolik içeriği incelendi.

Agrocybe sp.	Kara kavak mantarı; yangimatusutake (Japonca)	25,40 ± 1,52 ^gr
Auricularia auricular-judae	Jöle mantarı; Yahuda'nın kulak mantarı; kikurage “ağaç denizanası balığı” (Japonca); mù ěr “tahta kulak” (Çince)	6,19 ± 0,87 ^a
Flammulina velutipes	Altın iğne mantarı; enokitake (Japonca);Jι̅nz _He̅n g ū http://en.wiktionary.org/wiki/%E9%87%91 (Çince)	16,69 ± 2,62 ^gün
Ganoderma lucidum	Reishi (Japonca); ben ι̅ ngzhī (Çince)	63,51 ± 3,11 ^saat
Hericium erinaceus	Aslan yelesi mantarı; yamabushitake “dağda saklı mantar” (Japonca); hóutóugū “maymun kafalı mantar” (Çince)	10,20 ± 2,25 ^a,b
Lentinula edodları	Orman mantarı, shiitake “shii mantarları” (Japonca); xiānggū “kokulu mantar” (Çince)	14,70 ± 3,01c ^,d
Pleurotus sistidiozus	Denizkulağı istiridyesi; yaz istiridye mantarı	9,26 ± 0,77 ^a,b
Pleurotus eryngii	Kral istiridye; kral trompet mantarı; Fransız kornosu mantarı; eringi (Japonca); xìngbàogū “badem denizkulağı mantarı” (Çince)	20,95 ± ^2,39f
Pleurotus flabellatus	Pembe istiridye mantarı	20,24 ± 0,68 ^e,f
Pleurotus florida	Beyaz istiridye mantarı	12,24 ± 1,17b ^,c
Pleurotus sajor-caju	Gri istiridye mantarı	17,70 ± 2,12 ^d,e,f
Şizofilum komünü	Braket mantarı; dökülmüş solungaç mantarı; liezhejun (Çince)	16,47 ± 0,42 ^gün,e
Termitomyces hemimii	“Termit yuvası mantarı”	11,31 ± 0,42b ^,c
Volvariella volvaceae	Çeltik samanı mantarı; fukurotake (Japonca); cǎogū (Çince)	20,88 ± ^3,13f

Pozitif kontroller

Kuersetin		194,24 ± 7,58 ⁱ
Bütillenmiş hidroksianizol (BHA)		931,86 ± 49,78 ^k
Askorbik asit*		25,40 ± 1,39 ^gr

Ayrı bir pencerede aç
Değerler, üç tekrarlı belirlemenin ortalama ± standart sapması olarak ifade edildi.

Farklı küçük harflere (a – k) sahip bir sütundaki ortalama değerler, P < 0,05'te anlamlı farkı gösterir.

*Değer, askorbik asidin fenolik içeriği yerine toplam indirgeme kapasitesinin bir tahminidir.

2.2. Mantar Sıcak Su Ekstraktlarının Hazırlanması
Tüm mantarların meyve veren gövdeleri temizlendi, daha küçük parçalara bölündü ve 1:10 (w/v) oranında distile suda 100°C'de 30 dakika kaynatıldı. Haşlanan mantarlar oda sıcaklığına kadar soğutuldu, Whatman No. 1 filtre kağıdı kullanılarak çıkarıldı ve elde edilen sıcak su ekstraktları dondurularak kurutuldu (Labconco). Ekstraktlar daha sonraki analizler için oda sıcaklığında desikatörde saklandı.

2.3. Toplam Fenolik İçeriğin Tahmini
Mantar ekstraktlarının toplam fenolik içeriği, bazı modifikasyonlarla Slinkard ve Singleton'un [ 12 ] yöntemine göre Folin-Ciocalteu reaktifi kullanılarak tahmin edildi. Başlangıçta, her bir mantar ekstraktının 250 μL'si , 250 μL %10 Folin-Ciocalteu reaktifi ile karıştırıldı , ardından oda sıcaklığında 2 dakikalık inkübasyonun ardından 500 μL doymuş sodyum karbonat (%10 sulu çözelti) ilave edildi . Karışım 1 saat karanlıkta bekletildikten sonra 750 nm dalga boyunda absorbans alındı. Gallik asit (2–10 μ) kullanan bir kalibrasyon eğrisig/mL) hazırlandı. Mantar ekstraktlarının toplam fenolik içeriği, gallik asit eşdeğerleri (GAE'ler) olarak ifade edildi; bu, fenolik içeriği, 1 g ekstrakttaki gallik asit miktarı (mg) olarak yansıtır.

2.4. Antioksidan Kapasite Analizleri
Tüm analizlerde pozitif kontrol olarak kersetin, bütillenmiş hidroksianizol (BHA) ve askorbik asit kullanıldı.

2.5. 1,1-Difenil-2-Pikrilhidrazil (DPPH) Radikalleri Üzerinde Temizleme Etkisi
Ekstraktların DPPH serbest radikal temizleme aktivitesi Brand-Williams ve arkadaşlarının yöntemine göre ölçüldü. [ 13 ] Her bir mantar ekstraktının (50 mg/mL) stok çözeltisi, 0,1 ila 50 mg/mL aralığındaki bir konsantrasyona kadar seyreltildi. Test için, 0,1 mL mantar ekstraktına 3,9 mL 0,06 mM DPPH radikali (Sigma) ilave edildi. Reaksiyon karışımı vortekslendi ve absorbans, boş olarak metanol içeren bir spektrofotometre kullanılarak 515 nm'de ölçüldü. Absorbanstaki azalma, reaksiyon bir platoya ulaşana kadar 0 dakika, 1 dakika, 2 dakika ve her 15 dakikada bir izlendi. Kararlı duruma ulaşmak için geçen süre, tek yönlü varyans analizi (ANOVA) ile belirlendi. Radikal temizleme aktivitesinin yüzdesi olarak ifade edilen DPPH serbest radikal temizleme aktivitesi aşağıdaki şekilde hesaplandı:

Radikal temizleme aktivitesi ( SA ) = A0−ASA0× 100 ,
(1)
burada A0 yalnızca 0,06 mM metanolik DPPH'nin absorbansıdır, As ise _reaksiyon karışımının _{absorbansıdır} .

2.6. β -Karoten Ağartma Aktivitesi
Mantar ekstraktlarının β -karoten ağartma aktivitesi , bazı modifikasyonlarla daha önce açıklanan [ 14 ] β -karoten-linoleik asit model sistemi kullanılarak değerlendirildi. Kısaca, 10 mL kloroform içindeki 2 mg β -karoten, 40 μ L linoleik asit ve 400 μ L Tween 80 emülgatör ile karıştırıldı . Kuvvetli bir şekilde çalkalanarak 100 mL damıtılmış su ilave edilmeden önce kloroformun vakum altında buharlaşmasına izin verildi. Daha sonra karışımın 4,8 mL'si farklı konsantrasyonlarda ekstrakt içeren tüplere aktarıldı. Emülsiyonun her bir tüpe ilave edilmesinin ardından sıfır zaman absorbansı, bir spektrofotometre kullanılarak 470 nm'de ölçüldü. Emülsiyon sistemi 2 saat boyunca 50°C'de inkübe edildi.

2.7. Tamponlu Yumurta Sarısının Lipid Peroksidasyonunun İnhibisyonu
Mantar ekstraktlarının lipit peroksidasyonunu engelleme yeteneği Daker ve ark.'nın yöntemine göre belirlendi. [ 15 ] Reaksiyon karışımı, 25 g/L'lik bir nihai konsantrasyon ve 100 μ L 1000 μ M Fe2 ⁺ elde etmek için 0,1 M fosfat tamponu (pH 7,4) ile emülsifiye edilmiş 1 mL kümes hayvanı yumurtası sarısı içeriyordu. . Her mantar ekstraktının stok çözeltisi (360 mg/mL) hazırlandı ve daha sonra 0,1-30 mg/mL nihai ekstrakt konsantrasyonlarına kadar seyreltildi. Karışım, 0,5 mL taze hazırlanmış %15 trikloroasetik asit (TCA) ve 1,0 mL %1 tiyobarbitürik asit (TBA) ile işleme tabi tutulmadan önce 37°C'de 1 saat süreyle inkübe edildi. Reaksiyon tüpleri kaynar su banyosunda 10 dakika daha inkübe edildi. Oda sıcaklığına soğutulduktan sonra tüpler, çöken proteini çıkarmak için 3500 x g'de 10 dakika boyunca santrifüjlendi. Son olarak, tiobarbitürik asit reaktif maddelerin (TBARS) oluşumunu ölçmek için 100 μL süpernatan, 532 nm'de bir absorbans okumasına tabi tutuldu. ^{Bu tahlilde yalnızca Fe2 +} içeren tamponlanmış yumurta kontrol olarak kullanıldı. Yüzde inhibisyon aşağıdaki denklemden hesaplandı:

İnhibisyon (%) =A0−ASA0× 100 ,
(2)
burada A ₀ kontrolün absorbansıdır, A _s ise numunenin absorbansıdır.

2.8. Güç Yeteneğinin Azaltılması
Mantar ekstraktlarının indirgeme gücü Öztürk ve ark.'nın yöntemine göre belirlendi. [ 16 ]. Seyreltilmiş mantar özleri, 2,5 mL 0,2 M fosfat tamponu (pH 6,6) ve 2,5 mL %1 potasyum ferrisiyanür ile karıştırıldı. Reaksiyon karışımları 50°C'de 20 dakika süreyle inkübe edildi. 2,5 mL %10 TCA ilave edildikten sonra karışım, 1000 rpm'de 10 dakika boyunca santrifüjlendi. Daha sonra 2,5 mL süpernatan, 2,5 mL distile su ve 0,5 mL %0,1 ferrik klorür ile karıştırıldı. Absorbans bir köre karşı 700 nm'de ölçüldü.

2.9. Bakır İyonu İndirgeyici Antioksidan Kapasitesi (CUPRAC)
CUPRAC testi Öztürk ve ark.'nın yöntemine göre yapıldı. [ 16 ] bazı değişikliklerle. Test karışımı 1 mL 10 mM bakır (II), 7,5 mM neokuproin ve 1 M amonyum asetat tamponu (pH 7,0) içeriyordu. Kısaca, 4 mL'lik nihai hacme ulaşmak için reaksiyon tüplerine 0,1-20 mg/mL konsantrasyon aralığında 1 mL seyreltilmiş mantar ekstraktı eklendi. Tüpler oda sıcaklığında 30 dakika süreyle inkübe edildikten sonra 450 nm'de absorbans bir köre karşı kaydedildi.

2.10. Antioksidan İndeksi (AI)
Puttaraju ve diğerleri tarafından önerilen Antioksidan İndeksi. [ 17 ], seçilen mutfak-tıbbi mantarları antioksidan potansiyellerine göre sınıflandırmak için kullanıldı. Mantar ekstraktları, 100'e eşdeğer olduğu kabul edilen quercetin bazlı sayısal bir ölçekte derecelendirilmiştir (Tablo 5). AI, yukarıda açıklanan antioksidan kapasitenin değerlendirilmesi için beş farklı metodoloji kullanılarak elde edilen kuersetin ile karşılaştırıldığında ortalama bağıl yüzdeleri temsil eder.

Tablo 5
Puttaraju ve ark.'nın yöntemine göre seçilmiş mutfak-tıbbi mantarların toplam antioksidan aktivite açısından derecelendirilmesi. [ 17 ]

(1) Kuersetin	100.0	100.0	100.0	100.0	100.0	100.0
(2) BHA	30.5	67.4	86.0	96.0	92.8	74.5
(3) Askorbik asit	41.6	16.2	93.0	95.0	84.9	66.2
(4) Ganoderma lucidum	0,6	23.4	65.5	10.8	50.1	30.1
(5) Schizophyllum komünü	0,1	84.1	41.5	0,9	11.6	27.6
(6) Pleurotus flabellatus	0,2	15.5	57.3	3.2	15.5	18.4
(7) Hericium erinaceus	0,1	21.2	54.4	0,9	12.0	17.7
(8) Volvariella volvaceae	0,2	10.4	57.2	4.7	14.4	17.4
(9) Auricularia auricular-judae	0,1	6.7	64.6	2.4	10.8	16.9
(10) Pleurotus florida	0,2	7.4	64.8	2.8	7.8	16.6
(11) Termitomyces hemimii	0,1	14.6	53.0	5.5	8.7	16.4
(12) Lentinula edodes	0,2	22.4	43.8	1.4	11.8	15.9
(13) Pleurotus eryngii	0,2	7.5	54.8	2.3	13.0	15.6
(14) Agrocybe sp.	0,3	14.4	38.2	3.4	18.8	15.0
(15) Pleurotus sajor-caju	0,1	10.6	49.2	3.2	9.9	14.6
(16) Pleurotus sistidiozus	0,1	7.1	57.0	1.6	7.1	14.6
(17) Flammulina velutipleri	0,1	4.8	47.7	0,7	6.5	12.0

Ayrı bir pencerede aç

Quercetin'in DPPH (serbest radikal temizleme aktivitesi), β -CB ( β -karoten ağartma tahlili), ILP (lipit peroksidasyonunun inhibisyonu), RPA (güç kabiliyetini azaltma) ve CUPRAC (kuprik iyon azaltıcı antioksidan kapasitesi) ortalaması esas alınır 100'de. İncelenen diğer pozitif kontrollerin ve mantarların antioksidan potansiyeli (toplam antioksidan aktivitenin ortalaması), kersetin ile karşılaştırıldığında ortalama bağıl yüzdeler olarak ifade edildi.

2.11. ACE İnhibitör Deneyi
ACE inhibitör aktivite deneyi, Nakamura ve ark.'nın yöntemine göre yapıldı. [ 18 ] bazı değişikliklerle. Kısaca, 200 μL 5 mM hippuril-L-histidin-L-lösin (HHL) (Sigma) çözeltisi , her bir mantar ekstraktının 50 μL'si ile karıştırıldı ve karışım, 37°C'de 3 dakika önceden inkübe edildi. Reaksiyon, 20 μL 0,1 U/mL ACE (Sigma) çözeltisinin eklenmesiyle başlatıldı ve karışım tekrar 37°C'de 30 dakika süreyle inkübe edildi. Reaksiyon 250 μ ilave edilerek sonlandırıldı. 1 N HCl'nin L'si. Daha sonra reaksiyonla serbest kalan hippurik asidin ekstrakte edilmesi için 1.5 mL etil asetat ilave edildi. Çözelti 10 dakika süreyle santrifüjlendi; etil asetat katmanı daha sonra aspire edildi ve vakum koşulu altında buharlaştırıldı. Kurutulan hippurik asit, 1 mL distile su içerisinde yeniden çözüldü ve 228 nm'de spektrofotometrik olarak ölçüldü. Mantar ekstraktlarının ACE inhibitör aktivitesi aşağıdaki denklemle belirlendi: İnhibisyon yüzdesi ( % _ ) =B - AB - C× 100 , 3) burada A , ACE ve mantar ekstraktlarının absorbansıdır, B , ACE ve HHL'nin absorbansıdır ve C , yalnızca HHL'nin absorbansıdır.

2.12. İstatistiksel analiz
Tüm analizler üç kopya halinde yapıldı ve veriler ortalama ± standart sapma olarak kaydedildi. Analiz, Windows 3.0 için Statgraphics Plus'ta tek yönlü varyans analizi (ANOVA) kullanılarak gerçekleştirildi. Testte ortalamalar arasında %95 ( P < .05) seviyesindeki anlamlı farkların istatistiksel olarak anlamlı olduğu kabul edildi. Korelasyon ve regresyon analizleri Microsoft EXCEL kullanılarak yapıldı.

Şuraya git: 3. Sonuçlar ve tartışma
3.1. Toplam Fenolik İçeriğin Tahmini
Fenolik bileşiklerin fizyolojik önemi ve toplam antioksidan kapasiteye katkıları dikkate alınarak mantar ekstraktlarının toplam fenolik içeriğini tahmin etmek için Folin-Ciocalteu yöntemi kullanıldı. Bu reaktifin yalnızca fenoliklerle değil, askorbik asit gibi diğer indirgeyici ajanlarla da reaksiyona girdiğine dikkat edilmelidir [ 19 , 20 ]. Dolayısıyla bu testin sonuçları, test edilen mantar ekstraktlarının ve pozitif kontrollerin toplam indirgeme kapasitesini yansıtır. Fenoliklerin seviyesini olduğundan fazla tahmin etme eğilimine rağmen, bu yöntem, yüksek performanslı sıvı kromatografisi (HPLC) kullanılarak fenoliklerin kantitatif ölçümünden önce hala yaygın olarak kullanılmaktadır [21 ] . Da gösterildiği gibitablo 1, test edilen mantar ekstraktlarının toplam fenolik içeriği 6,19 ila 63,51 mg GAE/g ekstrakt arasında değişmektedir ve G. lucidum en yüksek fenolik içeriğe sahiptir (63,51 ± 1,11 mg GAE/g ekstrakt).

Fenolik asitlerin mantarlardaki ana fenolik bileşikler olduğu rapor edilmiştir [ 21 ]. Puttaraju ve arkadaşlarına göre. [ 17 ], gallik asit, tannik asit, protokateşuik asit ve gentisik asitler, Hindistan'daki birçok yenilebilir yerli mantarın su ekstraktlarında tespit edilen başlıca fenoliklerden bazılarıydı. Ayrıca, birçok yazar ekstraksiyon solventinin polaritesi ile elde edilen ekstraktların fenolik içeriği arasındaki korelasyonu bildirmiştir [ 17 , 22 ]. Örneğin H. erinaceus'un fenolik içeriğiBu çalışmada sıcak su ekstraktının 10.20 ± 2.25 mg GAE/g ekstrakt olduğu belirlendi; bu değer taze (0.26 mg GAE/g ekstrakt), fırında kurutulmuş (2.37 mg GAE/g ekstrakt) metanolik ekstraktlardan daha yüksekti. ve aynı türün dondurularak kurutulmuş meyve gövdeleri (0,78 mg GAE/g ekstrakt) [ 23 ].

3.2. Mantarların Antioksidan Kapasitesi
Serbest radikal aracılı zincir reaksiyonunun sonlandırılması, hidrojen bağışı, katalitik iyonların şelasyonu ve peroksitlerin eliminasyonu dahil olmak üzere antioksidan aktivitenin altında yatan çeşitli mekanizmalar önerildiğinden, antioksidan profilinin doğru ve kapsamlı bir resmini sunabilecek tek ve evrensel bir yöntem yoktur. ] Bu nedenle mantarların toplam antioksidan kapasitesini ölçmek için tek bir analiz yeterli değildir. Moon ve Shibamoto [ 25 ] elektron temizleme ve lipit peroksidasyon analizlerinin bir kombinasyonunun kullanılmasını tavsiye etti. Belirli bir gıda sisteminin ana özelliklerine yakından benzeyen basitleştirilmiş model sistemlerin kullanılması Kulišić ve diğerleri tarafından önerilmiştir. [ 26] Farklı antioksidan mekanizmaları temel alan çoklu analizler, mantarların antioksidan kapasitesini değerlendirmek için daha güvenilir bir yaklaşım sağlama açısından çok önemlidir. Bu çalışmada DPPH serbest radikal temizleme aktivitesi, β -karoten ağartma, lipit peroksidasyonunun inhibisyonu, güç yeteneğinin azaltılması ve CUPRAC olmak üzere toplam beş yöntem kullanıldı.

3.3. DPPH Serbest Radikaller Üzerinde Temizleme Etkisi
Antioksidan kapasitenin belirlenmesine yönelik en yaygın yöntemlerden biri, hidrojen veren bir bileşiğin (antioksidan) varlığında metanolik DPPH çözeltisinin indirgenmesine dayanan DPPH serbest radikal temizleme aktivitesi deneyidir. Hidrojenin antioksidandan emilmesi üzerine ortaya çıkan renk giderme, indirgeme derecesine göre stokiyometriktir ve belirli bir süre sonra ölçülen kalan DPPH, antioksidanın radikal temizleme aktivitesine ters olarak karşılık gelir [27 ] .

Da gösterildiği gibiTablo 2_{mantar ekstraktlarının DPPH serbest radikallerine karşı temizleme aktivitesi IC50} cinsinden ifade edildi . Daha düşük bir IC50 _değeri , ekstraktların DPPH radikal temizleyicileri olarak daha güçlü bir şekilde hareket etme yeteneğini gösterdiğinden, pozitif kontrollerin mükemmel DPPH radikal temizleyicileri olduğu ve quercetin'in >100 kat daha yüksek temizleme aktivitesi sergilediği açıktır (IC50 = 0.03 mg/ _mL ) ) mantar ekstraktlarıyla karşılaştırıldığında (IC50 ₌ 5,28–39,05 mg/mL). Araştırılan mantarlar, Tsai ve arkadaşlarının önerdiği gibi muhtemelen birincil antioksidanlar olarak görev yapan DPPH serbest radikal temizleme aktivitesi gösterdi. [ 11 ] G. lucidum, _IC50 ile önemli miktarda radikal temizleme aktivitesi sergiledi5,28 mg/mL, ardından Agrocybe sp. ve _IC50 değeri sırasıyla 9,56 ve 15,42 mg/mL olan P. eryngii . Görünüşe göre F. velutipes , 39,05 mg/mL'lik IC50 değeriyle _en zayıf temizleme aktivitesini sergiledi .

Tablo 2
DPPH serbest radikal temizleme aktivitesi, tamponlu yumurta sarısı kullanılarak lipid peroksidasyonunun inhibisyonu ve β -karoten ağartma analizleri ile belirlenen, mutfakta kullanılan seçilmiş mantarların antioksidan kapasiteleri .

Agrocybe sp.	9,559 ± 0,462 ^a,b,c	12,95 ± 0,842 ^e	33,33 ± 18,14 ^a
Auricularia auricular-judae	23,916 ± 0,106 ^d,e,f	27,82 ± 0,498 ^gr	56,41 ± 2,74 ^c,d
Flammulina velutipes	39.050 ± 5.717 ^saat	38,80 ± 0,039 ^saat	41,71 ± 4,23 ^a,b,c
Ganoderma lucidum	5,280 ± 0,263 ^a,b	7,94 ± 0,783b ^,c	57,18 ± 14,05 ^gün
Hericium erinaceus	25,471 ± 0,039 ^c,d,e	8,76 ± 1,567 ^b	47,52 ± 4,87 ^a,b,c,d
Lentinula edodları	19,093 ± 0,296 ^c,d,e	8,33 ± 0,020 ^b,c,d	38,29 ± 4,16 ^a,b
Pleurotus sistidiozus	31,500 ± 0,053 ^f,g,sa	26,08 ± 2,383 ^gr	49,83 ± 4,3b ^,c,d
Pleurotus eryngii	15,422 ± 0,037 ^b,c,d	24,71 ± 0,542 ^gr	47,86 ± 9,22 ^a,b,c,d
Pleurotus flabellatus	17,857 ± 0,000 ^c,d,e	11,97 ± 0,317 ^d,e	50,09 ± 6,07b ^,c,d
Pleurotus florida	21,233 ± 0,045 ^d,e,f	25,08 ± 0,333 ^gr	56,58 ± 7,43 ^c,d
Pleurotus sajor-caju	23,100 ± 0,156 ^d,e,f	17,50 ± 0,012 ^f	42,99 ± 3,34 ^a,b,c,d
Şizofilum komünü	35,659 ± 0,055 ^gr,saat	2,21 ± ^0,237a	36,24 ± 9,41 ^a,b
Termitomyces hemimii	26,839 ± 0,189 ^e,f,g	12,79 ± 0,381 ^e	46,32 ± 2,73 ^a,b,c,d
Volvariella volvaceae	17,832 ± 0,020 ^c,d,e	17,92 ± 0,197 ^f	50,00 ± 1,47 ^b,c,d

Pozitif kontroller

Kuersetin	0,032 ± 0,007 ^a	1,86 ± 0,014 ^a	87,35 ± ^6,11e
Bütillenmiş hidroksianizol (BHA)	0,097 ± ^0,012c	2,76 ± ^0,014a	75,13 ± 2,02 ^e
Askorbik asit	0,078 ± ^0,005b	11,50 ± 0,135 ^c,d,e	81,54 ± ^1,09e

Ayrı bir pencerede aç
Değerler, üç tekrarlı belirlemenin ortalama ± standart sapması olarak ifade edildi.

Farklı küçük harflere (a – h) sahip bir sütundaki ortalama değerler, P < 0,05'te anlamlı farkı gösterir.

Diğer mantarların sıcak su ekstraktının serbest radikalleri söndürme yeteneği daha önce rapor edilmişti. Olgun ve yavru Ling chih'nin ( Ganoderma tsugae Murrill) sıcak su ekstraktları , sırasıyla 0,30 ve 0,40 mg/mL'lik düşük _IC50 ile mükemmel antioksidan aktiviteler göstermiştir [ 10 ]. Chirinang ve Intarapichet [ 28 ] yaptıkları çalışmada Pleurotus ostreatus'un su ekstraktının (IC50 _{= 11,56 mg/mL) radikal temizleme aktivitesinin}P. sajor-caju'nunkinden (IC50 ₌ 13,38 mg/mL) daha iyi olduğunu fark ettiler. muhtemelen fenolik bileşiklerin ve diyet liflerinin daha yüksek içeriği nedeniyle. Agaricus blazei , Agrocybe cylindracea,ve Boletus edulis sırasıyla 13,75, 26,98 ve 15,78 mg/mL _IC50 ile orta düzeyde DPPH temizleme aktiviteleri sergilemiştir [ 11 ]. Hypsizygus marmoreus'un sıcak su ekstraktının _IC50'sinin 4,19 mg/mL olduğu [ 29 ], oysa aynı türün beyaz mutant suşunun 18,85 mg/mL'lik _IC50 ile daha az etkili olduğu rapor edilmiştir [ 30 ].

3.4. β -Karoten Ağartma Aktivitesi
Emülsiyonlardaki bileşiklerin antioksidan kapasitesinin değerlendirilmesi için β -karoten ağartma tahlili tavsiye edilir. Gıda sistemleri genellikle lipit ve suyun bazı emülgatörlerle birlikte bulunduğu birden fazla aşamadan oluşur [ 31 ], bu nedenle bu tahlili çalışmamıza dahil etmek mümkün olabilir. Kısaca, emülsiyondaki linoleik asidin oksidasyonu, β -karoten'in sarı renginin kaybına neden olan radikalleri oluşturdu. Antioksidanların varlığı , radikalleri nötralize ederek β -karoten ağartma derecesini en aza indirecektir [ 32 ].

P -karoten ağartma yöntemiyle belirlenen mantar ekstraktlarının antioksidan kapasiteleri de Şekil 1'de gösterildiği gibi _IC50 değerleri olarak ifade edilmiştir.Tablo 2. Kuersetin ve BHA için düşük IC50 _değerleri kaydedilmiştir ancak askorbik asit için nispeten daha yüksek bir IC50 _değeri , bunun iyi bilinen, polar bir antioksidan olmasına rağmen bu tahlilin sonuçlarına dayalı olarak zayıf bir antioksidan olduğunu göstermektedir. Sonuçlarımız, askorbik asidin benzer analizler altında antioksidan aktivitesini göstermediğine işaret eden önceki raporlarla uyumludur [ 31 ]. Bu fenomen, emülsiyonun sulu fazında kalan polar antioksidanların lipit fazında daha fazla seyreltildiği ve dolayısıyla daha az etkili olduğu "kutupsal paradoks" olarak adlandırıldı [32 ] .

Mantarların β -karoten ağartma aktivitesinin pozitif kontrollerle karşılaştırılması , S. commune'un (IC ₅₀ = 2,21 mg/mL) quercetin (IC ₅₀ = 1,86 mg/mL) ile karşılaştırılabilir aktivite gösterdiğini ve hatta BHA'dan (IC ₅₀₎ daha güçlü olduğunu ortaya çıkardı. = 2,76 mg/mL). Bunun dışında G. lucidum , H. erinaceus ve L. edodes olmak üzere üç mantar türünün (IC50 =7,94–8,76 mg/mL) _askorbik asitten (IC50 =11,50 mg/mL) daha etkili olduğu _{görülmüştür} . _{IC50 ile kanıtlandığı gibi,}F. velutipes'in antioksidan aktivitesi en zayıf olanıdır.bu S. commune ve quercetin'inkinden yaklaşık 20 kat daha yüksektir.

Görünüşe göre bazı yabani mantarlar benzer analizlerde daha iyi inhibisyon aktivitesi gösterdi. Birkaç Portekiz yabani mantarının, 28.72 mg/mL gibi daha yüksek bir IC50'ye sahip olan _Hydnumrepandum hariç, _IC50 ile 0.71 ila 7.48 mg/mL aralığında iyi antioksidan aktiviteler gösterdiği rapor edilmiştir [ 33 ]. 4-20 mg/mL konsantrasyonda, Lentinula edodes'in su ekstraktı (%52,7-75,9), V. volvaceae'ninkinden (%31,8-65,2) daha iyi antioksidan aktiviteler göstermiştir [ 22 ].

3.5. Tamponlu Yumurta Sarısının Lipid Peroksidasyonunun İnhibisyonu
Serbest radikal türleri tarafından indüklenen lipit peroksidasyonu, membran bütünlüğünün bozulmasına neden olarak membranın akışkanlığını ve geçirgenliğini etkiler [ 1 ]. İlk adım, yani membranın düşük yoğunluklu lipoproteinlerindeki çoklu doymamış yağ asidi bileşenlerinin peroksidasyonu, biyomoleküllere zarar verebilecek çeşitli yan ürünler üretir. Geçiş iyonları ya lipid peroksidasyon sürecini başlatmak için hidroksil radikalleri oluşturabilir ya da lipid hiperoksitlerin ayrışması yoluyla zincir sürecini ilerletebilir [ 25 ].

Çalışmamızda Fe ²⁺ 'nın neden olduğu lipit peroksidasyonu TBARS'ın varlığına göre tahmin edildi. Mantar ekstraktlarının yumurta sarısındaki fosfolipidlerin peroksidasyonunu engelleme yeteneği,Tablo 2. 10 mg/mL konsantrasyonda, mantar ekstraktlarının lipid peroksidasyonunu engellemesi orta derecede (%30,54-57,18) iken kersetin, BHA ve askorbik asit daha yüksek engelleme yüzdesi (%77,92-81,93) göstermiştir. G. lucidum %57,18 ile en yüksek lipit peroksidasyon inhibisyonunu sergiledi, bunu sırasıyla %56,58 ve %56,41 engelleme yüzdesiyle P. florida ve A. auricular-judae izledi . Hem V. volvacea hem de P. flabellatus, sırasıyla %50,09 ve %50,00'lik karşılaştırılabilir lipid peroksidasyon inhibisyon yüzdesine sahiptir.

Mantar ekstraktlarının sıçan beyni homojenatında lipit peroksidasyonunu inhibe etme yeteneği, V. volvacea (IC50 ₌ 0,109 mg/mL) ve L. edodes'in (IC50 = _0,109 mg/mL) diklorometan alt fraksiyonunun olduğunu belirten Cheung ve Cheung [ 34 ] tarafından rapor edilmiştir . 0,297 mg/mL) lipit peroksidasyonunu engellemede aktifti. Phellinus linteus'un sıçan beyni homojenatında FeCl2 kaynaklı lipid peroksidasyonunu 0,485 mg/mL'lik bir IC50 ile _inhibe ettiği _rapor edilmiştir [ 35 ].

3.6. Güç Yeteneğinin Azaltılması
Mantar ekstraktlarının elektron bağışlama yeteneği, indirgeme gücü analizi kullanılarak değerlendirilebilir. Antioksidanların varlığında Fe3 ^{+ -ferrisiyanür kompleksi, demir formuna, Fe2}^+' ya indirgenir ve bu sonuncusu, 700 nm'de Perl Prusya mavisinin oluşumunun ölçülmesiyle izlenebilir; daha yüksek absorbans, daha büyük indirgeme gücünü gösterir [ 16 ].

Mantar ekstraktlarının ve kontrollerinin farklı konsantrasyonlarda Fe ^3+' yı Fe ^2+' ya indirgeme yeteneği aşağıdaki şekilde gösterilmiştir.Tablo 3. 0,50 mg/ml konsantrasyonda, quercetin, BHA ve askorbik asitten oluşan pozitif kontroller, sırasıyla 2,506, 2,405 ve 2,380 yüksek indirgeme kapasitesi sergilemiştir; bu, herhangi bir mantar ekstraktınınkinden (0,011-0,060) belirgin biçimde daha yüksektir. ). Mantar ekstraktları değişken indirgeme kapasitesi gösterdi ve genel olarak mantar ekstraktlarının indirgeme kapasitesi artan konsantrasyonla arttı. Mantarlar arasında G. lucidum , test edilen 0,01 ila 1,00 mg/mL konsantrasyonunda indirgeme gücü yeteneğinde 0,063 ila 0,453 arasında belirgin bir artış gösterdi. 1,00 mg/mL'de G. lucidum'un indirgeme gücü 0,453 idi ve bu, Mau ve ark.'nın çalışmasına uygundu. [ 10 ] olgun ve yavru Ling chih'in ( G. tsugae ) indirgeme gücünün olduğunu bildirmiştir.Murrill) sırasıyla 0,48 ve 0,44 idi. Agrocybe sp. ve P. florida, güç azaltma yeteneğinde sırasıyla 0,054-0,193 ve 0,053-0,110'luk karşılaştırmalı bir artış gösterdi. Agrocybe sp. için sonuçlarımız . aslında Tsai ve arkadaşlarıyla karşılaştırılabilir nitelikteydi. [ 36 ], Agrocybe cylindracea'nın sıcak su ekstraktlarının indirgeme gücünün 1,00 mg/mL'de 0,22 olduğunu bildirmiştir .

Tablo 3
Seçilmiş mutfak-şifalı mantarların gücünün azaltılması.

Agrocybe sp.	0,060 ± ^0,013c	0,054 ± 0,014 ^d,e	0,084 ± 0,007 ^a,b	0,193 ± 0,002 ^e
Auricularia auricular-judae	0,035 ± 0,010 ^a,b,c	0,032 ± 0,003 ^b,c,d,e	0,061 ± 0,005 ^a,b	0,110 ± 0,008b ^,c
Flammulina velutipes	0,011 ± 0,007 ^a	0,011 ± 0,007 ^a	0,017 ± 0,006 ^a	0,056 ± 0,022 ^a
Ganoderma lucidum	0,029 ± 0,009 ^a,b,c	0,063 ± 0,000 ^e	0,270 ± ^0,007c	0,453 ± 0,046 ^f
Hericium erinaceus	0,017 ± 0,005 ^a,b,c	0,030 ± 0,022 ^b,c,d	0,023 ± 0,009 ^a	0,077 ± 0,019 ^a,b
Lentinula edodları	0,024 ± 0,050 ^a,b,c	0,017 ± 0,011 ^a,b,c	0,036 ± 0,003 ^a,b	0,073 ± 0,014 ^a,b
Pleurotus sistidiozus	0,021 ± 0,006 ^a,b,c	0,029 ± 0,010 ^b,c,d	0,040 ± 0,009 ^a,b	0,043 ± 0,009 ^a
Pleurotus eryngii	0,003 ± 0,013 ^a,b	0,012 ± 0,027 ^a,b	0,058 ± 0,003 ^a,b	0,165 ± 0,041 ^d,e
Pleurotus flabellatus	0,031 ± 0,013 ^a,b,c	0,044 ± 0,013 ^c,d,e	0,080 ± 0,018 ^a,b	0,151 ± 0,026 ^c,d,e
Pleurotus florida	0,035 ± 0,040 ^a,b,c	0,053 ± 0,009 ^d,e	0,070 ± 0,022 ^a,b	0,110 ± 0,007b ^,c
Pleurotus sajor-caju	0,037 ± 0,044b ^,c	0,034 ± 0,027 ^b,c,d,e	0,081 ± 0,026 ^a,b	0,144 ± 0,030 ^c,d
Şizofilum komünü	0,018 ± ^0,002c	0,021 ± 0,003 ^d,e	0,023 ± 0,004 ^a,b	0,490 ± 0,017 ^g
Termitomyces hemimii	0,029 ± 0,010 ^a,b,c	0,047 ± 0,024 ^c,d,e	0,138 ± ^0,038b	0,193 ± 0,019 ^d,e
Volvariella volvaceae	0,043 ± 0,008 ^b,c	0,045 ± 0,016 ^c,d,e	0,117 ± 0,006 ^a,b	0,170 ± 0,003 ^d,e

Pozitif kontroller*

Kuersetin		2,506 ± 0,054 ^e
Bütillenmiş hidroksianizol (BHA)		2,405 ± 0,033 ^d,e
Askorbik asit		2,380 ± 0,197 ^gün

Ayrı bir pencerede aç
Değerler, üç tekrarlı belirlemenin ortalama ± standart sapması olarak ifade edildi.

Farklı küçük harflere (a – g) sahip bir sütundaki ortalama değerler, P < 0,05'te anlamlı farkı gösterir.

*Pozitif kontroller için absorbans değerleri 0,50 mg/mL konsantrasyonda ölçülmüştür.

İstiridye mantarları ( Pleurotus spp.), 0,50 ve 1,00 mg/mL konsantrasyonda sırasıyla 0,040-0,081 ve 0,043-0,165 gibi nispeten düşük indirgeme gücü sergiledi. Lee ve ark. [ 37 ] yaptıkları çalışmada Pleurotus citrinopileatus'un tüm Pleurotus türlerinden daha iyi indirgeme gücü gösterdiğini bildirmişlerdir . bu çalışmada test edilmiştir. Benzer şekilde Kim ve ark. [ 38 ] Pleurotus cornucopiae'nin Pleurotus ostreatus ve Pleurotus salmoneostramineus'tan daha iyi indirgeme kapasitesine sahip olduğunu buldu.. Mantarların indirgeme gücü, peroksitlerle reaksiyona giren redüktonların varlığına ve peroksit oluşumunu durdurmak için bazı öncüllere ve ayrıca bu ekstraktların radikal zincir reaksiyonlarının sona ermesine yol açan hidrojen verme yeteneğine atfedilebilir. 3.7. CUPRAC Testi

CUPRAC tahlilinde kromojenik oksitleyici madde olarak bakır(II)-neokuproin (CU(II)-Nc) reaktifi kullanıldı. Neokuproin ve bakır (I) arasında stabil kompleksin oluşmasıyla 450 nm'de absorbansın ölçülmesine dayanmaktadır [ 16 ]. Mantar ekstraktlarının CUPRAC'ı değerlendirildi ve pozitif kontrollerinkiyle karşılaştırıldı. Da gösterildiği gibiTablo 4Mantar ekstraktlarının CUPRAC'ı ekstraktın konsantrasyonuna bağlıydı. Beklendiği gibi pozitif kontroller mantar ekstraktlarından daha belirgin CUPRAC gösterdi. 0,50 mg/mL konsantrasyonda, kersetin, BHA ve askorbik asidin CUPRAC'ı sırasıyla 2,110, 1,958 ve 1,791 idi. Benzer konsantrasyonlarda G. lucidum , diğer mantar türlerine göre önemli ölçüde daha yüksek CUPRAC (1.058) sergilemiştir. Bildiğimiz kadarıyla bu, mantar meyve gövdelerinin sıcak su ekstraktlarının antioksidan aktivitesinin CUPRAC yöntemiyle değerlendirilmesine ilişkin ilk rapordur. Son zamanlarda Omar ve ark. [ 39 ] Lentinus squarrosulus'un CUPRAC'ını gösterdimisel ekstraktı (0,50 mg/mL) 0,20 ± 0,03 idi ve bu, incelenen bazı mantarların sıcak su ekstraktının CUPRAC'ından daha düşüktü (Tablo 4).

Tablo 4
Seçilmiş mutfak-şifalı mantarların CUPRAC'ı.

Agrocybe sp.	0,105 ± 0,022 ^a,b	0,396 ± 0,039 ^a	0,469 ± 0,095 ^b,c	2,318 ± 0,047 ^e	2,778 ± 0,015 ^gr
Auricularia auricular-judae	0,242 ± 0,040 ^gün	0,227 ± 0,022 ^a	1,105 ± 0,044 ^e	1,401 ± 0,312b ^,c	1,739 ± 0,222 ^a
Flammulina velutipes	0,063 ± 0,024 ^a	0,137 ± 0,015 ^a	0,318 ± 0,019 ^a,b	1,173 ± 0,034 ^a,b	1,958 ± ^0,037b
Ganoderma lucidum	0,519 ± 0,020 ^e	1,058 ± ^0,103b	1,740 ± 0,181 ^f	2,802 ± 0,046 ^f	2,959 ± 0,000 ^saat
Hericium erinaceus	0,173 ± 0,050 ^b,c,d	0,253 ± 0,050 ^a	0,548 ± 0,056 ^c	1,422 ± 0,065b ^,c	2,442 ± 0,120 ^d,e
Lentinula edodları	0,155 ± 0,046b ^,c	0,249 ± 0,038 ^a	0,561 ± 0,023 ^c	1,686 ± 0,044 ^c,d	2,578 ± 0,018 ^e,f
Pleurotus sistidiozus	0,185 ± 0,083 ^c,d	0,150 ± 0,029 ^a	0,487 ± 0,045b ^,c	1,435 ± 0,187b ^,c	2,144 ± 0,132 ^c
Pleurotus eryngii	0,125 ± 0,017 ^a,b,c	0,275 ± 0,013 ^a	0,458 ± 0,056b ^,c	1,967 ± 0,034 ^d,e	2,657 ± 0,074 ^f,g
Pleurotus flabellatus	0,146 ± 0,015b ^,c	0,328 ± ^0,021a	0,530 ± 0,060 ^c	1,574 ± 0,082 ^c	2,467 ± 0,071 ^d,e
Pleurotus florida	0,070 ± 0,027 ^a	0,165 ± 0,012 ^a	0,390 ± 0,072 ^a,b,c	1,395 ± 0,129b ^,c	2,345 ± 0,056 ^gün
Pleurotus sajor-caju	0,183 ± 0,026 ^c,d	0,208 ± 0,031 ^a	0,444 ± 0,041b ^,c	1,520 ± 0,029 ^b,c	2,427 ± 0,018 ^d,e
Şizofilum komünü	0,114 ± 0,009 ^a,b,c	0,244 ± 0,046 ^a	0,832 ± 0,214 ^gün	1,476 ± 0,061b ^,c	2,060 ± 0,031b ^,c
Termitomyces hemimii	0,127 ± 0,014 ^a,b,c	0,184 ± 0,013 ^a	0,250 ± 0,048 ^a	0,819 ± 0,456 ^a	2,378 ± 0,066 ^gün
Volvariella volvaceae	0,165 ± 0,031b ^,c	0,303 ± 0,041 ^a	0,831 ± 0,078 ^gün	2,028 ± 0,212 ^d,e	2,788 ± 0,015 ^gr,saat

Pozitif kontroller*

Kuersetin			2,110 ± 0,227 ^gün
Bütillenmiş hidroksianizol (BHA)			1,958 ± 0,470c ^,d
Askorbik asit			1,791 ± ^0,220c

Ayrı bir pencerede aç
Değerler, üç tekrarlı belirlemenin ortalama ± standart sapması olarak ifade edildi.

Farklı küçük harflere (a-h) sahip bir sütundaki ortalama değerler, P < 0,05'te anlamlı farkı gösterir.

*Pozitif kontroller için absorbans değerleri 0,50 mg/mL konsantrasyonda ölçülmüştür.

3.8. Antioksidan İndeksi (AI)
Mantar sıcak su ekstraktları esas olarak polar bileşiklerin bir karışımından oluşur; bu onların antioksidan aktivitelerinin detaylı araştırılmasını zorlaştırmaktadır. Bazı mantar türleri, farklı analizlerde farklı seviyelerde antioksidan aktivite gösterdi. Örneğin Agrocybe sp. DPPH serbest radikal süpürme tahlili, azaltıcı güç ve CUPRAC ile iyi bir antioksidan olduğu ancak p -karoten ağartma tahlili ve lipit peroksidasyonunun inhibisyonu ile sırasıyla orta ve hatta zayıf bir antioksidan olduğu gösterilmiştir . Bu tür kimyasal karmaşıklık ve her bir tahlilin sonuçlarını ayrı ayrı karşılaştırmanın zorluğu nedeniyle, Puttaraju ve arkadaşları tarafından tanıtılan Antioksidan İndeksi (AI). [ 17], beş tahlilin tamamının ortalama sonuçlarını birleştirmek için oluşturulmuştur. Bu, mantarların genel antioksidan potansiyelini ortalama bağıl yüzdeler cinsinden göstermek için daha doğru bir yaklaşım olacaktır ve karşılaştırma, tüm analizlerde sürekli olarak mükemmel antioksidan aktiviteler sergileyen kuersetin ile yapılabilir. Yapay zeka, mutfakta kullanılan tıbbi mantarların antioksidan kapasitelerine göre sıralanmasına yardımcı olur ve bu bilgi, ilgilenilen diğer biyolojik aktivitelerden (örn. ACE'nin inhibisyonu) elde edilen sonuçlarla birleştirilirse, sağlığın teşviki ve geliştirilmesi amacıyla faydalı olabilir.

Da gösterildiği gibiTablo 5, G. lucidum en yüksek bağıl antioksidan potansiyelini (%30,1) sergiledi ve bunu S. commune (%27,6) takip etti . H. erinaceus (%17,7), V. volvace ae (%17,4), A. auricular-judae (%16,9) ve T. heimii (%16,4) gibi çeşitli mantarlar yüksek ila orta derecede antioksidan potansiyel göstermiştir . Diğer mantar türleri nispeten düşük antioksidan potansiyeli sergilemiştir. Testlerin çoğunda belirtilen zayıf antioksidan aktivitelerle tutarlı olarak F. velutipes en düşük sırayı aldı (%12,0). İncelenen istiridye mantarlarının AI'sı karşılaştırılabilir düzeydeydi ve şu sırayla azaldı: P. flabellatus (%18,4) > P. florida (%16,6) > P. eryngii (%15,6) > P. sistidiosus ve P. sajor-caju (%14,6). Öte yandan Puttaraju ve ark. [ 17 ], Termitomyces spp. arasında antioksidan aktivitelerde çeşit farklılıklarının varlığına dikkat çekti . burada T. heimii ve T. mummiform iyi antioksidan aktivite gösterirken T. microcarpus'ta zayıf aktivite gözlendi . Bu gözlem, her türdeki aktif bileşiklerin kimyasal bileşimine atfedilebilir.

3.9. ACE İnhibitör Aktivitesi
Mantar ekstraktlarının in vitro ACE inhibitör aktivitesi , potansiyel in vivo antihipertansif etkiyi yansıtmaktadır; çünkü daha önceki çalışmalar, ACE inhibisyonunun hayvan modellerinde kan basıncının düşmesine yol açtığını göstermiştir [ 40 – 43 ]. ACE inhibitör analizinde HHL, ACE'nin hippurik asit ve dipeptit histidil-lösine dönüşümünü katalize eden substrat görevi görür. ACE aktivitesinin doğrudan hippurik asit salınımının boyutuyla ilişkili olduğu varsayılmaktadır ve dolayısıyla daha düşük miktarda hippurik asit, ekstraktların ACE'ye karşı daha yüksek inhibitör aktivitesine işaret etmektedir.

İncelenen mutfakta kullanılan tıbbi mantarların ACE inhibitör aktivitesi, aşağıdaki şekilde gösterildiği gibi _{IC50 cinsinden ifade edilmiştir:}Tablo 6. Çalışmamız G. lucidum'un sıcak su ekstraktının 0,050 mg/mL'lik _IC50 ile en iyi ACE inhibitör aktivitesini sergilediğini gösterdi. _{Bunu, IC 50} değerleri (mg/mL cinsinden) aşağıdaki sırayla azalan diğer türlere kıyasla nispeten daha düşük IC ₅₀ değerleri gösteren istiridye mantarları Pleurotus spp. takip eder: P. eryngii (0,067) > P. flabellatus (0,058) > P. sajor-caju (0,056) > P. sistidiosus (0,054) > P. florida (0,050). _{IC 50'lerinin} yakınlığıdeğerler aynı cinse ait türler tarafından üretilen ACE inhibitörlerinin yapısal veya kimyasal benzerliğine atfedilebilir. Buna göre G. lucidum ve Pleurotus spp.'nin sıcak su ekstraktının ACE inhibitör aktiviteleri . Tricholoma giganteum (IC ₅₀ = 0,31 mg/mL) [ 40 ], Grifola frondosa (IC ₅₀ = 0,28–0,31 mg/mL) [ 5 ] ve çeşitli Pholiota adiposa suşlarından (IC ₅₀ = 0,21– ) su ekstraktından daha iyiydi. 0,95 mg/mL) [ 41 ]. _{Bu çalışmada incelenen diğer mantar türlerinin ACE'yi IC50} ile inhibe etmede nispeten zayıf olduğu gösterilmiştir.0,320 ila 0,890 mg/mL aralığında. Tablo 6

Seçilmiş mutfak-tıbbi mantarların ACE inhibitör aktivitesi.

Agrocybe sp.	0,890 ± 0,046
Auricularia auricular-judae	0,510 ± 0,018
Ganoderma lucidum	0,050 ± 0,009
Hericium erinaceus	0,580 ± 0,023
Pleurotus sistidiozus	0,054 ± 0,002
Pleurotus eryngii	0,067 ± 0,026
Pleurotus flabellatus	0,058 ± 0,002
Pleurotus florida	0,050 ± 0,013
Pleurotus sajor-caju	0,056 ± 0,012
Şizofilum komünü	0,320 ± 0,070
Volvariella volvaceae	0,760 ± 0,023

Ayrı bir pencerede aç
IC50 değerleri _, her mantar türünün ACE inhibisyonu için doz-yanıt eğrisinden enterpole edildi. Değerler, üç tekrarlı belirlemenin ortalama ± standart sapması olarak ifade edildi.

Bu mantarların ACE inhibitör aktivitesinin değerlendirilmesi, mantarların su ekstraktının (sıcak ve soğuk) metanol veya etanol ekstraktlarından daha yüksek aktivite gösterdiği bildirildiğinden, yalnızca sıcak su ekstraktları kullanılarak gerçekleştirildi [5 , 40 ] . Bulgulara göre hem sıcak hem de soğuk su ekstraktlarının etkinliği hala kesin değildir. Görünüşe göre mantar türlerine göre değişiklik göstermekte ve sıcaklık, ekstraksiyon süresi gibi faktörlerden etkilenmektedir [ 5] Ekstraksiyon süresi uzatıldığında ACE inhibitör aktivitesinin arttığı görülmektedir. Sıcak su ekstraktının daha düşük ACE inhibisyonu gösterdiği durumlarda, yüksek sıcaklığa maruz kalma nedeniyle biyoaktif bileşiklerin denatürasyonu veya inaktivasyonu en olası neden olarak öne sürülmüştür. Yabani şifalı mantar Taiwanofungus camphorates üzerinde çalışan Liu ve ark. [ 42 ] yalnızca metanol ekstraktının ACE inhibitör aktivite sergilediğini bildirdi; sıcak su ekstraktı hiçbir aktivite göstermedi. Bununla birlikte, çeşitli mantarların sıcak su ekstraktlarından ACE inhibitörlerinin izolasyonu ve saflaştırılması rapor edilmiştir. Hagiwara ve ark. [ 43 ], bir şeker-alkol olan D-mannitol'ü (IC50 ₌ 3,00 mg/mL) aşağıdakilerin aktif bileşiği olarak tanımladı:Pleurotus bereketli. Sarcodon aspratus'un sıcak su ekstraktından saflaştırılan L-pipekolik asit (IC50 ₌ 23,7 mg/mL) , Kiyoto ve diğerleri tarafından rapor edildiği gibi ACE aktivitesini orta derecede inhibe etti. [ 44 ].

Çalışmamızda en yüksek fenolik içeriğe sahip olan G. lucidum'un aynı zamanda en yüksek ACE inhibitör aktivitesini de gösterdiğini belirtmek ilginçtir . G. lucidum'un çeşitli tıbbi özellikleri, Lakshimi ve arkadaşlarının önerdiği gibi önemli antioksidan aktivitelerine bağlanabilir. [ 45 ]. G. lucidum'un özellikle geleneksel Çin tıbbı alanında antihipertansif etkisi iyi bilinmektedir. Aslında G. lucidum'un in vitro ACE inhibitör etkisi daha önce bildirilmişti. %70 metanol ekstraktından başlayarak Morigiwa ve ark. [ 46] bilinen diğer beş triterpene ek olarak beş yeni triterpeni başarıyla izole etti ve karakterize etti. Hepsi ganoderik asit F ile ACE inhibitör aktivite gösterdi ve en yüksek ACE inhibitör etkiyi sergiledi.

Çalışmamızda G. lucidum ve P. florida'nın sıcak su ekstraktı incelenen mantarlar arasında en düşük IC _{50 değerini vermiştir.}Bu gözlemlere dayanarak, her iki mantar türünün sıcak su ekstraktının muhtemelen etkili ACE inhibitörü içerebileceğini veya düşük ekstrakt konsantrasyonunda yüksek ACE inhibitör aktivitesinin kanıtladığı gibi yüksek miktarda mevcut olabileceğini öne sürmek mümkündür. Ekstraktlardaki aktif bileşik proteinler olabilir ve şu anda bu potansiyel ACE inhibitör proteinlerinin izolasyonu, karakterizasyonu ve saflaştırılması üzerinde çalışıyoruz. Daha önce, ACE inhibitör aktivitesine sahip peptidler, aşağıdaki amino asit dizileri ile yenilebilir mantarların su ekstraktlarından izole edilmişti: G. frondosa'dan Val-Ile-Glu-Lys-Tyr-Pro[ 6 ] ve T. giganteum'dan Gly-Glu-Pro [ 40 ].

3.10. Toplam Fenolikler ve Diğer Bileşiklerle İlgili Olarak Mantar Ekstraktlarının Antioksidan Kapasiteleri
Mantar ekstraktlarının toplam fenolik içeriği antioksidan kapasiteleriyle ilişkili olabilir. Bulgularımız , mantar ekstraktlarının toplam fenolikler ile DPPH serbest radikal temizleme aktivitesi arasında iyi bir korelasyon (R ² = 0.8181) olduğunu gösterdi . Bu, toplam fenolik içeriğin diğer mantarların serbest radikal temizleme aktivitesi ile ilişkili olduğunu bildiren birkaç yazarın bulgularıyla uyumluydu [ 17 , 20 ]. Toplam fenolikler aynı zamanda indirgeme gücü analizi (R2 = 0,8546) ve CUPRAC (R2) ile belirlenen antioksidan kapasite ile de güçlü ^bir korelasyon göstermiştir ^.= 0,8279), mantar ekstraktlarının indirgeyici potansiyelinin temel olarak fenolik bileşiklerden kaynaklandığını düşündürmektedir. Aslında, antioksidan aktivitenin indirgeme kapasitesi ile birlikte olduğu gösterilmiştir, bu da mantar ekstraktlarının antioksidan kapasitesinin onun indirgeme kapasitesinden kaynaklanabileceğini göstermektedir [ 11 ]. G. lucidum gibi bazı mantarların yüksek serbest radikal temizleme aktivitesi, azaltıcı güç yeteneği ve CUPRAC'ı, bu çalışmadan elde edilen bulgularla kanıtlandığı üzere yüksek fenolik içeriğe bağlanabilir. Dorman ve arkadaşlarına göre. [ 24 ], herhangi bir ekstraktın Fe ^3+' i azaltma yeteneği(bir pro-oksidan metal iyonu), serbest radikal zincir sonlandırıcıları olarak hareket edebileceklerini ve reaktif serbest radikal türlerini daha kararlı radikal olmayan ürünlere dönüştürebileceklerini öne sürmektedir. Bu Puttaraju ve arkadaşlarına uygundur. [ 17 ] güçlü bir korelasyon bildirmiştir (R ²~ 0.95) Hindistan'daki birçok yerli mantarın fenolikler ve indirgeme gücü arasında. Ayrıca toplam antioksidan aktivitedeki varyasyonun, farklı fenolik bileşiklerin kombinasyonel etkisine atfedilebileceğini öne sürdüler. Yukarıda belirtilen üç analizle belirlenen toplam fenolikler ve antioksidan kapasiteler arasındaki yakın ilişkiye dayanarak, fenoliklerin mantar ekstraktlarındaki ana antioksidan bileşenler olarak radikal temizleme yeteneği yoluyla doğrudan antioksidatif etkiye katkıda bulunduğunu öne sürmek mümkün olabilir.

Bununla birlikte, lipit peroksidasyonunun inhibisyonu ve β -karoten ağartma analizleri ile belirlenen toplam fenolikler ile antioksidan kapasiteler arasındaki zayıf korelasyon, fenoliklerin bu koşullar altında antioksidanlar gibi davranmadığını ima edebilir. Doğası gereği fenolik olmayan aktif bileşenlerin bazı mantar ekstraktlarında mevcut olma olasılığı dikkate alınmalıdır; örneğin, S. commune'deki toplam fenolikler düşüktü ancak ekstraktlar β -karoten ağartmasına karşı büyük önleyici etki gösterdi (IC ₅₀ = 2,21 mg/mL). Benzer şekilde A. auricular-judae ve P. floridalipit peroksidasyonu üzerinde dikkate değer inhibitör etkiye sahip mantarlar arasındaydı, ancak her iki mantardaki toplam fenolikler çok düşüktü. Belki de gözlemlenen antioksidan kapasiteler, sıcak su ekstraktlarından ekstrakte edilebilen polisakkaritler gibi indirgeme kapasitesine sahip diğer bileşiklere atfedilebilir. Mantarlardan elde edilen polisakkaritlerin antioksidatif etkisi yakın zamanda rapor edilmiştir [ 47 ].

Çeşitli mantarların sıcak su ekstraktlarındaki kimyasal bileşenler daha önce rapor edilmiş olup, potansiyel antioksidan bileşiklerin spektrumu hakkında fikir vermektedir [ 10 , 11 , 29 , 36 , 37 ]. Askorbik asit, tokoferoller ve β -karotenin mantarlarda doğal olarak oluşan antioksidan bileşiklerden bazıları olduğu rapor edilmiştir [ 21 ]. Askorbik asidin ısıya dayanıklı özelliği ve ayrıca tokoferoller ve β -karotenin yağda çözünebilir doğası nedeniyle bu bileşiklerin sıcak su ekstraktlarına ekstrakte edilemeyeceği öne sürülmüştür .] Bununla birlikte, çeşitli mantarların sıcak su ekstraktlarında askorbik asit ve tokoferollerin çok düşük miktarlarda tespit edildiğine dair raporlar mevcuttur [ 10 , 11 , 29 , 36 , 48 ]. Antioksidan aktivite sağlayan biyoaktif bileşiklerin tanımlanması, saf bileşiklerin daha yüksek aktivite gösterebilmesi nedeniyle faydalı olacaktır. Bununla birlikte, çeşitli bileşiklerin sinerjistik bir şekilde çalışma olasılığı göz ardı edilemez ve bu durumda suda çözünebilen fraksiyonların tamamı (kaynatmalar), izole edilmiş bileşenlerden daha değerlidir [49 ] .

Sonuçlarımız ayrıca ACE inhibitör aktivitesi ile toplam fenolikler arasında bir korelasyon olmadığını gösterdi. Literatüre göre mantarlardan izole edilen ACE inhibitörleri esas olarak peptidlerdir [ 5 , 40 ]. Bu durumlarda, bu biyoaktif peptitler, substrat-enzim bağlanması yoluyla ACE'nin aktif bölgesini bloke edebilir ve anjiyotensin I'in güçlü bir vazopresör olan anjiyotensin II'ye dönüşümünü engelleyebilir. Bu mantar ekstraktlarının kan basıncını düşürücü özelliği, ACE'nin inhibisyonunun yanı sıra, nitrik oksit üretiminin modülasyonu, endotel fonksiyonunun arttırılması ve serbest radikallerin temizlenmesi gibi diğer mekanizmalara bağlı olabilir .] Gözlemlenen antioksidan ve ACE inhibitör aktivitelerinden sorumlu potansiyel biyoaktif bileşiklerin tanımlanması için daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır.

Şuraya git: 4. Sonuçlar
İncelenen yemeklik tıbbi mantarlar, ACE'ye karşı önleyici etkilerinin gösterdiği gibi iyi bir antioksidan kapasite ve potansiyel antihipertansif etki gösterdi. Antioksidanlar ekip halinde daha iyi çalışır; her antioksidan bileşiğin farklı çalıştığı ve ortak çabanın sinerji yarattığı gerçeği göz önüne alındığında, daha geniş bir spektruma sahip olmak daha eksiksiz bir koruma sağlar. Bu nedenle insan diyetindeki mantarlar, oksidatif hasarı ve kardiyovasküler hastalık riskini azaltmamıza yardımcı olabilecek olası koruyucu maddeler olarak hizmet edebilir. Ancak in vitro bulguların sağlıklı insanlardaki in vivo durumla ilişkisi belirsizdir . Bir dizi belirtecin in vivo oksidatif hasar veya oksidatif stresi izleyerek etkileri araştırmak için daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır .

Şuraya git: Teşekkür
Yazarlar, Malaya Üniversitesi'nin FS289/2008A Hibesine verdiği desteği takdirle karşılar. Nurhuda Mohamad Ansor ve Wong Siew Siew'e teknik yardımlarından dolayı özellikle teşekkür ederiz.

Şuraya git: Referanslar

1. Vidović SS, Mujić IO, Zeković ZP, Lepojević ŽD, Tumbas VT, Mujić AI. Seçilmiş Boletus mantarlarının antioksidan özellikleri. Gıda Biyofiziği . 2010; 5 (1):49–58. [ Google Akademik ]
2. Willet WC. Ye, İç ve Sağlıklı Ol - Harvard Tıp Fakültesi Sağlıklı Beslenme Rehberi . New York, NY, ABD: Simon ve Schuster; 2001. [ Google Akademik ]
3. Münzel T, Keaney JF. ACE inhibitörleri oksidatif strese karşı 'sihirli bir değnek' midir? Dolaşım . 2001; 104 (13):1571–1574. [ PubMed ] [ Google Akademik ]
4. Botterweck AAM, Verhagen H, Goldbohm RA, Kelinjans J, Brandt PAVD. Bütillenmiş hidroksianizol ve bütillenmiş hidroksitoluen alımı ve mide kanseri riski: Hollanda kohort çalışmasındaki analizlerin sonuçları. Gıda Kimyası ve Toksikoloji . 2000; 38 :599–605. [ PubMed ] [ Google Akademik ]
5. Choi HS, Cho HY, Yang HC, Ra KS, Suh HJ. Grifola frondosa'dan anjiyotensin I-dönüştürücü enzim inhibitörü . Gıda Araştırmaları Uluslararası . 2001; 34 (2-3):177–182. [ Google Akademik ]
6. Vercruysse L, Smagghe G, Beckers T, van Camp J. Pamuk yaprak kurdu, Spodoptera littoralis'in enzimatik hidrolizatlarında antioksidan ve ACE inhibitör aktiviteler . Gıda Kimyası . 2009; 114 (1):38–43. [ Google Akademik ]
7. Chen ZY, Peng C, Jiao R, Wong YM, Yang N, Huang Y. Anti-hipertansif nutrasötikler ve fonksiyonel gıdalar. Tarım ve Gıda Kimyası Dergisi . 2009; 57 (11):4485–4499. [ PubMed ] [ Google Akademik ]
8. Lindequist U, Niedermeyer THJ, Jülich WD. Mantarların farmakolojik potansiyeli. Kanıta Dayalı Tamamlayıcı ve Alternatif Tıp . 2005; 2 (3):285–299. [ PMC ücretsiz makalesi ] [ PubMed ] [ Google Akademik ]
9. Stamets P. Mutfakta kullanılan şifalı mantarların besinsel özelliklerine ilişkin notlar. Uluslararası Tıbbi Mantarlar Dergisi . 2005; 7 (1-2):103–110. [ Google Akademik ]
10. Mau JL, Tsai SY, Tseng YH, Huang SJ. Ganoderma tsugae Murrill'den sıcak su ekstraktlarının antioksidan özellikleri . LWT—Gıda Bilimi ve Teknolojisi . 2005; 38 (6):589–587. [ Google Akademik ]
11. Tsai SY, Tsai HL, Mau JL. Agaricus blazei, Agrocybe cylindracea ve Boletus edulis'in antioksidan özellikleri . LWT—Gıda Bilimi ve Teknolojisi . 2007; 40 (8):1392–1402. [ Google Akademik ]
12. Slinkard K, Singleton VL. Toplam fenol analizleri: otomasyon ve manuel yöntemlerle karşılaştırılması. Amerikan Enoloji ve Bağcılık Dergisi . 1977; 28 :49–55. [ Google Akademik ]
13. Brand-Williams W, Cuvelier ME, Berset C. Antioksidan aktiviteyi değerlendirmek için serbest radikal yönteminin kullanılması. LWT—Gıda Bilimi ve Teknolojisi . 1995; 28 (1):25–30. [ Google Akademik ]
14. Miller HM. Antioksidanların değerlendirilmesi için basitleştirilmiş bir yöntem. Amerikan Petrol Kimyagerleri Derneği Dergisi . 1971; 45 :s. 91. [ Google Akademik ]
15. Daker M, Abdullah N, Vikineswary S, Goh PC, Kuppusamy UR. Marasmiellus sp. tarafından fermente edilmiş mısır ve mısırdan elde edilen antioksidan . Lipid bakımından zengin gıdaların stabilizatörü olarak. Gıda Kimyası . 2008; 107 (3):1092–1098. [ Google Akademik ]
16. Öztürk M, Aydoğmuş-Öztürk F, Duru ME, Topçu G. Yenilebilir bir şifalı bitki olan Ravent ( Rheum ribes ) kök ve kök ekstraktlarının antioksidan aktivitesi . Gıda Kimyası . 2007; 103 (2):623–630. [ Google Akademik ]
17. Puttaraju NG, Venkateshaiah SU, Dharmesh SM, Urs SMN, Somasundaram R. Yerli yenilebilir mantarların antioksidan aktivitesi. Tarım ve Gıda Kimyası Dergisi . 2006; 54 (26):9764–9772. [ PubMed ] [ Google Akademik ]
18. Nakamura Y, Yamamoto N, Sakai K, Okubo A, Yamazaki S, Takano T. Ekşi sütten anjiyotensin I-dönüştürücü enzim inhibitörlerinin saflaştırılması ve karakterizasyonu. Süt Bilimi Dergisi . 1995; 78 (4):777–783. [ PubMed ] [ Google Akademik ]
19. Meda A, Lamien CE, Romito M, Millogo J, Nacoulma OG. Burkina Fasan balındaki toplam fenolik, flavonoid ve prolin içeriklerinin yanı sıra radikal temizleme aktivitelerinin belirlenmesi. Gıda Kimyası . 2005; 91 (3):571–577. [ Google Akademik ]
20. Yang JH, Tseng YH, Lee YL, Mau JL. Monascal pirinçten elde edilen metanolik ekstraktların antioksidan özellikleri. LWT—Gıda Bilimi ve Teknolojisi . 2006; 39 :740–747. [ Google Akademik ]
21. Ferreira ICFR, Barros L, Abreu RMV. Yabani mantarlardaki antioksidanlar. Güncel Tıbbi Kimya . 2009; 16 (12):1543–1560. [ PubMed ] [ Google Akademik ]
22. Cheung LM, Cheung PCK, Ooi VEC. Yenilebilir mantar ekstraktlarının antioksidan aktivitesi ve toplam fenolikleri. Gıda Kimyası . 2003; 81 (2):249–255. [ Google Akademik ]
23. Wong KH, Vikineswary S, Abdullah N, Kuppusamy UR, Naidu M. Yetiştirme tekniklerinin ve işlemenin Hericium erinaceus'un (Bull.:Fr.) Pers.'nin antimikrobiyal ve antioksidan aktiviteleri üzerindeki etkileri. özler. Gıda Teknolojisi ve Biyoteknoloji . 2009; 47 (1):47–55. [ Google Akademik ]
24. Dorman HJD, Peltoketo A, Hiltunen R, Tikkanen MJ. Seçilmiş Lamiaceae bitkilerinden kokusu giderilmiş sulu ekstraktların antioksidan özelliklerinin karakterizasyonu. Gıda Kimyası . 2003; 83 (2):255–262. [ Google Akademik ]
25. Moon JK, Shibamoto T. Bitki ve gıda bileşenleri için antioksidan analizleri. Tarım ve Gıda Kimyası Dergisi . 2009; 57 (5):1655–1666. [ PubMed ] [ Google Akademik ]
26. Kulišić T, Dragović-Uzelac V, Miloš M. Kekik, kekik ve yabani kekikten hazırlanan sulu çay infüzyonlarının antioksidan aktivitesi. Gıda Teknolojisi ve Biyoteknoloji . 2006; 44 (4):485–492. [ Google Akademik ]
27. Blois MS. Kararlı bir serbest radikalin kullanımıyla antioksidan belirlemeler. Doğa . 1958; 181 (4617):1199–1200. [ Google Akademik ]
28. Chirinang P, Intarapichet KO. İstiridye mantarlarının, Pleurotus ostreatus ve Pleurotus sajor-caju'nun amino asitleri ve antioksidan özellikleri . BilimAsya . 2009; 35 (4):326–331. [ Google Akademik ]
29. Lee YL, Yen MT, Mau JL. Hypsizigus marmoreus'tan çeşitli ekstraktların antioksidan özellikleri . Gıda Kimyası . 2007; 104 (1):1–9. [ Google Akademik ]
30. Lee YL, Jian SY, Lian PY, Mau JL. Hypsizigus marmoreus mantarının beyaz bir mutantından elde edilen ekstraktların antioksidan özellikleri . Gıda Bileşimi ve Analizi Dergisi . 2008; 21 (2):116–124. [ Google Akademik ]
31. Siramon P, Ohtani Y. Tayland'dan Okaliptüs camaldulensis yaprak yağlarının antioksidan ve antiradikal aktiviteleri. Ahşap Bilimi Dergisi . 2007; 53 (6):498–504. [ Google Akademik ]
32. Kulisic T, Radonic A, Katalinic V, Milos M. Kekik esansiyel yağının antioksidatif aktivitesini test etmek için farklı yöntemlerin kullanılması. Gıda Kimyası . 2004; 85 (4):633–640. [ Google Akademik ]
33. Heleno SA, Barros L, Sousa MJ, Martins A, Ferreira ICFR. Antioksidan kapasiteli Portekiz yabani mantarlarının tokoferol bileşimi. Gıda Kimyası . 2010; 119 (4):1443–1450. [ Google Akademik ]
34. Cheung LM, Cheung PCK. Lipid peroksidasyonuna karşı antioksidan aktiviteye sahip mantar özleri. Gıda Kimyası . 2005; 89 (3):403–409. [ Google Akademik ]
35. Song YS, Kim SH, Sa JH, Jin C, Lim CJ, Park EH. Mantar Phellinus linteus'un anti-anjiyogenik, antioksidan ve ksantin oksidaz inhibisyon aktiviteleri . Etnofarmakoloji Dergisi . 2003; 88 (1):113–116. [ PubMed ] [ Google Akademik ]
36. Tsai SY, Huang SJ, Mau JL. Agrocybe cylindracea'dan sıcak su ekstraktlarının antioksidan özellikleri . Gıda Kimyası . 2006; 98 (4):670–677. [ Google Akademik ]
37. Lee YL, Huang GW, Liang ZC, Mau JL. Pleurotus citrinopileatus'tan üç ekstraktın antioksidan özellikleri . LWT—Gıda Bilimi ve Teknolojisi . 2007; 40 (5):823–833. [ Google Akademik ]
38. Kim JH, Kim SJ, Park HR, ve diğerleri. İstiridye mantarlarının rengine bağlı olarak farklı antioksidan ve antikanser aktiviteleri. Tıbbi Bitkiler Araştırma Dergisi . 2009; 3 (12):1016–1020. [ Google Akademik ]
39. Omar NAM, Abdullah N, Kuppusamy UR, Abdulla MA, Sabaratnam V. Lentinus squarrosulus (Mont.) misel ekstraktının besinsel bileşimi, antioksidan aktiviteleri ve antiülser potansiyeli . Kanıta Dayalı Tamamlayıcı ve Alternatif Tıp . 2011; 2011 :8 sayfa. Makale Kimliği 539356. [ PMC ücretsiz makalesi ] [ PubMed ] [ Google Akademik ]
40. Lee DH, Kim JH, Park JS, Choi YJ, Lee JS. Yenilebilir mantar Tricholoma giganteum'dan türetilen yeni bir anjiyotensin I-dönüştürücü enzim inhibitör peptidinin izolasyonu ve karakterizasyonu . Peptitler . 2004; 25 (4):621–624. [ PubMed ] [ Google Akademik ]
41. Koo KC, Lee DL, Kim JH, Yu HE, Park JS, Lee JS. Pholiota adiposa'dan antihipertansif anjiyotensin I-dönüştürücü enzim inhibitörünün üretimi ve karakterizasyonu . Mikrobiyoloji ve Biyoteknoloji Dergisi . 2006; 16 (5):757–763. [ Google Akademik ]
42. Liu DZ, Liang YC, Lin SY, ve diğerleri. Kendiliğinden hipertansif sıçanlarda katı hal Taiwanofungus camphoratus (Chang-Chih) kültürünün antihipertansif aktiviteleri . Biyobilim, Biyoteknoloji ve Biyokimya . 2007; 71 (1):23–30. [ PubMed ] [ Google Akademik ]
43. Hagiwara SY, Takahashi M, Shen Y, ve diğerleri. Yenilebilir Tamogi-take mantarındaki ( Pleurotus cornucopiae ) bir fitokimyasal olan D-mannitol, ACE aktivitesini inhibe eder ve spontan hipertansif sıçanların kan basıncını düşürür. Biyobilim, Biyoteknoloji ve Biyokimya . 2005; 69 (8):1603–1605. [ PubMed ] [ Google Akademik ]
44. Kiyoto M, Saito S, Hattori K, ve diğerleri. Yenilebilir mantar Sarcodon aspratus'tan L-pipekolik asidin anjiyotensin I-dönüştürücü enzim üzerindeki inhibitör etkileri. Ahşap Bilimi Dergisi . 2008; 54 (2):179–181. [ Google Akademik ]
45. Lakshmi B, Tilak JC, Adhikari S, Devasagayam TPA, Janardhanan KK. Seçilmiş Hint mantarlarının antioksidan aktivitesinin değerlendirilmesi. Farmasötik Biyoloji . 2004; 42 (3):179–185. [ Google Akademik ]
46. Morigiwa A, Kitabatake K, Fujimoto Y, Ikekawa N. Ganoderma lucidum'dan anjiotensin dönüştürücü enzim inhibitör triterpenler . Kimyasal ve Farmasötik Bülteni . 1986; 34 (7):3025–3028. [ PubMed ] [ Google Akademik ]
47. Zeng RY, He RT, Wei W, ve diğerleri. Farklı ekimlerle Ganoderma sinense'den polisakkaritlerin antioksidan özellikleri . Gıda Bilimi ve Teknolojisi Araştırması . 2010; 16 (2):143–148. [ Google Akademik ]
48. Robaszkiewicz A, Bartosz G, Ławrynowicz M, Soszyński M. Kurutulmuş yenilebilir mantar ekstraktlarının antioksidan etkisinde polifenollerin, β -karoten ve likopenin rolü . Beslenme ve Metabolizma Dergisi . 2010; 2010 :9 sayfa. Makale kimliği 173274. [ PMC ücretsiz makalesi ] [ PubMed ] [ Google Akademik ]
49. Biziulevičius GA. Gıda işlemenin atık ürünü olan mantar kaynatma maddeleri, potansiyel olarak değerli bir bağışıklık sistemi uyarıcı ve antikanser madde kaynağı olabilir. Tıbbi Hipotezler . 2007; 69 (3):693–712. [ PubMed ] [ Google Akademik ]

**murattt** · 05 July 2019, 12:43

Bilim insanları, beyin hücrelerinin insanların yaşamları boyunca yenilenebildiğini ortaya çıkardıklarını duyurdu.
ABD'deki Illinois Üniversitesiacute;nden araştırmacılar, bir insanda Alzheimer hastalığı veya bilişsel davranışlarında düşüş olsa dahi beyninin 90acute;lı yaşları boyunca da yeni hücreler üretebildiğini gösterdi.

Forbes dergisinin haberine göre, araştırmacılar 79-99 yaş aralığında hayatını kaybedenlerin otopsilerini inceledi. Bu kişilerin bazılarında yaşarken bilişsel davranışlarında azalma veya Alzheimer bulunduğu biliniyordu. Araştırmada, neuroblast sinir hücreleri ile Alzheimer hastalığında en çok etkilenen bölge olan 'hipokampusacute;taki olgunlaşmamış nöronlara bakıldı.

Bilişsel davranış bozukluğu olmadan ölen kişilerde her iki hücrenin de hızla çoğaldığı gözlendi. Her iki rahatsızlığı olan kişilerin beyinlerinde ise hücreler az sayıda da olsa artış göstermeye devam etti.

Çalışmayı kaleme alan Orly Lazarov 90acute;lı yaşlarındaki insanların beyinlerinin hipokampus bölgelerinde aktif sinir sistemi oluşumuna rastladıklarını belirterek Alzheimer hastalığı olanlarda ve bilişsel yeteneğini kaybetmiş kişilerin beyinlerinde bile bazı yeni nöronlar görebildiklerini söyledi.

Lazarov, bu araştırmadan elde ettikleri sonuçlarla, beyindeki hipokampus bölgesindeki sinir hücrelerini artırarak özellikle yaşlı kişilerde oluşan bilişsel davranışlarında azalma bulgularını erken tedaviyle yavaşlatabileceklerini söyledi.

Araştırma Cell Stem Cell dergisinde yayımlandı.

Bilim insanları, beyin hücrelerinin insanların yaşamları boyunca yenilenebildiğini ortaya çıkardıklarını duyurdu.
ABD'deki Illinois Üniversitesiacute;nden araştırmacılar, bir insanda Alzheimer hastalığı veya bilişsel davranışlarında düşüş olsa dahi beyninin 90acute;lı yaşları boyunca da yeni hücreler üretebildiğini gösterdi.

Forbes dergisinin haberine göre, araştırmacılar 79-99 yaş aralığında hayatını kaybedenlerin otopsilerini inceledi. Bu kişilerin bazılarında yaşarken bilişsel davranışlarında azalma veya Alzheimer bulunduğu biliniyordu. Araştırmada, neuroblast sinir hücreleri ile Alzheimer hastalığında en çok etkilenen bölge olan 'hipokampusacute;taki olgunlaşmamış nöronlara bakıldı.

Bilişsel davranış bozukluğu olmadan ölen kişilerde her iki hücrenin de hızla çoğaldığı gözlendi. Her iki rahatsızlığı olan kişilerin beyinlerinde ise hücreler az sayıda da olsa artış göstermeye devam etti.

Çalışmayı kaleme alan Orly Lazarov 90acute;lı yaşlarındaki insanların beyinlerinin hipokampus bölgelerinde aktif sinir sistemi oluşumuna rastladıklarını belirterek Alzheimer hastalığı olanlarda ve bilişsel yeteneğini kaybetmiş kişilerin beyinlerinde bile bazı yeni nöronlar görebildiklerini söyledi.

Lazarov, bu araştırmadan elde ettikleri sonuçlarla, beyindeki hipokampus bölgesindeki sinir hücrelerini artırarak özellikle yaşlı kişilerde oluşan bilişsel davranışlarında azalma bulgularını erken tedaviyle yavaşlatabileceklerini söyledi.

Araştırma Cell Stem Cell dergisinde yayımlandı.

**murattt** · 05 July 2019, 16:48

Aslan Yelesi Kapsülü, Güve Otu Kapsülü Nedir Beyin Hücreleri, Beyin Sinir Hücreleri Tedavisi.

Aslan Yelesi Mantarı Klinik Araştırmaları Nelerdir Aslan yelesi Mantarına ile Nobel Tıp Ödülü.

Aslan Yelesi Mantarı Nedir Aslan Yelesi Mantarı ile Beyin, Alzheimer, Sinir Sistemi Tedavisi.

Yeni Ürünlerin Faydaları Neler, Aslan Yelesi

Yeni Ürünlerin Faydaları Neler, Aslan Yelesi

Aslan Yelesi Mantarı Nedir Aslan Yelesi Mantarı ile Beyin, Alzheimer, Sinir Sistemi Tedavisi.

**murattt** · 05 July 2019, 16:48

Aslan Yelesi Mantarı Klinik Araştırmaları Nelerdir Aslan yelesi Mantarına ile Nobel Tıp Ödülü.

Nöronal Sağlık - Mutfak ve Şifalı Mantarlar Yardımcı Olabilir mi?

Vikineswary Sabaratnam , ^1,² Wong Kah-Hui , ^1,³Murali Naidu , ^1,³ ve Pamela Rosie David ^1,³
Yazar bilgileri Telif hakkı ve Lisans bilgileri PMC Yasal Uyarı
¹ Mantar Araştırma Merkezi, Malaya Üniversitesi, 50603 Kuala Lumpur, Malezya.
² Biyolojik Bilimler Enstitüsü, Fen Fakültesi, Malaya Üniversitesi, 50603 Kuala Lumpur, Malezya.
³ Anatomi Anabilim Dalı, Tıp Fakültesi, Malaya Üniversitesi, 50603 Kuala Lumpur, Malezya.
Yazışma adresi: Dr. Vikineswary Sabaratnam, Tel. ve Faks: 603-79676703. E-posta: ym.ude.mu@ikiv
Şuraya git: Soyut

Hericium erinaceus , mutfak ve şifalı bir mantar, beyin ve sinir sağlığı için iyi bilinen bir adaydır. Ganoderma lucidum, Grifola frondosa ve Sarcodon scabrosus'un nörit büyümesine ve nöronal sağlık yararlarına sahip olduğu rapor edilmiştir. Bununla birlikte, nörosağlık aktivitesi için incelenen mantarların sayısı, tanımlanan 2000'den fazla yenilebilir ve/veya tıbbi mantar türüyle karşılaştırıldığında çok azdır. Diğer güçlü mutfak ve/veya tıbbi mantarlara yönelik devam eden araştırmalarda, Lignosus rhinocerotis ve Ganoderma neo-japonicum gibi geleneksel ilaçlarda kullanılan yerli mantarlar da araştırılıyor. Ayrıca yenilebilir mantar Pleurotus giganteusda potansiyel bir aday olabilir. Bu yenilebilir ve şifalı mantarlardan, 2050 yılında 65 yaş ve üzeri 80-90 milyondan fazla kişinin yaşa bağlı nörodejeneratif bozukluklardan etkileneceği öngörülen yaşlanan nüfusun sağlık sorunlarının üstesinden gelmek için faydalanılabilir mi? Bu mantarların dikkate alınması gerekiyorsa bilimsel doğrulamaya ihtiyaç vardır ve bu, nörit büyümesinin uyarılmasında yer alan moleküler ve biyokimyasal mekanizmaların anlaşılmasıyla başarılabilir. İn vitro çalışmaları insan beyninde neler olabileceğine dair tahminde bulunmak zor olsa da çalışmalar, mantarın günlük diyetlerine dahil edilmesi durumunda yaşlıların bilişsel yeteneklerinde iyileşme olabileceğini göstermiştir.

Anahtar Kelimeler: Nöronal sağlık, Mantarlar, Hericium erinaceus , Pleurotus giganteus , Lignosus rhinocerotis , Ganoderma neo-japonicum , Nörit büyümesi, Sinir rejenerasyonu
Şuraya git: GİRİİŞ

Makrofunguslar - mantarlar, karakteristik meyve veren gövdeleri oluşturan ökaryotik, fotosentetik olmayan ve aerobik organizmalardır. Beşinci Krallığa ait olan tüm mantarlar heterotrofiktir ve selüloz gibi karmaşık organik polimerler kendileri tarafından salgılanan hücre dışı enzimler tarafından parçalandıktan sonra basit molekülleri besin olarak emerek besleyici maddeleri özümserler. Mantarlar taksonomik olarak iki farklı grupta sınıflandırılır: Bilinen birçok cinsi kapsayan Basidiomycetes ve Ascomycetes. Ticari olarak üretilebilen yenilebilir ve tıbbi mantarlar, saman, talaş ve talaş gibi lignoselülozik tarımsal artıklar üzerinde yetiştirilmektedir.[ 1 ]

Mantarlar binlerce yıldan beri insanlar tarafından gıda ve/veya ilaç olarak kullanılmaktadır. 14.000'den fazla mantar türü tanınmaktadır ve bunların arasından yaklaşık 2000'i yenilebilir olarak tanımlanmaktadır.[ 2 ] 30 cinsteki 2000 yenilebilir mantardan 270 türün artık insanların sağlığını garanti altına alabilecek potansiyel terapötik veya önleyici ajanlar olduğu düşünülmektedir. [ 3 ] Günümüzde mantar tüketiminin artması, yalnızca mutfakta kullanılan mantarların hoş tadı ve aromasına değil, aynı zamanda pestisit içermeyen doğal ürünler için yapılan mevcut araştırmalara da bağlanabilir; nutrasötikler veya yüksek vitamin ve protein içeriğine sahip fonksiyonel gıdaların yanı sıra antioksidan aktiviteler de dahil olmak üzere biyoaktif aktivitelere sahip gıdalar.[ 4] Yemeklik mantarlar günlük beslenmemizde mükemmel bileşenler olabilir çünkü proteinler, lifler, karbonhidratlar, vitaminler ve mineraller açısından zengindirler. Aynı zamanda mantarların kalorileri ve kolesterol dahil yağları düşüktür. Son yıllarda mantarların, özellikle de geleneksel tıpta kullanılanların gizemini çözmek için mantarlar, tıbbi değeri olan birçok etnomikolojik iddia nedeniyle araştırılıyor. Mantarlar, mantarların özünü elde etmek ve tüketimi kolaylaştırmak için nutrasötikler veya nutrasötikler olarak geliştirilmektedir. Dahası, geleneksel bilginin bilimsel olarak doğrulanması, mantarları taze veya işlenmiş olarak tüketmenin insan sağlığı üzerindeki birçok olumlu etkisine dair kanıtlar taşır.[ 2 ] Chang'ın sözleriyle:[ 5 ]

'Yapraksız, tomurcuksuz, çiçeksiz;

Ancak meyve oluştururlar.

Gıda olarak, tonik olarak, ilaç olarak;

Yaratılışın tamamı değerlidir.'

Mantarların sağlığı iyileştirebilecek ve yaşam kalitesini artırabilecek olası gıda veya takviyeler olarak tanınması arttıkça, çok sayıda ürün genellikle etnomikolojik bilgiye dayanan iddialarla pazarlanmaktadır. Mantarların sağlığa faydalarına ilişkin sayısız iddiayı bilimsel olarak doğrulamak amacıyla ilgili araştırmalar dünya çapında aktif olarak yürütülmektedir. Ancak şu anda tıbbi mantarların etkinliği konusunda halka açık olan çalışmaların çoğu, hayvan çalışmalarına (genellikle farelerde) veya kültürlenmiş hücrelere dayanmaktadır. Etkinliğinin insanlarda klinik araştırmalarla gösterilmesine ihtiyaç vardır.[ 6] Çin'de yaşamı zayıflatan hastalıklar için alternatif bir tedavi olarak tamamlayıcı ve alternatif tıbba izin verilmektedir ve mantar besleyicileri veya mantar fonksiyonel gıdaları kanser ve yaşamı tehdit eden diğer hastalıkların yönetimine dahil edilmektedir. İnsanları tehdit eden birçok hastalıktan biri olan nörodejeneratif hastalıklar, yaşlandıkça çok travmatik olabilir. Nörosağlık, gümüş tsunaminin insanları vuracağı tahminleriyle ilgilenmektedir; yaşlanan tsunaminin 2050 yılında 65'ten fazla nüfusun 80-90 milyonunu oluşturacağı öngörülmektedir.[ 7 ]

Bu endişe neden? Bu yaşlanan nüfusun büyük bir yüzdesinde (yaklaşık %80 olarak tahmin edilmektedir) sağlıkla ilgili en az bir kronik hastalık bulunacaktır. Yaşlıların kronik hastalıkları listesinde Alzheimer ve nörodejeneratif hastalıklar üst sıralarda yer alıyor. Alzheimer hastalığı öncelikle bilişsel işlev kaybıyla birlikte yaşlanmayla ortaya çıkan bir hastalıktır. Bu hastalık biyolojik olarak ön beyin, hipokampus ve serebral korteksteki nöronların ölümü ve buna amiloid birikiminin eşlik etmesiyle karakterize edilir. Amiloid β proteini, nöronal hücre ölümü ve nöritik değişikliklerin indüksiyonuna katılır. Kolinerjik nöronların ölümünün neden olduğu semptomlar, kolinerjik sinapslardaki nörotransmisyonu artıran ilaçlarla tedavi edilir. İlaçlar arasında Pfizer'den Aricept®, Novartis'ten Exelon®, Janssen'den Reminyl® ve First Horizon'dan Cognex® yer alıyor. Bu ilaçlar yalnızca daha fazla bozulmayı geciktirir ve bilişsel işlevlere verilen hasarı tersine çevirmez. Alzheimer hastalığındaki nörotoksisiteden sorumlu olabilecek glutamat nörotransmitterinin reseptörünü bloke eden bir başka ilaç olan memantin de (Forest Laboratories) geçici faydalı etkilere sahipti. Önleyici ajanlar bulmalıyız. Nörodejeneratif hastalıklarda klinik belirtiler ortaya çıktıktan sonra ancak dejenerasyon sürecinin durdurulması veya geciktirilmesi mümkün olacaktır. Strateji, ilgili hayati hücrelerin daha fazla hasar görmesini yavaşlatan ve önleyen ajanları aramak olacaktır. Araştırma artık beyin kanını geçebilen ve yetişkin yaşamı boyunca nöronların bakımı, hayatta kalması ve yenilenmesinden sorumlu bir protein ailesi olan sinir büyüme faktörünün (NGF) üretimini tetikleyebilen küçük moleküller üzerinde yoğunlaşıyor.

NGF yokluğunun yetişkin farelerin beyninde Alzheimer benzeri semptomlara neden olduğu gösterilmiştir. Önleme kesinlikle tedavi etmekten daha iyi olacaktır. Önleyici madde/maddeler beslenmemizin bir parçası olmalıdır. Yaşlandıkça sinirle ilgili hastalıkların şiddetini önlemek veya azaltmak için doğadan yararlanan geleneksel bilgilere başvurmak zorunda kalabiliriz. Zerdeçal gibi birçok bitki ve baharatın yardımcı olduğu söyleniyor. Örneğin Hindistan'da yaşlı kuşakta Alzheimer oranının endişe verici düzeyde olmadığı belirtiliyor. Zerdeçal ve biber gibi baharatların düzenli tüketimi bunun nedeni olabilir ve şu anda bu konu aktif olarak araştırılmaktadır. Sinir ve beyin sağlığı için mantarlar

Mantarlar burada yardımcı olabilir mi? Yemeklik mantarların neredeyse tamamı, bağışıklık sisteminin uyarılmasında rol oynayan ve kanser tedavisinde olası uygulamalarda rol oynayan polisakkarit bileşenleriyle dikkat çekiyor. Bununla birlikte birçok yenilebilir cins aynı zamanda spesifik faaliyetleriyle de dikkat çekmektedir. Özel aktiviteler arasında Sarcodon scabrosus, Ganoderma lucidum, Grifola frondosa ve Hericium erinaceus gibi mantarların sinir ve beyin sağlığıyla ilgili aktiviteleri olduğu belirtiliyor. Bu yazıda mantarların nutrasötik veya nutrisötik olarak yaşa bağlı nörodejeneratif hastalıkların azaltılmasına ve hatta önlenmesine yardımcı olma potansiyelleri tartışılmaktadır. Acı bir mantar olan Sarcodon scabrosus , skabroninler olarak adlandırılan siyatan diterpenoidleri içerir.[ 8] Sıçan feokromositoma hücreleri (PC12), skabronin A ve G ile tedavi edildiğinde, nörit büyümesi meydana geldi.[8 ] G. lucidium ekstraktları , nöronal farklılaşmayı indükleyen ve sıçan feokromasitoma PC12 nöron hücrelerinin NGF'ye bağlı apoptozunu önleyen nöroaktif bileşikler içeriyordu. Bu etkilere muhtemelen Ras/Erk ve cAMP-yanıt elementi bağlayıcı protein (CREB) sinyal yolları aracılık eder, çünkü G. lucidum ekstraktları Erk 1, Erk 2 ve CREB'nin fosforilasyonunu indüklemiştir.[ 9 ] Hericium erinaceus, nörit büyümesini ve hasarlı sinirlerin yenilenmesini tetikler

Nörosağlık özellikleri açısından kapsamlı bir şekilde araştırılan mutfak mantarı H. erinaceus'tur (Aslan Yelesi mantarı). Aslan yelesi mantarının sulu ekstraktındaki polisakkaritler, nöronal farklılaşmaya neden olabilir ve nöronal hayatta kalmayı teşvik edebilir.[ 10 ] Bu mantarın ekstraktlarının kimyasal profili, Kawagishi ve ortak araştırmacılar tarafından aktif olarak incelenmiş ve rapor edilmiştir. H. erinaceus ekstraktları astrositlerde NGF gibi nörotrofik faktörlerin ekspresyonunu indükledi . [ 11,12] Çalışmalarında aslanın yelesinin meyve veren gövdelerinden herisenonlar, mantarın miselyumundan erinasinler izole edildi. Endoplazmik retikulum stresi azaltıcı bileşikler ve H. erinaceus'un kurutulmuş meyve veren gövdelerinin ekstraktlarından saflaştırılmış, doymamış bir yağ asidi olan linoleik asitli bir fosfolipit olan dilinoleoil fosfatidiletanolamin, endoplazmik retikulum stresinin neden olduğu hücre ölümünü azaltır. Bu, nörodejeneratif hastalık kaynaklı hücre ölümü riskini azaltabilir.[ 13 ] Fujiwara ve arkadaşları [ 14 ] , farelerde orta serebral arter oklüzyon modelinde H. erinaceus'un iskemik beyin hasarı üzerindeki nöroprotektif etkisini araştırdı . Hericium erinaceus(300 mg/kg, ameliyattan sonra 14 gün boyunca sürekli olarak beslenen) tıkanmadan bir gün sonra serebral enfarktüslerin boyutunu önemli ölçüde azalttı. Başka bir çalışmada, H. erinaceus'un oral yoldan uygulanmasının bilişsel bozukluğu iyileştirmedeki etkinliğini incelemek amacıyla, hafif bilişsel bozukluk teşhisi konan 50 ila 80 yaşındaki Japon erkek ve kadınlarla çift kör bir çalışma gerçekleştirildi. revize edilmiş Hasegawa Demans Ölçeğine (HDS-R) dayanan bilişsel işlev ölçeği.[ 15 ] H. erinaceus grubundaki denekler, 16 hafta boyunca günde üç kez %96 Yamabushitake kuru tozu içeren 250 mg'lık dört tablet aldı. Bilişsel işlev ölçeği puanları alım süresi arttıkça arttı. Laboratuvar testleri H. erinaceus'un herhangi bir olumsuz etkisini göstermedi. Çalışma, H. erinaceus'un hafif bilişsel bozukluğu iyileştirmede etkili olduğunu ileri sürdü.[ 15 ] H. erinaceus ekstraktları, c-Jun N-terminal kinazın (JNK) ve bunun aşağı akış substratı c-Jun'un fosforilasyonunu indükledi ve c-Fos ekspresyonunu arttırdı , H. erinaceus'un JNK sinyali yoluyla sinir büyüme faktörü gen ekspresyonunu desteklediğini öne sürmektedir .[ 16 ] Ayrıca, H. erinaceus'un in vivo etkinliği incelenmiştir. Yedi gün boyunca %5 (a/a) H. erinaceus kuru tozu içeren yem rejimi verilen farelerin hipokampustaki NGF mRNA ekspresyonu seviyesinde bir artış gösterdi.[ 16 ]

Bu çalışmalar oldukça cesaret vericidir ve H. erinaceus'un taze veya işlenmiş tüketimi kabul edilebilir düzeydedir. Tezgahın dışında birçok hazırlık mevcut. Bununla birlikte, bu preparatların iddia edildiği gibi işlevsel olmasını sağlamak için güvenlik, etkinlik ve diğer parametrelerin sağlanmasına yönelik kılavuzlar ve izlemeler bulunmalıdır. En iyi seçenek taze mantar tüketimi olacaktır. İşlemenin H. erinaceus'un nörit uyarıcı aktivitesini etkilediği rapor edilmiştir . [ 17,18 ] Yetiştirme teknikleri ve koşulları mantarların tıbbi özelliklerini de etkileyebilir. Hericium erinaceus ılıman bir mantar olmasına rağmen tropik bir ülke olan Malezya'da yetiştirilebilmektedir.

Hericium erinaceus (Plaka 1a) Malezya'da ekim henüz başlangıç aşamasındadır. Tüketicilerin geneli bu oldukça tuhaf görünüşlü mantarın potansiyelini bilmiyor. Bu mantarın potansiyelinin farkına varılması, yerel olarak yetiştirilen mantar üzerinde yapılacak araştırmaların, bu mantarın Malezya'da yetiştirilmesine ve tüketimine öncülük etmesine yardımcı olacaktır.

Bir resim, illüstrasyon vb. içeren harici bir dosya. Nesne adı JTCM-3-62-g001.jpg

Plaka 1
Nörit büyümesini uyarıcı aktiviteye sahip seçilmiş mutfak ve tıbbi şifalı mantarlar. a: H. erinaceus ; b: P. giganteus ; c: G. lucidium ; d: L. rhinocerotis ; d: G.neo-japonicum

Sıcak iklimde yetişen H. erinaceus'un NG 108-15 hücreleri kullanılarak in vitro model kullanılarak nörit uzantısının uyarılması araştırıldı. Mantar artık daha yüksek sıcaklıklarda yetiştirilmesine rağmen, bu mantarın benzersiz özelliği korunmaktadır. Aslında, düşük ve yüksek sıcaklıkta yetiştirilen mantarlar arasında nörit büyümesini uyarıcı aktivite açısından hiçbir fark yoktu.[ 19 ] Bununla birlikte, hasat sonrası işleme tekniği aktiviteyi etkiliyor.[ 17 , 18 , 19 ] Bu çok önemli ticari olarak temin edilebilen H. erinaceus'un dikkate alınması önemlidir.Raf ömrünü uzatmak için fırında kurutulur. Bir fırında kurutulan meyve gövdelerinin ekstraktlarının, nörit büyümesini uyarma yeteneklerini kaybettiği gösterilmiştir.Şekil 1].[ 19 ]

Bir resim, illüstrasyon vb. içeren harici bir dosya. Nesne adı JTCM-3-62-g002.jpg

Şekil 1
Tropikal bir iklimde yetişen H. erinaceus'un meyve veren gövdelerinin sulu ekstraktının etkileri . a: Negatif kontrol (tedavi olmaksızın); b: NGF (20 ng/ml); c: H. erinaceus'un sulu ekstraktı (kapsamlı nörit büyümesi)

Başka bir çalışmada H. erinaceus ekstraktlarının NG108-15 hücrelerinde NGF aktivitesini artırabildiği gösterilmiştir . 10 ng/ml NGF ile 10 µg/ml H. erinaceus sulu ekstraktının kombinasyonu, tedavi edilmemiş nöral hücrelerle karşılaştırıldığında %59,5 ± 5,0 nörit büyümesinde en yüksek yüzde artışa neden oldu (Lai ve diğerleri , 2012, yayınlanmamış). Nörit aşırı büyüme stimülasyonunun etkisi, ayrı ayrı uygulanan ekstrakt veya NGF konsantrasyonuyla karşılaştırıldığında bu kombine karışımda arttırıldı. Nörit aşırı büyüme stimülasyon aktivitesi, yalnızca 10 ng/ml NGF ile tedaviye kıyasla yaklaşık 1,2 kat arttı (Lai ve ark.., 2012, yayınlanmamış). Ancak daha yüksek konsantrasyonlarda sulu mantar ekstraktının ve NGF'nin nörit uyarım aktivitesinde artış gözlenmedi. Ayrıca devam eden bir çalışmanın ilk gözlemleri, mantar ekstraktının küçük miktarlarda NGF varlığında NGF salgısını tetiklediğini gösterdi. Peki bu mantar beyin sağlığının sırrı olabilir mi? İn vitro doğrudan ekstrapolasyonusonuç almak mümkün değildir. Özellikle biyokimyasal ve moleküler düzeyde etki mekanizması üzerine yapılacak ileri çalışmalar önemlidir. Şu ana kadar mantarın uzun süreli tüketiminden kaynaklanan toksisiteye ilişkin herhangi bir rapor bulunmamaktadır. Ayrıca, bildirilen bir dizi çalışma, bu mantarın fonksiyonel bir gıdaya dönüştürülme potansiyeline sahip olduğunu gösterdi. Bununla birlikte, işleme tekniklerinin, sinir sağlığını ve muhtemelen sinir yenilenmesini geliştirmek için maksimum aktivitenin korunmasını sağlayacak şekilde optimize edilmesi gerekir.

Periferik sinir hasarı, aksonal hasar bölgesinde ve duyusal afferent nöronların hücre gövdelerini içeren dorsal kök ganglionlarında (DRG) uzaktan değişikliklere yol açar. Yaralanan aksonların rejeneratif yeteneği, yeni proteinleri lokal olarak sentezleme ve hasar bölgesindeki diğer proteinleri hücre gövdesinden bağımsız olarak parçalama kapasitelerine bağlıdır. Sinir ezilme hasarı, çeşitli farmakolojik tedavilerin etkisini araştırmak için deneysel rejenerasyon çalışmalarında iyi kurulmuş bir aksonotmetik modeldir.[ 20 , 21] Ayrıca normal ve yaralı peroneal sinirlerdeki aksonal protein sentezi incelenmiştir. Sonuçlar, tedavi edilen gruplardaki sıçanlarda ezilmiş sinirlerin yaralı kısımlarındaki nükleer ribonükleoprotein yoğunluğunun, negatif kontrol grubuna göre önemli ölçüde daha yüksek olduğunu gösterdi. Bu, lokal aksonal protein sentezi mekanizmasının, yaralanma sonrası büyüme konisi başlangıcının altında yattığını göstermektedir. Ek olarak akson rejenerasyonunda rol oynadığı gösterilen başlıca sinyal yolları, protein kinaz B (Akt) ve mitojenle aktifleşen protein kinazdır (MAPK). Akt kaskadı, nörotrofin destekli hücre hayatta kalmasına aracılık etmede önemli bir rol oynarken, MAPK kaskadı, nörit büyümesine aracılık etmede rol oynar. MAPK'nın bir alt ailesi olan hücre dışı sinyalle düzenlenen kinaz 1 ve 2 (ERK1/2), hücresel farklılaşmayı ve çoğalmayı kontrol eder.22 ] Bu veriler, H. erinaceus'un taze meyve veren gövdelerinin sulu ekstraktının günlük oral uygulamasının, iyileşmenin erken aşamalarında yaralı sıçan periferik sinirinin yenilenmesini destekleyebileceğini göstermektedir.[ 23 ] Hericium erinaceus , beyin ve sinir sağlığıyla ilişkili mantar, iyi bir şekilde incelenmiştir[ 23 ] ve hazırlıklar mevcuttur. Bununla birlikte, nörodejeneratif bozuklukları hafifletme/geciktirme potansiyelini onaylayan klinik araştırmaların yetersizliği vardır. Üstelik bu mantar sinir ve beyin sağlığı üzerinde faydalı etkileri olan tek mantar olmayabilir. Geleneksel bilgide nörotrofik mantarların araştırılması

Malezya'nın makrofungal çeşitliliğinin gıda ve ilaç olarak kullanılmasında yerli bilgiden yararlanmak amacıyla, yerli topluluklar tarafından kullanılan potansiyel mantar çeşitliliği nörosağlık açısından araştırılıyor. Üç mantar seçildi – Lignosus rhinocerotis (Cooke) Ryvarden (Plaka1d); Ganoderma neo-japonicum Imazeki (Plaka1e) ve Pleurotus giganteus (Berk.) Karunarathna ve KD Hyde (Plaka 1b)

Yerli bilgilere dayanarak, seçilmiş mantarlar bireyin canlılığını iyileştirdiğine, uyanıklığını ve genel sağlığını arttırdığına inanılan infüzyonlar hazırlamak için kullanılmıştır.[24] Böyle bir mantar Lignosus rhinocerotis'tir .[ 25 ] L. rhinocerotis'in sklerotium'u (bilinen) kaplan sütü mantarı olarak) Malezya'nın yerli halkı tarafından günlük olarak veya ihtiyaç duyulduğunda 'enerjiyi artırmak' için küçük miktarlarda alınır. Ulusal bir hazine mantarı olan L. rhinocerotis , Malezya'daki yerel ve yerli topluluklar tarafından çeşitli rahatsızlıkların tedavisinde kullanılmıştır.[ 26] Mantar vahşi doğada hasat edilir ve folklorda kaplanın sütünü döktüğü yerde yetiştiğine inanılır. Doğada nadiren karşılaşılan mantar artık başarılı bir şekilde evcilleştirilmiştir.[ 25 ] Devam eden in vitro araştırmalarda, L. rhinocerotis'in sklerotiumunun sulu bir ekstraktı, 20 μg'de %24,4 ve %42,1 oranında nörit büyümelerine neden olmuştur. Sıçan feokromositoma hücrelerinde (PC-12Adh) tek başına / ml (a/h) sulu ekstrakt ve 20 μg/ml (a/h) sulu ekstrakt ve 30 ng/ml (a/h) NGF kombinasyonu . Ayrıca, NGF ve sklerotyum ekstraktının bir kombinasyonunun ilave etkileri vardı ve nörit büyümesini arttırdı.[ 27] Nöronal farklılaşma, nörofilament proteininin dolaylı immünofloresansı ile doğrulandı. Bildiğimiz kadarıyla bu, L. rhinocerotis'in nörit uyarıcı aktivitelerine ilişkin ilk rapordur ve sinir ve beyin sağlığına yönelik nutrasötikler veya nutrisötikler geliştirmek için potansiyel bir mantar olabilir. Ancak kimyasal bileşenler üzerinde yapılacak çalışmalar bu olasılığa ışık tutacaktır. İlgili kimyasal bileşenleri ve nörit büyümesini tetikleyen aktivite mekanizmalarını belirlemek için devam eden çalışmalar vardır.

Yerli toplulukların sıklıkla kullandığı bir diğer ilginç mantar ise Ganoderma neo-japonicum'dur . Mantar kaynatıldı ve kaynatma, ateş, epilepsiyi tedavi etmek ve vücut gücünü artırmak için tüketildi (Tan ve diğerleri , 2012, yayınlanmamış). G. lucidum'un meyve veren gövdelerinin sulu ekstraktlarının nörit büyümesini uyarma aktivitesi (Plaka 1c) ve G. neo-japonicum araştırıldı. PC-12Adh hücrelerine değişen konsantrasyonlarda mantar ve pozitif kontrol olarak 50 ng/mL (a/h) NGF eklendi. G. neo-japonicum'un sulu ekstraktı en yüksek yüzdeyi gösterdi [şekil 2] 50 μg/mL'de (w/v) %14,05 ± 0,66'lık nörit taşıyan hücrelerin ardından 75 μg/mL (w/v) daha yüksek bir konsantrasyonda G. lucidum (%12,08 ± %0,85). 50 μg/mL (w/v) ile elde edilen G. neo-japonicum'un nörit taşıyan hücrelerinin yüzdesi, pozitif kontrole kıyasla %73 daha yüksekti. G. neo-japonicum'un, nörodejeneratif hastalıkların önlenmesine yardımcı olabilecek sinirsel iletişim ağını korumak ve yeniden inşa etmek için NGF benzeri biyoaktif bileşik/bileşikler içerdiği öne sürüldü (Syntyche Ling ve diğerleri , 2012, yayınlanmamış) [Şekil[Figür 33Veve44]

Bir resim, illüstrasyon vb. içeren harici bir dosya. Nesne adı JTCM-3-62-g003.jpg

şekil 2
PC-12Adh hücrelerinin morfolojisi. Oklar nörit uzantılarını gösterir. a: Negatif kontrol - yalnızca F-12K ortamı; b: Pozitif kontrol - 50 ng/mL (a/h) NGF; c: 50 μg/mL G. neo-japonicum

Bir resim, çizim vb. içeren harici bir dosya. Nesne adı JTCM-3-62-g004.jpg

Figür 3
Nörit büyümesini doğrulamak için nörofilament boyama

Bir resim, illüstrasyon vb. içeren harici bir dosya. Nesne adı JTCM-3-62-g005.jpg

Şekil 4
PC12'yi in vitro model olarak kullanarak NGF ve P. giganteus ekstraktlarının nörit büyümesi üzerindeki etkileri . * NGF (pozitif kontrol) ile karşılaştırıldığında P < 0,05[ 29 ]

Pleurotus giganteus (Berk.) Karunarathna ve eski adıyla Panus/Lentinus giganteus olarak bilinen KD Hyde, Malezya'daki yerli topluluklar tarafından tüketilen popüler bir mantardır.[ 28 ] Çin'de evcilleştirilen bir tür, Malezya'da yetiştirilmektedir ve mutfakta çok sevilen bir mantardır. ve insan diyetlerine dahil edilmesini garanti eden bir beslenme profiline sahiptir.[ 29 ] P. giganteus'un meyve veren gövdeleri, 100 gram başına gram başına şunları içeriyordu: 67,2 karbonhidrat, 15,4 protein ve 33,3 diyet lifi. Magnezyum ve potasyum gibi mineraller açısından zengindi. Bildiğimiz kadarıyla tıbbi faydaları (eğer varsa) henüz araştırılmamıştır. Son zamanlarda hepato-koruyucu etkilerinin olduğu rapor edilmiştir.[ 30] 25 μg/ml sulu ekstrakt, 50 ng/ml NGF'ye (%28,3 ± 0,4) kıyasla nöronal farklılaşmayı uyarmada önemli bir ( P < 0,05) etkiye (%31,7 ± %1,1) sahipti.[ 29 ] Yüksek potasyum seviyesi Meyve veren gövdelerdeki biyoaktif bileşiklerin (esas olarak triterpenoidler) varlığı, nöronal uyarıcı aktiviteden sorumlu olabilir. Faaliyetten sorumlu kimyasal kimliğin tanımlanması gerekmektedir. Bu durum hastalarda bilişsel işlevlerin kısmen bozulmasına yönelik tedavi rejimlerine yol açabilmektedir. Ayrıca devam eden çalışmada P. giganteus tarafından uyarılan nörit büyümesinin gözlemlendiği gözlendi.MEK/ERK'ler ve PI3K/Akt yolları arasındaki "çapraz konuşma" aracılığıyla aracılık etti. Mantar, yaşa bağlı nörodejeneratif hastalıkların şiddetini azaltmak veya önlemek için fonksiyonel gıdaların geliştirilmesine aday olabilir. Bu travmatik bozukluk için önleme tercih edilir; Semptomlar klinik olarak belirgin hale geldikten sonra geri dönüş neredeyse imkansızdır.

Şuraya git: ÇÖZÜM

Birçok araştırmacının yaptığı çalışmalar ve devam eden çalışmalar, seçilmiş mantarların insanlara faydalı olabilecek nörotrofik özelliklere sahip olduğunu göstermektedir. Düzenli tüketim sinir ve beyin sağlığını geliştirebilir. Bu özellikle yaralanma sırasında (kazalarda olduğu gibi) veya yaşlandıkça faydalıdır. Ayrıca, potansiyel mantarların aktivite mekanizmalarını açıklığa kavuşturmak için klinik çalışmaların yanı sıra incelenmesine de ihtiyaç vardır. Şu ana kadar yalnızca H. erinaceus kapsamlı bir şekilde incelenmiştir. Bu benzersiz özelliklere sahip daha fazla mantar çeşidinin tanımlanması, önleyici veya tedavi edici işlevlere sahip olabilecek yeni kimyasal ajanların belirlenmesine katkıda bulunabilir.

Şuraya git: TEŞEKKÜR

Yazarlar Yüksek Etkili Araştırma (HIR) hibesi için Yüksek Öğretim Bakanlığı'na F000002-21001; Bilim, Teknoloji ve Yenilik Bakanlığı, Malezya SciFund hibesi için 12-02-03-2050 ve Malaya Üniversitesi destek fonları için RG158/11AFR, RG136/10AFR, 66-02-03-0074.

Şuraya git: REFERANSLAR

1. Poppe J. Tarımsal atık malzemenin mantar yetiştiriciliğinde kullanımı. İçinde: van Griensven LJ, editör. Yenilebilir Mantarların Bilimi ve Yetiştirilmesi. Rotterdam / Brookfield: AA Balkema; 2000. s. 3–24. [ Google Akademik ]
2. Chang ST, Buswell JA. Dünya mantar endüstrisinin gelişimi: Uygulamalı mantar biyolojisi ve uluslararası mantar organizasyonları. Uluslararası J Med Mantarları. 2008; 10 :195–208. [ Google Akademik ]
3. Wasser SP. Antitümör ve immünomodülatör polisakkaritlerin kaynağı olarak tıbbi mantarlar. Appl Microbiol Biyoteknoloji. 2002; 60 :258–74. [ PubMed ] [ Google Akademik ]
4. Royse DJ'i. Mantar biyolojisi ve mantar ürünlerine ilişkin Beşinci uluslararası konferansın önsözü. Acta Edulis Mantarları. 2005; 12 :1–2. [ Google Akademik ]
5. Chang ST. Bejing, Çin: 2010. Mantar Biyolojisi Üzerine Bir Yayın Koleksiyonu; P. 367. [ Google Akademik ]
6. Vikineswary S. Beyin ve sinir sağlığı: Mutfakta tüketilen ve şifalı mantarlar yardımcı olabilir mi? Bildiriler 'Sağlık ve Uzun Yaşam Mantarları Hakkında 15. Shizuoka Forumu - Demansın Üstesinden Gelerek Sağlıklı Uzun Ömüre Ulaşmak: İlaç Keşfi ve Tıbbi Bakım' Shizuoka, Japonya. 2010 15-16 Ekim 2010. [ Google Akademik ]
7. Acosta D, Wortmann M. Dünya Alzheimer Raporu 2009. İçinde: Jackson Prince M, Jackson J., editörler. Alzheimer Hastalığı Uluslararası'nda. Londra: 2009. s. 1–92. [ Google Akademik ]
8. Obara Y, Nakahata N, Kita T, Takaya Y, Kobayashi H, Hosoi S, ve diğerleri. 1321N1 insan astrositom hücrelerinden nörotrofik faktör salgısının yeni diterpenoidler, skabroninler A ve G. Eur J Pharmacol tarafından uyarılması. 1999; 370 :79–84. [ PubMed ] [ Google Akademik ]
9. Cheung WM, Hui WS, Chu PW, Chiu SW, Ip NY. Ganoderma özütü, MAP kinazlarını aktive eder ve sıçan feokromositoma PC12 hücrelerinin nöronal farklılaşmasını indükler. FEBS Lett. 2000; 486 :291–6. [ PubMed ] [ Google Akademik ]
10. Park YS, Lee HS, Won MH, Lee JH, Lee SY, Lee HY. Hericium erinaceus'un kültür suyundan elde edilen bir ekzo-polisakaritin, sıçan adrenal sinir hücrelerinin büyümesinin ve farklılaşmasının arttırılması üzerindeki etkisi. Sitoteknoloji. 2002; 39 :155–62. [ PMC ücretsiz makalesi ] [ PubMed ] [ Google Akademik ]
11. Kawagishi H, Shimada A, Shirai R, Okamoto K, Ojima F, Sakamoto H, ve diğerleri. Hericium erinaceum miselinden sinir büyüme faktörü (NGF) sentezinin güçlü uyarıcıları olan Erinasinler A, B ve C. Tetrahedron Lett. 1994; 35 :1569–72. [ Google Akademik ]
12. Kawagishi H, Shimada A, Shizuki K, Mori H, Okamoto K, Sakamoto H, ve diğerleri. Hericium erinaceum miselinden NGF sentezinin bir uyarıcısı olan Erinasin D. Heterosikl İletişimi 1996; 2 :51–4. [ Google Akademik ]
13. Nagai K, Chiba A, Nishino T, Kubota T, Kawagishi H. Hericium erinaceum'dan elde edilen Dilinoleoil-fosfatidiletanolamin, protein kinaz C yolu yoluyla ER stresine bağlı Neuro2a hücre ölümüne karşı korur. J Nutr Biochem. 2006; 17 :525–30. [ PubMed ] [ Google Akademik ]
14. Fujiwara M, Egashira N, Mishima K. Hericium erinaceum'un nöroprotektif etkisi . Gıdalar ve Gıda Maddeleri. J Jpn. 2006:211. [ Google Akademik ]
15. Mori K, Inatomi S, Ouchi K, Azumi Y, Tuchida T. Yamabushitake mantarının ( Hericium erinaceus ) hafif bilişsel bozukluk üzerindeki etkilerinin iyileştirilmesi: Çift kör, plasebo kontrollü bir klinik çalışma. Fitother Res. 2009; 23 :367–72. [ PubMed ] [ Google Akademik ]
16. Mori K, Obara Y, Hirota M, Azumi Y, Kinugasa S, Inatomi S, ve diğerleri. 1321N1 insan astrositom hücrelerinde Hericium erinaceus'un sinir büyüme faktörü indükleyici aktivitesi . Biol Pharm Bull. 2008; 31 :1727–32. [ PubMed ] [ Google Akademik ]
17. Vikineswary S, Wong KH, Kho YS, Abdullah N, Murali M, Kuppusamy UR. Sağlıklı beslenmede mantarlar: Taze veya işlenmiş. İçinde: Koutinas AA, Pandey A, Larroche C, editörler. Gıda Endüstrisinde Biyoproseslerle İlgili Güncel Konular. Bölüm 32. Yeni Delhi: Asiatech Publishers, Inc; 2008. s. 494–501. [ Google Akademik ]
18. Wong KH, Vikineswary S, Abdullah N, Kuppusamy UR, Naidu M. Yetiştirme tekniklerinin ve işlemenin Hericium erinaceus'un (Bull.: Fr.) Pers.'nin antimikrobiyal ve antioksidan aktiviteleri üzerindeki etkileri. özler. Gıda Teknolojisi Biyoteknoloji. 2009; 47 :47–55. [ Google Akademik ]
19. Wong KH, Vikineswary S, Naidu M, Keynes R. Aslan Yelesi Mantarı Hericium erinaceus (Bull.: Fr.) Pers'in (Aphyllophoromycetideae) sulu ekstraktlarının Nöral Hücre Hattı NG108-15 üzerindeki aktivitesi. Uluslararası J Med Mantarları. 2007; 9 :57–65. [ Google Akademik ]
20. Wong KH, Naidu M, David RP, Abdulla MA, Kuppusamy UR. Aslan yelesi mantarı, Hericium erinaceus (Bull.: Fr.) Pers Aphyllophoromycetideae) Int J Med Mantarları tarafından kemirgen peroneal sinirinin hasar görmesinin ardından fonksiyonel iyileşmenin arttırılması. 2009; 11 :225–36. [ Google Akademik ]
21. Wong KH, Naidu M, David P, Abdulla MA, Abdullah N, Kuppusamy UR, ve diğerleri. Şifalı mantar Hericium erinaceus'un (Bull.: Fr) Pers sulu ekstraktı ile sıçan peroneal sinirinde ezilme yaralanmasını takiben periferik sinir rejenerasyonu . (Aphyllophoromycetideae) Kanıta Dayalı Tamamlayıcı Alternatif Med 2011. 2011 580752. [ PMC ücretsiz makale ] [ PubMed ] [ Google Scholar ]
22. Wong KH, Naidu M, David P, Vikineswary S. Hericium erinaceus (Bull.:Fr.) Pers., şifalı bir mantar, periferik sinir rejenerasyon mekanizmalarını aktive eder. Chin J Integr Med. [Basında] [ PubMed ] [ Google Akademik ]
23. Wong KH, Naidu M, David P, Bakar R, Vikineswary S. Lion s Mane mantarının, Hericium erinaceus (Bull.:Fr.) Pers., (Higher Basidiomycetes), periferik sinir hasarının tedavisinde nörorejeneratif potansiyeli ( İnceleme) Int J Med Mantarları. 2012; 14 :427–46. [ PubMed ] [ Google Akademik ]
24. Vikineswary S, Noorlidah A, Normah I, Tan YH, Fauzi D, Jones EB. Yenilebilir ve şifalı mantarlar. Malezya Mantar Çeşitliliğinde . İçinde: Jones EB, Hyde KD, Vikineswary S, editörler. Mantar Araştırma Merkezi, Malezya Üniversitesi ve Ulusal Kaynaklar ve Çevre Bakanlığı. Malezya: Kuala Lumpur; 2007. s. 287–305. [ Google Akademik ]
25. Tan CS, Ng ST, Vikineswary S, Lo FP, Tee CS. Malezya şifalı mantarı Lignosus rhinocerus (Cendawan Susu Rimau) Acta Hortic'in tanımlanmasına yönelik genetik belirteçler. 2010; 859 :161–8. [ Google Akademik ]
26. Tan CS. Lignosus rhinocerus (Cooke) Ryvarden. Yaşam Ansiklopedisi. [En son 2009'da erişildi]. Şu adresten ulaşılabilir: http://www.eol.org/pages/192772 .
27. Eik LF, Naidu M, David P, Wong KH, Shin YS, Vikineswary S. Lignosus rhinocerus (Cooke) Ryvarden: PC-12 hücrelerinde nörit büyümesini uyaran şifalı bir mantar. Kanıta Dayalı Tamamlayıcı Alternatif Med 2012. 2012 320308. [ PMC ücretsiz makalesi ] [ PubMed ] [ Google Scholar ]
28. Lee SS, Chang YS, Noraswati MN. Malezya Yarımadası'ndaki bazı yerli topluluklar tarafından makrofungusların gıda ve ilaç için kullanılması. Ecol Manage için. 2009; 257 :2062–5. [ Google Akademik ]
29. Phan CW, Wong WL, David P, Naidu M, Vikineswary S. In: Pleurotus giganteus (Berk) Karunarathna, Hyde KD: Besin değeri ve in vitro nörit büyüme aktivitesi sıçan feokromasitoma hücreleri. BMC Tamamlayıcı Alternatif Med. 2012; 12 :102. [ PMC ücretsiz makalesi ] [ PubMed ] [ Google Akademik ]
30. Wong WL, Abdulla MA, Chua KH, Kuppusamy UR, Tan YS, Vikineswary S. Panus giganteus (Berk.) Corner'ın sıçanlarda tioasetamid (TAA) kaynaklı karaciğer hasarına karşı hepatoprotektif etkileri. Kanıta Dayalı Tamamlayıcı Alternatif Med 2012. 2012 170303. [ PMC ücretsiz makalesi ] [ PubMed ] [ Google Scholar ]

**murattt** · 05 July 2019, 16:48

Aslan Yelesi Kapsülü, Güve Otu Kapsülü Nedir Beyin Hücreleri, Beyin Sinir Hücreleri Tedavisi.

Duyuru

Aslan Yelesi Mantarı, Hericium Mantarı, Hericium erinaceus

Aslan Yelesi Mantarı, Hericium Mantarı, Hericium erinaceus

Yorum yap

Yorum yap

Yorum yap

Yorum yap

Yorum yap

Yorum yap

Yorum yap

Yorum yap

Yorum yap

Yorum yap

Yorum yap

Yorum yap

Yorum yap

Yorum yap