Maydanoz vitamin deposu

[Noktalama]

Maydanoz bol miktarda demir içerir. Genellikle taze yenen maydanozda, kalsiyum, potasyum ve A vitamini vardır. Bir tutam maydanoz, günlük C vitamini ihtiyacının çoğunu karşılar. Böbrekleri çalıştırarak idrar getirir, kan şekerini normal seviyede tutar ve kansere karşı da koruyucudur. Maydanozun bir önemli özelliği de, doğal antiseptik olmasıdır.