Ramazan ayı yılın en sıcak dönemi olan yaz mevsimine rastladı.
Çok uzun süreli aç ve susuz kalınacağı için bu dönemde uygulanacak mönüler çok önemli.
İftar Sofrasına Sağlıklı Atıştırmalıklar Koyun
İftar sofrası hem beslenme hem de gelenek olarak çok önemli bir yere sahip. Hurma, zeytin, su, çorba, salata, et yemekleri ve mutlaka pide iftar sofrasında olmalı. Ayrıca sofrada kuru ve taze meyvelere, leblebiye de yer vermelisiniz.
Sağlıklı Bir Ramazan Geçirmek İçin Bu Besinleri Tüketin
Kalsiyum ve magnezyum içeriği yönünden zengin olan süt, yoğurt, ayran, kefir, peyniri mutlaka tüketin.
Sofranızda kuruyemiş ve kuru meyveler olsun.
Kan yağlarınızda yükseklik varsa Demir içeren yumurta ve kırmızı et tüketimini ölçülü yapın.
Likopen yönünden domates ve kırmızı meyveler, karpuz, mürdüm eriği gibi besinleri tercih edin.
Sofranızda pekmeze yer verin.
Potasyum içeriği nedeniyle, kavun veya kayısı mutlaka sofranızda olsun.
Prebiyotik lifler içerdiği için semizotu, roka ve yeşil yapraklı sebzelere mönünüzde yer verin.
C vitamini için taze yeşilbiber gibi besinleri tüketin.
Kalsiyum İçeren Gıdalar Hem Daha Rahat Bir Ramazan Geçirmenizi Sağlar Hem de Kemik Erimesini Önler!
Kalsiyumdan zengin beslenirseniz, eksik beslenenlere göre daha az halsizlik ve yorgunluk belirtileri yaşarsınız. Aynı zamanda kemik erimesini de önlemiş olursunuz.
Demir de kalsiyumda artı 2 değerlikli minerallerdir. Bu nedenle bir arada tüketilmeleri, birbirinin emilimini engeller. Aynı öğünde tüketilecekse de, birinin miktarını daha az tutarak bu engeli biraz olsun kaldırın. Kırmızı et tüketirken ayran içmek isterseniz, 1 su bardağında sınırlayın. 2 veya 3 bardak içmeyin. Demirden zengin beslenmek kansızlığı önler. Buna bağlı halsizlik, yorgunluk, sabahları uyanamama, gibi sıkıntılarınızın, görülmemesi için bir önlem sayılabilir.
İftar Mönüsü
1 kase mercimek çorba
Mevsim salata
Zeytinyağlı enginar
Izgara veya fırında pişmiş et yemeği
Sebzeli bulgur pilavı
Ayran
Sahur Mönüsü
1 bardak yarım yağlı süt,
Az tuzlu beyaz peynir,
Taze kayısı/kavun/karpuz
Zeytin veya ceviz
Bol domates, salatalık,
Birkaç dilim tam tahıllı ekmek
Elif Karacanoğlu
Beslenme ve Diyet Uzm.
Çok uzun süreli aç ve susuz kalınacağı için bu dönemde uygulanacak mönüler çok önemli.
İftar Sofrasına Sağlıklı Atıştırmalıklar Koyun
İftar sofrası hem beslenme hem de gelenek olarak çok önemli bir yere sahip. Hurma, zeytin, su, çorba, salata, et yemekleri ve mutlaka pide iftar sofrasında olmalı. Ayrıca sofrada kuru ve taze meyvelere, leblebiye de yer vermelisiniz.
Sağlıklı Bir Ramazan Geçirmek İçin Bu Besinleri Tüketin
Kalsiyum ve magnezyum içeriği yönünden zengin olan süt, yoğurt, ayran, kefir, peyniri mutlaka tüketin.
Sofranızda kuruyemiş ve kuru meyveler olsun.
Kan yağlarınızda yükseklik varsa Demir içeren yumurta ve kırmızı et tüketimini ölçülü yapın.
Likopen yönünden domates ve kırmızı meyveler, karpuz, mürdüm eriği gibi besinleri tercih edin.
Sofranızda pekmeze yer verin.
Potasyum içeriği nedeniyle, kavun veya kayısı mutlaka sofranızda olsun.
Prebiyotik lifler içerdiği için semizotu, roka ve yeşil yapraklı sebzelere mönünüzde yer verin.
C vitamini için taze yeşilbiber gibi besinleri tüketin.
Kalsiyum İçeren Gıdalar Hem Daha Rahat Bir Ramazan Geçirmenizi Sağlar Hem de Kemik Erimesini Önler!
Kalsiyumdan zengin beslenirseniz, eksik beslenenlere göre daha az halsizlik ve yorgunluk belirtileri yaşarsınız. Aynı zamanda kemik erimesini de önlemiş olursunuz.
Demir de kalsiyumda artı 2 değerlikli minerallerdir. Bu nedenle bir arada tüketilmeleri, birbirinin emilimini engeller. Aynı öğünde tüketilecekse de, birinin miktarını daha az tutarak bu engeli biraz olsun kaldırın. Kırmızı et tüketirken ayran içmek isterseniz, 1 su bardağında sınırlayın. 2 veya 3 bardak içmeyin. Demirden zengin beslenmek kansızlığı önler. Buna bağlı halsizlik, yorgunluk, sabahları uyanamama, gibi sıkıntılarınızın, görülmemesi için bir önlem sayılabilir.
İftar Mönüsü
1 kase mercimek çorba
Mevsim salata
Zeytinyağlı enginar
Izgara veya fırında pişmiş et yemeği
Sebzeli bulgur pilavı
Ayran
Sahur Mönüsü
1 bardak yarım yağlı süt,
Az tuzlu beyaz peynir,
Taze kayısı/kavun/karpuz
Zeytin veya ceviz
Bol domates, salatalık,
Birkaç dilim tam tahıllı ekmek
Elif Karacanoğlu
Beslenme ve Diyet Uzm.